吳心強(qiáng) 仲兆萬 李小艷 李金紅 王飛兵

摘 要：2014—2016年宿遷市沭陽縣作物栽培指導(dǎo)站承擔(dān)并實(shí)施省級水稻綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建項(xiàng)目，集成應(yīng)用新品種、新技術(shù)，推廣水稻機(jī)插秧、精確定量栽培技術(shù)、測土配方施肥、科學(xué)管水、秸稈機(jī)械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災(zāi)抗災(zāi)減災(zāi)等多項(xiàng)技術(shù)，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶增產(chǎn)增收顯著。本文闡述了實(shí)施推廣水稻綠色高產(chǎn)增效技術(shù)，發(fā)揮技術(shù)推廣示范引領(lǐng)作用，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶推廣應(yīng)用水稻綠色高產(chǎn)增效技術(shù)，實(shí)現(xiàn)沭陽縣及周邊水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全生產(chǎn)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)

中圖分類號：S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333008

1 實(shí)施成效

2014—2016年沭陽縣實(shí)施水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建和增產(chǎn)模式攻關(guān)項(xiàng)目，借此加大水稻綠色高產(chǎn)增效模式關(guān)鍵技術(shù)集成與示范工作力度。項(xiàng)目承擔(dān)單位為縣作栽站和項(xiàng)目鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)服務(wù)中心。3a來，通過項(xiàng)目實(shí)施，水稻機(jī)插秧與配套栽培技術(shù)組合應(yīng)用，研究總結(jié)出一套適合沭陽當(dāng)?shù)厮靖弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程。

項(xiàng)目實(shí)施建成示范片59個(gè)，示范帶動機(jī)插秧種植面積607km2，集成應(yīng)用新品種、新技術(shù)、新機(jī)械、新模式，統(tǒng)籌兼顧，實(shí)現(xiàn)周年高產(chǎn)。示范片主導(dǎo)品種有連粳9號、連粳7號、連粳12、嘉優(yōu)中科1號、2號等。全面應(yīng)用機(jī)插秧精確定量栽培、測土配方施肥、秸稈機(jī)械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災(zāi)抗災(zāi)減災(zāi)等技術(shù)，開展專業(yè)化服務(wù)。在開展創(chuàng)建、攻關(guān)高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，兼顧綠色生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)藥化肥零增長，降本增效，改善稻米品質(zhì)。

項(xiàng)目實(shí)施，推廣水稻機(jī)插秧、精確定量栽培技術(shù)、測土配方施肥、科學(xué)管水、秸稈機(jī)械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災(zāi)抗災(zāi)減災(zāi)等10多項(xiàng)技術(shù)，成效顯著。在沭陽縣各地建設(shè)一批高質(zhì)量綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范片，打造一批優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，開展有聲有色的綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，壓縮了直播稻種植規(guī)模，效益顯著。

2 建立示范基地

項(xiàng)目實(shí)施在沭陽縣各地建設(shè)一批高質(zhì)量綠色高產(chǎn)增效創(chuàng)建示范片，建成示范片59個(gè)，示范帶動機(jī)插秧種植面積607km2，集成應(yīng)用新品種、新技術(shù)、新機(jī)械、新模式，統(tǒng)籌兼顧，實(shí)現(xiàn)周年高產(chǎn)。打造一批優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，能充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。

