李吉有

[摘要]近年來(lái)，櫻桃番倍受人們青睞，市場(chǎng)需求逐漸加大，如何生產(chǎn)好無(wú)公害櫻桃番茄，滿(mǎn)足人們安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的市場(chǎng)需求，應(yīng)重點(diǎn)抓住地塊選擇、培育壯苗、科學(xué)進(jìn)行田間管理、無(wú)公害病蟲(chóng)防治、及時(shí)采收等技術(shù)。

[關(guān)鍵詞]無(wú)公害櫻桃番茄 栽培技術(shù)

一、地塊的選擇

地塊選擇以壤土為佳，要求土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富、陽(yáng)光充足、排灌方便、并且土壤、水源、空氣均無(wú)污染的溫室或露地種植。

二、培育壯苗

（1）適期播種。櫻桃番茄屬喜溫性蔬菜，生長(zhǎng)適溫20～25℃，日光溫室秋冬茬栽培可在7月下旬播種，8月下旬～9月上旬定植；日光溫室冬春茬栽培在11月播種，1月定植；春大棚栽培在1月中旬播種育苗，3月下旬定植；秋大棚于6月下旬播種育苗，7月下旬定植；露地栽培在1月下旬～2月中旬播種育苗，4月下旬定植。

（2）品種選擇。選用適宜無(wú)公害栽培的臺(tái)灣新品種——“圣女”、荷蘭圣女番茄、荷蘭超甜、千紅小番茄等。這些品種品質(zhì)好、株型好，抗病毒病、枯萎病、葉斑病、早疫病、晚疫病、潰瘍病等，結(jié)果多，果型美，糖度高，不易裂果，耐貯運(yùn)。

（3）種子處理。藥劑浸種，把浸泡好的種子放入800倍高錳酸鉀溶液中，浸泡20～25min，用清水沖洗干凈，然后再用益微菌劑進(jìn)行拌種，種子和益微菌劑的比例為10：1，將益微菌劑撒入種子中翻動(dòng)數(shù)次，稍晾即可播種。

（4）床土配制。苗床整好后，選用未種過(guò)茄科蔬菜肥沃的園田土與充分腐熟的雞糞或圈糞過(guò)篩后按2：1比例混勻，每立方米加碾碎N：P2O5：K2O為15：15：15的三元復(fù)合肥4kg，用塑料膜蓋好，高溫堆悶3～5d后備用。

（5）育苗方法：平畦育苗法、營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

（6）播后管理：溫度管理、水分管理、秧苗調(diào)節(jié)。為防止種子帶帽出土，幼苗頂土?xí)r可撒些細(xì)土，兼顧彌補(bǔ)裂縫利于生根，減少水分蒸發(fā)。注意看護(hù)，以防牲畜、老鼠破壞及大風(fēng)揭膜。經(jīng)觀(guān)察，一般幼苗長(zhǎng)到6～8片葉子的時(shí)候，就可以分苗定植了。

三、田間栽培管理

（1）整地。定植之前，結(jié)合深翻整地，把田間雜草、殘枝枯葉等清除干凈，以消除病蟲(chóng)害的傳播媒體與寄主，并把土壤中的薄膜、農(nóng)藥瓶等廢物清除。將選好的地塊做成平畦或小高畦，行距60～80cm，株距30cm，定植前畝施有機(jī)肥5000kg以上，過(guò)磷酸鈣50kg，硫酸鉀40kg。

（2）土壤消毒。整地后、定植前用綠亨2號(hào)800倍液噴淋土壤，進(jìn)行土壤消毒，可有效地預(yù)防多種土傳病害。

（3）定植。定植時(shí)選苗株高18～22cm，具6～9片葉，第一花序現(xiàn)，莖桿硬實(shí)的健壯植株定植。定制方法可采取開(kāi)溝定植和挖穴定植兩種，開(kāi)溝種植：開(kāi)深15cm的溝，灌滿(mǎn)水后，將帶坨秧苗定植于溝間，秧坨頂面與田面平。再澆一次水，滲后覆土，土高不超過(guò)子葉；挖穴定植：先行覆蓋地膜的，挖穴座水栽苗。

（4）肥水管理。當(dāng)?shù)谝凰牍〔㈤_(kāi)始膨大時(shí)，結(jié)合澆水施肥，以后每穗果追肥一次或每隔10d追一次肥，每次追肥8～10kg/畝。座果期到果實(shí)膨大期追施氮、磷、鉀比例為1：1：1的復(fù)合肥30～50kg/畝，果實(shí)轉(zhuǎn)色期到成熟期可追施鉀寶（氮、磷、鉀比例為1：1：2）5～10kg/畝，追肥可穴施，亦可隨澆水沖施，同時(shí)注意施入適量鈣、鎂、硼、鋅、鉬等營(yíng)養(yǎng)元素，可采取葉面噴施等方式施入。注意水份管理，定植成活后，灌水不宜過(guò)多，以保持畦土濕潤(rùn)稍干為宜。畦溝內(nèi)不可有積水，防止忽干忽濕，以減少裂果及頂腐病的發(fā)生。開(kāi)花期用20～30mg/kg的防落素沾花，以保花保果。

