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(江蘇省淡水水產(chǎn)研究所，江蘇 南京 210017)

隨著經(jīng)濟水平和物質文化水平的不斷提高，人們的精神生活也變得越來越豐富。觀賞魚作為時下較流行的家庭裝飾物品，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模在我國取得了飛速發(fā)展。通過欣賞色彩絢麗的觀賞魚，人們可以充裕精神生活、陶冶情操[1]。錦鯉作為觀賞魚中主要常見品種，具有極高的觀賞價值，以其艷麗的體色、美麗的斑紋、雄健的泳姿博得了人們的喜愛，在世界范圍內被譽為“會游泳的藝術品”、“水中活寶石”等，其養(yǎng)殖業(yè)已成為農村乃至城市經(jīng)濟發(fā)展新的增長點[2]。由于錦鯉為雜食性動物且易于養(yǎng)殖，因此錦鯉觀賞養(yǎng)殖廣受人們的歡迎。近年來，我國已有相當多的投資者投資錦鯉養(yǎng)殖行業(yè)。錦鯉觀賞養(yǎng)殖的歷史源遠流長，學術界也從未間斷對錦鯉人工繁育和養(yǎng)殖技術的研究。在魚類人工增養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖密度和水溫是兩個制約魚類生長的重要指標，適宜的養(yǎng)殖密度和水溫可以實現(xiàn)單位養(yǎng)殖面積生產(chǎn)力的全面提升，大大提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益[3-7]。本試驗旨在研究養(yǎng)殖密度和水溫對錦鯉生長的影響，探索錦鯉幼魚在一定養(yǎng)殖周期的適宜養(yǎng)殖密度和水溫，以期為錦鯉幼魚的人工養(yǎng)殖提供參考和依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

揚中市花鳥魚市場中購得本試驗用錦鯉幼魚，玻璃水族箱暫養(yǎng)1個星期，維持水體溶解氧濃度>5 mg/L，pH在7.8～8.2之間，水溫為23.0～25.0℃，連續(xù)充氣，每天換水1/3～1/2。

試驗全程在室內進行，在規(guī)格1.5 m×1.5 m×1.2 m的玻璃水族箱進行養(yǎng)殖，所選試驗用魚健康活潑，無病、無傷、無畸形。試驗用錦鯉幼魚體長為(5.13±0.26)cm，體重為(10.06±0.48)g。試驗用飼料為Φ1.2 mm的觀賞魚膨化飼料，飼料成分為：粗蛋白32.0%、粗脂肪3.0%、粗纖維12.0%、粗灰分15.0%、水分12.5%。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計

密度試驗共設計5個養(yǎng)殖密度：D1(10 尾/m3)、D2(30 尾/m3)、D3(50 尾/m3)、D4(70 尾/m3)、D5(90尾/m3)，每個養(yǎng)殖密度組設置3個重復。水溫試驗共設計5個水溫：T1(10℃)、T2(15℃)、T3(20℃)、T4(25℃)、T5(30℃)，每個水溫組設置3個重復，養(yǎng)殖密度均為30 尾/m3。

1.2.2 飼養(yǎng)管理

試驗周期1個月。試驗期間，水體溶解氧>5.0 mg /L，pH值為(7.8±0.2)，氨氮濃度<0.2 mg/L，亞硝酸鹽濃度<0.5 mg/L，光照250～400 lx，連續(xù)充氣，每6 天換水一次約占總體積的1/3。試驗期間投喂量為魚體重的4%，每隔6 天稱量1次各試驗組魚的體重，相應調整其投喂量。各試驗組每天分2次投喂(9∶00、16∶00)，每次投喂當天投喂量的50%。

1.3 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)分析使用Excel 2013 和SPSS 21.0，以P<0.05作為差異顯著水平。各生長指標及其計算公式如下：

存活率=魚的存活數(shù)量/魚的總數(shù)量×100%

平均末體重=wT/q

日增重=(w2-w1)/(t2-t1)

特定生長率=( lnw2-lnw1)/(t2-t1)×100%

餌料系數(shù)=f/(w2-w1)×100%

其中，wT為單個水族箱中錦鯉幼魚的總重量(g)；q為單個水族箱中錦鯉幼魚的數(shù)量(尾)；t1為試驗開始時間(d)；t2為試驗結束時間(d)；w1為對應時間t1錦鯉幼魚的初體重(g)；w2為對應時間t2錦鯉幼魚的末體重(g)；f為錦鯉幼魚的攝食量(g)。

2 結果與分析

2.1 養(yǎng)殖密度對錦鯉幼魚存活與生長的影響

不同養(yǎng)殖密度下錦鯉幼魚存活與生長的指標見表1。由表1可知，30 尾/m3以下低密度組錦鯉幼魚的各項指標除平均末總重外均無顯著差異，存活率達到100%，之后隨著密度的增大，各密度組的平均存活率、末體重、日增重和特定生長率等生長指標均顯著下降(P<0.05)，而平均末總重、餌料系數(shù)顯著上升(P<0.05)?；貧w分析表明，特定生長率與密度之間存在顯著的線性反比例關系，其回歸方程式為：y=-0.431 5x + 3.590 7，R2= 0.966 6(圖1)。

表1 不同密度對錦鯉幼魚存活與生長的影響

注：同一列中參數(shù)右上標小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)，相同表示差異不顯著(P>0.05)。

Note：Different lower case superscripts in the same column indicated significant difference(P<0.05)，otherwise the same was not significant(P>0.05).

