周游

有人認為，民以食為天，吃吃喝喝是人之常情，大吃大喝也無可厚非。其實，從吃喝可以看出為官是否清廉，為人是否正直。本文擷取中國歷史上幾個廉吏在吃喝方面節(jié)儉的事跡，以彰顯他們的廉潔風采。

一、 晏嬰

“廉政”一詞最早亮出于晏嬰舌尖之上。

晏嬰 （公元前578年—公元前500年），字仲，謚平，夷維 （今山東高密）人，做過齊靈公、齊莊公、齊景公三位君主的宰相。晏嬰之所以能“三世為相”，自然與其善于安身處世有關，更因為他清廉從政而受朝野好評。

晏嬰始終認為：“廉者，政之本也?！庇刑?，晏嬰準備用餐，齊景公的使者來了，遂把飯菜一分為二，結果兩人誰也沒有吃飽。使者就將此事稟報了齊景公。齊景公不解地問道：“堂堂一個相國怎么貧窮到這般境地呢？”于是，齊景公也到晏嬰家去蹭飯，親自考察他的生活狀況。晏嬰十分熱情地接待了齊景公。不一會兒，飯菜就上桌了。不過，齊景公沒有看到什么珍饈，也不見什么美味，主食就是脫去糠皮的小米，佐餐的有晏嬰打獵的三只小鳥，還有五個煎雞蛋、一盤炒苔菜而已。齊景公慨嘆道：“晏子啊，你是相國，竟然如此貧窮！可我卻根本不知情，說來，這是我的罪過呀！”晏嬰卻說：“大王想到哪里去了？現(xiàn)在社會物資匱乏，脫糠米飯是士人常吃的第一道食品，飛鳥是士人常吃的第二道食品，苔菜和雞蛋是士人常吃的第三道食品。晏嬰沒有超人的德行，卻一個人吃了三道士人的食品，這都是大王的恩賜呀！晏嬰不窮?！笔潞?，齊景公派人送給晏嬰很多財物，作為招待賓客的費用。前兩次都被晏嬰退回。第三次，他向齊景公拜謝道：“我真不窮。大王的恩賜足以澤及我三族和我的朋友，而且還有余錢來販濟百姓，可見大王給我的賞賜已經夠豐厚的了！……錢多了不是什么好事，很容易得罪人。再說，人死了之后，所有的財物都要歸于他人，那些拼死拼活收羅錢財?shù)娜酥徊贿^是在替別人當錢柜而已，聰明人是不干那種傻事的。我只要每天有一身衣穿，有一碗飯吃，免于挨凍受餓，就心滿意足了?！饼R景公說：“管仲曾經接受了桓公五百個書社的封賞，您為什么不接受我的賞賜呢？”晏嬰答道：“嬰聞之，圣人千慮，必有一失；愚人千慮，必有一得。意者，管仲之失，而嬰之得者耶！故再拜而不敢受命。”

晏嬰常和齊景公探討廉政問題。據 《晏子春秋》 記載：“景公問晏子曰：‘廉政而長久，其行何也？晏子對曰：‘其行水也。美哉水乎清清，其濁無不雩途，其清無不灑除，是以長久也。公曰：‘廉政而速亡，其行何也？對曰：‘其行石也。堅哉石乎落落，視之則堅，循之則堅，內外皆堅，無以為久，是以速亡也?！边@是晏嬰對“廉政”的理解。

二、 羊續(xù)

如果您去參觀封建社會行政管理機構的標本—— 平遙縣衙，就會發(fā)現(xiàn)在那古樸莊重的懸山頂、歇山頂?shù)膫让嬗袀€“懸魚”的飾物。導游解說：“縣衙是木結構建筑，自然易燃，上面懸一條魚，也就有水，水能克火，所以懸魚辟火?！边@個解釋似是而非，其實，“懸魚”還有示廉的意思。

“懸魚”這一典故源于 《后漢書·羊續(xù)傳》。羊續(xù) （142年—189年），字興祖，兗州泰山郡平陽縣（今山東鄒城）人。東漢時期大臣、廉吏，為西晉初年名將羊祜祖父。歷任揚州廬江郡太守、荊州南陽郡太守。羊續(xù)出任南陽太守的時候，府臣焦儉曾獻上一條生魚，羊續(xù)收下后將魚懸掛在庭院之上。不久焦儉又進獻一尾鯉魚，羊續(xù)便出示懸掛的生魚從而斷絕焦儉的心意。羊續(xù)在南陽任上，厲行勤儉，治理有方。據 《后漢書·羊續(xù)傳》 記載：“時，權豪之家多尚奢麗，（羊） 續(xù)深疾之，常敝衣薄食，車馬羸敗?！痹谏鐣莩薷臇|漢桓靈時代，羊續(xù)不媚時俗，穿布衣，吃粗糧，出門所用的都是瘦馬破車。

