王中林

（山東省濰坊市坊子區(qū)林業(yè)局　山東濰坊　261200）

無(wú)花果原產(chǎn)小亞細(xì)亞，是人類最早改良栽培的古老果樹(shù)之一，已有近5 000年的栽培歷史。我國(guó)14世紀(jì)隨絲綢之路引進(jìn)種植，現(xiàn)已廣為栽培，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比較為落后，主要表現(xiàn)在品種雜、品質(zhì)差、產(chǎn)量與效益低。選擇優(yōu)良品種和建立現(xiàn)代化果園，已成為提高單產(chǎn)和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)無(wú)花果產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1　試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在濰坊市坊子區(qū)林業(yè)科技園區(qū)，沙壤土，土壤pH值7.1，有機(jī)質(zhì)含量(質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同)0.78%，土層厚度大于1米，肥力中等，有灌溉條件。該園地處山東半島西部，屬暖溫帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)大陸型氣候，年平均氣溫12.3℃，極端最低氣溫－21.4℃，極端最高氣溫40.7℃，日照2 715.5小時(shí)，降水量647毫米，無(wú)霜期200天。采取密植栽培，行距2.5米、株距1.2米，每畝222株；南北向栽植，樹(shù)形采用叢狀形。

2　引種表現(xiàn)

2.1　果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

布蘭瑞克無(wú)花果果型中等，倒圓錐形，果?；颗虼?，果基部黃綠色，頂部淺紅色，果肉紅褐色，可溶性固形物含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）16%～18%，風(fēng)味香甜、芳香濃郁，果皮厚，果實(shí)光亮，品質(zhì)佳，且不易裂果，耐貯藏，是鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。夏果單果質(zhì)量80克左右（最大150克），皮色淡黃，果頸小且果梗短。秋果單果質(zhì)量40～60克（最大90克），果皮黃綠色（圖1）。

圖1　布蘭瑞克無(wú)花果結(jié)果狀

2.2　生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種樹(shù)勢(shì)中庸偏強(qiáng)，需光量大，喜光、不耐陰，喜溫暖、忌澇，新梢直立，細(xì)枝發(fā)生較多，株型緊湊，隨樹(shù)齡增大而呈矮化趨勢(shì)；葉片小，深綠色（圖2），葉片5裂，呈窄條形，通風(fēng)透光好，光合性能強(qiáng)。每年結(jié)果2次（夏果、秋果），夏果多長(zhǎng)于基部1～5片葉腋。果實(shí)發(fā)育期60～80天。結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，結(jié)果后樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，適合密植、集約化栽培；栽后1～2年開(kāi)始結(jié)果，3～4年生樹(shù)平均畝產(chǎn)1 500千克,5年生樹(shù)2 000千克以上。

圖2　定植第1年布蘭瑞克無(wú)花果植株

2.3　物候期

該品種在濰坊3月下旬頂芽開(kāi)始膨大，4月上中旬萌芽、展葉，5月中旬花序分化完成，6月初開(kāi)始顯果并逐步發(fā)育膨大，夏果7月中下旬成熟，秋果8月中旬至10月中旬陸續(xù)成熟，11月中下旬落葉。

2.4　適應(yīng)性及抗逆性

該品種在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)抗寒性強(qiáng)（可自然越冬），適應(yīng)性廣，對(duì)土壤、肥水要求不高，可在平原、山坡、丘陵、海灘（含鹽量0.4%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）以下）、河灘等地生長(zhǎng)，最適宜的土壤環(huán)境是中性、微堿性土壤，即pH值6.9～7.6，質(zhì)地以壤土、沙壤土最佳；有一定的抗病蟲能力，較其他無(wú)花果園病蟲害輕。

3　布蘭瑞克無(wú)花果栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1　選地整地

根據(jù)該品種生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性，選擇光照充足、背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、排灌方便、土壤通氣性好、無(wú)污染的平原、陽(yáng)坡下部等地塊建園。定植前，全園深翻，按行距挖寬60～80厘米，深50～60厘米的定植溝，溝底墊20厘米厚雜草、秸稈，每畝用腐熟有機(jī)肥2～3立方米，與表土混勻后將溝填平；也可挖穴徑60～80厘米、深50～60厘米的定植穴，每穴施腐熟有機(jī)肥20千克、磷酸二銨1千克，與表土混勻后填入。灌水沉實(shí)備栽。

3.2　定植建園

結(jié)合整形方式、管理水平和土質(zhì)條件確定栽植密度。一般行距2～3米，株距1～2米，每畝定植111～333株。春秋季均可栽植，以春季（清明前后）定植為主。選擇無(wú)凍害、無(wú)抽干、芽體飽滿，高1米以上，根頸粗1.5～2.0厘米，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷的優(yōu)質(zhì)壯苗栽植。定植后灌透水，每株覆蓋1平方米的地膜，以保墑提溫、促進(jìn)根系愈合。

