袁淑芳，李大剛，曾飛虎

（黎明職業(yè)大學，福建 泉州 362000）

0 引言

目前各化工企業(yè)急需技術技能型人才，而各學校卻面臨生源匱乏，生源素質低的問題，很難培養(yǎng)出符合企業(yè)要求的學生的局面。為了解決這一難題，需要高職院校領導與教師與時俱進，正確分析當前學校與企業(yè)的困境，深度剖析專業(yè)教育與就業(yè)的關系，著眼于課程體系，找出關鍵突破口，加快課程及教學的改革與創(chuàng)新，輸送出具備“工匠精神”的“零適應期培養(yǎng)，零距離就業(yè)”的學生，滿足企業(yè)的需求。

1 課程體系重構及教改的出發(fā)點和立足點

1.1 當前生源特點及存在的問題

近年來高校連年擴招，而高職院校部分專業(yè)報考人數(shù)卻連年減少，尤其是化工專業(yè)更為明顯，這與近年一些媒體上不時曝出石油化工的安全事故有關。眾所周知，現(xiàn)今家庭的孩子多是獨生子女，家長不愿意讓子女從事包括化工類在內的一些有危險性的工作，通常高分生源不愿報考化工類專業(yè)，導致化工類專業(yè)招生越發(fā)困難，以致生源質量逐年下降。因而到校的學生通常分數(shù)不高，學習基礎較薄弱，有的甚至非常差，沒有良好的學習習慣。這種現(xiàn)實給高職院校教師的教學和學生的管理工作帶來諸多問題和難題，致使學校很難培養(yǎng)出滿足行業(yè)企業(yè)需求的合格技術技能型人才[1]。

1.2 化工企業(yè)崗位特征、人才需求及趨勢

隨著科學技術的發(fā)展和社會經濟的需求，化學工業(yè)已從原先的原料工業(yè)逐步轉化為新材料、生物技術、催化技術、新能源、新資源開發(fā)等知識和技術密集型工業(yè)[2]，多地加速建設各類化工園區(qū)，企業(yè)急需大批能快速掌握新知識、新技術，迅速適應本行業(yè)工作的高素質技能型人才，而當前既能掌握化工方面理論知識，又具有較強實踐操作能力的技術人員非常短缺。

因此，如何在生源素質下降的情況下，培養(yǎng)適合現(xiàn)代化工企業(yè)要求、具備“工匠精神”、用得上以及留得住的技能人才，成為目前被普遍關注的問題，這也是高職院?；ゎ悓I(yè)需要進行課程體系重構及教改的出發(fā)點和立足點。

2 課程體系重構及教改探索的關鍵

生源素質的下降，引發(fā)的高職院校專業(yè)教育與學生管理方面的關注和研究已有不少。有的研究者從高職教育層面分析了現(xiàn)實高職教育存在的危機，指出了改革的方向，提出了一定的措施與辦法，但總體來說過于表面化，不夠深入具體，實用性不強。還有的研究根據(jù)化工專業(yè)崗位需求，重構了課程體系，理論上可行，但實際可操作性并不強[1,3]。有的研究雖具體到了對化工專業(yè)的高職教育改革模式探討，但不夠細致深入，沒有打破原有培養(yǎng)思路和陳舊的課程體系，只是在課程上做些教學模式的改革。目前高職院校教師在教學中也基本拘囿于這種模式，在各自的課程教學中采用了一些“工學結合”、“教學做一體化”等方法，雖有一定成效，但一般達不到預期的效果。

究其原因，在于如下幾點：首先，入學之初沒有針對生源素質下降后的學生狀況實施有效、可行的辦法，未抓住現(xiàn)實學生的特點，激發(fā)學生“想學”的意識和旺盛的“求知欲”。學生不想學，后續(xù)課程老師整合得再好，講得再好，也是對牛彈琴；其次，專業(yè)的基礎知識雖有整合，難度雖有所降低，但內容與專業(yè)課程的聯(lián)系不夠緊密，“教學做一體化”組織得不夠合理，引不起學生的興趣，學生不“愛”學；再次，專業(yè)基礎課、專業(yè)課的整合不到位，相互之間的協(xié)作不夠緊密，沒有連貫性，與未來的化工企業(yè)工作崗位脫節(jié)，不能讓學生有針對性地“樂學”。基于此，需要全面分析當前學生的具體情況，根據(jù)生源素質下降后學生的特點對課程體系進行新的解構和組合，探索適宜的課程體系及教學。只有抓住目前應用化工專業(yè)學生生源及學情狀況，針對課程及教學模式的特點，在課程體系上進行全面、系統(tǒng)和深入的改革，培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)的“工匠精神”，才能從根本上解決問題，為企業(yè)培養(yǎng)出合格人才。這是課程體系重構及教改探索的關鍵所在[4]。

