于云霞, 管志勇, 龔　露, 陳發(fā)棣, 房偉民, 陳素梅, 張　飛

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇 南京 210095)

滁菊[Chrysanthemummorifolium(Ramat) Tzvel Chuju]素有“金心玉瓣、翠蒂天香”之美譽[1]，是茶用、藥用兩用佳品，主要產(chǎn)于滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種[2].滁菊雖然已有兩百多年的種植歷史，但許多菊農(nóng)都是種植大田作物的農(nóng)戶，在閑置田塊及房前屋后零星種植，規(guī)模小，種植技術(shù)和管理水平大多還停留在依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗的階段，不能按滁菊生長的需要來規(guī)范化種植和管理，致使滁菊的產(chǎn)量和品質(zhì)無法滿足市場的要求，影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.

在自然界，植物開花具有季節(jié)性，同一品種的植物在同一地點種植，即使種植時間不同，花期卻差異不大.菊花的花期受光照、溫度、水分、自身品種特性等多種因素共同影響.其中，日均溫度對菊花花期的影響最大[3-4].溫度過高或過低都會造成花期延遲[5-6]，不同定植模式處理，是否會造成滁菊花期延遲還不明確.

植物的營養(yǎng)生長與生殖開花是相互協(xié)調(diào)的，定植時間越早，營養(yǎng)生長的時間越長，植物長勢好，但營養(yǎng)生長過旺也會制約其生殖開花[7-9].滁菊的初花期是相對固定的，但在定植時期的安排上存在各不相同的做法，隨意性大[10-12]，而適時栽植，是保證滁菊高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素，但產(chǎn)業(yè)上尚無定論.

栽植密度是植物生長的重要影響因子,能夠顯著影響植物生長[13]，合理的行株距配置有助于提高群體光合性能并發(fā)揮品種增產(chǎn)潛力，獲得高產(chǎn)[14].栽植過密引起植株間地上部分對光、熱、空間的競爭,影響光合作用,植株易徒長，單株花數(shù)少；栽植過稀，可以增大單株產(chǎn)量, 但群體產(chǎn)量會受到影響[15].株形調(diào)整是園藝作物的重要栽培措施，利用摘心可以控制菊花的開花量[16]，因此找準(zhǔn)合適的栽植密度及株形調(diào)整方案是獲得群體高產(chǎn)的保證.

在觀賞菊上對于菊花定植模式的探討一直都有研究，如翟麗麗等[17]研究了不同定植期對菊花開花期的影響，莫丹等[18]研究了摘心次數(shù)對盆栽菊的影響，但對藥用、茶用菊方面的研究鮮有報道；利用定植期、定植密度、摘心次數(shù)等調(diào)控茶用菊的產(chǎn)量與品質(zhì)也缺乏研究.本試驗以滁菊為材料，以定植期、定植密度、摘心次數(shù)為因素制定定植模式，探究這3種因素對滁菊產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，旨在為滁菊生產(chǎn)提供幫助.

1　材料與方法

1.1　材料

供試滁菊由安徽菊泰滁菊草本科技有限公司提供.

1.2　試驗設(shè)計

試驗地點位于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江寧鎖石花卉基地.本試驗采取扦插育苗，定植前20 d選取生長一致、健壯、無病蟲害的插穗扦插.插穗長8～10 cm，用多菌靈與萘乙酸的混合液浸泡20～30 min后扦插.扦插基質(zhì)為蛭石+珍珠巖(體積比為1∶1)，扦插溫度22～30 ℃，空氣濕度80%.定植地定植滁菊前為水稻田，定植前翻耕土壤，深度25 cm左右.整平耙細(xì)后作畦，畦寬2 m，畦高30 cm，兩畦間距30 cm，四周設(shè)有排水溝.

