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1.蛋白是減肥餐的王者？

想要減肥的人大多熱衷于脫脂餐，所以煎蛋卷只吃蛋白不要蛋黃。營(yíng)養(yǎng)師Anne Mauney指出蛋黃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于一整個(gè)雞蛋來(lái)說(shuō)，蛋黃含有40%以上的蛋白質(zhì)和90%以上的鈣、鐵和維生素B。另外，她還補(bǔ)充到，只有吃整個(gè)雞蛋的時(shí)候，我們才能補(bǔ)充到所有健康的脂溶性維生素A、D、E、K。

2.麥片酸奶是早餐明智之選？

Mauney說(shuō)：“很多時(shí)候，麥片和酸奶只是偽裝了的甜點(diǎn)，因?yàn)樯碳以诶锩娣帕撕芏嗵恰！彼云綍r(shí)，要喝一些不含糖的希臘酸奶用來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。麥片的話，一份不要超過(guò)10克糖。吃點(diǎn)堅(jiān)果來(lái)補(bǔ)充健康的脂肪，這才更像頓營(yíng)養(yǎng)早餐，而不是吃那“冰淇淋圣代”。

3.吃得少就會(huì)重得少？

美國(guó)健身營(yíng)養(yǎng)雜志《Nutshell Nutrition》的創(chuàng)辦者，著名營(yíng)養(yǎng)師Robyn Coale說(shuō)，限制熱量的攝入，體重一樣會(huì)增加，因?yàn)槌蕴俚脑捝眢w的應(yīng)激激素會(huì)增加，所以要保持飲食平衡。

4.碳水化合物晚上不能消化？

減肥也不是說(shuō)要完全不吃淀粉類的食物。Coale說(shuō)，重要的不是你吃不吃碳水化合物，而是你吃哪種。糙米、紅薯、藜麥之類的粗糧含有豐富的食物纖維和復(fù)合碳水化合物，晚餐或者任意一餐吃些粗糧，有利于補(bǔ)充身體所需纖維和營(yíng)養(yǎng)。每天吃3種谷物能有效的降低患心臟病的可能，不過(guò)要盡量避免糖、加工谷物、白面包之類的白色碳水化合物。

5.吃水果等于吃糖？

是的，水果是含有一定糖分，但是它含有更多的營(yíng)養(yǎng)和纖維。據(jù)美國(guó)《College of Nutrition》雜志報(bào)道，富含維生素C的水果，就像橘子、獼猴桃、草莓、木瓜、菠蘿，可以加快脂肪代謝。Coale就超級(jí)喜歡有機(jī)水果，健身前總是要吃上一些。她還建議不要喝果汁，如果可以要連果皮一起吃。所以說(shuō)水果要吃，但是不能多吃！

6.性是最好的運(yùn)動(dòng)？

一次充滿激情的“床上運(yùn)動(dòng)”所消耗的熱量大致等于一次短的慢走，因?yàn)槟悴扇〉淖藙?shì)不是躺著就是坐著，幾乎沒(méi)有什么肌肉會(huì)被運(yùn)動(dòng)到。要是想將“健身效果”最大化，最佳的辦法是采用站姿，多多地使用你的腿和臀部的肌肉來(lái)支撐身體，不過(guò)，這畢竟不是專門健身時(shí)間，是不是有點(diǎn)本末倒置？

7.減肥先減胸？

因?yàn)檫@句話，許多女孩子都在擔(dān)心身體其他部分還沒(méi)什么變化的時(shí)候，胸部倒先變小了。說(shuō)一個(gè)讓你心花怒放的好消息吧：不用擔(dān)心胸部的尺寸，在減脂運(yùn)動(dòng)中最先得到變化的，是你的小肚子！

腹部脂肪對(duì)荷爾蒙和酶的變化最為敏感，在運(yùn)動(dòng)中，身體會(huì)自動(dòng)先將腹部的脂肪作為能量的來(lái)源。為什么下半身總是最后才看到效果呢？那是因?yàn)槎诜e在臀部和大腿的脂肪，存在的目就是為了給人體能量缺乏的時(shí)候應(yīng)急用，其功能就像駱駝身上的駝峰一樣，所以從生理構(gòu)造上來(lái)說(shuō)下身脂肪是最難減掉的！

8.超重的人，新陳代謝速度慢，減肥當(dāng)然也就慢？

超重者中只有不到10%的人有新陳代謝紊亂的毛病。而更讓人高興的是，在強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)時(shí)間相同的情況下，“體重超人”們反而會(huì)燃燒更多的卡路里。長(zhǎng)胖了？不要責(zé)怪你的新陳代謝系統(tǒng)，好好檢查一下你最近是不是嘴饞了或者偷懶了吧！

9.在冬天鍛煉會(huì)消耗更多的卡路里？

的確，在開(kāi)始的幾分鐘里你會(huì)冷得哆嗦，身體也會(huì)多消耗一些熱量，可隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行，身體在幾分鐘后就會(huì)逐漸適應(yīng)氣溫，變得暖和起來(lái)，這時(shí)你就享受不到低氣溫帶來(lái)的“福利”了。

10.身體習(xí)慣某項(xiàng)運(yùn)動(dòng)后，就不會(huì)再消耗那么多的卡路里了？

除非你降低了運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度或者縮短了運(yùn)動(dòng)時(shí)間，否則你今天消耗的熱量和昨天和上個(gè)月和去年一樣多，在你將新動(dòng)作做了五六個(gè)回合以后，動(dòng)作的確是平滑了，也少了很多不必要的動(dòng)作，可這些動(dòng)作所耗費(fèi)的熱量大概也就占到2%左右。

11.熱量器上所顯示的熱量消耗是精確的？

別那么信賴它。有人曾經(jīng)給最新款的熱量器進(jìn)行過(guò)測(cè)試，70%的都不準(zhǔn)。新型的熱量計(jì)數(shù)器并沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的考驗(yàn)，科學(xué)技術(shù)人員需要不斷提高它的質(zhì)量，相反，老一點(diǎn)的熱量計(jì)算器，比如單車和踏步器現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展得比較成熟了，尤其是你把年齡和體重等因素放進(jìn)去了以后。