3 引進(jìn)推廣新品種

開展新品種引進(jìn)、示范、推廣工作。引進(jìn)新品種11個(gè)，篩選示范推廣5個(gè)適合沭陽縣機(jī)插秧新品種，在機(jī)插秧示范輻射區(qū)種植面積555km2，新品種覆蓋率90%以上。連粳9號、連粳7號、連粳11號、連粳12號、圣稻22、徐稻8號、寧粳6號（4號）、華粳5號、蘇秀867、嘉優(yōu)中科1號、2號等水稻品種廣泛種植，示范輻射區(qū)良種覆蓋率100%。根據(jù)品種特性，結(jié)合沭陽縣氣候特點(diǎn)，制定出統(tǒng)一的高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（模式）。圍繞新品種新技術(shù)推廣，開展技術(shù)集成示范、觀摩培訓(xùn)、媒體宣傳等多形式的推介活動，印發(fā)技術(shù)材料到種植戶手中，指導(dǎo)種植戶規(guī)范化生產(chǎn)，并把種糧大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體列為重點(diǎn)服務(wù)對象，輻射帶動沭陽縣水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4 配套栽培技術(shù)集成體系

4.1 測土配方施肥技術(shù)

調(diào)節(jié)和解決水稻需肥與土壤供肥之間的矛盾，有針對性地補(bǔ)充所需的營養(yǎng)元素，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足生長需要；達(dá)到提高肥料利用率和減少化肥用量，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、節(jié)省勞力、節(jié)支增收環(huán)保的目的。

4.2 秸稈機(jī)械化全量還田

采取機(jī)械切碎秸稈、旋耕全量還田、適量增施氮肥、苗期露田防僵苗等措施，既綜合利用秸稈、保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又實(shí)現(xiàn)安全還田、培肥改土。

4.3 科學(xué)管水

根據(jù)機(jī)插秧不同生育階段需水特性采取不同灌水措施，達(dá)到滿足生長、改善群體狀況、增強(qiáng)抗逆能力。

4.4 病蟲害綜合防治

病蟲害堅(jiān)持預(yù)防為主，除搞好化學(xué)防治外，采取農(nóng)業(yè)綜合防治，選用抗病良種，增施磷鉀肥，科學(xué)控水，減輕病蟲害的發(fā)生，減少農(nóng)藥施用。

通過水稻機(jī)插秧與配套栽培技術(shù)組合應(yīng)用，研究總結(jié)，形成一套適合沭陽當(dāng)?shù)厣a(chǎn)水稻機(jī)插秧高產(chǎn)高效精確定量栽培技術(shù)規(guī)程。栽培技術(shù)規(guī)程在生產(chǎn)中應(yīng)用效果較好。

5 技術(shù)推廣創(chuàng)新

項(xiàng)目實(shí)施，探索并總結(jié)出一些水稻綠色高產(chǎn)增效栽培新模式、新方法。

5.1 砂土地區(qū)毯苗機(jī)插增密高產(chǎn)栽培

沭陽縣砂土機(jī)插秧面積較大，原來多采用9寸盤育秧，行穴距配置30cm×11.7cm，基本苗6.84萬/667m2。由于砂土地區(qū)機(jī)插往往較遲，加之土壤肥力偏低，前期會發(fā)不起苗，后期因穗數(shù)減少而致低產(chǎn)，影響機(jī)插效果。從2015年開始，連續(xù)2a在胡集、錢集等東南砂鄉(xiāng)鎮(zhèn)，用華粳5號中小穗型、連粳9號中大穗型品種開展機(jī)插增密試驗(yàn)示范，改9寸盤為7寸盤毯苗育秧機(jī)插，行穴距配置23.4cm×11.7cm，基本苗8.6萬/667m2。增加基本苗，通過合理肥水調(diào)控，最后在足穗基礎(chǔ)上取得高產(chǎn)。

