王琦 柏紅梅

摘 要 隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的不斷加劇，進(jìn)城務(wù)工人員的數(shù)量在不斷增加。立足“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，結(jié)合國(guó)家對(duì)于農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號(hào)召與政策支持，探析農(nóng)民工返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶的優(yōu)勢(shì)具有十分重要的意義?；诖耍治鲳B(yǎng)蠶前景，以及農(nóng)民工養(yǎng)蠶情勢(shì)，結(jié)合養(yǎng)蠶致富案例進(jìn)行致富途徑分析，希望能為農(nóng)民工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)理清思路，助推產(chǎn)業(yè)扶貧工作，縮短城鄉(xiāng)貧富差距。

關(guān)鍵詞 農(nóng)民工；返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶；有利條件；發(fā)展趨勢(shì)

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.050

養(yǎng)蠶，即發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，不但具有大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一般特征，還具有蠶業(yè)自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前，我國(guó)城市建設(shè)水平不斷提高，城鎮(zhèn)與農(nóng)村的一體化發(fā)展趨勢(shì)不斷加劇，許多年輕勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工在客觀上促進(jìn)了城市的建設(shè)與發(fā)展，但也出現(xiàn)了留守兒童、留守老人等社會(huì)問題。通過鼓勵(lì)返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶創(chuàng)業(yè)不但可以縮小城鄉(xiāng)貧富差距，提升鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平，調(diào)節(jié)城市內(nèi)部結(jié)構(gòu)需求，還是為全面建成小康社會(huì)出力。為進(jìn)一步分析農(nóng)民工返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶創(chuàng)業(yè)的可行性，先了解蠶業(yè)發(fā)展前景。

1 養(yǎng)蠶前景展望及市場(chǎng)分析

1.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望

2017年12月，在北京舉行黨的十九大以后首次召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，關(guān)于“三農(nóng)”工作有三個(gè)新亮點(diǎn)：首次在中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議中提出“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，提出質(zhì)量興農(nóng)，提出綠色興農(nóng)。此舉將對(duì)“三農(nóng)”的工作由數(shù)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向提質(zhì)增長(zhǎng)，通過質(zhì)量的提升促進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展。契合“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，發(fā)展蠶桑符合時(shí)代背景，順應(yīng)國(guó)家需求，是不斷推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的具體實(shí)踐[1]。桑蠶產(chǎn)業(yè)不但可以為絲綢制品提供豐富的原材料，同時(shí)還具有生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本特點(diǎn)，十分符合我國(guó)建設(shè)環(huán)境友好型社會(huì)的基本要求，所以其在我國(guó)具備發(fā)展的基本優(yōu)勢(shì)。

1.2 國(guó)內(nèi)與國(guó)外市場(chǎng)對(duì)蠶絲產(chǎn)品需求增多

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)份額看，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，對(duì)家紡產(chǎn)品的質(zhì)量需求也在提高，蠶絲作為高檔家紡產(chǎn)品正逐漸成為大眾熱衷購(gòu)買的產(chǎn)品。我國(guó)巨大的市場(chǎng)潛力一經(jīng)挖掘，將給整個(gè)蠶絲行業(yè)帶來(lái)商機(jī)，穩(wěn)步推動(dòng)蠶桑行業(yè)發(fā)展。

從國(guó)際市場(chǎng)的角度看，我國(guó)作為絲綢文明古國(guó)，蠶絲與絲綢制品歷來(lái)受到多個(gè)國(guó)家或地區(qū)的青睞，現(xiàn)今尤以美國(guó)、日本和東南亞為主要貿(mào)易對(duì)象。隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于我國(guó)蠶絲質(zhì)量與數(shù)量的更高要求，蠶桑產(chǎn)業(yè)加大發(fā)展勢(shì)在必行。

1.3 養(yǎng)蠶對(duì)農(nóng)民增收具有重要作用

當(dāng)前，我國(guó)人均國(guó)民生產(chǎn)總值穩(wěn)步提升，但城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展差距依然存在，部分農(nóng)村地區(qū)仍然存在大量需要幫扶的困難群眾。授人以魚不如授人以漁，除了加強(qiáng)幫扶救助以外，還應(yīng)該鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厝藙趧?dòng)致富，而養(yǎng)蠶良好的經(jīng)濟(jì)收益與較低的門檻就是一個(gè)良好的增收途徑。蠶桑產(chǎn)業(yè)具有“短、平、快”的優(yōu)勢(shì)，是投入少、見效快、風(fēng)險(xiǎn)小、長(zhǎng)短結(jié)合好的產(chǎn)業(yè)，結(jié)合蠶桑綜合利用開發(fā)，因地制宜地進(jìn)行多元化發(fā)展，可以延伸桑、蠶、繭、絲產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條，不僅脫貧，還能致富。

