蘭歡

摘 要：現(xiàn)代社會進(jìn)步和發(fā)展中，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和信息技術(shù)以其獨特的優(yōu)勢，被廣泛應(yīng)用在社會各個領(lǐng)域，在為人們提供便利的同時，大大促進(jìn)了物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。而在物聯(lián)網(wǎng)背景下，加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)方面的質(zhì)量安全監(jiān)管，有助于提升農(nóng)產(chǎn)品效益和競爭優(yōu)勢。通過建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，落實到各個環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，有助于提升安全監(jiān)管成效，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。本文就物聯(lián)網(wǎng)下構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，有助于對現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)一步優(yōu)化，提升監(jiān)管成效。

關(guān)鍵詞：物聯(lián)網(wǎng)；農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全監(jiān)管體系

農(nóng)產(chǎn)品在人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉?，在近些年來，人均物質(zhì)生活水平顯著提升，如何保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全成為當(dāng)前首要工作方向。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和運輸中，通過建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，有助于為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供保障，盡可能改善其中存在的安全隱患，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，避免食品安全問題的出現(xiàn)，為人們生命財產(chǎn)安全提供堅實保障。由此，加強物聯(lián)網(wǎng)下構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，有助于優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對于后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展具有重要促進(jìn)作用。

一、物聯(lián)網(wǎng)下我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系中的問題

伴隨著人均物質(zhì)生活水平快速提升，我國政府對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管重視程度不斷提升，同時頒布了相應(yīng)的政策和制度，明確相關(guān)部門的質(zhì)量安全監(jiān)管職能所在。但是，在實際工作中，部門之間銜接不暢，監(jiān)管存在漏洞，價值監(jiān)管績效考核缺失，嚴(yán)重影響到我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的健全和完善。

以蔬菜為例，由于質(zhì)量安全監(jiān)管缺失，導(dǎo)致當(dāng)前的分段監(jiān)管體系部門職責(zé)分散，在安全監(jiān)管過程中銜接不當(dāng)，存在安全監(jiān)管盲區(qū)，還有很多漏洞有待進(jìn)一步完善。對于此類監(jiān)管缺失現(xiàn)象來看，究其根本在于安全監(jiān)管部門長期將工作側(cè)重在審批和處罰方面，忽視原有風(fēng)險評估和宣傳教育，甚至受到地方保護(hù)主義的保護(hù)，影響安全監(jiān)管工作的有序開展。所以，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作敷衍了事，存在隨機性和滯后性特點，難以滿足新時期農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需求，迫切地需要進(jìn)一步改進(jìn)和完善。

二、物聯(lián)網(wǎng)下建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的對策

1.加強物聯(lián)網(wǎng)下的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)期間，生產(chǎn)環(huán)節(jié)作為首要前期，直接關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，迫切地需要進(jìn)一步提升。在現(xiàn)代社會進(jìn)步和發(fā)展中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式局限性逐漸暴露出來，開始從傳統(tǒng)粗放型管理模式朝著集約化管理模式轉(zhuǎn)變，這就需要相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)予以高度重視，提升品牌意識，對于建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系具有重要促進(jìn)作用，有助于提升企業(yè)的市場競爭優(yōu)勢，謀求長遠(yuǎn)生存和發(fā)展。在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)期間，充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，追溯農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)歷程，可以更加充分的掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)內(nèi)容，了解生產(chǎn)過程中存在的問題，尋求合理措施予以解決，對于提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作水平提升具有重要促進(jìn)作用。在具體農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中，需要掌握的信息包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全信息和生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)信息。

2.加強物聯(lián)網(wǎng)下的農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方面，由于人們自身飲食習(xí)慣存在不同程度上的差異，在農(nóng)產(chǎn)品加工中，針對不同類型的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)該選擇合理的加工方式，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管成效，所產(chǎn)生的意義較為深遠(yuǎn)。在農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，將安全監(jiān)管工作落實到各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點監(jiān)測，監(jiān)測后出具配套的證明材料。在此基礎(chǔ)上，分級管理農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)不同批次簡單加工包裝，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。在這個過程中，應(yīng)該充分發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)技術(shù)優(yōu)勢，借助射頻識別技術(shù)標(biāo)識，外包裝使用電子標(biāo)簽，記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息和品質(zhì)，同時收集藥物殘留信息檢測證明，便于人們更加高效的了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況，對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全具有重要促進(jìn)作用。

3.加強物聯(lián)網(wǎng)下物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)安全監(jiān)管

在農(nóng)產(chǎn)品加工后，應(yīng)該立足于實際情況，將成品通過不同途徑分銷處理，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工事業(yè)發(fā)展的同時，以此來創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展中，由于分銷渠道較為復(fù)雜，很容易受到客觀因素影響，尤其是在當(dāng)前市場競爭愈加激烈背景下，傳統(tǒng)的分銷方式局限性較大，難以滿足新時期的農(nóng)產(chǎn)品加工，新時期農(nóng)產(chǎn)品分銷逐漸多元化發(fā)展，致使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管陷入困境。在物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)上，通過分銷途徑優(yōu)化配送中心和零售終端環(huán)節(jié)，借助物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)信息的在線傳送和下單，配送中心向零售終端直接配送，中間環(huán)節(jié)減少，不僅可以提升作業(yè)效率，還可以對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供安全監(jiān)管，帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)產(chǎn)品出庫前，借助現(xiàn)代化技術(shù)對配送批次電子標(biāo)簽掃描處理，信息掃描效率大大提升。同時，還可以將產(chǎn)品流通情況記錄下來，在此基礎(chǔ)上尋求合理問題來提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，對于其中存在的問題，可以追根溯源，結(jié)合實際情況尋求有效對策，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供堅實保障。

4.加強物聯(lián)網(wǎng)下農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管

在物聯(lián)網(wǎng)下，對現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)進(jìn)一步優(yōu)化和完善。農(nóng)產(chǎn)品零售作為終端環(huán)節(jié)，直接關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成效，通過對此環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管力度，從源頭上解決其中的質(zhì)量問題，盡可能避免劣質(zhì)產(chǎn)品流入消費者。通過射頻識別技術(shù)和條形碼技術(shù)聯(lián)合使用，更加高效的收集信息資料，了解農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。

三、結(jié)語

綜上所述，在物聯(lián)網(wǎng)背景下，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，有助于改善其中存在的安全隱患，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提供保障，避免存在食品安全問題的產(chǎn)品流入消費者，為人們生命財產(chǎn)安全提供堅實保障，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定發(fā)展。

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