編者按：西得樂公司是世界業(yè)界范圍內(nèi)最知名的企業(yè)之一，近期本刊記者丁廣業(yè)、馬強就西得樂目前取得的成績和未來的發(fā)展情況，采訪了西得樂大中華區(qū)銷售副總裁勞倫特·博西萊特（Laurent Bousselet）先生。

本刊：您好，非常高興能采訪您，首先請您自我介紹一下。

勞倫特·博西萊特：我是致博希邁中國區(qū)域副總裁(VP)，兼西得樂大中華區(qū)銷售副總裁，工作地點在北京。2011年1月，開始擔(dān)任西得樂北京產(chǎn)品供應(yīng)經(jīng)理，2014年晉升為工業(yè)運營總監(jiān)。加入西得樂前，在法國、美國和中國從事工業(yè)管理方面的工作。2017年初西得樂集團實施新的組織結(jié)構(gòu)后，臨時負責(zé)管理安全與卓越運營供應(yīng)鏈部門，此外還擔(dān)任西得樂北京工廠總監(jiān)。

本刊：請您具體談一談西得樂在中國的業(yè)務(wù)發(fā)展。

勞倫特·博西萊特：總體而言，我們高興地看到，去年的訂單總額在增長，已經(jīng)超過2016年的業(yè)績。PET業(yè)務(wù)實現(xiàn)增長，服務(wù)業(yè)務(wù)繼續(xù)呈良性發(fā)展軌跡，這一切為2018年奠定了很好的開端。另外，在大多數(shù)業(yè)務(wù)區(qū)，我們都實現(xiàn)了業(yè)務(wù)擴張。這一良好的發(fā)展態(tài)勢在拉丁美洲和北美顯得尤為突出，我們在這些地區(qū)延續(xù)了2016年的強勁增長，而在中國市場，經(jīng)歷兩年的緩慢發(fā)展后，我們也開始重新起步。在設(shè)備市場，總體而言，無菌解決方案需求旺盛。顯然，西得樂是這一細分市場的領(lǐng)導(dǎo)者。在液態(tài)乳制品(LDP)領(lǐng)域，我們越來越多地迎來行業(yè)轉(zhuǎn)向PET包裝所帶來的良機，特別是針對更年輕有活力的消費者設(shè)計的便攜式單人飲用包裝。無菌市場的增長，反映了消費者越來越偏好于健康和功能型產(chǎn)品。

去年我們的一大亮點是，參加了drinktec展會，這是我們發(fā)展歷程中的一個重要里程碑，是一次良好的機遇，我們向客戶、業(yè)務(wù)合作伙伴和業(yè)內(nèi)廠商展示了我們協(xié)同理解，共創(chuàng)新績（Performance through Understanding）經(jīng)營理念的真實用意。展會期間收到了參觀者多方面的正面反饋，去年四季度收到的多份詢價也印證了這一點。很有趣的是，有多家敏感性飲料生產(chǎn)商找到我們，對無菌技術(shù)愈發(fā)表現(xiàn)出濃厚的興趣。這明顯體現(xiàn)了我們在無菌領(lǐng)域的卓越聲譽。

本刊:目前，西得樂在哪些方面保持全球最高水準(zhǔn)？

勞倫特·博西萊特：西得樂集團是液體產(chǎn)品、食品、家居和個人護理用品PET、易拉罐、玻璃瓶及其他材料包裝設(shè)備和服務(wù)的全球領(lǐng)先供應(yīng)商。客戶不斷追求更高的生產(chǎn)效率和更低的總擁有成本（TCO），我們提供的整線解決方案能夠滿足客戶這些方面的要求，幫助客戶在競爭中保持前列。在安裝新的飲料生產(chǎn)線時，行業(yè)廠商現(xiàn)在會采用更加整體化的方案，因為尋求最佳解決方案不只是選擇設(shè)備那么簡單，而是需要對整線解決方案的配置安裝采用靈活的方案。在考慮購入新整線時，飲料廠商與提供全套解決方案的一流液體包裝解決方案供應(yīng)商合作，可充分借助供應(yīng)商的行業(yè)知識，全面了解整個供應(yīng)鏈狀況。通過適宜的包裝開發(fā)、靈活可靠的設(shè)備、定制化的生產(chǎn)線設(shè)計、高效的生產(chǎn)線交付和產(chǎn)量爬坡、智能數(shù)據(jù)、及時的售后支持和服務(wù)，我們能夠確保生產(chǎn)商購買的設(shè)備既可滿足安裝時的生產(chǎn)要求，也能滿足未來的發(fā)展需要。

