李云紅

(運(yùn)城幼兒師范高等?？茖W(xué)校，山西運(yùn)城 044000)

在高職院校中開展的英語教育,其教學(xué)目標(biāo)中有極大比重都是培養(yǎng)學(xué)生英語的應(yīng)用能力。根據(jù)企業(yè)對應(yīng)用型人才基本素質(zhì)的要求,結(jié)合專業(yè)的職業(yè)崗位能力對學(xué)生英語能力的要求,必須采取有效的方法對學(xué)生的英語應(yīng)用能力提升?，F(xiàn)在我國企業(yè)發(fā)展形式良好,尤其很多企業(yè)需要與國外企業(yè)合作,在英語教學(xué)中加強(qiáng)英美文化的理解有助于提高學(xué)生利用所學(xué)英語知識解決實(shí)際問題的能力,而在應(yīng)用能力中除了文本能力、語音能力和語言能力等內(nèi)容,還包括一些對英美文化的差異性理解。也就是說,當(dāng)學(xué)生能夠充分理解跨文化語境的發(fā)展和具體內(nèi)容時,才能夠在書寫和交流的過程中,保證語句和語義內(nèi)容不會產(chǎn)生一些跨文化層面的誤會。因此,在高職英語教學(xué)中加強(qiáng)對英美文化的理解,就成為了為學(xué)生構(gòu)建跨文化語境的重要途徑。

一、高職英語教學(xué)中加強(qiáng)英美文化理解的必要性價值分析

高職英語教學(xué)不僅需要普遍提高學(xué)生的英語水平,還要根據(jù)學(xué)生的職業(yè)崗位要求,對學(xué)生有針對性地進(jìn)行英語教學(xué)。一般而言,高職英語的未來就業(yè)取向基本都是在英語教育和商務(wù)英語、旅游英語等幾種就業(yè)層面。而在高職英語教學(xué)過程中,教師能夠使用的課堂時間本就有限,若教師單獨(dú)將部分學(xué)時單一用來教授英美文化,自然無法達(dá)到形成跨文化語境的“長期”性作用。因此就當(dāng)前可知的幾點(diǎn)限定條件而言,在高職英語教學(xué)中加強(qiáng)英美文化理解,是目前可選教育方式中最優(yōu)的處理步驟。[1]高職教育注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),通過調(diào)查研究,加強(qiáng)高職學(xué)生英美文化理解是必要的。但高職學(xué)生在校時間短,沒有學(xué)時開設(shè)英美文化相關(guān)課程,必須結(jié)合學(xué)生專業(yè)發(fā)展,在高職英語教學(xué)中講解跟專業(yè)相關(guān)的英美文化,這種教學(xué)方式經(jīng)過實(shí)踐證明是符合現(xiàn)代高職教育要求。

二、簡述跨文化語境下高職英語教學(xué)中加強(qiáng)英美文化的理解途徑

(一)以課堂教學(xué)為基底,滲透跨文化屬性的英美文化信息

目前,高職院校的課堂結(jié)構(gòu)并未有大的變動,課堂中參與教學(xué)過程的學(xué)生人數(shù),始終都能夠被控制在30人左右。但考慮到學(xué)生人數(shù)和英語互動教學(xué)的繁復(fù)性特征,多數(shù)教師都不會選擇在正常的英語文化教學(xué)課堂中與學(xué)生進(jìn)行密切的交流。高職院校的英語教學(xué)課程始終都是以講授法為主,學(xué)生對于課堂和英美文化以及跨文化知識的掌握程度都不高。但在一般高職英語教學(xué)的教材中,其選用的故事都會具有充分的故事背景,因此教師可以將這一點(diǎn)作為加強(qiáng)跨文化英美文化信息教學(xué)的途徑,在正式授課前,對課文內(nèi)所蘊(yùn)含的英美文化背景進(jìn)行簡單的講授。而在講授的過程中為了給學(xué)生營造一個更加輕松愉快的跨文化語境狀態(tài),教師應(yīng)該盡可能挖掘故事背景中的趣味性文化內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生對于感知英美文化的興趣,從而達(dá)到更好的英美文化信息滲透效果。同時在教師講授的過程中,教師也要盡可能地使用一些比較輕松和平?；恼Z氣,不能夠讓學(xué)生認(rèn)為英美文化的學(xué)習(xí)與其他文化教學(xué)并無兩樣。[2]教師在授課的過程中,根據(jù)教材內(nèi)容,需要搭建教學(xué)平臺,科學(xué)合理地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),采用多元化的教學(xué)方法,讓學(xué)生理解英美文化。一般需要通過案例教學(xué)法,讓學(xué)生知道在英語教學(xué)中學(xué)習(xí)英美文化的重要性,使學(xué)生學(xué)習(xí)英美文化,能在具體案例中解決實(shí)際問題,這樣能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,同時能培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、知識應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力。

(二)以課堂任務(wù)為途徑,引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行英美文化的發(fā)現(xiàn)交流

