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        茶月令

        2018-04-13 09:10:30胡竹峰
        文苑 2018年8期
        關鍵詞:修枝茶樹茶園

        文 /胡竹峰

        綠 窗

        作者顯然布局講究,詩性的語言呈現(xiàn)白話宋詞意境,通篇清新奪魄,是嬰兒初見世界的眼光,干凈澄澈,充滿野性美、韻律美和舒適感。

        是個超長鏡頭,時間推移,視野開闊,茶樹一枝一葉地繁盛,茶農(nóng)的心一點一滴被喜悅脹滿。經(jīng)了良辰照耀與炮制淬煉,茶葉苦澀蛻掉,從容淡定,甘醇美好,物我兩忘,而茶樹進入新一輪生死榮枯。

        追著一件事物“按著窩”寫下去,看它生,看它長,看它十八般變化,終于上得廳堂釋放光彩,本身就是一件溫暖又美好的事。有時放下茶事去經(jīng)營四時煙火,爛漫農(nóng)事,新春繁盛,一雅一俗,飽滿靈動,是生活著的月令。

        一月。真冷。呵氣成霧,玻璃窗上的霜花謝了又開,山里的雪散了又聚。

        村莊靜悄悄的,人歪在被窩里,棉花與陽光的味道包裹著,很舒服,倘或沒什么要緊事,總要賴會兒床的。欄里的豬等不及了,霍霍霍等著吃食。男人催女人趕緊起來,心疼女人家的早已悄悄給豬喂過食了。

        賴床的終于磨磨蹭蹭穿好衣服,縮手縮腳走出家門。天地一白,懵懵的,也不知道是什么時候。庭院里,公雞伸直脖子好一聲長鳴,抖抖毛,徑直朝樹林里走去。樹粗粗胖胖有憨態(tài),間或有雪球從枝頭滾落,散開來,碎了一地。

        炊煙一根根豎起來,廚房里鍋碗瓢盆壇壇罐罐開始忙了。

        茶林里悄無人煙,靜謐遼闊,茶樹睡在白雪下。麻雀從這里跳到那里,嘰嘰喳喳。

        積雪下的茶林有清凌凌的涼氣,那種涼氣只有初夏荷花邊可以感覺到。

        二月。立春。天還是冷,但寒意不再刺骨了。風吹在身上,凌厲中帶著柔軟,身體有些松動的意思。春氣萌發(fā),薺菜正肥,人在田間地頭挑挑揀揀,用來包餃子,吃火鍋。有人喝酒,有人以茶代酒。

        雪早化了,只有深山的凹蔭處兀自斑白。雨水時候,幾場雨下過,那幾處斑白也不見蹤跡。

        驚蟄時候,柳條活潑潑浮翠了,茶樹上現(xiàn)出新綠來。農(nóng)人給茶園除草,松土,挑著擔子,擔子里裝滿有機肥,細致地在一棵棵茶樹下撒上一層。男人女人,從茶園邊的小路上經(jīng)過。

        漫山春茶遮遮掩掩在云霧中。

        三月。天氣很好,云白如米糕,風吹來,一點點移動。

        冬裝收起來,年輕人迫不及待穿上了春服,風吹著他們的身體,好覺得一陣通脫,有些想喊出來的意思。遠山蜿蜒青翠,地上鋪了層細綠,孩子們在上面滾來滾去,老人在那里放風箏。

        茶樹初上新芽,芽極小,尖如錐頭,風一吹開始長大,從錐頭長成釘頭,漸漸分成兩爿。月底時候,一雙雙手將它們一葉葉采回家。手極輕,巧巧地掰斷芽頭往小竹籃里放。竹籃嫩綠鋪底,人忍不住湊前去聞一聞,涼涼的茶草氣讓心里一松。

        第一季茶陸續(xù)下樹了。青澀的茶香從農(nóng)舍裊出圍墻,路上的行人深深吸一口氣,咦,誰家在炒茶呢,真香。茶香醉人,稻草人被風吹著。

        新茶上市了。映山紅開了。

        新茶泡在杯子里,茸茸軟軟。

        也有人將鮮茶草放在杯子里泡,翠滴滴也嬌滴滴,嫩秧秧,很好看。只是茶味寡薄,少了韻致。

        四月。茶園真熱鬧。地頭的桃樹開花了,一朵朵,燦爛的,秀麗的,含羞的。各色鳥兒,蜻蜓蝴蝶,都來了。采茶的婦人,用紗巾裹頭遮陽,運指如飛,邊說邊笑。那茶葉紛紛揚揚落在挎籃里。