2.2 水溫對錦鯉幼魚存活與生長的影響

不同水溫下錦鯉幼魚存活與生長的指標見表2。由表2可知，不同水溫組錦鯉幼魚的存活率均為100%；平均末體重、日增重和特定生長率均呈先升高后下降的趨勢，25℃時最高且顯著高于其他水溫組(P<0.05)；餌料系數(shù)呈先下降后升高的趨勢，25℃時最低且顯著高于10℃、15℃、20℃水溫組(P<0.05)，與30℃水溫組差異不顯著(P>0.05)。錦鯉幼魚特定增長率和水溫之間存在顯著的二次曲線關系，其回歸方程式為：y=-0.180 6x2+ 1.384 4x + 0.032 2，R2=0.787 2(圖2)。

表2 不同水溫對錦鯉幼魚存活與生長的影響

注：同一列中參數(shù)右上標小寫字母不同表示差異顯著(P<0.05)，相同表示差異不顯著(P>0.05)。

Note：Different lower case superscripts in the same column indicated significant difference(P<0.05)，otherwise the same was not significant(P>0.05).

3 討論

3.1 錦鯉幼魚生長與養(yǎng)殖密度的關系

環(huán)境脅迫因子能引起魚類應激反應，養(yǎng)殖密度是實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中較為常見且最需考慮的一種環(huán)境脅迫因子，它能引起魚類內在生理狀況發(fā)生改變，降低養(yǎng)殖群體存活率及生長率，增大養(yǎng)殖個體間生長差異，增加魚群發(fā)生大面積死亡的概率[3，8-9]。本試驗中，大于50尾/m3的密度組存活率小于100%，養(yǎng)殖周期中出現(xiàn)死亡，究其原因為過高的養(yǎng)殖密度會造成水質惡化并直接產(chǎn)生脅迫作用以及增加生存空間的緊張[10]。有研究報道，影響魚類生長的關鍵因子并非是水族箱大小，而是水體可利用量[11]，且通過采取一定措施，提高水體含氧量，可以降低養(yǎng)殖密度對魚類生長所帶來的負面影響[12]。本試驗結果表明，各試驗組水體溶解氧含量基本一致且能滿足不同密度組需要，在此良好試驗條件下，10 尾/m3密度組與30 尾/m3密度組之間的各項指標差異均不顯著，但大于30 尾/m3的不同密度組錦鯉幼魚的生長仍存在顯著差異。

魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)中，發(fā)病率、存活率、投入成本和產(chǎn)出效益等養(yǎng)殖指標都和養(yǎng)殖密度有直接關系，因此，要根據(jù)具體的養(yǎng)殖環(huán)境條件，同時與生產(chǎn)實踐綜合起來才可獲得最佳的放養(yǎng)密度。綜合考慮餌料系數(shù)及單位水體錦鯉產(chǎn)量，建議在規(guī)?；靥琉B(yǎng)殖過程中，錦鯉的放養(yǎng)密度應以30 尾/m3為基準，可以根據(jù)池塘條件、水質特點、增氧設備、養(yǎng)殖水平等具體情況適當增減。

3.2 錦鯉幼魚生長與水溫的關系

溫度通過影響魚類需求維持量、食物攝食量、蛋白合成率及代謝反應速率等生理生化過程，從而影響魚類生長和活動，適宜的溫度條件有助于縮短魚類的生長周期[13]。當水溫低于最適溫度時，隨著水溫的升高，魚類的攝食率、生長率均呈上升態(tài)勢；當水溫高于最適溫度時，隨著水溫的升高，魚類的攝食率、生長率均呈下降態(tài)勢。溫水性魚類的最適溫度大多為20～30℃[14]。據(jù)本試驗結果來看，錦鯉幼魚在水溫為10～30℃時都能攝食生長，適宜生長的溫度范圍較廣，最適生長溫度約為25℃。

從增加養(yǎng)殖生產(chǎn)效益來看，建議錦鯉幼魚(體重10 g左右)在一定養(yǎng)殖周期(1個月)內，其靜水池塘的放養(yǎng)密度在30 尾/m3左右，適宜的養(yǎng)殖水溫控制在25℃左右。

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