3 課程體系的排列組合與教學模式改革

以服務企業(yè)為宗旨，強化專業(yè)課程設置與企業(yè)崗位、教學過程與生產過程深度對接，構建以就業(yè)為導向的課程體系；順應學生特點，創(chuàng)新教學模式，改革教學方法，采用項目化教學、反轉課堂教學模式，引入微課堂，將課堂理論教學、實訓室及企業(yè)的實踐教學、互聯(lián)網教學有機地融合，真正做到“教、學、做”一體。逐步引導學生“想學”、“愛學”、“樂學”，并在教學及教改過程中逐步培養(yǎng)學生專業(yè)敬業(yè)的“工匠精神”，這是應用化工專業(yè)課改帶動教改的核心[5]。

3.1 課程的模塊化組合

3.1.1 通識模塊

該模塊主要是培養(yǎng)學生的職業(yè)基礎素質，包括德育、體育和文化基礎課等。建議加強國學教育，重視體育鍛煉，降低文化課難度。長期以來，由于多方面的原因，造成高職學生整體人文素質不高等問題，學生正處在人生觀、世界觀成型的時期，亟需正確的價值觀引導和有效的心理疏導。而國學教育關心的正是如何完善人的人格和精神生命的問題，可以彌補現(xiàn)行教育的不足。在高職院校開展國學教育，有助于學生認識自我、完善自我，塑造優(yōu)良品德，逐步形成人與人、人與社會、人與自然的良性關系，讓學生把握現(xiàn)在，放眼未來，學會安身立命的本領，無論將來身處何處，都能安得其所[6]。因此，在通識模塊中加強國學教育非常必要，有利于學生樹立正確的人生觀，更快成熟起來，自覺地進入專業(yè)學習領域，有目的地去學習相關專業(yè)知識，會達到事半功倍的效果。針對學生的入學基礎較差現(xiàn)象，在文化課程設置上，如數(shù)學、英語等文化基礎課可適當?shù)貏h減，以夠用為主，降低難度，避免學生的厭學情緒，提高學生學習專業(yè)的興趣。

同時，開展化工認知和化工行業(yè)發(fā)展前景與趨勢教育，站在國家發(fā)展的戰(zhàn)略高度，認識化工行業(yè)的前途和“錢途”，增強學生對化工行業(yè)企業(yè)的信心。建議增開化工形勢與專業(yè)認知課程，在學生入學第一學期開設，根據(jù)學生生源特點，合理制定本課程的教學內容，采用現(xiàn)場參觀、走訪企業(yè)、與畢業(yè)生座談和專題講座等多種形式的教學模式，讓學生在學習專業(yè)課程之前，對本行業(yè)和專業(yè)有較全面的了解，從不畏懼這個行業(yè)專業(yè)開始，到慢慢喜歡這個專業(yè)，達到“想學”的目的。

3.1.2 專業(yè)基礎模塊

主要培養(yǎng)學生的職業(yè)基礎能力，包括基本的繪圖、識圖技能，基本的化學知識，基本的實驗、檢測技能。建議將機械制圖、化工制圖和CAD繪圖有機地融合在一起，采用任務引領：平面圖形繪制、基本體三視圖繪制、組合體三視圖繪制、零件圖繪制、化工設備圖繪制、化工工藝圖繪制，精講多練，以實戰(zhàn)訓練為主，先手繪再機繪，讓學生通過完成訓練任務，具備基本的繪圖和識圖的技能?；瘜W包括無機、有機、分析、物理化學等，內容較繁雜，建議專業(yè)教師經過反復討論、協(xié)商，參考行業(yè)專家意見，選擇跟專業(yè)密切相關的基礎內容，刪除難度大、用得少的內容，重構教材，并做到理實一體，邊學理論邊做實驗，讓學生學得輕松又覺得有用，達到“愛學”的目的。