1.4 養(yǎng)蠶致富案例

重慶市的地表形態(tài)以山地、丘陵為主，溫、濕度以春、夏、秋三季適合分批次滾動(dòng)養(yǎng)蠶。黔江區(qū)、涪陵區(qū)、云陽(yáng)縣、奉節(jié)縣等地農(nóng)村已發(fā)展出許多以村為單位的蠶?；?，其中涌現(xiàn)出許多農(nóng)民工返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶致富的典型案例，現(xiàn)僅以黔江區(qū)舉例。杉嶺鄉(xiāng)楓香村陶泉霖因家庭經(jīng)濟(jì)條件不好，高中輟學(xué)后去廣州一電子廠打工，奮斗至部門主管職位，2010年選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)從事栽桑養(yǎng)蠶。在當(dāng)?shù)卣c村委會(huì)支持下，得到了良種桑苗以及技術(shù)指導(dǎo)，目前已有近6.7 hm2桑園，年產(chǎn)蠶繭5.3 t，產(chǎn)值19萬(wàn)余元。濯水鎮(zhèn)雙龍村楊明忠，2010年底打工回家，在村鎮(zhèn)干部的鼓勵(lì)下，毅然辭去旅游職業(yè)學(xué)院的工作回鄉(xiāng)栽桑養(yǎng)蠶。用打工積攢的2萬(wàn)余元開始創(chuàng)業(yè)，修繕共育室、新建養(yǎng)蠶大棚10個(gè)，流轉(zhuǎn)承包桑園3.3 hm2，2011年即實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值7萬(wàn)余元。經(jīng)過幾年的努力，現(xiàn)建有共育室1個(gè)、室外養(yǎng)蠶大棚35個(gè)，桑園7 hm2，年產(chǎn)繭8 t，產(chǎn)值32萬(wàn)余元。

2 農(nóng)民工養(yǎng)蠶情勢(shì)分析

2.1 農(nóng)民工外出務(wù)工的負(fù)面影響

農(nóng)民工外出務(wù)工盡管可以獲得報(bào)酬貼補(bǔ)家用，但常年漂泊在外，一方面掛念家中老小，另一方面缺乏歸屬感。同時(shí)，留守老人贍養(yǎng)與留守兒童教育正逐漸成為新的家庭問題。農(nóng)民工選好項(xiàng)目回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，可以獲得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)家人間的互相照顧，更可以享受農(nóng)村良好的生態(tài)環(huán)境提升個(gè)人生活質(zhì)量，這對(duì)于促進(jìn)社會(huì)和諧具有重要的推動(dòng)作用。

2.2 農(nóng)民工打拼多年積累的資金可為創(chuàng)業(yè)提供支持

農(nóng)民工在城市中打拼多年，其大多數(shù)保持著節(jié)儉和存錢的生活習(xí)慣，所以很多農(nóng)民工在返鄉(xiāng)時(shí)都有資金積累。栽桑養(yǎng)蠶的創(chuàng)業(yè)初期，可根據(jù)投入的資金量做不同規(guī)模、不同產(chǎn)出的嘗試。當(dāng)然，在創(chuàng)業(yè)過程中，自身具有一定資金量更具有創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)把控能力與話語(yǔ)權(quán)，同時(shí)也容易吸引更多的村民投入到一起創(chuàng)業(yè)致富的隊(duì)伍當(dāng)中，全村共同養(yǎng)蠶的區(qū)域優(yōu)勢(shì)對(duì)消毒、防病、增產(chǎn)、促銷會(huì)起到良好的互利作用。