漢靈帝為搜刮民脂民膏，公開賣官鬻爵，甚至每個官職都明碼標價。漢靈帝欲用羊續(xù)為太尉，竟派親信找到羊續(xù)要求進獻禮金，羊續(xù)卻向來人展示自己破舊的衣襖。那個親信將此情況如實匯報，漢靈帝頗為不悅，遂調任羊續(xù)為太常。

羊續(xù)晚年病重，自知不能長久。當時朝廷對于兩千石品級的官員，都有“官賻百萬”的喪事補助。臨終之時，羊續(xù)拒絕了朝廷的撫恤，特意囑咐家人：“吾有馬一匹，賣以買棺；牛車一乘，載喪歸，勿受郡送?！睗h靈帝聞訊，大為感動，下詔予以褒揚。就連焦儉也在羊續(xù)的影響下改過自新，主持葬禮期間也對官私饋贈一無所受。羊續(xù)“懸魚”之舉大為后人稱道。唐人顏萱有《送羊振文歸覲桂陽》 詩云：“懸魚庭內芝蘭秀，馭鶴門前薜荔封。”白居易有 《題洛中第宅》 詩云：“懸魚掛青甃，行馬護朱欄?！敝軙矣小堆蚶m(xù)》 詩云：“魚懸潔白振清風，祿散賓客歲自窮?！彼稳诵旆e有《和路朝奉所居》 （之六） 詩云：“愛士主人新置榻，清身太守舊懸魚?！泵魅擞谥t有 《初度》 詩云：“剩喜門庭無賀客，絕勝廚傳有懸魚?！鼻迦似阉升g有《官吏聽許財物》 詩云：“不見裴寬瘞鹿，且看羊續(xù)懸魚?！?h3>三、 陸納

可以說，晉代是中國歷史上最為奢華的時代，就連位居三公的何曾也“帷帳車服，窮極綺麗，廚膳滋味，過于王者……食日萬錢，猶曰無下著處”（《晉書·何曾傳》）。其子何劭“亦有父風，衣裘服玩，新故巨積。食必盡四方珍異，一日之供以錢二萬為限”（同上）。外戚王濟曾以人乳喂豬，以求“蒸豘肥美，異于常味”（《世說新語·汰侈·人乳飲豘》）。至于為人所熟知的石崇與王愷斗富的情況，則更是變本加厲。東晉雖偏安江左，但仍沿襲此風，即使如謝安那樣的棟梁之臣，也未能免俗，“又于土山營墅，樓館林竹甚盛，每攜中外子侄往來游集，肴饌亦屢費百金”（《晉書·謝安傳》）。然而，就在這時，出現(xiàn)了非常“另類”的陸納。

陸納 （？—389年），字祖言，吳郡吳縣 （今江蘇蘇州） 人。吳郡陸氏是江南的著名士族高門，三國時期就有出將出相的陸遜、陸抗等名臣。其祖父陸英是西晉高平國 （治昌邑，今山東巨野） 相、員外散騎常侍，父親陸玩為東晉司空。陸納雖出身豪門，但是廉潔自律。太原王述很器重他，推薦他做建威長史。后出為吳興太守，赴任之前，陸納先向桓溫告別，并問：“您最多能喝多少酒。吃多少肉？”桓溫回答：“近來飲三升就醉。肉不過十塊。你怎么樣？”陸納說：“我向來不能飲酒，至多二升就醉了，吃肉就更不行?！彼娀笢赜锌站驼f：“我就要到外地赴任，備了點禮物，想和您一醉方休，把酒言歡?！被笢匦廊淮饝?。當時王坦之、刁彝在座，等陸納送上禮物，只不過一斗酒、一塊鹿肉而已。在座者都很吃驚。陸納從容說道：“明公說近來能飲三升酒，而我只能飲二升，現(xiàn)在只有一斗酒，只好用小杯子慢慢喝了。”桓溫和賓客都嘆服他的率真素樸，乃令廚房做美味佳肴，餐飲甚歡。