為了說明我們?nèi)绾瓮ㄟ^便利而靈活的前瞻性技術(shù)，幫助客戶取得業(yè)務(wù)成功，我想重點介紹兩個解決方案。采用西得樂干式瓶胚殺菌技術(shù)（Predis?）的無菌Matrix?吹瓶機，可配備18到26個吹瓶模腔，從而實現(xiàn)產(chǎn)速高達60000瓶/小時高速生產(chǎn)，這一機器配置將成為市面上采用干式瓶胚殺菌技術(shù)的最快無菌Combi。該無菌吹瓶-灌裝-封蓋解決方案設(shè)計用于生產(chǎn)高低酸度無菌飲料。隨著亞洲市場茶飲、功能飲料和風(fēng)味飲用水變得日趨流行，該高速無菌解決方案有望滿足亞洲地區(qū)旺盛的生產(chǎn)需求。首批設(shè)備已在大中華區(qū)的一些客戶工廠安裝就位，此外還有很多歐洲的客戶訂單。該解決方案進一步加強了西得樂在無菌技術(shù)上的領(lǐng)導(dǎo)地位：2017年，我們公司的Aseptic Combi Predis吹瓶、灌裝和封蓋一體化灌裝機，獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的認證。這意味著Combi Predis PET灌裝機開全球之先河，可在美國用于制造低酸產(chǎn)品，其產(chǎn)品可在美國市場分銷。

談到瓶裝水和碳酸軟飲料市場，西得樂Super Combi在全球范圍內(nèi)的推出，絕對是公司2017年的一大里程碑。西得樂Super Combi將進胚、吹瓶、貼標(biāo)、灌裝/壓蓋和送蓋這五大工序集成到一體化的智能系統(tǒng)中，在Drinktec 2017展會上榮膺“最佳制造/加工創(chuàng)新”類別大獎。為實現(xiàn)自我性能優(yōu)化和提高設(shè)備長期價值，該設(shè)備將“智能自動化”與“互聯(lián)設(shè)備和數(shù)據(jù)分析管理”創(chuàng)新技術(shù)相結(jié)合，可優(yōu)化生產(chǎn)，簡化維護。

本刊：請舉例兩個近期的成功案例。

勞倫特·博西萊特：中國領(lǐng)先的飲料代加工商南京紫泉，最近尋求西得樂來提高其脈動產(chǎn)品的熱灌裝產(chǎn)量。脈動是一款采用PET包裝的功能型飲料，在當(dāng)?shù)仡H受歡迎，市場消費需求不斷增長。該公司安裝的兩條西得樂生產(chǎn)線包括配備20個吹瓶站的西得樂SBO Heat Resistant吹瓶機、西得樂Matrix SF700熱灌裝機、傳送帶、貼標(biāo)機和包裝機。選擇西得樂作為供應(yīng)商的一個重要原因是，在衛(wèi)生設(shè)計和食品安全方面，西得樂在中國市場享有良好的聲譽。此外，西得樂在無菌生產(chǎn)領(lǐng)域也頗有建樹，在市場上建立了信譽，這也進一步凸顯出西得樂承擔(dān)熱灌裝等其他復(fù)雜應(yīng)用項目的能力。

