李吉有
[摘要]近年來(lái),櫻桃番倍受人們青睞,市場(chǎng)需求逐漸加大,如何生產(chǎn)好無(wú)公害櫻桃番茄,滿(mǎn)足人們安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的市場(chǎng)需求,應(yīng)重點(diǎn)抓住地塊選擇、培育壯苗、科學(xué)進(jìn)行田間管理、無(wú)公害病蟲(chóng)防治、及時(shí)采收等技術(shù)。
[關(guān)鍵詞]無(wú)公害櫻桃番茄 栽培技術(shù)
一、地塊的選擇
地塊選擇以壤土為佳,要求土質(zhì)肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富、陽(yáng)光充足、排灌方便、并且土壤、水源、空氣均無(wú)污染的溫室或露地種植。
二、培育壯苗
(1)適期播種。櫻桃番茄屬喜溫性蔬菜,生長(zhǎng)適溫20~25℃,日光溫室秋冬茬栽培可在7月下旬播種,8月下旬~9月上旬定植;日光溫室冬春茬栽培在11月播種,1月定植;春大棚栽培在1月中旬播種育苗,3月下旬定植;秋大棚于6月下旬播種育苗,7月下旬定植;露地栽培在1月下旬~2月中旬播種育苗,4月下旬定植。
(2)品種選擇。選用適宜無(wú)公害栽培的臺(tái)灣新品種——“圣女”、荷蘭圣女番茄、荷蘭超甜、千紅小番茄等。這些品種品質(zhì)好、株型好,抗病毒病、枯萎病、葉斑病、早疫病、晚疫病、潰瘍病等,結(jié)果多,果型美,糖度高,不易裂果,耐貯運(yùn)。
(3)種子處理。藥劑浸種,把浸泡好的種子放入800倍高錳酸鉀溶液中,浸泡20~25min,用清水沖洗干凈,然后再用益微菌劑進(jìn)行拌種,種子和益微菌劑的比例為10:1,將益微菌劑撒入種子中翻動(dòng)數(shù)次,稍晾即可播種。
(4)床土配制。苗床整好后,選用未種過(guò)茄科蔬菜肥沃的園田土與充分腐熟的雞糞或圈糞過(guò)篩后按2:1比例混勻,每立方米加碾碎N:P2O5:K2O為15:15:15的三元復(fù)合肥4kg,用塑料膜蓋好,高溫堆悶3~5d后備用。
(5)育苗方法:平畦育苗法、營(yíng)養(yǎng)缽育苗。
(6)播后管理:溫度管理、水分管理、秧苗調(diào)節(jié)。為防止種子帶帽出土,幼苗頂土?xí)r可撒些細(xì)土,兼顧彌補(bǔ)裂縫利于生根,減少水分蒸發(fā)。注意看護(hù),以防牲畜、老鼠破壞及大風(fēng)揭膜。經(jīng)觀(guān)察,一般幼苗長(zhǎng)到6~8片葉子的時(shí)候,就可以分苗定植了。
三、田間栽培管理
(1)整地。定植之前,結(jié)合深翻整地,把田間雜草、殘枝枯葉等清除干凈,以消除病蟲(chóng)害的傳播媒體與寄主,并把土壤中的薄膜、農(nóng)藥瓶等廢物清除。將選好的地塊做成平畦或小高畦,行距60~80cm,株距30cm,定植前畝施有機(jī)肥5000kg以上,過(guò)磷酸鈣50kg,硫酸鉀40kg。
(2)土壤消毒。整地后、定植前用綠亨2號(hào)800倍液噴淋土壤,進(jìn)行土壤消毒,可有效地預(yù)防多種土傳病害。
(3)定植。定植時(shí)選苗株高18~22cm,具6~9片葉,第一花序現(xiàn),莖桿硬實(shí)的健壯植株定植。定制方法可采取開(kāi)溝定植和挖穴定植兩種,開(kāi)溝種植:開(kāi)深15cm的溝,灌滿(mǎn)水后,將帶坨秧苗定植于溝間,秧坨頂面與田面平。再澆一次水,滲后覆土,土高不超過(guò)子葉;挖穴定植:先行覆蓋地膜的,挖穴座水栽苗。
(4)肥水管理。當(dāng)?shù)谝凰牍〔㈤_(kāi)始膨大時(shí),結(jié)合澆水施肥,以后每穗果追肥一次或每隔10d追一次肥,每次追肥8~10kg/畝。座果期到果實(shí)膨大期追施氮、磷、鉀比例為1:1:1的復(fù)合肥30~50kg/畝,果實(shí)轉(zhuǎn)色期到成熟期可追施鉀寶(氮、磷、鉀比例為1:1:2)5~10kg/畝,追肥可穴施,亦可隨澆水沖施,同時(shí)注意施入適量鈣、鎂、硼、鋅、鉬等營(yíng)養(yǎng)元素,可采取葉面噴施等方式施入。注意水份管理,定植成活后,灌水不宜過(guò)多,以保持畦土濕潤(rùn)稍干為宜。畦溝內(nèi)不可有積水,防止忽干忽濕,以減少裂果及頂腐病的發(fā)生。開(kāi)花期用20~30mg/kg的防落素沾花,以保花保果。