陸納到任以后不受俸祿。離任的時候，部下問道：“需要用多少船？”他說：“我來時自帶糧食，其他的東西也沒有什么。”走時只帶布被及其行李。有次，謝安要來拜訪陸納，陸納什么招待客人的東西也沒準備。他的侄子沒敢問他，就自己悄悄地置辦了一番。謝安到了之后，陸納只上了茶果，陸納的侄子卻拿來珍饈美味?？腿俗吆螅懠{大怒罵道：“你不能繼承發(fā)揚父輩的優(yōu)點，卻來污穢我的簡素！”于是打了侄子四十棍以示懲罰。

陸納累官至尚書令，口碑始終都是“貞厲絕俗”（《晉書·陸納傳》） 四字。

四、 劉璽

“青菜劉”是明正德、嘉靖年間掛總兵官印提督漕運的都督僉事劉璽的綽號。

劉璽 （生卒時間不詳），號廷節(jié)，別號一軒，江蘇南京 （一說陜西宜川）人。這人“居官廉潔不受錢，群公推轂，致位兩府，初分閫江西，計廩而食”，平素穿著樸素得像個寒士，根本看不出是高官。其妻也很簡樸，竟連一件完整像樣的布衣也沒有。因此，“有僚友比之學官，家人謂之窮鬼等語”。

可是這個“窮鬼”劉璽卻掌管漕運大權。漕運是個大肥差，想要運些私貨是非常方便的，這在當時也算是司空見慣的事。在正德時，江彬用事，以勢強迫劉璽以運船供其謀利，可是劉璽寧死不從。京師的權貴也有人勸他運點南貨到北京賣，可將貨物裝在運糧的船上，這樣不僅省了運費，還能獲得大利。有這么便宜的好事，劉璽卻不肯干，逼得實在沒法時，他干脆請病假回家了。

后來，劉璽受到推薦，奉命守備浙江溫州等地。到任以后，他立即著手清除長期存在的弊政，訪查民間疾苦，受到當?shù)匕傩盏臍g迎。但僅兩個月，總管漕運的中丞陶公琰便上奏朝廷，說漕運重務，需得力大臣負責。只有劉璽才能扭轉江西的弊政。于是，劉璽被提升為都督指揮僉事、江西都司，總管運糧的事務。

因為劉璽走后，其他人都管不好槽運，故只好又把他請回來。就連當朝明武宗也知道他的名字，每逢聽到關于劉璽的事情，就笑著對別人說劉璽“是個窮鬼”。

再度出山的時候，劉璽在船里放了一口棺材，他站在棺材旁，一手拿刀，一手招呼那些權貴們說：“若能死，犯吾舟，吾即殺汝，即自殺臥棺中，以明若輩之害吾軍，后必有能辨之者。吾不能納若貨以困吾軍?！本瓦@樣那幫家伙沒奈他何，只好非常狼狽地溜走了。

五、 軒輗

宴請吃喝，本是封建社會官場司空見慣之事，可是檢閱 《明史》，您會發(fā)現(xiàn)有這樣一位官吏，不累民，不媚上，而且一反“常態(tài)”地嚴禁公款吃喝。他就是明朝清官軒輗。

軒輗 （？—1464年），字惟行，河南鹿邑人。歷經永樂、洪熙、宣德、正統(tǒng)、景泰、天順六朝，官至左都御史、刑部尚書。永樂二十二年 （1424年），軒輗考中進士，授官行人司副。初入仕途，軒輗便以廉正聞名朝野。據說，有年冬天，軒輗奉旨前往淮上催糧，那時南北交通以大運河為主。軒輗乘船南行，不慎落水，竟無一身替換的衣服，地方官員來訪，只好尷尬地裹著棉被接待。有位地方官員給他趕制一身衣服，他卻堅辭不用。后來，軒輗便被薦授御史，巡按福建。史書中說他“獨振冰壁之聲”，又說他“剔蠢除奸，風采甚峻”。不過，軒輗最著名的事跡，還是他在浙江按察使任上戒奢汰、禁吃喝之舉。

正統(tǒng)五年 （1440年），軒輗越級升任浙江按察使，來到杭州。杭州素稱富庶，歷任官員，大都鋪張奢侈，講求排場，軒輗的前任就是一個以奢靡聞名的官員。按察使是省級大員，又是主管全省刑法風憲的官吏，一舉一動，影響甚大。軒輗深知以身作則的重要性，一改前任的作風。一年四季，軒輗總是身著一襲舊青布袍，破了便補，補了又破，結果上面補釘連補釘，幾乎看不到原貌了，可是軒輗卻服之坦然。他的夫人，身為朝廷命婦，也隨同丈夫一起過著清苦日子，擔水燒柴，洗衣做飯，就如同仆婦一樣。軒輗在官場多年，深知吃喝之風為百弊之端，于是從禁止吃喝著手，力矯舊習。

