侯喜林　張昌偉

1　江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

①江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀經(jīng)過多年發(fā)展和培育，江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始呈現(xiàn)生產(chǎn)區(qū)域化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、經(jīng)營品牌化、零售超市化的態(tài)勢，近年來的蔬菜播種面積為140多萬hm2。蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展肩負起了高效農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)（丘陵山區(qū)）開發(fā)、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重任。在市場需求方面，人們對優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品的消費需求增加、國際市場對江蘇出口蔬菜需求加大、加工品市場的加工需求潛力巨大。

蔬菜供應(yīng)盡快由數(shù)量保障型向質(zhì)量提高型轉(zhuǎn)變；進一步發(fā)展蔬菜產(chǎn)品貯藏保鮮及深加工技術(shù)；進一步發(fā)展設(shè)施栽培專用蔬菜新品種；加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜，促進出口創(chuàng)匯蔬菜的發(fā)展；推動蔬菜省力化、機械化生產(chǎn)。

②薄弱環(huán)節(jié)勞動力價格上升及綜合機械化率低致使蔬菜生產(chǎn)成本劇增；設(shè)施資源高效利用技術(shù)水平較低、單產(chǎn)低；蔬菜產(chǎn)業(yè)化程度較低；基礎(chǔ)研究、應(yīng)用基礎(chǔ)研究滯后致使科技創(chuàng)新能力不強；設(shè)施工程技術(shù)研究不夠，標準化模式尚需完善優(yōu)化；蔬菜種業(yè)創(chuàng)新能力有待加強；產(chǎn)品安全質(zhì)量需進一步提高；管理體制不順、財政投入不足。

③科技需求分析蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育；種子繁育和種苗生產(chǎn)；設(shè)施蔬菜構(gòu)型優(yōu)化、機械化及生育障礙防控；蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培生產(chǎn)；蔬菜貯藏加工及功能營養(yǎng)成分鑒定；蔬菜流通及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。

2　江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標

①三大使命江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)體系的國際使命為：蔬菜與生活質(zhì)量；營養(yǎng)與人類健康；資源與環(huán)境保護。努力解決全人類的“生存、健康、環(huán)境”問題。

②兩大任務(wù)提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和國內(nèi)外市場的競爭力；在江蘇蘇北大地，依托蔬菜科技扶貧，打好脫貧攻堅戰(zhàn)。

③一條道路走綠色生產(chǎn)蔬菜供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革發(fā)展之路。

3　江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)工作思路

3.1　江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 （簡稱江蘇蔬菜體系），根據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)委員會 《關(guān)于公布首批江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系名單的通知》（蘇農(nóng)科[2017]4號）文件和《關(guān)于印發(fā)＜江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)方案＞的通知》（蘇農(nóng)科 [2017]17號）設(shè)立，由產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新中心、技術(shù)創(chuàng)新團隊、推廣示范基地3個層級組成；同時設(shè)立執(zhí)行專家組作為學(xué)術(shù)委員會機構(gòu)。本體系實行首席專家領(lǐng)銜、崗位專家負責、基地主任承接制。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)侯喜林教授為體系首席專家，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)為產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新中心建設(shè)依托單位。

①首席專家對江蘇蔬菜體系建設(shè)實施和工作任務(wù)完成負全面責任。主要職責：牽頭負責江蘇蔬菜體系整體工作，開展重大技術(shù)協(xié)同攻關(guān)、技術(shù)指導(dǎo)和決策咨詢。負責組織江蘇蔬菜體系任務(wù)規(guī)劃的調(diào)研、編制和分年度任務(wù)分解，與省農(nóng)委簽訂體系建設(shè)任務(wù)書和實施方案，分別與崗位專家及基地主任簽訂研究與示范任務(wù)書；組織開展對崗位專家及基地主任的年度和綜合考核，形成考核報告；負責指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督各崗位專家和示范基地主任的業(yè)務(wù)活動，開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研，向相關(guān)部門（單位）提出階段性技術(shù)措施和建議；負責組織對產(chǎn)業(yè)市場風險、重要災(zāi)情和突發(fā)性問題進行會診，提出有關(guān)建議；向省農(nóng)委提交年度產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展報告。

②技術(shù)創(chuàng)新團隊分別在葉菜類、茄果類、瓜菜類、水生類、根莖類、蔥蒜類、食用菌、設(shè)施構(gòu)型、綠色防控、智能生產(chǎn)、農(nóng)機裝備、廢棄資源利用、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟崗位設(shè)置技術(shù)創(chuàng)新團隊13個。分別設(shè)立崗位專家1名，崗位專家所在單位為創(chuàng)新團隊建設(shè)依托單位。崗位專家可以吸納農(nóng)業(yè)推廣、科研、教學(xué)單位以及新型經(jīng)營主體等方面專家，自行組建創(chuàng)新團隊，要求人崗匹配、梯次合理、專業(yè)互補，核心成員5名左右，至少有1名農(nóng)技推廣人員，每名專家參與團隊不超過2個。首席專家兼葉菜類崗位專家。