(5)植株調(diào)整。櫻桃番茄大部分為無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型。一般采用單干整枝,只保主軸,摘除全部葉腋長(zhǎng)出的側(cè)枝,對(duì)于有限生長(zhǎng)類(lèi)型可保留一個(gè)側(cè)枝,使其換頭,后繼續(xù)生長(zhǎng),摘芽要在腋芽長(zhǎng)至3cm時(shí)及時(shí)摘去,以減少養(yǎng)分消耗,在拉秧前45~50d摘心時(shí)應(yīng)于頂部果穗上留2片葉,以利于果實(shí)繼續(xù)生長(zhǎng)。及時(shí)摘除黃化葉、病斑葉,減少營(yíng)養(yǎng)消耗和病害傳播。
四、病蟲(chóng)害防治
(一)蟲(chóng)害防治
(1)應(yīng)用阻蟲(chóng)網(wǎng)新技術(shù)。阻蟲(chóng)網(wǎng)是近幾年蔬菜生產(chǎn)中的一項(xiàng)新技術(shù),它不僅阻斷害蟲(chóng)的遷入途徑,有效控制害蟲(chóng)發(fā)生與危害,而且還可降低防治病蟲(chóng)成本,減少蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥殘留,提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。阻蟲(chóng)網(wǎng)防治棉鈴蟲(chóng)、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)和白粉虱等害蟲(chóng)成果顯著,防治效果在95%以上。櫻桃番茄害蟲(chóng)主要有棉鈴蟲(chóng)、潛葉蠅、蚜蟲(chóng)和白粉虱等,一般通風(fēng)良好的棚室可用30~40目阻蟲(chóng)網(wǎng)。阻蟲(chóng)網(wǎng)一般安裝在溫室的通風(fēng)口和入口處,使棚室與外部隔開(kāi)。具體作法是:把比通風(fēng)口寬16~20cm的阻蟲(chóng)網(wǎng)用鉛絲固定在棚膜內(nèi)與棚室框架之間,同時(shí)在入口處用阻蟲(chóng)網(wǎng)將紗門(mén)封好。該技術(shù)防治成本低經(jīng)濟(jì)效益顯著。
(2)使用頻振式殺蟲(chóng)燈防蟲(chóng)技術(shù)。頻振式殺蟲(chóng)燈防蟲(chóng)技術(shù)是利用害蟲(chóng)的趨光性、趨波性誘殺害蟲(chóng),適宜露地櫻桃番茄無(wú)公害栽培的蟲(chóng)害防治。隆化縣植保站經(jīng)過(guò)了三年的試驗(yàn)示范,成效顯著。使用方法是:櫻桃番茄定植后開(kāi)始懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈,燈距地面的距離為1.2m,晝關(guān)夜開(kāi),每盞殺蟲(chóng)燈控制面積為30~50畝,可防治棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、白粉虱美洲斑潛蠅、地下害蟲(chóng)等,可減少用藥次數(shù)3~5次。
(3)使用黃板誘殺技術(shù)。利用蚜蟲(chóng)、美洲斑潛蠅、白粉虱等害蟲(chóng)的趨黃性,在田間懸掛一些黃色粘蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng),每畝懸掛50cm×50cm黃板20~25個(gè)即可進(jìn)行防治,防治效果達(dá)50%~60%,可減少用藥次數(shù)3~4次。
(4)應(yīng)用生物農(nóng)藥防治技術(shù)。使用生物農(nóng)藥Bt乳劑1000倍液,或1.8愛(ài)福丁3000倍液,1.8%阿維菌素可濕性粉劑2000~3000倍液,或2.5%萊喜懸浮液1000~1500倍液,或10%吡蟲(chóng)啉1000倍液噴霧防治。注意輪換用藥,采摘前10d禁止用藥。
(二)病害防治
櫻桃番茄常見(jiàn)的病害有幼苗期猝倒病、立枯病,生長(zhǎng)期有早疫病、晚疫病、病毒病、青枯病、枯萎病、番茄潰瘍病等。這些病害的防治首先可以通過(guò)選育抗病品種、培育壯苗、加強(qiáng)田間管理等農(nóng)業(yè)措施提高植株的抗病性,減少植株發(fā)病。其次可采用生物制劑和高效、低毒、低殘留的化學(xué)藥劑防治。如:猝倒病、立枯病可噴施72%普力克液800倍液,或80%綠亨二號(hào)800倍液,或30%瑞苗清2000倍液噴霧防治。在病害防治過(guò)程中要保持田間清潔,及時(shí)清除病株,防治病菌擴(kuò)散。
五、采收
適時(shí)采收,是保證果實(shí)口感和質(zhì)量的關(guān)鍵,櫻桃番茄的采收應(yīng)全紅并且?guī)л嗥?,可用剪刀在果柄處剪開(kāi),進(jìn)行采收上市。