西得樂為Niagara Bottling LLC提供的Super Combi，是成功應(yīng)用先進裝瓶技術(shù)的另一個案例。該裝瓶商通過在美國和墨西哥的多家工廠，向大型零售商供應(yīng)優(yōu)質(zhì)低成本的瓶裝水，這是他們的成功基石。Niagara安裝了兩套Super Combi設(shè)備，向市場供應(yīng)瓶裝水。該設(shè)備可實現(xiàn)高速生產(chǎn)，其數(shù)據(jù)管理功能可引導(dǎo)從操作員到管理層的各級人員評估信息并做出決策，從而幫助這家雄心勃勃的裝瓶商提高生產(chǎn)效率。接觸到Super Combi后，Niagara團隊很快認識到，這個新解決方案緊湊的結(jié)構(gòu)設(shè)計和經(jīng)過優(yōu)化的原材料處理方式，有助于他們進一步減少生產(chǎn)浪費，從而降低總成本。

最近，西得樂在可口可樂公司（TCCC）的新款“螺旋式”PET瓶項目上進行合作，憑借在PET包裝領(lǐng)域40年的專業(yè)經(jīng)驗，幫助重振芬達品牌。芬達飲料于1940年代首次上市，是可口可樂公司繼可口可樂之后的最大品牌。多年來，芬達在國際軟飲料市場不斷取得成功，飛濺（Splash）瓶形已成為該類別飲料的代表瓶形，而不再為芬達品牌所獨有。因此，可口可樂決定重新設(shè)計獨家芬達包裝瓶型。作為一家經(jīng)驗豐富的供應(yīng)合作伙伴，西得樂受TCCC邀請參與了這個設(shè)計過程，負責(zé)對新芬達包裝瓶進行量產(chǎn)驗證。西得樂在PET包裝領(lǐng)域的專業(yè)知識和經(jīng)驗，幫助客戶克服了新式“螺旋”設(shè)計帶來的變形和穩(wěn)定性問題。

本刊：西得樂在“智能工廠”建設(shè)方面，有哪些作為？

勞倫特·博西萊特：西得樂集團啟動了Agility 4.0TM計劃，此舉將有助于廠商從批量生產(chǎn)向批量定制轉(zhuǎn)變，充分利用工業(yè)4.0帶來的諸多益處，同時提升設(shè)備綜合效率（OEE）和可持續(xù)性，最大程度降低總擁有成本（TCO）。

“智能工廠”是Agility 4.0TM計劃的五大支柱之一，可幫助客戶迎擊當(dāng)前和未來的挑戰(zhàn)。這一理念下提供的解決方案：一是，可提高性能且無需高超技能的操作員介入即可保持長期自主生產(chǎn)運行的設(shè)備。二是，可根據(jù)不斷變化的生產(chǎn)條件和外部因素進行自我調(diào)節(jié)和適應(yīng)的設(shè)備。三是，預(yù)測故障并建議最佳維護措施、同時預(yù)計何時需要人工干預(yù)來保持性能的設(shè)備。它基于我們業(yè)內(nèi)知名的EIT?（效率提升工具）系統(tǒng)，通過智能警報系統(tǒng)和便攜設(shè)備來實現(xiàn)。當(dāng)確實需要操作員介入時，操作員能夠在專家的指導(dǎo)下，借助逐步的引導(dǎo)和支持，使機器快速恢復(fù)性能。四是，采用先進HMI（人機交互）、OPL（單點課程）和增強現(xiàn)實交互功能的直觀界面。

西得樂Super Combi是西得樂如何在其設(shè)備和服務(wù)中實施“智能工廠”解決方案的一個最好例證。Super Combi采用單一智能解決方案設(shè)計，集成了眾多西得樂設(shè)備智能和創(chuàng)新技術(shù)，可幫助PET瓶裝水和碳酸軟飲料生產(chǎn)商持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)性能。