2.3 政府多措并舉指導(dǎo)農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

2016年3月，重慶市出臺(tái)《促進(jìn)農(nóng)民工等人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)實(shí)施方案》，明確在城市發(fā)展新區(qū)、渝東北生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)和渝東南生態(tài)保護(hù)發(fā)展區(qū)重點(diǎn)引導(dǎo)農(nóng)民工發(fā)展休閑旅游、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、特色農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，相關(guān)部門積極開展工作，引導(dǎo)、鼓勵(lì)返鄉(xiāng)農(nóng)民工選擇蠶桑立業(yè)。1）要求相關(guān)區(qū)縣加強(qiáng)返鄉(xiāng)“務(wù)蠶”農(nóng)民信息收集、跟蹤，做好精準(zhǔn)服務(wù)。2）加強(qiáng)技術(shù)保障，落實(shí)對(duì)返鄉(xiāng)“務(wù)蠶”農(nóng)民的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和幫扶。3）充分結(jié)合重慶市有關(guān)產(chǎn)業(yè)及創(chuàng)業(yè)政策，加大扶持力度。4）搭建返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)交流平臺(tái)，分享專業(yè)資訊及創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，用成功案例發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。近兩年，栽桑養(yǎng)蠶正逐漸成為歸雁經(jīng)濟(jì)的新熱點(diǎn)。在渝東北生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)和渝東南生態(tài)保護(hù)區(qū)，桑蠶產(chǎn)業(yè)因其良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)扶貧的重要抓手。

3 農(nóng)民工養(yǎng)蠶致富途徑

3.1 政府在政策上加大對(duì)養(yǎng)蠶戶的保護(hù)

政府在實(shí)施政策引導(dǎo)時(shí)，要充分考慮農(nóng)民的利益。據(jù)走訪了解，一些農(nóng)戶在發(fā)展蠶桑時(shí)有顧慮，擔(dān)心政策一旦變化就得挖掉桑樹改作他用，導(dǎo)致他們的投入回收無(wú)望。因此，政策務(wù)必要保持穩(wěn)定性，當(dāng)?shù)匦Q桑職能部門更需加強(qiáng)信息傳遞和服務(wù)溝通工作，組織好技術(shù)培訓(xùn)，給農(nóng)戶以信心和支持。

3.2 穩(wěn)定調(diào)控蠶繭價(jià)格，保護(hù)養(yǎng)蠶戶利益

對(duì)于農(nóng)民而言，沒有比蠶繭的價(jià)格更加影響其創(chuàng)業(yè)的積極性。與蠶繭價(jià)格相關(guān)的因素較多，包括蠶繭的價(jià)格調(diào)控政策、國(guó)家的貿(mào)易順差、蠶繭供求關(guān)系以及養(yǎng)蠶成本核算等。通過政府行為與市場(chǎng)行為相結(jié)合的調(diào)控方式，可以有效保持蠶繭價(jià)格的穩(wěn)定性，從而確保養(yǎng)蠶戶的利益，提升其生產(chǎn)熱情創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3.3 養(yǎng)蠶技術(shù)推廣與指導(dǎo)

養(yǎng)蠶先栽桑。栽桑養(yǎng)蠶屬于植物栽培和動(dòng)物養(yǎng)殖兩個(gè)專業(yè)范疇，其包含的技術(shù)具有專業(yè)性和實(shí)用性兩個(gè)特點(diǎn)。盡管目前蠶桑的整體發(fā)展水平相對(duì)平穩(wěn)，但在實(shí)際過程中依然會(huì)出現(xiàn)蠶病大面積爆發(fā)或者桑樹成片死亡的情況。要解決這個(gè)問題，養(yǎng)蠶戶務(wù)必要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦Q桑職能部門的聯(lián)系，重慶各區(qū)縣由農(nóng)委或林業(yè)局轄下部門專職負(fù)責(zé)蠶桑技術(shù)指導(dǎo)，市商務(wù)委轄下的專業(yè)院所專職為全市提供蠶桑技術(shù)推廣培訓(xùn)和良桑良種培育。只有通過正規(guī)途徑才能學(xué)到專業(yè)的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)，結(jié)合規(guī)范的實(shí)踐操作，達(dá)到桑樹穩(wěn)產(chǎn)蠶繭高產(chǎn)的目標(biāo)。同時(shí)，農(nóng)戶可通過與技術(shù)推廣部門加強(qiáng)合作與聯(lián)系，獲得相關(guān)新技術(shù)推廣科研項(xiàng)目的專項(xiàng)扶持。