3.1.3 專業(yè)技術模塊

主要培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，遵循由淺入深的原則，先按常用化工單元操作：流體流動與輸送、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收、干燥為模塊，以實訓室的現(xiàn)有實驗裝置為依托，采用“教學做一體化”教學，將化工原理、化工設備、化工儀表、化工制圖、分析檢測、化工仿真等幾門課融合在一起，進行教學內容重構，打破傳統(tǒng)的教學模式，先帶學生進實訓室，演示實訓裝置操作過程，對實訓裝置有感性認識，畫出工藝流程草圖；課堂理論講授操作原理、分析檢測原理，進行實訓操作，并做相應的分析檢測，記錄實訓數(shù)據(jù)，按實際的實訓數(shù)據(jù)做物料衡算和熱量衡算，然后再次回歸實訓室，進一步熟悉工藝流程，講授化工儀表、化工設備相關知識點，畫出帶控制點的工藝流程圖，最后在仿真機房，熟悉操作程序和操作要點。整個模塊的教學真正做到“理實一體”，在實踐中學，邊學邊做，學得實在，以期符合學生實用的心理[7]。

基本的單元操作模塊訓練完成后，再培養(yǎng)學生的綜合應用能力，整合化工工藝、化工設計等專業(yè)課，選擇典型的生產線，并實地參觀，再用多媒體講授工藝，同時進行設計任務布置，在了解工藝的基礎上進行設計，設計中再穿插去工廠實地考察學習，驗證理論與實際的差別，讓學生有實戰(zhàn)感[8]。與工廠的實際比較貼近，學生感到對將來就業(yè)有用，學起來更上心，達到“樂學”的目的。

3.1.4 專業(yè)提升模塊

有目的地引導學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，開設新技術與文獻檢索課，畢業(yè)設計以創(chuàng)新為主導，與老師的科研項目相結合，讓學生接觸化工行業(yè)的一些新技術，激發(fā)學生參與實踐和創(chuàng)新熱情，并鼓勵學生積極參加技能競賽、創(chuàng)新大賽、“挑戰(zhàn)杯”等課外科技活動，增強學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，開闊視野，提升學生的綜合素質，為社會培養(yǎng)高素質、高技能的人才[2,9]。

應用化工專業(yè)課程體系各模塊具體的設置情況見表1～4。

表1 通識基礎模塊職業(yè)能力分析與對應課程設置

表2 專業(yè)基礎模塊職業(yè)能力分析與對應課程設置

表3 專業(yè)技術模塊職業(yè)能力分析與對應課程設置

表4 專業(yè)提升模塊職業(yè)能力分析與對應課程設置

3.2 創(chuàng)新教學模式，改革教學方法

現(xiàn)在的學生身心狀況與以前的大學生有所不同，更偏重于感性認知，不適應傳統(tǒng)的“老師教，學生學”的教學模式，這不僅需要課程新組合，更要求教學模式及方法與時俱進，采用目前較新的任務驅動教學模式、項目化教學模式及反轉課堂教學模式，保證以“學生為主體、教師為主導”，使學生從被動地學，變成主動參與，帶著任務、問題去學，在不斷地認識問題、解決問題的過程中，激發(fā)創(chuàng)新意識，培養(yǎng)創(chuàng)新思維。在教學方法上采用啟發(fā)式、互動式、討論式和發(fā)散性思維等多種方式，調動學生學習的主動性和積極性，使課堂活躍有趣，避免學生學習的疲勞感，并注重將互聯(lián)網融入教學，引入微課，豐富課堂教學，采用仿真教學，讓學生有現(xiàn)場感、實戰(zhàn)感，彌補了部分實訓條件和實習條件不完備的缺憾[10]。學生學業(yè)評價方法也要與教改相適應，多采用過程性評價，每個過程有細化的評分標準，最終成績由平時的分值積累確定，只要有參與，就有相應的成績，讓學生平時重視學習過程，鼓勵所有同學積極投入學習，不但避免了傳統(tǒng)終結性評價：平時不學習，考試靠突擊，造成大面積不及格的現(xiàn)象，且相對客觀地反映了學生的學習情況。比如化工生產工藝課程，在教學之初，與教學同步布置本課程的教學任務：分小組設計某一化工產品的車間或工段的工藝流程，要求完成工藝流程框圖、工藝流程草圖、物料流程圖、帶控制點的工藝流程圖、設備布置圖、管道布置圖的設計和繪制，整個教學圍繞這一任務展開。首先，安排學生參觀典型生產流程線，之后課堂上用多媒體講授工藝原理、工藝流程、工藝條件、工藝設備、工藝設計原則，學生同步上網、去圖書館搜集設計的相關的資料，進行初步設計，再實地考察生產現(xiàn)場，進一步完善修改設計上不合理的地方。設計過程中采用答辯的形式，通過老師提問，同學討論、辯論，即時解決同學在設計中出現(xiàn)的一些問題，及時檢查設計進度及設計情況，根據(jù)整個設計過程評定設計成績。這種創(chuàng)新的教學模式，采用了任務驅動教學，將課堂理論教學、實訓室及企業(yè)實踐教學、互聯(lián)網教學有機融合在一起，真正做到“教學做”一體，充分調動了學生學習的積極性和主動性，讓學生開動腦筋，綜合運用所學知識與技能，學會了分析問題與解決問題，強化了學生綜合能力、創(chuàng)新能力、工程實踐能力、團結協(xié)作能力，讓學生在設計中熟悉化工廠中廠房、設備、工藝等方方面面的知識，提前感受到企業(yè)工作屬性，自覺迎合化工企業(yè)需要的技能和素質要求，實現(xiàn)了“零適應期培養(yǎng)，零距離就業(yè)”，為企業(yè)培養(yǎng)了“用得上，留得住”的具備專業(yè)敬業(yè)“工匠精神”的化工急需人才[11]。

