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        食管癌患者不同階段營養(yǎng)情況及氧化應激水平的相關(guān)分析

        2018-04-04 08:35:36順,喬
        中國食物與營養(yǎng) 2018年3期
        關(guān)鍵詞:氧化應激營養(yǎng)水平

        趙 順,喬 匯

        (青島市市立醫(yī)院東院胸外科,山東青島 266071)

        流行病學研究顯示,我國食管癌的發(fā)病率及死亡率有上升趨勢[1-2],對患者正常生活水平及質(zhì)量造成嚴重不良影響。食管癌患者腫瘤組織可造成管腔阻塞和不同程度吞咽困難,日常攝入流質(zhì)或半流質(zhì)食物[3];同時惡性腫瘤導致機體處于高分解高代謝狀態(tài),攝入不足消耗增加使機體營養(yǎng)不良,對患者預后有明顯消極作用。術(shù)前患者一般營養(yǎng)情況及有效營養(yǎng)干預對術(shù)后康復意義重大。氧化應激在腫瘤發(fā)病過程中有重要意義[4],為探討食管癌患者術(shù)前、術(shù)后營養(yǎng)狀況及患者氧化應激水平相關(guān)性,筆者將我院接受手術(shù)治療的105例食管癌患者納入研究,現(xiàn)將具體研究過程及結(jié)果報道如下。

        1 資料與方法

        1.1 臨床資料

        研究對象為青島市市立醫(yī)院胸外科2016年1月—2017年12月期間接受手術(shù)治療的食管癌患者,共105例,105例中男性67例、女性38例;年齡范圍45~72歲,平均年齡為57.35±7.87歲;105例均為鱗癌,癌腫位于食管上段者15例、食管中段者51例、食管下段者39例。本研究納入標準為:①患者經(jīng)臨床診斷為食管癌,符合食管癌的相關(guān)診斷標準并通過組織細胞學確診[5],且選擇擇期手術(shù),納入研究前未接受其他干預或治療,1月內(nèi)未使用抗氧化制劑;②年齡范圍18~85歲;③自愿參與本研究,具有良好的依從性,配合相關(guān)檢查分析工作,自愿簽署知情同意書。排除標準:①合并高代謝疾病[6]的食管癌患者,包括甲狀腺功能亢進、結(jié)核、慢阻肺、糖尿病、癲癇等,合并肝腎功能嚴重不全、腸道功能障礙、影響評估結(jié)果的全身性疾?。虎谛g(shù)后出現(xiàn)嚴重并發(fā)癥者,如大出血、食管穿孔、惡液質(zhì)等;③放療、化療治療者。

        1.2 方法

        研究者及數(shù)據(jù)采集者經(jīng)過相關(guān)培訓,統(tǒng)一各項標準,患者入院48h內(nèi)采集血標本及體格檢查各項指標,體質(zhì)數(shù)測定時注意選擇晨起、空腹、脫鞋、輕裝(衣物較重時注意減去衣物重量)測量[7],并精確至0.1kg、0.5cm。計算營養(yǎng)需求量依據(jù)標準為每日所需能量20~30kcal/kg,注意適當提高優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量,盡量選擇支鏈氨基酸含量豐富的氨基酸制劑、水解蛋白等,一般供給量1~1.5g/(kg·d),嚴重消耗者提升至1.5~2.0g/(kg·d);脂肪類選擇中長鏈脂肪酸,N3、N9脂肪酸;且需保證每日維生素及礦物質(zhì)攝入。

        1.3 觀察指標

        觀察指標包括營養(yǎng)狀況相關(guān)指標及氧化應激狀態(tài)相關(guān)指標,營養(yǎng)狀況包括體質(zhì)數(shù)、總淋巴細胞計數(shù)、肱三頭肌皮褶厚度、上臂中圍、上臂肌圍、血清白蛋白等指標,總淋巴細胞計數(shù)TLC及血清白蛋白水平ALB于患者術(shù)前1周、術(shù)后1周及2周清晨取空腹靜脈血標本5mL測定,送檢選用本院統(tǒng)一生化分析儀測定,避免不同儀器引起誤差[8];肱三頭肌皮褶厚度TSF測定方法,患者上臂自然下垂并放松,左手拇指、食指及中指沿皮褶自然方向提起測定部位的皮膚及皮下組織,測定部位為上臂中圍測量部位上2cm處,精確至0.1mm,正常參考值男性8.3mm、女性15.3mm;上臂中圍MAC使用皮尺測量肩峰及尺骨鷹嘴連線中點,精確至0.1cm,正常參考值男性27.4cm、女性25.8cm;上臂肌圍AMC應用公式MAC-0.314*TSF計算,正常參考值男性25.3cm,女性23.3cm;營養(yǎng)情況分析認為BMI<18.5為營養(yǎng)不良、MAC、TSF、AMC低于正常參考值90%,TLC<0.8*109/L、ALB<35g/L中任意一項即判定為營養(yǎng)不良[9]。氧化應激狀態(tài)包括丙二醛MDA、總抗氧化能力T-AOC、總超氧化物歧化酶T-SOD、谷胱甘肽過氧化物酶GSH-Px等,選擇統(tǒng)一分析儀及試劑盒,測定選擇晨起空腹血,時間為術(shù)前1周、術(shù)后1周、術(shù)后2周。

        1.4 統(tǒng)計學處理

        采用SPSS19.0統(tǒng)計軟件分析收集的數(shù)據(jù)資料,計數(shù)資料用率、比表示,組間采用χ2檢驗,計量資料間比較用t檢驗;相關(guān)性分析應用Pearson分析法,P<0.05表明差異有統(tǒng)計意義。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同階段營養(yǎng)不良發(fā)生率比較

