李吉有

[摘要]近年來，櫻桃番倍受人們青睞，市場(chǎng)需求逐漸加大，如何生產(chǎn)好無公害櫻桃番茄，滿足人們安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的市場(chǎng)需求，應(yīng)重點(diǎn)抓住地塊選擇、培育壯苗、科學(xué)進(jìn)行田間管理、無公害病蟲防治、及時(shí)采收等技術(shù)。

[關(guān)鍵詞]無公害櫻桃番茄 栽培技術(shù)

一、地塊的選擇

地塊選擇以壤土為佳，要求土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富、陽(yáng)光充足、排灌方便、并且土壤、水源、空氣均無污染的溫室或露地種植。

二、培育壯苗

（1）適期播種。櫻桃番茄屬喜溫性蔬菜，生長(zhǎng)適溫20～25℃，日光溫室秋冬茬栽培可在7月下旬播種，8月下旬～9月上旬定植；日光溫室冬春茬栽培在11月播種，1月定植；春大棚栽培在1月中旬播種育苗，3月下旬定植；秋大棚于6月下旬播種育苗，7月下旬定植；露地栽培在1月下旬～2月中旬播種育苗，4月下旬定植。

（2）品種選擇。選用適宜無公害栽培的臺(tái)灣新品種——“圣女”、荷蘭圣女番茄、荷蘭超甜、千紅小番茄等。這些品種品質(zhì)好、株型好，抗病毒病、枯萎病、葉斑病、早疫病、晚疫病、潰瘍病等，結(jié)果多，果型美，糖度高，不易裂果，耐貯運(yùn)。

（3）種子處理。藥劑浸種，把浸泡好的種子放入800倍高錳酸鉀溶液中，浸泡20～25min，用清水沖洗干凈，然后再用益微菌劑進(jìn)行拌種，種子和益微菌劑的比例為10：1，將益微菌劑撒入種子中翻動(dòng)數(shù)次，稍晾即可播種。

（4）床土配制。苗床整好后，選用未種過茄科蔬菜肥沃的園田土與充分腐熟的雞糞或圈糞過篩后按2：1比例混勻，每立方米加碾碎N：P2O5：K2O為15：15：15的三元復(fù)合肥4kg，用塑料膜蓋好，高溫堆悶3～5d后備用。

（5）育苗方法：平畦育苗法、營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

（6）播后管理：溫度管理、水分管理、秧苗調(diào)節(jié)。為防止種子帶帽出土，幼苗頂土?xí)r可撒些細(xì)土，兼顧彌補(bǔ)裂縫利于生根，減少水分蒸發(fā)。注意看護(hù)，以防牲畜、老鼠破壞及大風(fēng)揭膜。經(jīng)觀察，一般幼苗長(zhǎng)到6～8片葉子的時(shí)候，就可以分苗定植了。

三、田間栽培管理

（1）整地。定植之前，結(jié)合深翻整地，把田間雜草、殘枝枯葉等清除干凈，以消除病蟲害的傳播媒體與寄主，并把土壤中的薄膜、農(nóng)藥瓶等廢物清除。將選好的地塊做成平畦或小高畦，行距60～80cm，株距30cm，定植前畝施有機(jī)肥5000kg以上，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀40kg。

（2）土壤消毒。整地后、定植前用綠亨2號(hào)800倍液噴淋土壤，進(jìn)行土壤消毒，可有效地預(yù)防多種土傳病害。

（3）定植。定植時(shí)選苗株高18～22cm，具6～9片葉，第一花序現(xiàn)，莖桿硬實(shí)的健壯植株定植。定制方法可采取開溝定植和挖穴定植兩種，開溝種植：開深15cm的溝，灌滿水后，將帶坨秧苗定植于溝間，秧坨頂面與田面平。再澆一次水，滲后覆土，土高不超過子葉；挖穴定植：先行覆蓋地膜的，挖穴座水栽苗。

（4）肥水管理。當(dāng)?shù)谝凰牍〔㈤_始膨大時(shí)，結(jié)合澆水施肥，以后每穗果追肥一次或每隔10d追一次肥，每次追肥8～10kg/畝。座果期到果實(shí)膨大期追施氮、磷、鉀比例為1：1：1的復(fù)合肥30～50kg/畝，果實(shí)轉(zhuǎn)色期到成熟期可追施鉀寶（氮、磷、鉀比例為1：1：2）5～10kg/畝，追肥可穴施，亦可隨澆水沖施，同時(shí)注意施入適量鈣、鎂、硼、鋅、鉬等營(yíng)養(yǎng)元素，可采取葉面噴施等方式施入。注意水份管理，定植成活后，灌水不宜過多，以保持畦土濕潤(rùn)稍干為宜。畦溝內(nèi)不可有積水，防止忽干忽濕，以減少裂果及頂腐病的發(fā)生。開花期用20～30mg/kg的防落素沾花，以保花保果。

