黃婭

摘 要：隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，使得蔬菜種植行業(yè)發(fā)展迅猛，對(duì)蔬菜種植又提出了新的要求?；诖?，本文就對(duì)綠色農(nóng)業(yè)的定義進(jìn)行闡述，并提出綠色蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的對(duì)策，以期為蔬菜種植行業(yè)提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè)；蔬菜優(yōu)質(zhì)；安全生產(chǎn)；解決對(duì)策

隨著二十世紀(jì)八十年代可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的提出，國家對(duì)綠色、環(huán)保行業(yè)的重視程度逐漸加深，使得蔬菜種植呈現(xiàn)出綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，種植過程中更加注重安全、無污染，從而降低對(duì)環(huán)境的破壞情況?；诖耍疚木蛯?duì)綠色農(nóng)業(yè)與蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)策略進(jìn)行探究，以期推動(dòng)我國蔬菜種植行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

一、綠色農(nóng)業(yè)的定義分析

綠色農(nóng)業(yè)是指相關(guān)人員在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中將環(huán)境保護(hù)工作進(jìn)行融入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的雙贏局面，是一種新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，對(duì)我國農(nóng)業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。通常情況下，綠色農(nóng)業(yè)具有以下幾個(gè)典型的特點(diǎn)：首先，由于綠色農(nóng)業(yè)涉及范圍廣，具有一定的開放性，在工作過程中經(jīng)常會(huì)過于依賴現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，注重資源節(jié)約、循環(huán)利用，所以具有“循環(huán)性”特點(diǎn)。其次，由于綠色農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)上所發(fā)明的，在使用過程中離不開科學(xué)技術(shù)的支持，是傳統(tǒng)農(nóng)藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的結(jié)合，所以具有一定“標(biāo)準(zhǔn)性”特點(diǎn)，對(duì)我國所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都有著較高的要求。再次，綠色農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中最重要的標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量問題，即農(nóng)產(chǎn)品的安全性，因此，面對(duì)此種情況，相關(guān)人員在對(duì)綠色產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)過程中，需要保證每一個(gè)加工環(huán)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)性，保證所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都是無污染、健康的。最后，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，使得我國綠色農(nóng)業(yè)具有“可持續(xù)性”特點(diǎn)，相關(guān)人員在進(jìn)行綠色農(nóng)業(yè)過程中，需要將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)進(jìn)行發(fā)揮，并對(duì)一些資源進(jìn)行循環(huán)使用，從而實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙贏的局面，為我國社會(huì)主義和諧社會(huì)的構(gòu)建奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、綠色農(nóng)業(yè)和蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)中面臨的問題

隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國工業(yè)行業(yè)發(fā)展迅猛，對(duì)環(huán)境的污染也越來越嚴(yán)重，在眾多污染中最嚴(yán)重的就是大氣污染、水體污染、土壤污染以及農(nóng)業(yè)污染這四個(gè)方面，具體表現(xiàn)如下：首先，在大氣污染方面。工業(yè)行業(yè)在發(fā)展過程中排除的廢氣逐漸增多，廢氣中包含著大量的氯化物、硫化物、氨等等，等到這些廢氣積攢到一定程度，就會(huì)對(duì)蔬菜的葉片生理功能產(chǎn)生嚴(yán)重的負(fù)面影響，降低蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量。其次，在水體污染方面。蔬菜在種植過程中需要進(jìn)行灌溉工作，但是現(xiàn)階段我國城市污水隨意排放，對(duì)水體產(chǎn)生嚴(yán)重的污染，在此種情況下，一旦農(nóng)民使用此種水源進(jìn)行灌溉，就會(huì)造成蔬菜質(zhì)量下降，甚至?xí)霈F(xiàn)大面積的死亡，不僅制約了蔬菜行業(yè)的快速發(fā)展，還產(chǎn)生嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。再次，在土壤污染方面。土壤是蔬菜種植的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到蔬菜種植質(zhì)量，但是現(xiàn)階段，我國土壤污染嚴(yán)重，使得土壤凈化能力下降，在此種情況下，蔬菜在生長過程中就會(huì)受到嚴(yán)重的污染，甚至出現(xiàn)病蟲害情況，影響蔬菜行業(yè)的發(fā)展。最后，在農(nóng)業(yè)污染方面。現(xiàn)階段，蔬菜在種植過程中，種植人員為了治理病蟲害問題，經(jīng)常會(huì)對(duì)蔬菜噴灑一些農(nóng)藥，并在土壤摻雜一些化學(xué)農(nóng)藥，但是在化學(xué)農(nóng)藥使用過程中經(jīng)常會(huì)掌握不好量的問題，使得農(nóng)藥過量使用問題經(jīng)常出現(xiàn)，在此種情況下，就會(huì)造成土壤變性、板結(jié)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而對(duì)蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)生影響，降低蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量。

三、綠色農(nóng)業(yè)與蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)策略分析

1.建立完善的蔬菜耕作栽培制度

通常情況，建立完善的蔬菜耕作栽培制度需要從以下幾個(gè)方面展開：首先，相關(guān)人員需要加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地的選擇工作，保證所選擇的蔬菜生產(chǎn)基地空氣清新、土壤質(zhì)量合格，且遠(yuǎn)離城市工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，提高蔬菜種植基地質(zhì)量，為蔬菜的種植工作奠定基礎(chǔ)。其次，相關(guān)人員在蔬菜種植過程中需要采用輪作的方式，對(duì)不同類別的蔬菜輪流耕作，然后科學(xué)進(jìn)行施肥、科學(xué)灌溉、科學(xué)使用農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)目標(biāo)。最后，相關(guān)人員需要在蔬菜種植過程中添加一些配套工程，例如，在蔬菜基地周圍進(jìn)行畜牧業(yè)養(yǎng)殖、添加蔬菜種植的配套機(jī)械設(shè)備，從而保證蔬菜種植基地的生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2.加強(qiáng)對(duì)綠色農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)工作

人才是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，因此，面對(duì)此種情況，相關(guān)部門就需要加強(qiáng)對(duì)綠色農(nóng)業(yè)科技人才的培養(yǎng)工作，具體可以從以下幾個(gè)方面展開：首先，相關(guān)部門需要加強(qiáng)人才的引進(jìn)工作，可以與各個(gè)高校展開合作，在高校內(nèi)部加強(qiáng)專業(yè)人才的培養(yǎng)工作，為今后的用人奠定基礎(chǔ)。其次，相關(guān)部門可以在社會(huì)上進(jìn)行人才招聘，招聘一批懂得綠色生產(chǎn)技術(shù)等方面知識(shí)的復(fù)合型人才，并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)工作，對(duì)其進(jìn)行創(chuàng)新能力培養(yǎng)。最后，相關(guān)部門需要加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)的自主知識(shí)產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)明工作，開發(fā)一些帶有自身特色的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，從而提高我國綠色食品在國際市場上的競爭力，推動(dòng)我國綠色農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

四、結(jié)語

總而言之，在我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，對(duì)我國蔬菜行業(yè)產(chǎn)生一定的沖擊，因此，面對(duì)此種情況下，相關(guān)人員要想保證蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量，就需要根據(jù)蔬菜種植的具體情況，科學(xué)合理的選擇蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，并對(duì)蔬菜生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理，從而提高蔬菜行業(yè)在國際市場上的競爭力，推動(dòng)我國蔬菜行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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