5.2 “新品種+缽苗移栽”新方式栽培

2015—2016年，青伊湖農(nóng)場云飛農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社承擔(dān)建設(shè)了水稻綠色高產(chǎn)創(chuàng)建示范片項(xiàng)目，采用“新品種+新移栽方式”新模式栽培。新品種：嘉優(yōu)中科1號、2號食味秈粳交水稻品種，新移栽方式：缽苗移栽，主要應(yīng)用技術(shù)精確定量栽培、秸稈全量還田、病蟲害綜合防治等。缽苗移栽克服了毯苗機(jī)插小苗遲栽缺點(diǎn)，具備育大秧、緩苗期短、產(chǎn)量潛力大等特點(diǎn)，在沭陽縣首次示范這種稻作新方式非常成功，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量效益新突破，為大面積推廣奠定了基礎(chǔ)。該示范片經(jīng)省農(nóng)委組織專家實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收，2015年1.33km2示范片平均667m2產(chǎn)達(dá)805kg；2016年3.4km2示范片平均667m2產(chǎn)達(dá)843.4kg，比周邊常規(guī)種植水稻667m2產(chǎn)高235kg，增幅38.6%，667m2效益1618元，是其他常規(guī)種植水稻的2.1倍。該示范模式受到了有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家的高度評價(jià)。

5.3 水稻食味新品種早茬口機(jī)插栽培

淮北地區(qū)水稻缺少適應(yīng)性好的食味新品種。一些南方品種如南粳9108、嘉優(yōu)中科1號、2號等食味品種，在沭陽作常規(guī)栽培，由于生育期延長，風(fēng)險(xiǎn)較大。2014—2016年在青伊湖農(nóng)場等地，用以上品種，開展前茬用大麥、油菜等早茬口機(jī)插水稻栽培試驗(yàn)示范。由于騰茬早，水稻機(jī)插育秧和栽插都提前，缽苗5月上中旬育秧，6月上中旬移栽；毯苗5月中旬育秧，6月上中旬移栽。食味新品種早茬口機(jī)插栽培，無論缽苗、毯苗機(jī)插，都產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益高。

6 技術(shù)示范推廣主要做法

6.1 圍繞技術(shù)路線抓技術(shù)推廣

項(xiàng)目由縣鄉(xiāng)級農(nóng)技推廣單位組織實(shí)施，推廣應(yīng)用綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)以及高效種植模式，開展試驗(yàn)試點(diǎn)和模式攻關(guān)，支持專業(yè)化服務(wù)組織、新型經(jīng)營主體開展專業(yè)化服務(wù)，打造一批優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)示范基地。水稻機(jī)插秧精確定量栽培作為主推技術(shù)在沭陽縣已經(jīng)應(yīng)用多年，具有創(chuàng)新性強(qiáng)、先進(jìn)成熟、效果顯著等特點(diǎn)。項(xiàng)目實(shí)施，圍繞主導(dǎo)品種、關(guān)鍵技術(shù)和推廣措施制定技術(shù)路線。

6.1.1 主導(dǎo)品種

水稻示范片主推連粳9號、連粳7號、連粳12、嘉優(yōu)中科1號、2號等品種。項(xiàng)目區(qū)良種覆蓋率達(dá)到100%。

6.1.2 關(guān)鍵技術(shù)

重點(diǎn)推廣水稻機(jī)插秧精確定量栽培、測土配方施肥、科學(xué)管水、秸稈機(jī)械化全量還田、病蟲草害綜合防治、防災(zāi)抗災(zāi)減災(zāi)等技術(shù)。項(xiàng)目區(qū)測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用率達(dá)到90%以上。結(jié)合示范片建設(shè)，制定大面積生產(chǎn)技術(shù)意見和工作方案。在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期，組織鄉(xiāng)村干群到示范片觀摩學(xué)習(xí)，開展技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)活動，提高技術(shù)普及率，促進(jìn)水稻大面積平衡增產(chǎn)。

6.1.3 推廣技術(shù)措施

根據(jù)品種特性，結(jié)合沭陽縣氣候特點(diǎn)，制定出統(tǒng)一的高產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，印發(fā)到農(nóng)戶手中，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)，把種糧大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體列為重點(diǎn)服務(wù)對象。

按照“縣有技術(shù)骨干、鎮(zhèn)有技術(shù)標(biāo)兵、村有技術(shù)能人”的要求，以示范片為重點(diǎn)進(jìn)行水稻生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。