試驗設(shè)A1、A2、A33個定植期，分別為2015年5月22日、6月9日、7月15日；每個定植期下設(shè)B1、B2、B33個定植密度，分別為35 cm×35 cm、40 cm×40 cm、45 cm×45 cm；每個定植密度下設(shè)C1、C2、C33個摘心方案，分別為摘心1次、摘心2次、摘心3次.第1次摘心在植株定植緩苗成活后進(jìn)行，待新梢20 cm長時依次進(jìn)行摘心2次、摘心3次.A3處理的植株在摘心2次前已進(jìn)入現(xiàn)蕾期，只摘心1次.試驗共設(shè)21個處理，每個處理9株，3次重復(fù)，每畦間設(shè)有保護(hù)行.

1.3　指標(biāo)測定

每個處理選取6株滁菊，記錄現(xiàn)蕾期、初花期、盛花期、衰敗期的時間.分別于現(xiàn)蕾期、盛花期測量株高、冠幅、分枝數(shù)、莖粗；于盛花期測量地上部鮮重、枯葉數(shù)、單株花數(shù)、花直徑、單花重、單株產(chǎn)量、黃酮類化合物含量、綠原酸含量.形態(tài)指標(biāo)參照菊花植物DUS測試指南進(jìn)行測定；黃酮類化合物含量采用文獻(xiàn)[19]的方法提取、測定；綠原酸含量采用文獻(xiàn)[20]的方法測定.

1.4　數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 18.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，用Duncan新復(fù)極差法測定差異顯著性.

2　結(jié)果與分析

2.1　定植模式對滁菊花期的影響

從表1可以看出，A2B1C3、A2B2C3、A2B3C3、A3B1C1、A3B2C1、A3B3C1處理的現(xiàn)蕾期、顯色期、初花期、盛花期分別比其他處理延遲4、3、2、3 d，衰敗期一致，其他處理各花期都相同.A2處理經(jīng)過3次摘心的花期比摘心1、2次有所推遲；A3處理的花期與A1、A2處理相比也有所推遲.

2.2　定植模式對滁菊株高的影響

從表2可以看出，A1、A2處理在盛花期的株高顯著高于A3處理，A1與A2處理的株高差異不顯著.在現(xiàn)蕾期，隨著栽植密度的減小，A1處理的株高顯著增加，A2處理與之相反；在盛花期，3個栽植密度間A1與A2處理的株高差異顯著，但變化沒有規(guī)律；A3處理在3個栽植密度間的株高差異不顯著.摘心處理對株高影響非常明顯，各個時期隨著摘心次數(shù)的增加株高都顯著降低，表明摘心能夠有效控制株高.

表1　定植模式對滁菊花期的影響Table 1　Effect of planting patterns on florescence of C.morifolium

1)同列數(shù)據(jù)后附不同字母者表示差異顯著(P<0.05)，附相同字母者表示差異不顯著(P>0.05).

2.3　定植模式對滁菊冠幅的影響

從表2可以看出，A1、A2處理在現(xiàn)蕾期、盛花期的冠幅顯著高于A3處理.A1、A2處理下，B2處理的冠幅最大；定植密度對A3處理冠幅的影響不顯著，可以適當(dāng)提高定植密度.摘心次數(shù)對冠幅的影響明顯，各處理隨著摘心次數(shù)的增加冠幅都顯著減小(A2處理在現(xiàn)蕾期除外)，表明摘心能有效調(diào)控植株的冠幅.

2.4　定植模式對滁菊地上部莖葉鮮重的影響

從表2可以看出，A1、A2處理在盛花期的莖葉鮮重顯著高于A3處理，A1與A2處理間的差異不顯著.盛花期時，在A1、A2及C1、C2處理下，B2處理的莖葉鮮重顯著高于B1、B3處理；在C3處理下，B2處理的莖葉鮮重顯著低于B1、B3處理.在現(xiàn)蕾期，不同摘心次數(shù)處理間有所差異，但沒有規(guī)律；在盛花期，除個別處理外，C1處理的莖葉鮮重顯著高于C2、C3處理.

