王 紫

（吉林大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院，吉林 長春 130012）

草莓適應(yīng)性強(qiáng)，容易管理，產(chǎn)品又在春節(jié)期間上市，經(jīng)濟(jì)效益比較高，是一種值得在我國農(nóng)村地區(qū)大力推廣栽培的農(nóng)作物。山東省龍口市于20世紀(jì)60年代便開始大面積種植大棚草莓，1998年全市栽培草莓已達(dá)1 333.33 hm2，被稱為“山東省第一產(chǎn)區(qū)”。目前，龍口市廣大果農(nóng)在大棚草莓栽培方面積累了豐富的種植管理經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苗

1.1 品種的選擇

當(dāng)?shù)胤N植戶一般選擇抗病力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、風(fēng)味香甜和耐貯運(yùn)的草莓品種進(jìn)行栽培，如豐香、寶交等。豐香個(gè)頭大，香味濃，龍口市果農(nóng)栽培的豐香單果質(zhì)量可達(dá)100 g；寶交當(dāng)?shù)厝擞址Q“甜寶”，汁多味美，容易管理，因其果肉細(xì)軟很難貯存及遠(yuǎn)途運(yùn)輸，所以售價(jià)低于豐香［1］。

1.2 分株要點(diǎn)

清明前后開始建棚分株。購買脫毒苗或者從往年大棚里選取優(yōu)質(zhì)植株移至塑料小溫棚內(nèi)。移植的母株留2片葉、1朵花為佳，多余的葉花要全部摘除，以保證根系健壯。把母株的匍匐莖均勻地?cái)[到壟面上，將每個(gè)匍匐莖上新生幼苗莖部用土埋好，可提高幼苗的成活率。經(jīng)過栽培的每個(gè)匍匐莖上會(huì)生出一棵幼苗，因此，選出的母株匍匐莖越多，生苗就越多。

1.3 假植要點(diǎn)

立秋前后進(jìn)行假植。自母株匍匐莖上分離健康的子苗在棚外苗床進(jìn)行栽培。分離子苗時(shí)盡量避免根須受損，最好根部帶泥栽培。健康子苗的標(biāo)準(zhǔn)是，根多且粗壯，葉柄短，有3～6片展開葉。假植密度為1.6萬株/667 m2，株行距為12 cm×12 cm。通過假植的草莓苗生長期短，死亡率低，假植一般不超過25 d。

2 土壤的修復(fù)治理

為確保種植出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)草莓，前期土壤修復(fù)治理工作是必不可少的環(huán)節(jié)。修復(fù)后的土地重金屬等有害物質(zhì)含量明顯降低，土壤酸堿度適中。一般采用的方法有深耕深翻減少土地的污染源；清除田間雜草雜物、烈日暴曬、適時(shí)澆灌，殺死蟲卵及地下害蟲；施用石灰等土壤改良劑，調(diào)節(jié)土壤pH值為適合草莓生長的5.8～6.5；將腐熟雞糞、魚骨、家禽內(nèi)臟、豆餅和鉀肥等有無機(jī)和有機(jī)肥合理搭配，科學(xué)施肥。

3 建棚與定植

3.1 建種植棚

當(dāng)?shù)毓r(nóng)大多用經(jīng)濟(jì)實(shí)用的竹竿建棚，棚上覆蓋透明塑料膜。選受光好的東西走向，棚長不限，棚寬6 m左右。

3.2 定植要點(diǎn)

定植時(shí)間一般在8月底。把假植過的草莓苗移栽至塑料大棚內(nèi)的壟背上進(jìn)行定植。栽種在壟背上可以使兩側(cè)的土壤量增加而使苗木的根系更為粗壯。栽培過程中需掌握好植株埋土的深淺度，不可過深埋莖，也不可過淺露出根須。定植密度為1萬株/667 m2左右，株行距為25 cm×30 cm。

4 棚內(nèi)的生產(chǎn)管理

4.1 上棚

10月中旬上棚，11月中旬需加蓋草簾防凍。晴天上午卷簾使光照入棚，通過光合作用使果實(shí)更加香甜；晚上放簾，確保棚內(nèi)溫度適宜，使草莓苗通過防休眠提早進(jìn)入成熟期。