        茶園真美,像十八歲的小姑娘,蓬勃向榮。地氣蒸騰,茶樹拼命拔芽,隔日見長,一場春雨后,能躥高半寸。春雨貴如油,春茶更貴。剛上市那幾天,茶草能賣個好價錢。

        江浙一帶有鄉(xiāng)諺:做天難做四月天,蠶要溫和麥要寒。秧要日頭麻要雨,采茶姑娘盼陰天。

        怕誤了茶期,只要雨不大,茶園里總有采茶人。雨洗過的茶樹,更綠更翠,裝在采茶人的袋子里,映著山間的映山紅,越發(fā)顯得新芽綠得透明綠得發(fā)亮。采好的茶,回來,攤在竹筐里,有種富足美。

        鄉(xiāng)村的小路上,三三兩兩的買茶人提著袋子匆匆走過。

        五月。天一天天熱了,茶葉呈片狀,長得越發(fā)粗壯,幾天不見就有寸長。茶園里綠得蒼翠,采茶人還在忙活,或者賣,或者采一些自己喝。那茶隨意堆在堂屋里,像小丘。自己喝,便沒那么多講究了。

        月底,茶園漸漸安靜了,采茶人開始了別的農(nóng)活。

        六月。修枝。大清早,給茶樹修枝,喀嚓一剪刀,喀嚓又一剪刀。剪掉的茶枝堆在地頭,過些時候自有主婦把它捆回家,做燒飯的柴火。修枝后的茶園,一下精神了。

        采摘了兩個月,該讓茶園休養(yǎng)一下了。女人催不過,說采完茶葉,總不能不管茶園。天一亮,男人去給茶園鋤草,挑著擔子,擔子里還是有機肥。茶葉瘋長,一簇簇如劍戟林立,人不管它,蜻蜓立在上面,動也不動,蟬不曉事,大叫不止。

        七月。茶園敞在陽光下,寧靜慵懶,像得勝而歸的戰(zhàn)士靠在屋檐下睡覺。

        田里地里的活兒越來越多,麥子割完,地里又該種玉米了。芝麻節(jié)節(jié)高,水稻節(jié)節(jié)高,人要下田薅草,顧不上茶園。人忘了茶園,只在口渴時喝茶園里的茶。夜臨了,茶園上空到處是螢火蟲。孩子們指給祖母看,說那一只真亮,祖母看時,螢火蟲不見了。

        八月。人安靜地從茶園邊走過,感嘆好大一片茶園,茶園不響。人無事,掠過一枝茶葉,放嘴里嚼,真苦,吐了出來,茶園不響。牧童在草叢里睡著了,不知道誰家的水牛在茶園里吃草。

        有人家的茶園里種一排玉米,筆直地,和茶樹對望。先是仰視,再是平視,很快玉米就可以俯視茶樹了。

        九月。茶樹果子很大了,或者棕色或者紫褐色或者黃褐色或者蒼綠色,一顆顆像黏在一起的小湯圓。

        天深藍且遼闊清遠,牛羊在山坡上吃草。孩子們戴著芒草編的帽子,從茶樹上摘果子,看誰摘的多,外衣兜著,然后丟茶果打仗。你追我趕,茶園里一片笑聲。

        茶園里玉米長出飽滿的穗,玉米須在風中輕顫。

        十月。早已立秋,天還是熱,好在清晨和傍晚不見暑氣。把田里的水放掉,該割稻了,拿起鐮刀,彎腰。喝了很多茶水,汗浩浩蕩蕩,身子透濕。人皆說茶好,又解渴又香。一攏攏稻子被割倒,輕輕躺在田里,稻穗飽滿,又是一個豐收年。

        有人在茶園里掰玉米,有人在茶園里采秋茶。

        老人說:春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋露白。秋茶香氣平和,泡在杯子里,悠長悠長空落落像老巷。

        茶園外幾株紅楓的葉子做瑪瑙色。

        十一月。早晨有霜,厚厚的。遠遠看去,茶園朦朧在霜色中,像古人的青綠山水,有種蕭瑟美。

        茶花盛開,星星點點一陣白。白的花瓣中一簇黃色的花蕊,幽香冷冷,撲鼻而來。茶花經(jīng)霜不落,凋零枝頭。

        十二月。下雪了,厚厚一層,蓋住了屋前屋后,竹林被雪壓彎了。

        茶園空地上,有幾行足跡,向著山邊,也不知道是什么動物留下的。太陽出來了,雪化了,茶園又青了。

        這時候,有的農(nóng)人將當年生的茶采摘下來,炒揉后焙干,泡在大茶壺里,特別香,說春節(jié)的時候喝,格外消食。

        茶香里,人們忙東忙西。碾米、磨粉、打豆腐、殺年豬、糊燈籠、除塵、收拾庭院、制新衣,臘月過后,就是春節(jié)。

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