2.5　定植模式對滁菊莖粗的影響

從表2可以看出：在現(xiàn)蕾期，A1、A2處理的莖粗都顯著高于A3處理，A2處理個別植株的莖粗顯著高于A1處理；在盛花期，A2處理的莖粗最大.摘心次數(shù)對莖粗的影響顯著，各個時期C1、C2處理的莖粗顯著高于C3處理.

從圖1可以看出，A1、A2處理的植株大小明顯大于A3處理，A1與A2處理間的差異不是很明顯.從圖2可以看出，摘心次數(shù)對株型的影響很大，摘心次數(shù)越多，植株越矮，株型更為緊湊，在生產(chǎn)過程可以通過摘心來控制株型.

基于集中損耗的光伏發(fā)電單元年發(fā)電量RT-LAB仿真分析//奚霽仲,李飛,張興,馬銘遙,吳凡,陳武//(8):156

A:5月22日定植；B:6月9日定植；C:7月15日定植.圖1　不同定植期下滁菊株型的變化Fig.1　Changes of plant type with different planting date

2.6　定植模式對滁菊分枝數(shù)、單株花數(shù)的影響

從表3可以看出：A1、A2處理的分枝數(shù)顯著高于A3處理；定植密度對分枝數(shù)沒有影響；摘心次數(shù)對分枝數(shù)的影響很大，隨著摘心次數(shù)的增加分枝數(shù)顯著增多.A1、A2處理的單株花數(shù)顯著高于A3處理，A2C2處理的單株花數(shù)顯著高于A1C2處理；在A1、A2處理下，B2、B3處理的單株花數(shù)顯著高于B1處理；除個別處理外，C2處理的單株花數(shù)顯著高于C1、C3處理.

表3　定植模式對滁菊分枝數(shù)、單株花數(shù)的影響1)Table 3　Effect of planting pattern on branch number and flowers of C.morifolium

1)同列數(shù)據(jù)后附不同字母者表示差異顯著(P<0.05)，附相同字母者表示差異不顯著(P>0.05).

A:摘心1次；B:摘心2次；C:摘心3次.圖3　不同摘心次數(shù)下滁菊分枝的變化Fig.3　Changes of habits of the branch with different topping numbers

從圖2、3可以看出，在A2B2處理下隨著摘心次數(shù)的增加分枝數(shù)明顯增多，C1處理多為一次分枝，C2處理2次分枝多，C3處理3次分枝多.從圖3還可以看出，隨著摘心次數(shù)的增加花數(shù)明顯增多，但C3處理的開花節(jié)位較高，只有頂端花朵開放，第1次采摘之后花朵數(shù)會明顯減少，而C1處理1～8節(jié)位上的花序都能開放.

2.7　定植模式對滁菊枯葉數(shù)、倒伏率的影響

從表4可以看出：A3處理的枯葉數(shù)最少且基本沒有出現(xiàn)倒伏；A2處理的枯葉數(shù)隨著定植密度的增加而增多；A3處理下，3個定植密度間的枯葉數(shù)差異不顯著.定植密度對植株倒伏率的影響顯著，隨著定植密度的下降而顯著降低.摘心次數(shù)對枯葉數(shù)、倒伏率也有顯著影響，隨著摘心次數(shù)的增加枯葉數(shù)顯著增多，倒伏率顯著降低.C3處理的倒伏率最低，但摘心次數(shù)不宜過多，過多會增加枯葉數(shù).

表4　定植模式對滁菊枯葉數(shù)、倒伏率的影響1)Table 4　Effect of planting pattern on dead leaves and lodging rate of C.morifolium

1)同列數(shù)據(jù)后附不同字母者表示差異顯著(P<0.05)，附相同字母者表示差異不顯著(P>0.05).