3.4 養(yǎng)蠶新工具的推廣與使用

栽桑養(yǎng)蠶過程中，既依賴人力又缺乏人力，要解決這個(gè)問題，必須將養(yǎng)蠶技術(shù)與實(shí)用器械相結(jié)合。資金短缺的養(yǎng)蠶戶對(duì)于器械的投入可采用兩個(gè)辦法，1）與相關(guān)研究單位或企業(yè)合作，試用正在研發(fā)推廣的栽桑養(yǎng)蠶新器械，按對(duì)方要求認(rèn)真提供實(shí)用性、安全性、操作性以及性價(jià)比方面的體驗(yàn)感受，從而獲得比人力操作更快捷的效率，比全款購(gòu)買更實(shí)惠的價(jià)格。2）購(gòu)買器械時(shí)，盡可能聯(lián)合更多養(yǎng)蠶戶與商家團(tuán)購(gòu)洽談，結(jié)合分期付款等方式來(lái)降低采購(gòu)負(fù)擔(dān)。當(dāng)?shù)芈毮懿块T則需幫助農(nóng)戶加強(qiáng)信息交流，提高實(shí)用器械的推廣與普及率。

3.5 積極建立“公司+農(nóng)戶”共生共贏模式

在實(shí)際走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，地方龍頭企業(yè)與養(yǎng)蠶戶訂合同，建合作社或家庭農(nóng)場(chǎng)，建立共生共贏的契約模式。企業(yè)為養(yǎng)蠶戶提供桑苗或蠶種、邀請(qǐng)技術(shù)指導(dǎo)、落實(shí)消毒藥品與養(yǎng)蠶用具，養(yǎng)蠶戶則按要求做好消毒防病、良桑飽食，確保蠶繭質(zhì)量。企業(yè)從養(yǎng)蠶戶手中收購(gòu)蠶繭，保證定點(diǎn)、定時(shí)、按質(zhì)論價(jià)，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)，保證養(yǎng)蠶戶養(yǎng)有所獲。養(yǎng)蠶戶則按合同售賣給合作企業(yè)，不坐地起價(jià)，保證企業(yè)有穩(wěn)定的生產(chǎn)原材料。合作社保障養(yǎng)蠶戶在售賣后可隨行就市，根據(jù)當(dāng)年繭價(jià)行情獲得更多的紅利。

3.6 圍繞桑園實(shí)行立體化多種經(jīng)營(yíng)

桑樹的生命力強(qiáng)，一經(jīng)栽下成活率高，既可以養(yǎng)蠶也可以做桑果、桑葉、桑枝、桑皮的綜合開發(fā)。桑園養(yǎng)雞、桑葉養(yǎng)蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚池養(yǎng)鴨，蠶繭可直接售賣，更可加工制作成絲綿被?，F(xiàn)有桑園栽植管理技術(shù)，當(dāng)年栽植、當(dāng)年產(chǎn)葉、當(dāng)年養(yǎng)蠶，周期短、見效快、逐年增值。桑園除栽種葉桑品種養(yǎng)蠶外，還可配套種植果桑品種采售桑果。結(jié)合地理優(yōu)勢(shì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造蠶桑觀光農(nóng)業(yè)，輔以農(nóng)家樂，集餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品售賣、絲產(chǎn)品售賣為一體，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。

4 結(jié)語(yǔ)

返鄉(xiāng)養(yǎng)蠶創(chuàng)業(yè)致富逐漸成為新時(shí)期農(nóng)民工致富的新選擇，其不但有助于提升農(nóng)民工自身的生活水平，還有助于縮小城鄉(xiāng)貧富差距以及提升農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平。為了進(jìn)一步分析農(nóng)民工養(yǎng)蠶致富的途徑，筆者從政府的政策引導(dǎo)、調(diào)控蠶繭價(jià)格、實(shí)行養(yǎng)蠶技術(shù)的推廣以及選擇新型高效的養(yǎng)蠶工具與設(shè)備等角度進(jìn)行了分析，同時(shí)也提出了推廣地方企業(yè)與養(yǎng)蠶戶“公司+農(nóng)戶”合作模式，發(fā)展立體化多種經(jīng)營(yíng)等，希望能為農(nóng)民工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)致富給予一定指導(dǎo)，為國(guó)家實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)貢獻(xiàn)一份力量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韓益飛，何磊，司馬楊虎，等.智能養(yǎng)蠶環(huán)境控制系統(tǒng)與人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)實(shí)踐報(bào)告[J].江蘇蠶業(yè)，2014，36（2）：1-3.

（責(zé)任編輯：劉昀）