6.1.3.1 利用麥稻科技入戶項(xiàng)目實(shí)施平臺

選聘具有較高技術(shù)水平、較強(qiáng)工作責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神的技術(shù)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)示范片農(nóng)戶培訓(xùn)，并與之簽訂技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)合同。技術(shù)指導(dǎo)員分別對其所要指導(dǎo)的農(nóng)戶制定分戶指導(dǎo)方案，實(shí)行技術(shù)指導(dǎo)員包戶負(fù)責(zé)制。每個(gè)技術(shù)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)10個(gè)示范戶，在水稻生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，到每個(gè)所要指導(dǎo)的農(nóng)戶家開展技術(shù)指導(dǎo)，確保對每個(gè)示范戶指導(dǎo)8～10次，累計(jì)到戶工作時(shí)間100d（次）左右，并與農(nóng)戶保持經(jīng)常性聯(lián)系，通過電話、信函、互聯(lián)網(wǎng)等多種形式對示范戶進(jìn)行遠(yuǎn)程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。

6.1.3.2 縣鄉(xiāng)農(nóng)技推廣部門

根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)和農(nóng)戶要求，及時(shí)組織技術(shù)人員對農(nóng)戶采取集中與分散培訓(xùn)相結(jié)合形式，開展強(qiáng)化培訓(xùn)，進(jìn)村入戶到田解決生產(chǎn)難題，推廣普及水稻實(shí)用栽培技術(shù)，提高水稻生產(chǎn)科技含量。

6.2 抓好示范，帶動推廣

在交通方便、生產(chǎn)水平較高的地區(qū)打造高質(zhì)量示范片，集成應(yīng)用新品種新技術(shù)，輻射帶動先進(jìn)稻作、精確定量栽培等技術(shù)的大面積推廣，壓縮直播稻種植規(guī)模，提升沭陽縣水稻生產(chǎn)水平。

6.3 樹牌展示，擴(kuò)大影響

在每個(gè)示范片顯眼位置樹立高產(chǎn)創(chuàng)建示范大牌，標(biāo)牌內(nèi)容包括品種、播期、播量、示范面積、示范責(zé)任人、重要農(nóng)事安排、關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用等。示范片的建立為農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣提供了平臺，示范標(biāo)牌向廣大干群展示了高產(chǎn)創(chuàng)建的技術(shù)措施，樹立了農(nóng)業(yè)技術(shù)成果應(yīng)用形象，擴(kuò)大了高產(chǎn)創(chuàng)建的社會影響。

6.4 技物結(jié)合，鼓勵服務(wù)促技術(shù)推廣

項(xiàng)目資金補(bǔ)貼扶持方向主要是專業(yè)化服務(wù)補(bǔ)貼和物化補(bǔ)貼2方面。專業(yè)化服務(wù)作業(yè)補(bǔ)貼重點(diǎn)補(bǔ)貼制約水稻單產(chǎn)提高的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)（水稻機(jī)插秧、肥水管理、病蟲防治等），促進(jìn)機(jī)插秧精確定量栽培、測土配方施肥等技術(shù)推廣。物化補(bǔ)貼重點(diǎn)補(bǔ)貼可提高高產(chǎn)技術(shù)到位率、提升創(chuàng)建效果的新型肥料、新型農(nóng)藥、育秧物資、小型機(jī)械等。

6.5 強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，提升創(chuàng)建水平

采取廣播電視宣傳、印發(fā)材料、講課培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩等形式，廣泛推廣水稻生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)。做電視廣播專題節(jié)目19期，向上級編報(bào)信息56期，報(bào)刊宣傳14次，舉辦培訓(xùn)班38期（次），培訓(xùn)技術(shù)人員315人（次），培訓(xùn)農(nóng)民5300人（次），召開觀摩現(xiàn)場會31期，發(fā)放技術(shù)資料77萬份。水稻生長過程中還請省市專家到田頭看苗診斷，提出管理指導(dǎo)意見。