（5）植株調(diào)整。櫻桃番茄大部分為無限生長(zhǎng)類型。一般采用單干整枝，只保主軸，摘除全部葉腋長(zhǎng)出的側(cè)枝，對(duì)于有限生長(zhǎng)類型可保留一個(gè)側(cè)枝，使其換頭，后繼續(xù)生長(zhǎng)，摘芽要在腋芽長(zhǎng)至3cm時(shí)及時(shí)摘去，以減少養(yǎng)分消耗，在拉秧前45～50d摘心時(shí)應(yīng)于頂部果穗上留2片葉，以利于果實(shí)繼續(xù)生長(zhǎng)。及時(shí)摘除黃化葉、病斑葉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗和病害傳播。

四、病蟲害防治

（一）蟲害防治

（1）應(yīng)用阻蟲網(wǎng)新技術(shù)。阻蟲網(wǎng)是近幾年蔬菜生產(chǎn)中的一項(xiàng)新技術(shù)，它不僅阻斷害蟲的遷入途徑，有效控制害蟲發(fā)生與危害，而且還可降低防治病蟲成本，減少蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。阻蟲網(wǎng)防治棉鈴蟲、潛葉蠅、蚜蟲和白粉虱等害蟲成果顯著，防治效果在95%以上。櫻桃番茄害蟲主要有棉鈴蟲、潛葉蠅、蚜蟲和白粉虱等，一般通風(fēng)良好的棚室可用30～40目阻蟲網(wǎng)。阻蟲網(wǎng)一般安裝在溫室的通風(fēng)口和入口處，使棚室與外部隔開。具體作法是：把比通風(fēng)口寬16～20cm的阻蟲網(wǎng)用鉛絲固定在棚膜內(nèi)與棚室框架之間，同時(shí)在入口處用阻蟲網(wǎng)將紗門封好。該技術(shù)防治成本低經(jīng)濟(jì)效益顯著。

（2）使用頻振式殺蟲燈防蟲技術(shù)。頻振式殺蟲燈防蟲技術(shù)是利用害蟲的趨光性、趨波性誘殺害蟲，適宜露地櫻桃番茄無公害栽培的蟲害防治。隆化縣植保站經(jīng)過了三年的試驗(yàn)示范，成效顯著。使用方法是：櫻桃番茄定植后開始懸掛頻振式殺蟲燈，燈距地面的距離為1.2m，晝關(guān)夜開，每盞殺蟲燈控制面積為30～50畝，可防治棉鈴蟲、蚜蟲、白粉虱美洲斑潛蠅、地下害蟲等，可減少用藥次數(shù)3～5次。

（3）使用黃板誘殺技術(shù)。利用蚜蟲、美洲斑潛蠅、白粉虱等害蟲的趨黃性，在田間懸掛一些黃色粘蟲板誘殺害蟲，每畝懸掛50cm×50cm黃板20～25個(gè)即可進(jìn)行防治，防治效果達(dá)50%～60%，可減少用藥次數(shù)3～4次。

（4）應(yīng)用生物農(nóng)藥防治技術(shù)。使用生物農(nóng)藥Bt乳劑1000倍液，或1.8愛福丁3000倍液，1.8%阿維菌素可濕性粉劑2000～3000倍液，或2.5%萊喜懸浮液1000～1500倍液，或10%吡蟲啉1000倍液噴霧防治。注意輪換用藥，采摘前10d禁止用藥。

（二）病害防治

櫻桃番茄常見的病害有幼苗期猝倒病、立枯病，生長(zhǎng)期有早疫病、晚疫病、病毒病、青枯病、枯萎病、番茄潰瘍病等。這些病害的防治首先可以通過選育抗病品種、培育壯苗、加強(qiáng)田間管理等農(nóng)業(yè)措施提高植株的抗病性，減少植株發(fā)病。其次可采用生物制劑和高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑防治。如：猝倒病、立枯病可噴施72%普力克液800倍液，或80%綠亨二號(hào)800倍液，或30%瑞苗清2000倍液噴霧防治。在病害防治過程中要保持田間清潔，及時(shí)清除病株，防治病菌擴(kuò)散。

五、采收

適時(shí)采收，是保證果實(shí)口感和質(zhì)量的關(guān)鍵，櫻桃番茄的采收應(yīng)全紅并且?guī)л嗥?，可用剪刀在果柄處剪開，進(jìn)行采收上市。