2.8　定植模式對滁菊產(chǎn)量的影響

從表5可以看出，A2B3C2處理的單株產(chǎn)量最高.A1、A2處理的產(chǎn)量顯著高于A3處理，A2C2處理的產(chǎn)量顯著高于A1C2處理.定植密度對產(chǎn)量的影響非常顯著，隨著定植密度的增加產(chǎn)量都顯著提高.C2處理的產(chǎn)量顯著高于C1、C3處理.A2B1C2處理的產(chǎn)量最高.

表5　定植模式對滁菊產(chǎn)量的影響1)Table 5　Effect of planting patterns on yield of C.morifolium

1)同列數(shù)據(jù)后附不同字母者表示差異顯著(P<0.05)，附相同字母者表示差異不顯著(P>0.05).

2.9　定植模式對滁菊品質(zhì)的影響

從表6可以看出:A3處理的花直徑、單花重顯著大于A1、A2處理；摘心次數(shù)對花直徑的影響不大，但C3處理的單花重顯著低于C1、C2處理.

表6　定植模式對滁菊外觀品質(zhì)的影響1)Table 6　Effect of planting patterns on appearance quality of C.morifolium

1)同列數(shù)據(jù)后附不同字母者表示差異顯著(P<0.05)，附相同字母者表示差異不顯著(P>0.05).

滁菊是茶藥兼用品種，黃酮類化合物和綠原酸起主要的藥用價值，飲用對人體有好處.從表7可以看出，定植模式對滁菊黃酮類化合物和綠原酸的含量無顯著影響，各處理間兩種內(nèi)含物的含量雖有所差異，但并未發(fā)現(xiàn)明顯規(guī)律，表明在本試驗設(shè)置的條件下適當(dāng)調(diào)整定植模式不會影響滁菊黃酮類化合物和綠原酸的含量.

表7　定植模式對滁菊黃酮類化合物含量、綠原酸含量的影響1)Table 7　Effect of planting patterns on inherent quality of C.morifolium

1)同列數(shù)據(jù)后附不同字母者表示差異顯著(P<0.05)，附相同字母者表示差異不顯著(P>0.05).

3　討論

菊花是短日照植物，日照長度短于臨界日長時才能開花[21]，同一品種的植株在同一地點種植，種植時間不同，花期差異不大.本試驗中不同定植模式處理，滁菊花期基本一致，少數(shù)個別處理花期有所延遲，延遲2～4 d，在生產(chǎn)中的作用基本可以忽略不計.在生產(chǎn)過程中農(nóng)戶可以根據(jù)用地需要適當(dāng)調(diào)整定植期，從5月中旬至7月中旬進(jìn)行定植都不會影響滁菊的開花，從而使土地得到充分利用，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益.

菊花定植較晚會造成營養(yǎng)生長時間縮短，植株長勢弱，影響開花數(shù)量[18].翟麗麗等[17]研究表明，觀賞小菊定植過早，容易出現(xiàn)植株過高、松散、易倒伏的問題，影響觀賞品質(zhì).本試驗中，滁菊在現(xiàn)蕾期的株高、冠幅、莖葉鮮重、莖粗隨著定植期的推遲都顯著降低，與翟麗麗等[17]的研究結(jié)果基本一致.A1、A2處理的植株在現(xiàn)蕾期、盛花期，植株株高、冠幅、莖葉鮮重、莖粗、分枝數(shù)、單株花數(shù)都顯著高于A3處理，表明定植期不能太晚，太晚會影響滁菊生長，最終影響產(chǎn)量；而A1、A2處理間的差異不顯著，可能與A1、A2處理間隔時間較短，只有18 d有關(guān)，表明在一定范圍內(nèi)適當(dāng)延遲定植期對植株的生長沒有顯著影響，但間隔時間不能太長.因此在生產(chǎn)過程中從5月中旬至6月中旬可以盡量推遲定植日期，以達(dá)到合理利用土地、減少勞務(wù)投入的目的.