（5）植株調(diào)整。櫻桃番茄大部分為無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型。一般采用單干整枝，只保主軸，摘除全部葉腋長(zhǎng)出的側(cè)枝，對(duì)于有限生長(zhǎng)類(lèi)型可保留一個(gè)側(cè)枝，使其換頭，后繼續(xù)生長(zhǎng)，摘芽要在腋芽長(zhǎng)至3cm時(shí)及時(shí)摘去，以減少養(yǎng)分消耗，在拉秧前45～50d摘心時(shí)應(yīng)于頂部果穗上留2片葉，以利于果實(shí)繼續(xù)生長(zhǎng)。及時(shí)摘除黃化葉、病斑葉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗和病害傳播。

四、病蟲(chóng)害防治

（一）蟲(chóng)害防治

（1）應(yīng)用阻蟲(chóng)網(wǎng)新技術(shù)。阻蟲(chóng)網(wǎng)是近幾年蔬菜生產(chǎn)中的一項(xiàng)新技術(shù)，它不僅阻斷害蟲(chóng)的遷入途徑，有效控制害蟲(chóng)發(fā)生與危害，而且還可降低防治病蟲(chóng)成本，減少蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。阻蟲(chóng)網(wǎng)防治棉鈴蟲(chóng)、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)和白粉虱等害蟲(chóng)成果顯著，防治效果在95%以上。櫻桃番茄害蟲(chóng)主要有棉鈴蟲(chóng)、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)和白粉虱等，一般通風(fēng)良好的棚室可用30～40目阻蟲(chóng)網(wǎng)。阻蟲(chóng)網(wǎng)一般安裝在溫室的通風(fēng)口和入口處，使棚室與外部隔開(kāi)。具體作法是：把比通風(fēng)口寬16～20cm的阻蟲(chóng)網(wǎng)用鉛絲固定在棚膜內(nèi)與棚室框架之間，同時(shí)在入口處用阻蟲(chóng)網(wǎng)將紗門(mén)封好。該技術(shù)防治成本低經(jīng)濟(jì)效益顯著。

（2）使用頻振式殺蟲(chóng)燈防蟲(chóng)技術(shù)。頻振式殺蟲(chóng)燈防蟲(chóng)技術(shù)是利用害蟲(chóng)的趨光性、趨波性誘殺害蟲(chóng)，適宜露地櫻桃番茄無(wú)公害栽培的蟲(chóng)害防治。隆化縣植保站經(jīng)過(guò)了三年的試驗(yàn)示范，成效顯著。使用方法是：櫻桃番茄定植后開(kāi)始懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈，燈距地面的距離為1.2m，晝關(guān)夜開(kāi)，每盞殺蟲(chóng)燈控制面積為30～50畝，可防治棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、白粉虱美洲斑潛蠅、地下害蟲(chóng)等，可減少用藥次數(shù)3～5次。

（3）使用黃板誘殺技術(shù)。利用蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、白粉虱等害蟲(chóng)的趨黃性，在田間懸掛一些黃色粘蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)，每畝懸掛50cm×50cm黃板20～25個(gè)即可進(jìn)行防治，防治效果達(dá)50%～60%，可減少用藥次數(shù)3～4次。

（4）應(yīng)用生物農(nóng)藥防治技術(shù)。使用生物農(nóng)藥Bt乳劑1000倍液，或1.8愛(ài)福丁3000倍液，1.8%阿維菌素可濕性粉劑2000～3000倍液，或2.5%萊喜懸浮液1000～1500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉1000倍液噴霧防治。注意輪換用藥，采摘前10d禁止用藥。

（二）病害防治

櫻桃番茄常見(jiàn)的病害有幼苗期猝倒病、立枯病，生長(zhǎng)期有早疫病、晚疫病、病毒病、青枯病、枯萎病、番茄潰瘍病等。這些病害的防治首先可以通過(guò)選育抗病品種、培育壯苗、加強(qiáng)田間管理等農(nóng)業(yè)措施提高植株的抗病性，減少植株發(fā)病。其次可采用生物制劑和高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑防治。如：猝倒病、立枯病可噴施72%普力克液800倍液，或80%綠亨二號(hào)800倍液，或30%瑞苗清2000倍液噴霧防治。在病害防治過(guò)程中要保持田間清潔，及時(shí)清除病株，防治病菌擴(kuò)散。

五、采收

適時(shí)采收，是保證果實(shí)口感和質(zhì)量的關(guān)鍵，櫻桃番茄的采收應(yīng)全紅并且?guī)л嗥?，可用剪刀在果柄處剪開(kāi)，進(jìn)行采收上市。