3.3　整形修剪

該品種樹(shù)勢(shì)旺，宜采用叢狀形和自然開(kāi)心形樹(shù)形。以疏枝修剪為主，短截為輔，適當(dāng)回縮修剪。隨主枝生長(zhǎng)，不斷培養(yǎng)結(jié)果母枝，母枝上培養(yǎng)結(jié)果枝，第1年3個(gè)、第2年 6～9個(gè)、第3年12～18個(gè)、第4年 24～36個(gè)，逐步增加至每畝結(jié)果枝3 500～6 500個(gè)（圖3）。

圖3　定植第3年布蘭瑞克無(wú)花果植株

3.3.1自然開(kāi)心形定植后留40～60厘米及時(shí)定干，選留3～4個(gè)枝培養(yǎng)主枝，待長(zhǎng)至40厘米以上時(shí)短截，促發(fā)2～4個(gè)枝培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組。幼樹(shù)期，主枝延長(zhǎng)枝于外芽處留40～50厘米短截，以開(kāi)張角度。初果期，擴(kuò)大樹(shù)冠，培養(yǎng)結(jié)果母枝。盛果期，對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝留長(zhǎng)度30厘米重截；對(duì)各結(jié)果母枝重剪更新，增加健壯結(jié)果母枝數(shù)量。

3.3.2叢狀形定植后留10～15厘米及時(shí)定干，促基枝萌發(fā)，選留3～5個(gè)主枝，并培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝組（圖4）。幼樹(shù)期輕剪，冬剪時(shí)留50厘米短截骨干枝延長(zhǎng)枝促發(fā)分枝，留外芽開(kāi)張角度；夏季對(duì)旺枝摘心，促萌發(fā)分枝培養(yǎng)結(jié)果母枝。盛果期，留30厘米重剪骨干枝延長(zhǎng)枝，大枝縮剪至2～3年生枝；更新衰老結(jié)果母枝，穩(wěn)定健壯結(jié)果母枝數(shù)量。

圖4　布蘭瑞克無(wú)花果叢狀形整形

3.4　土壤管理

布蘭瑞克根系主要集中在50厘米的表土層中，要求土壤結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)良好。采用起壟栽培（壟高10～15厘米，圖5），定期清耕除草，結(jié)合施肥翻耕樹(shù)盤土壤，進(jìn)行全園覆草，保持土壤疏松、通透。

圖5　布蘭瑞克無(wú)花果起壟栽培

3.5　肥水管理

3.5.1施肥管理布蘭瑞克需肥量大?；视谇锕墒蘸笫┤?，每畝施腐熟有機(jī)肥3立方米、三元復(fù)合肥50千克，株間溝施。追肥分別于早春新梢旺長(zhǎng)期，夏果、秋果膨大期施入，前期每畝施磷酸二銨30千克和鈣鎂磷肥20千克，后期施三元復(fù)合肥40千克，施后灌水。生長(zhǎng)季噴施葉面肥3～5次，前期0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）尿素液、后期0.3%磷酸二氫鉀溶液，為枝條與葉片及時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)。

3.5.2灌水排澇布蘭瑞克生長(zhǎng)期要求土壤相對(duì)含水量保持在30%～40%。春旱期、夏季新梢速生期和果實(shí)膨大期，可采取噴灌或滴灌等方式灌水，保持土壤濕潤(rùn)。雨季遇積水及時(shí)排澇。落葉后，灌封凍水提高樹(shù)體越冬能力。

3.6　病蟲防治

布蘭瑞克病蟲害較少，一般無(wú)需防治。在高密度園遇多雨年份易發(fā)生炭疽病、黑斑病和天牛危害。冬季結(jié)合修剪及時(shí)清園，將僵果、病枯枝等病殘?bào)w集中深埋或焚燒。黑斑病主要危害葉片和果實(shí)，炭疽病主要危害接近成熟的果實(shí)，于春季萌芽前，用50%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）退菌特可濕性粉劑500～600倍液，或3波美度石硫合劑與0.5%五氯酚鈉混合液，進(jìn)行全園噴霧預(yù)防。黑斑病發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或80%代森錳鋅400～600倍液,10～15天1次，連噴3次防治。炭疽病多發(fā)生在6—8月，可用1∶0.5∶200倍波爾多液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液防治。6—7月成蟲期，果園掛殺蟲燈誘殺，或噴8%綠色威雷微膠囊水懸劑300～400倍液防治；7—9月，用鐵絲鉤殺蛀孔內(nèi)的幼蟲或用天牛毒簽或熏殺棒插入最下端有新鮮糞屑的蛀孔，并用黃泥封口。

3.7　適宜種植地區(qū)

該品種適栽地區(qū)廣泛，最適栽培區(qū)域?yàn)殚L(zhǎng)江流域、淮河流域、黃河以南及氣候條件較濕潤(rùn)的沿海地區(qū),黃河以北地區(qū)栽培需埋土防寒越冬。

3.8　高接換種改良

無(wú)花果品種老化園，經(jīng)濟(jì)效益低，可利用現(xiàn)有株行距和樹(shù)冠，高接換種改良成布蘭瑞克品種，輔以配套技術(shù)管理，實(shí)現(xiàn)“1年全園高接、2年恢復(fù)樹(shù)冠、3年獲得高產(chǎn)”的改良豐產(chǎn)目標(biāo)。