3.3 編制與教改相匹配的校本教材

為適應課程體系的新構建和教學模式的改革，教師需要對教材進行二次開發(fā)，以適應本校教學需要，按新的課程體系設置，整合相應內容，編制與任務驅動教學、項目化教學、反轉課堂教學模式相適應的教材，比如專業(yè)技術模塊的課程需要將傳統(tǒng)的化工原理、化工設備、化工儀表、化工制圖、分析檢測、化工仿真等課程，根據(jù)常用化工單元操作：流體流動與輸送、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收、干燥等所涉及的相關原理、設備、儀表、分析檢測、工藝條件、工藝操作的具體內容，進行分解整合，重構教學內容，編制成流體流動與輸送、傳熱、蒸發(fā)、精餾、吸收、干燥等課程，并形成校本教材。新課程中不再是傳統(tǒng)的將工藝原理、工藝條件、設備、儀表、分析檢測、工藝操作隔裂開，而是將這些內容有機地融合在每一個單元操作中，并以實訓室現(xiàn)有實驗裝置為依托，按“教學做一體化”教學模式編制相應教材。由此使教學順應了化工生產的過程，對接了化工崗位職責要求。很明顯，以教材的改革來推動教學改革，并在不斷的教學改革實踐中，及時調整、補充、完善教材，以使教學改革更趨完美，全方位實現(xiàn)培養(yǎng)適應性強、技術精湛且受化工行業(yè)企業(yè)歡迎的實用型技能型人才[12]。

4 課程體系重構及教改的實現(xiàn)路徑

化工專業(yè)的課程體系重構及教學改革任重道遠，如何確保其有效性和實效性，有以下幾方面的策略和措施。

4.1 專業(yè)培養(yǎng)方案及教學計劃的動態(tài)調整機制

根據(jù)課程體系新的組合合理制定專業(yè)培養(yǎng)方案及各門課程的教學計劃，確保各課程能合理銜接。課改后教學實施過程是以任務引領、項目帶動的形式開展的，不能受制于傳統(tǒng)的學期、節(jié)次的限制，應根據(jù)項目的需要、實訓條件的狀況，以確保實訓過程和理論教學過程的完整性為原則，靈活、合理地安排，防止理論與實踐相脫節(jié)的現(xiàn)象出現(xiàn)，保證實踐教學與理論教學能有機地結合并形成動態(tài)機制。

4.2 實驗實訓設備的更新補充保障措施

課改重點是“理實一體”，需要配備與課程相適應的實驗實訓設備，且套數(shù)要足夠，能滿足一個班的正常教學。教學時按4～6人一組分組進行，保證每人都有機會動手操作。

4.3 打造培養(yǎng)“實踐、理論雙肩挑導師”隊伍

課改的執(zhí)行力度如何與老師的素質高低關系很大，課改后教學由傳統(tǒng)的以老師為主導變成了以學生為主體，老師的角色由主導者轉變成指導者，老師要有全局意識，要設計整個教學過程，既要有較深厚的理論知識，又要有較熟練的實踐能力，這就需要老師不但要提升自己的理論教學能力，還要去企業(yè)掛職鍛煉，積累生產操作的經驗，提高自己的實踐教學能力，成為“雙師型”的教師。

4.4 依托企業(yè)助力教學

課改的目的就是能讓學生“零距離上崗，零適應期就業(yè)”，畢竟學校內部的實踐條件非常有限，需要加強校企合作，聘請企業(yè)實踐經驗豐富的人員舉辦講座，為教學改革提合理的建議，更多參與教學指導。經常帶學生下工廠參觀、走訪、實習，讓學生盡早地接觸企業(yè)文化，感受企業(yè)工人的愛崗敬業(yè)的“工匠精神”，借助企業(yè)的生產線培養(yǎng)實踐技能，提高學生的就業(yè)質量和競爭力[12]。

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