軒輗平素粗茶淡飯，中午則只吃一個燒餅，妻兒親自碾米打水。他還與下屬相約：“三日出俸錢市肉，不得過一斤?！奔幢闶巧纤竞团笥褋碓L，也只拿素菜招待，頂多殺一只雞，做點黍米飯。也正因為如此，當時浙江鎮(zhèn)守宦官阮隨、布政使孫原貞、杭州知府陳復、仁和知縣許璞為官都很廉潔。軒輗升任都御史離開杭州時，全部行李只有一竹筐。明英宗聽說了此事，特意召見軒輗，見面便問：“昔浙江廉使考滿歸，行李僅一篾，乃卿耶？”

軒輗疾惡如仇，從來不與那些貪腐官員交往。有次，南京都御史張純宴請軒輗，他毫不客氣地拒絕了。張純就派人將美味佳肴送到軒輗府上，他仍堅拒不受。難怪范鄗鼎在 《跋于清端公傳后》 寫道：“余讀 《明史》，而嘆廉吏之難。其人也，三百年來首軒輗?！?h3>六、 湯斌

讀過高陽小說 《清官冊》 的人，定然難以忘懷“豆腐湯”這一人物形象。其實，這位“煮不出官味”的“豆腐湯”真有其人，他就是清初著名的廉吏湯斌。

湯斌 （1627—1687年），字孔伯，號荊幌，晚年又號潛庵，睢州 （今河南睢縣）人。順治九年 （1652年），湯斌考中進士，授宏文院庶吉士。

順治十二年 （1655年），朝廷以其“品行清端”，升潼關道副使。于是，湯斌買了三頭騾，主仆各騎一頭，另一頭馱著兩副破舊被褥，一個竹書箱。他就這樣上任了。湯斌打擊土匪，招徠流民回鄉(xiāng)屯田開荒，三年免征租課；實行保甲聯(lián)防，緝拿盜賊；建立義倉，以備荒歉；創(chuàng)辦社學，教民以德。親自到境上接待過往清軍，不使他們擾亂地方，使人民得以安居樂業(yè)。潼關人戶一年多時間由不足三百戶增至數(shù)千戶?？滴跞?（1664 年），湯斌因父親湯契祖謝世而辭職丁憂?；剜l(xiāng)的時候，他竟窮得連路費也沒有，后將上任時所買的三頭騾賣掉，這才勉強回到家鄉(xiāng)。

康熙二十三年 （1684年），皇帝欽點湯斌出任江蘇巡撫。江蘇乃富庶之地，然而賦稅總比其他地方高出許多，百姓苦不堪言，尤其前任余國柱勾結貪官污吏大肆搜刮民脂民膏，中飽私囊。上任以后，湯斌訪貧問苦，體察民情，決心整飭吏治，扭轉社會風氣。于是，找來司道官員推心置腹：“我不要你們的錢，不準你們向知府、知縣伸手，不準知府、知縣向百姓伸手?！睖筇幪庮櫮畎傩绽?，潔己率屬，扶貧濟困，破積習，減賦稅，很快就深得人心。兩年之后，湯斌升任禮部尚書。離任的時候，湯斌行裝僅有一套 《二十一史》，這是他在巡撫任上購買的唯一物品。江蘇民眾聞知哭泣挽留，尤其蘇州百姓罷市三日，遮道焚香相送。

湯斌之所以能贏得江蘇百姓如此愛戴，是因為他為官一任，造福一方，不僅廉潔從政，居家也有顏回之風。湯斌每日所食都有一塊豆腐，因而他有一個看似戲謔、實為敬重的外號——“豆腐湯”。他還讓仆人將每日花費詳細記錄下來。一次，他觀看賬簿，發(fā)現(xiàn)仆人買了一只雞，便問：“誰叫你買雞了？”仆人叩頭稟告：“公子?！睖蟠笈?，立即召喚兒子跪到堂前，大加指責：“你以為江蘇的雞跟河南的一樣便宜？你想吃雞，就回老家去！沒有讀書人不吃菜根而能自立的！”

康熙二十六年 （1687年），湯斌因病辭世，身上僅有俸銀八兩，其友徐乾學“賻以二十金，乃能成殯”。湯斌走了，幾乎沒有什么遺產，但他卻把清白留在了人間，至今仍為世人傳頌。

（選自《文史天地》2017年第12期）