        術(shù)前1周營養(yǎng)不良發(fā)生率明顯低于術(shù)后1周及2周,差異有統(tǒng)計意義(P<0.05);術(shù)后1周及術(shù)后2周營養(yǎng)不良發(fā)生率未見顯著差異(P>0.05)(表1)。

        表1 不同階段患者營養(yǎng)不良發(fā)生率比較

        2.2 不同階段患者營養(yǎng)狀況及氧化應激水平分析

        不同階段食管癌患者營養(yǎng)狀況及氧化應激水平分析如表2、表3所示。

        2.3 患者氧化應激水平與營養(yǎng)不良指標相關(guān)性分析

        術(shù)前1周MDA與MAC、AMC表現(xiàn)為負相關(guān);術(shù)后1周T-SOD與BMI、ALB、MAC表現(xiàn)為正相關(guān),GSH-Px與ALB正相關(guān)、MDA與ALB、MDA之間為負相關(guān);術(shù)后2周T-SOD與ALB、BMI正相關(guān),MDA與ALB之間為負相關(guān)關(guān)系(P<0.05)(表4)。

        表2 不同階段營養(yǎng)狀況分析

        注:#術(shù)前術(shù)后1周P<0.05、*術(shù)后1周與術(shù)后2周P<0.05、&術(shù)前1周與術(shù)后2周P<0.05

        表3 不同階段氧化應激水平分析

        注:#術(shù)前術(shù)后1周P<0.05、¥術(shù)后1周與術(shù)后2周P<0.05、&術(shù)前1周與術(shù)后2周P<0.05

        表4 患者氧化應激水平與營養(yǎng)不良指標相關(guān)性分析(r值)

        注:#P<0.05;&P<0.01

        3 討論

        臨床惡性腫瘤患者發(fā)生營養(yǎng)不良比例較高,而消化道腫瘤由于破壞機體正常攝入及吸收功能,營養(yǎng)不良發(fā)生率占發(fā)病人數(shù)一半以上。腫瘤細胞具有強大的營養(yǎng)攝取功能,在掠奪機體營養(yǎng)同時釋放部分有害物質(zhì)、破壞食管正常結(jié)構(gòu)及功能,進一步引起營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,不利于患者康復,此為食管癌引起的營養(yǎng)不良機械性原因[10-11];而癌癥相關(guān)心理障礙如恐懼、焦慮等可影響患者食欲、降低攝入量,亦可誘發(fā)營養(yǎng)不良。食管癌營養(yǎng)狀況是臨床研究的一個熱點。樊榮等[12]對食管癌患者研究發(fā)現(xiàn)食管癌營養(yǎng)不良發(fā)生率超過70%,表現(xiàn)為蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及多種礦物質(zhì)的攝入不足,臨床可通過SGA評價患者營養(yǎng)及預后。徐敏[13]等研究認為,食管癌營養(yǎng)不良發(fā)生情況與患者出院后飲食有關(guān),患者及家屬缺乏營養(yǎng)支持供給及評估相關(guān)知識,臨床可通過護士進行營養(yǎng)干預提升患者生活質(zhì)量。劉曉梅[14]研究認為,接受放化療治療的食管癌患者,治療前后BMI、Hb、ALB及體重變化情況是患者出現(xiàn)營養(yǎng)縫線的相關(guān)因素;通過對不同程度營養(yǎng)不良者依從性分析,發(fā)現(xiàn)重度營養(yǎng)不良者干預及依從性好,輕中度者略欠佳。婁霄[15]通過分析飲食護理干預發(fā)現(xiàn)有效飲食干預可改善患者放療期間營養(yǎng)水平,提升患者總淋巴細胞計數(shù)、血紅蛋白及白蛋白水平;主要包括依據(jù)患者生活紫光制定飲食方案,避免油膩、垃圾、刺激性食物,保證均衡營養(yǎng)。

        本研究通過對105例食管癌患者分析研究,發(fā)現(xiàn)不同階段患者營養(yǎng)情況不同,術(shù)前1周營養(yǎng)不良發(fā)生率明顯低于術(shù)后1周及術(shù)后2周;BMI術(shù)后較術(shù)前明顯降低,術(shù)后2周與術(shù)后第1周相比略有回升,說明術(shù)后1周是營養(yǎng)不良最嚴重階段,考慮與腫瘤造成的葡萄糖代謝異常有關(guān),有氧酵解使機體乳酸增加、蛋白質(zhì)脂肪動員加速引起營養(yǎng)不良;手術(shù)使患者處于高代謝、高熱狀態(tài),使BMI、AMC、MAC、ALB等指標在術(shù)后顯著降低,加劇營養(yǎng)不良發(fā)生。手術(shù)應激使各氧化應激指標波動明顯,MDA作為脂質(zhì)氧化最終產(chǎn)物變化顯著,該值越高說明機體過氧化水平越強,需抗氧化酶系統(tǒng)維持內(nèi)環(huán)境動態(tài)穩(wěn)定,造成T-AOC水平下降。對患者營養(yǎng)狀況及氧化應激水平相關(guān)性分析,提示術(shù)后應激狀態(tài)對蛋白質(zhì)及脂質(zhì)代謝有影響,究其原因,應激狀態(tài)可使機體蛋白質(zhì)分解合成紊亂,抗氧化酶基因表達水平有關(guān)??傊?,食管癌術(shù)前營養(yǎng)與術(shù)后營養(yǎng)、氧化應激水平有關(guān),術(shù)前營養(yǎng)不良時術(shù)后營養(yǎng)不良及氧化應激反應明顯,臨床應通過術(shù)前營養(yǎng)支持、抗氧化干預等方案改善術(shù)后營養(yǎng)不良及機體氧化應激狀態(tài)?!?/p>

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