4.2 棚內(nèi)溫度管理

不同的溫度對草莓生長的影響較大。棚內(nèi)溫度在9℃下，到草莓成熟期需要3個(gè)月；棚內(nèi)溫度在26℃下，到草莓成熟只需3周。一旦溫度低于5℃，花蕊會(huì)受凍而無法結(jié)出果實(shí)。而溫度超過30℃，產(chǎn)出畸果的概率會(huì)大大增加。因此，要科學(xué)控制棚內(nèi)溫度，確保草莓健康發(fā)育。草莓生長期棚內(nèi)適宜溫度如表1所示［2］。

表1 草莓生育期棚內(nèi)適宜溫度

4.3 棚內(nèi)肥水管理

4.3.1 水分管理。經(jīng)果農(nóng)研究發(fā)現(xiàn)，棚內(nèi)田間持水量保持在70%最適宜草莓生長，而不同階段對水分的要求略有差異。苗期要合理控制土壤濕度，開花期見干見濕為宜，草莓生長期和成熟期要及時(shí)澆水。各生育期對水分的要求如圖1所示。

圖1 草莓不同生育時(shí)期對水分的需求

4.3.2 肥料管理?？茖W(xué)系統(tǒng)地施肥是草莓從苗期至成熟期生長旺盛的保障。上棚前、上棚后、開花前、幼果期和果實(shí)成熟期最好結(jié)合澆水施肥6～8次?；ㄆ谇翱墒┓誓蛩?0 kg/667 m2、硫酸鉀6 kg/667 m2；初花期和盛花期葉面可噴施三四次硼肥和鈣肥；果實(shí)膨大期可施肥磷鉀益生3 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2；采果后葉面可噴施0.3%磷酸二氫鉀三四次等。需要注意的是，初花期、盛花期葉面噴施需選在陰天或傍晚進(jìn)行，防止溫度過高使草莓苗葉面水分過量蒸發(fā)而產(chǎn)生各種病害。

5 病蟲害防治

果農(nóng)的多年種植實(shí)踐表明，采用農(nóng)業(yè)防治、人工防治和藥物防治相結(jié)合的方法，是保障草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、防治病蟲害的根本。農(nóng)業(yè)防治方法是植株疏密分布合理，注重棚內(nèi)通風(fēng)散濕，施用的雞豬糞等農(nóng)家肥應(yīng)充分腐熟；人工防治方法是棚內(nèi)加裝防蟲網(wǎng)，田間懸掛黑光燈、黃藍(lán)板等誘殺，利用以蟲制蟲等方法控制蚜蟲、螻蛄、紅蜘蛛等蟲害；藥物防治所用藥劑除三唑酮、霉止、多菌靈等常用生物藥劑外，新興的硫磺熏蒸法在防治草莓常見病灰霉病、炭疽病、白粉病方面療效較為顯著。果農(nóng)試驗(yàn)表明，硫磺熏蒸升華出的硫磺氣體分子飄落在植株上，不但可以殺死有害病菌，而且會(huì)產(chǎn)生一層保護(hù)膜來阻止病菌對植株的侵害。

6 結(jié)語

采用科學(xué)的植保管理、先進(jìn)的栽培方法及土地生態(tài)修復(fù)等配套管理技術(shù)種植大棚草莓，在調(diào)節(jié)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收益方面起到了舉足輕重的作用。目前，龍口市廣大農(nóng)民對大棚草莓種植進(jìn)行了一系列的研究與開發(fā)，全市已形成區(qū)域化栽培、專業(yè)化植保、規(guī)?；N售的生產(chǎn)經(jīng)營新模式。

［1］孫行杰，張大禮，周國旭，等.龍口市草莓普通大棚高產(chǎn)高效促成栽培技術(shù)［J］.落葉果樹，1998（1）：44.

［2］馬鐵錚，馬友華，徐露露，等.農(nóng)田土壤重金屬污染的農(nóng)業(yè)生態(tài)修復(fù)技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào)，2013（30）：39-43.