崗位專家主要職責：組織創(chuàng)新團隊專家圍繞江蘇蔬菜體系中相關(guān)領(lǐng)域重大技術(shù)聯(lián)合攻關(guān)和組裝集成。開展產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求調(diào)研，收集、監(jiān)測和分析相關(guān)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)動態(tài)與信息，監(jiān)測本地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的突發(fā)事件（如自然災(zāi)害、市場變化、政策變化等），對技術(shù)與市場趨勢進行預(yù)測并提出預(yù)案；開展本研究領(lǐng)域重大技術(shù)的試驗示范和技術(shù)人員培訓(xùn)；指導(dǎo)推廣示范基地開展具體工作。

③推廣示范基地根據(jù)江蘇省蔬菜優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃和江蘇省蔬菜產(chǎn)業(yè)特點，在江蘇省蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)設(shè)立科技綜合示范基地24個，每個推廣示范基地設(shè)立主任1名，基地主任所在單位為推廣示范基地建設(shè)依托單位。主要職責：承接本產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新成果試驗示范、推廣服務(wù)，調(diào)查收集生產(chǎn)實際問題、技術(shù)與市場需求信息等。協(xié)助首席專家及崗位專家開展專題試驗示范以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟相關(guān)工作，負責與當?shù)剞r(nóng)業(yè)行政和技術(shù)推廣部門聯(lián)系，收集本區(qū)域生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題與技術(shù)需求信息，監(jiān)測分析本區(qū)域蔬菜病蟲動態(tài)、災(zāi)情、產(chǎn)銷信息，將地方產(chǎn)業(yè)政策等動態(tài)變化上報首席專家，預(yù)測分析本區(qū)域本產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)、市場發(fā)展趨勢；配合首席專家和崗位專家組織開展推廣人員、農(nóng)民專業(yè)合作組織和農(nóng)民等技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)工作。

④專職聯(lián)絡(luò)員與產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新中心管理辦公室主任江蘇蔬菜體系專職聯(lián)絡(luò)員即為產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成創(chuàng)新中心管理辦公室主任。主要職責：協(xié)助首席專家開展各項工作。

⑤執(zhí)行專家組執(zhí)行專家組由首席專家、5位崗位專家和3位推廣示范基地主任共9人組成，即為江蘇蔬菜體系學(xué)術(shù)委員會；首席專家為主任委員。主要職責：負責制訂并組織實施江蘇蔬菜體系發(fā)展規(guī)劃和分年度計劃中的相關(guān)任務(wù)；組織開展相關(guān)科技活動，指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督各技術(shù)創(chuàng)新團隊和推廣示范基地的業(yè)務(wù)活動；江蘇蔬菜體系的規(guī)劃、人員和機構(gòu)變動、經(jīng)費分配、制度辦法等重大事項，均由執(zhí)行專家組討論決定。

3.2　江蘇蔬菜體系發(fā)展戰(zhàn)略

江蘇蔬菜體系將緊緊圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的科技需求，通過遺傳育種、栽培與土壤肥料、病蟲害防控與質(zhì)量安全、小型機械利用、設(shè)施裝備與貯藏加工、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、品牌創(chuàng)建、發(fā)展預(yù)警與市場風險控制等環(huán)節(jié)進行技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用。主要是提高產(chǎn)品質(zhì)量、增強國內(nèi)外市場競爭力，即加快蔬菜新品種、栽培新技術(shù)的推廣，提高單產(chǎn)，改善品質(zhì)，提升蔬菜質(zhì)量安全水平和市場競爭力。通過產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新與集成應(yīng)用，重點解決蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈中品種、技術(shù)和市場等關(guān)鍵環(huán)節(jié)存在的不足，全面提升江蘇省蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)能力，使江蘇省蔬菜標準化、產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，在國際上有重要影響。

首席專家侯喜林教授(中)在揚州市蔬菜高效栽培技術(shù)觀摩會上

3.3　江蘇蔬菜體系的工作思路

①調(diào)研江蘇蔬菜體系建設(shè)每3年為一個實施周期。每3年周期的前一年，由首席專家組織本體系內(nèi)的人員，全面調(diào)查征集本產(chǎn)業(yè)技術(shù)用戶提出的需解決的技術(shù)問題并進行初步匯總。可根據(jù)具體情況開展年度定點調(diào)研。

②任務(wù)確定與分解根據(jù)上述技術(shù)用戶提出的需要解決的生產(chǎn)問題，首席專家組織本體系執(zhí)行專家組討論梳理后，提出本體系未來3年集成創(chuàng)新、試驗示范的任務(wù)規(guī)劃與分年度計劃，制定本體系3年研究和試驗示范任務(wù)分解方案。

③任務(wù)的執(zhí)行江蘇蔬菜體系集成創(chuàng)新中心和首席專家根據(jù)審批下達的未來3年集成創(chuàng)新和試驗示范任務(wù)規(guī)劃與分年度計劃，制定本體系3年集成創(chuàng)新和試驗示范任務(wù)的分解方案，經(jīng)本體系執(zhí)行專家組討論通過后，將任務(wù)分解落實到本體系內(nèi)的各崗位專家、推廣示范基地主任。由體系集成創(chuàng)新中心和首席專家審核各崗位專家、推廣示范基地的實施方案，并報農(nóng)委批準。

在執(zhí)行過程中，本體系集成創(chuàng)新中心針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要問題，負責向相關(guān)部門（單位）提出支持立項建議。

④農(nóng)技耘通過農(nóng)技耘，首席專家、崗位專家和基地主任與推廣基地、農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)和消費市場互通信息，形成蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈需求信息、種植信息、種植技術(shù)、新品種互通互聯(lián)。