高密度栽培是作物獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵，作物是依靠群體獲得高產(chǎn)[22].但隨著群體密度的增大勢必造成“根系擁擠效應(yīng)”[23]，植株生長空間壓力增大會導(dǎo)致單株生長受到抑制[24].李向茂等[25]研究表明，生產(chǎn)上可以通過適當(dāng)降低定植密度，提高單株產(chǎn)量[26].本試驗中，定植密度為40 cm×40 cm的植株在盛花期時的冠幅、生物量最大；A1、A2處理下，B2、B3處理的單株花數(shù)顯著高于B1處理.

莫丹等[18]研究了摘心次數(shù)對盆栽夏菊的影響，得出摘心次數(shù)多的植株矮小，株型緊湊，觀賞性高.但摘心次數(shù)不宜過多，否則會影響單株著花數(shù)，定植期較晚的情況下影響更嚴(yán)重，此結(jié)果與本試驗結(jié)果基本一致.本試驗中，各個時期隨著摘心次數(shù)的增加株高都顯著降低；冠幅也顯著減小(A2處理的植株在現(xiàn)蕾期除外)；摘心次數(shù)太多會降低植株生物量；各個時期摘心次數(shù)為C1、C2對應(yīng)的處理，其莖粗顯著高于摘心次數(shù)為C3的處理；隨著摘心次數(shù)的增加分枝數(shù)顯著增加；但C2處理的單株花數(shù)顯著高于C1、C3處理.因此，摘心次數(shù)為2次最為合適，既能增加產(chǎn)量，也能減少勞動力投入.

在生產(chǎn)過程中常出現(xiàn)定植過早，滁菊容易出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象，影響產(chǎn)量.不同定植模式對滁菊的枯葉數(shù)、倒伏率影響顯著.定植期推遲，定植密度減小，摘心次數(shù)增加，倒伏率都顯著降低；但隨著摘心次數(shù)的增加枯葉數(shù)明顯增多，可能是摘心次數(shù)越多，對植株的傷害越大.在生產(chǎn)過程中可根據(jù)定植期適當(dāng)調(diào)整滁菊的定植密度、摘心次數(shù)，降低枯葉數(shù)、倒伏率，從而達(dá)到高效、高產(chǎn)的目的.不同定植模式對滁菊產(chǎn)量的影響明顯.總體趨勢是，A2B3C2處理的單株產(chǎn)量最高；A2B1C2處理的產(chǎn)量最高，即滁菊在生產(chǎn)過程中將定植期由5月中旬推遲到6月中旬，適當(dāng)增加定植密度(35 cm×35 cm)，摘心2次，增產(chǎn)效果顯著.

定植模式對滁菊的飲用品質(zhì)沒有影響，A3處理的單花重高于A1、A2處理，這可能與A3處理的花朵都是頂花有關(guān)；摘心次數(shù)增加會顯著降低花朵的重量；定植期、定植密度、摘心次數(shù)對黃酮類化合物、綠原酸含量沒有影響.在生產(chǎn)過程中適當(dāng)改變滁菊的定植模式，除個別外在品質(zhì)會受到影響外，內(nèi)含物含量基本不受影響.

4　結(jié)論

本試驗結(jié)果表明：隨著定植期的推移，滁菊的花期沒受到太大的影響；A3處理的植株顯著小于A1、A2處理，A1、A2處理間的株型差異不顯著；6月9日定植，定植密度為45 cm×45 cm，摘心2次的單株產(chǎn)量最高；6月9日定植，定植密度為35 cm×35 cm，摘心2次的產(chǎn)量最高；隨著定植期的推移、摘心次數(shù)的增加，枯葉數(shù)、倒伏率顯著降低；定植模式對滁菊飲用品質(zhì)基本沒有影響.6月9日定植、定植密度為35 cm×35 cm、摘心2次的產(chǎn)量最高，可作為滁菊的定植模式進(jìn)行推廣.

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