文/劉芳名

與天然色素結緣，是文雁君早年間在一次東渡日本的學術交流活動上。當看到天然色素在食品領域的廣泛應用，她反思良久：中國是食品消費大國，國內的食品生產制造企業(yè)絕大部分用的卻是化學合成色素，如果能用天然色素替代，不僅可填補在天然色素研究領域內的空白，也可以為國人提供健康、安全、綠色的產品。那一刻，文雁君堅定了信念，立下了一生的宏愿——為國人生產健康綠色安全的天然色素。

1994年，文雁君毅然舍棄大學里的優(yōu)越崗位，投身于實業(yè)興邦的舞臺，帶著研究成果和幾位同事，來到臨潁工業(yè)園區(qū)一片玉米地，貸款籌建了國內首個天然植物提取研究所，踏上了進軍天然色素行業(yè)的征程。

幾經風雨，有努力就有收獲。由文雁君領銜的中大恒源陸續(xù)研發(fā)生產出多種擁有自主知識產權的天然色素產品，如梔子黃、辣椒紅、姜黃等。創(chuàng)業(yè)的同時，文雁君明白，僅有原料型單體產品是不夠的，要把天然色素應用到食品領域中，找準大行業(yè)并提供解決方案，這才是自己的初心。

經營食品添加劑是一份良心事業(yè)，良知、操守和責任感，促使文雁君在每一個細微處嚴守質量標準，并將其視為中大恒源的生命。

2012年，中大恒源進行產業(yè)升級，投資2.4億元建設綠色天然科技產業(yè)園，建成了國內一流的植物提取及應用研究的創(chuàng)新平臺。目前，中大恒源已建立起漯河市唯一的省級重點實驗室，在此基礎上陸續(xù)建立了天然色素研發(fā)院士工作站、天然色素工程技術研究中心、企業(yè)技術中心、天然色素重點實驗室等，擁有企業(yè)自主設計和安裝調試的行業(yè)領先全自動植物提取生產線，并主持申報梔子黃JECFA國際標準，是國內植物提取行業(yè)系統(tǒng)化應用的標桿型企業(yè)。

同時，企業(yè)順利通過國家實驗室 （CNAS） 認證、ISO9001:2008、ISO22000、HALAL和 Kosher等質量安全管理體系認證，并先后榮獲“國家級進出口質量誠信企業(yè)”“河南省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“中國食品添加劑與配料行業(yè)百強企業(yè)”等殊榮。

企業(yè)在日益壯大，文雁君卻始終沒有忘記一個企業(yè)家所應擔當的社會責任。一方面，她積極響應國家精準扶貧的號召，把原料基地建立在貧困的偏遠山區(qū)，并自費聘請技師對農戶進行技能培訓，同時全部采取保護價收購原料，確保農民收益；另一方面，近年來他持續(xù)資助貧困學生近百名，幫助他們圓了大學夢。

在中大恒源的黨群活動中心，文雁君每月都定期組織召開員工例會，邀請專家現場講解黨的建設及理論學習。無論工作多忙，她都會參加每月的黨員例會。特別是黨的十九大以來，她帶領中大人一起，認真聽取十九大精神以及習近平新時代中國特色社會主義思想專題報告，并與企業(yè)的實際生產經營相結合，千方百計發(fā)展壯大企業(yè)規(guī)模，以此來回報社會。

目前，中大恒源已由為食品行業(yè)提供解決方案轉型升級為向生命大健康產業(yè)提供解決方案，實現了由“為生活添加色彩”到“為人類添加健康”的質的飛躍。多年的持續(xù)發(fā)展，中大恒源打破國際壟斷，完成了從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”的蝶變，并開始躋身于國際舞臺。文雁君帶領中大人扛起了一面中國天然色素民族產業(yè)的大旗，踐行著以綠色健康回報社會的承諾。展望未來，文雁君從未懈怠，與有著同樣夢想的中大人一道，不忘初心，繼續(xù)前進。