例如，通過西得樂Intelliadjust?可控制系統(tǒng)的性能，并在需要時自動進行調(diào)節(jié)，從而實現(xiàn)設(shè)備自主控制。設(shè)備采用直觀的操作界面，可通過增強現(xiàn)實指導(dǎo)和GPS定位等功能，長期改善生產(chǎn)性能，同時確保簡化操作，縮短維護時間，最大程度減少停機時間。利用經(jīng)過優(yōu)化的根本原因分析（RCA）軟件，干預(yù)操作更直觀簡潔，更便于操作員快速解決問題。此外，西得樂InUse平臺可通過“經(jīng)驗學(xué)習(xí)”預(yù)測潛在故障，優(yōu)化維護計劃。該工作平臺可通過智能手機或平板電腦上安裝的專為Android和iOS系統(tǒng)開發(fā)的移動應(yīng)用來訪問，使生產(chǎn)商能夠共享和解讀所連接的設(shè)備的數(shù)據(jù)。這有助于加快問題解決速度，及時發(fā)現(xiàn)可能存在的問題并引導(dǎo)操作人員成功解決問題。此外，Super Combi可實時訪問西得樂Big Data資料庫來優(yōu)化其預(yù)測算法，該資料庫在完全安全的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下保存客戶數(shù)據(jù)。這使得設(shè)備可保持、控制甚至提高主要組件和模塊的性能。

西得樂集團與機器人、自動化和智能系統(tǒng)行業(yè)領(lǐng)先廠商建立了穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系，藉此推出的Agility 4.0計劃，旨在提供前瞻性解決方案，幫助生產(chǎn)商和品牌商迎接第四次工業(yè)革命。其方式是打造數(shù)字化工廠，從而在快速變化的運營環(huán)境下提高性能，同時簡化工序，降低成本。

本刊：西得樂怎樣幫助員工和客戶？

勞倫特·博西萊特：首先要強調(diào)的是西得樂集團員工的高忠誠度。我們的很多員工在公司多年矜矜業(yè)業(yè)，這不僅體現(xiàn)出西得樂集團是一個理想的工作之所，而且更重要的是，他們對客戶需求、要求和市場有深入的理解，從而能夠使設(shè)備在生命周期內(nèi)為客戶提供更高的性能。另外，我們非常重視親近客戶，業(yè)務(wù)機構(gòu)遍及全球各地，而且擁有豐富而廣泛的行業(yè)經(jīng)驗，讓這一優(yōu)勢更加突出。

我們還不遺余力地幫助客戶取得業(yè)務(wù)成功：在這方面，我們最近啟動了“客戶體驗計劃”，這一舉措將幫助我們對從客戶決策過程中多次收集的反饋建議和建議進行編排整理。通過快速落實客戶對我們例行程序和流程的意見和建議，可以大幅提升我們的業(yè)務(wù)關(guān)系及我們的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，同時實時衡量我們的績效表現(xiàn)。

這一舉措從根本上體現(xiàn)了我們Performance through Understanding經(jīng)營理念的真實用意。這需要我們能夠真正掌控客戶的需求、目標(biāo)和所服務(wù)的市場，展示我們的解決方案和設(shè)備如何提升客戶績效，降低客戶總擁有成本，推動降低環(huán)境影響。

本刊：未來，西得樂將從哪些方面著力以更好地服務(wù)客戶？

勞倫特·博西萊特：展望未來，我們只有幫助客戶取得成功，才能確保不斷拓展我們的業(yè)務(wù)版圖。這就是為什么，我們不斷努力來提升我們設(shè)備的能力、優(yōu)化我們的服務(wù)，使設(shè)備在生命周期內(nèi)為客戶提供更高的性能。我們將沿兩個主要方向開發(fā)我們的系列服務(wù)：優(yōu)化我們的維護服務(wù)，以延長無故障運行時間，同時降低生產(chǎn)商成本；在規(guī)模和專業(yè)能力上鞏固加強我們的現(xiàn)場服務(wù)部門。這需要融匯整個西得樂集團不同單位部門的業(yè)務(wù)能力和資源來加以實現(xiàn)。謝謝！