當(dāng)前國家教育部要求培養(yǎng)學(xué)生的長期能力和綜合素質(zhì),高職院校的英語教師也要積極響應(yīng)國家宏觀教育政策的號召,培養(yǎng)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)交流層面上的能力。首先為了提升學(xué)生在自主學(xué)習(xí)層面上的速率性和對比性特征,教師應(yīng)該將班級內(nèi)學(xué)生成員分為幾個固定的行動小組。而后在開展教學(xué)前,要求學(xué)生以某一單元或某一學(xué)時作為研究的對象,對課文和主要的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)含英美文化的查找。同時教師也要要求學(xué)生,在查找過程中需要總結(jié)的信息材料除了最基本的介紹材料外,不可以將與其進(jìn)行對比的中國歷史進(jìn)行查找或描述(視情況而定)。學(xué)生查找的所有資料內(nèi)容都要以英文形式為主,該途徑最主要的就是要培養(yǎng)學(xué)生在自主層面上的查找能力和對比能力,同時也能夠通過全英形式的設(shè)定,培養(yǎng)學(xué)生在跨文化語境下對英文材料的總結(jié)和編譯能力。而在課上的任務(wù)展示過程中,學(xué)生也要通過口語的表述對任務(wù)的完成狀況進(jìn)行一個系統(tǒng)的描述,因此任務(wù)途徑實(shí)際上也能充分鍛煉學(xué)生在跨文化語境下的口語表述能力和英美文化思維轉(zhuǎn)換能力。[3]

(三)添加課堂滲透途徑,選擇多樣化的跨文化交流形式

在高職院校中,課程的內(nèi)容實(shí)際上是可以具有一定自由性特征的。例如英語教師可以依照現(xiàn)階段英美文化的教育情況,向?qū)W校申請開展面向全系別學(xué)生的英美文化選修課程,如此便能夠通過增加課時,有效延伸學(xué)生參與英美文化學(xué)習(xí)和交流的時間。但選修課往往存在著一些報(bào)名層面上的限制條件,因此在條件允許的情況下,教師也可以通過申請微課教學(xué)的方式,在校園網(wǎng)站或校內(nèi)學(xué)習(xí)系統(tǒng)上鋪設(shè)以英美文化為主要內(nèi)容的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程,徹底減少因課堂和課時為學(xué)生帶來的英美文化學(xué)習(xí)限制。[4]為了提升選修課程的學(xué)生參與度,英語教師可以選取非常自由和具有故事性意味的教學(xué)風(fēng)格,以輕松和現(xiàn)代化的教學(xué)手段吸引更多的學(xué)生利用碎片時間參與到英美文化的滲透教學(xué)中來。而在英語專業(yè)的教學(xué)過程中,教師也可以利用網(wǎng)絡(luò)地圖、多媒體等計(jì)算機(jī)手段,運(yùn)用圖像、語音信息等多媒體手段增加英美文化交流的趣味性和關(guān)聯(lián)性特征。[5]例如教師在滲透英國皇室的文化內(nèi)容時,就可以通過圖像的關(guān)聯(lián)分析,為學(xué)生呈現(xiàn)出一個比較清晰的關(guān)聯(lián)狀態(tài)。而在節(jié)日跨文化對比的滲透過程中,教師也可以通過圖像和短視頻信息,為學(xué)生勾勒中英美三方在不同節(jié)日和事件上的對比性內(nèi)容。[6]

(四)充分利用電影和電視劇資源,為學(xué)生構(gòu)建清晰的整體思維印象

雖然教師在平面教學(xué)中能夠運(yùn)用的實(shí)際方式和滲透方法有很多,但畢竟?jié)B透教學(xué)也需要以教學(xué)的形式為主體,因此考慮到高職院校學(xué)生的主要興趣方向,電影和電視劇對教學(xué)的實(shí)際效果自然是不容忽視的。首先,教師需要意識到電影和電視劇教學(xué)也同樣是以教學(xué)為主要目的,教師在選擇教學(xué)片源時,就要充分考慮到以英美文化為主,以呈現(xiàn)清晰的跨文化語境為輔。[7]在題材的選用上,教師可以由英國文學(xué)名著改編的影片為主,利用文化上的直接差異,為學(xué)生營造一個完美的立體對比。例如,以文學(xué)名著為主體翻拍而成的英國影片《傲慢與偏見》就能夠起到很好的文化對比作用。同時在影片的選擇中,教師還應(yīng)該注重對影片所傳達(dá)的核心價值觀內(nèi)容進(jìn)行有效的篩選,要盡量避免將腐化、落后的西方思想帶給學(xué)生。[8]《生活大爆炸》就是極具藝術(shù)價值特征和文化特征的電視劇,在該電視劇中,有關(guān)物理和天文的文化知識具有絕對的真實(shí)性和可取性。尤其電視劇中的主人公謝爾頓,就時常根據(jù)生活中的飯店、食品、現(xiàn)象等內(nèi)容進(jìn)行深入和全面的科普,這對于觀眾而言無疑是一種理解美國歷史和現(xiàn)代文化的重要媒介。同時也正因?yàn)橹x爾頓的博學(xué)特性,觀眾也能通過他對俚語、比喻的剖析“嘮叨”,從更加口語化和跨文化語境的層面上對英美文化進(jìn)行普遍性的有效認(rèn)知。[9]

總之,高職英語教學(xué)對學(xué)生的成長起到關(guān)鍵作用,尤其現(xiàn)在企業(yè)對學(xué)生的英語水平有一定的要求,一般都需要根據(jù)職業(yè)崗位能力對英語進(jìn)行相關(guān)測試。因此,在跨文化語境下,教師如何選擇具有價值性特征的滲透途徑就是決定學(xué)生對英美文化掌握程度的重要因素。而研究表明,使用課堂滲透、特殊交流形式滲透和電影電視劇滲透是效果價值最高的三種滲透方式。