張小鳳　郭雁君　蔣惠

摘要：柑橘（Citrus reticulata Blanco）生草栽培技術作為一種土壤管理技術，具有提高土壤肥力，改善土壤生態(tài)環(huán)境，提高果實產量及品質的功能。綜述了生草對橘園病蟲害、生態(tài)環(huán)境、土壤物理性質、土壤pH、土壤養(yǎng)分、土壤有機質、土壤微生物和土壤酶等果樹不同生長環(huán)境因素的影響，并探討了生草促進果樹生長，提高果實產量和品質的作用，進而提高柑橘的生產性能和經濟效益的作用方式。

關鍵詞：橘園；生草；柑橘（Citrus reticulata Blanco）；生態(tài)環(huán)境；病蟲害；土壤

中圖分類號：S344.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2018）03-0005-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.03.001

Abstract： As a new type of soil management technology，citrus（Citrus reticulata Blanco） sod culture is able to promote soil fertility，improve soil ecological environment and increase fruit yield and quality. Based on the previous studies，the regulation of growing environment of fruit trees was summarized，such as citrus diseases and pests，ecological environment，soil physical properties，soil pH，soil nutrient，soil organic matter，soil microbes and enzymes，thereby promoting growing of fruit trees and improving fruit yield and quality. And then it could enhance the production performance and economic benefits of citrus.

Key words： citrus orchard；sod culture；citrus（Citrus reticulata Blanco）；ecological environment；diseases and pests；soil

柑橘是中國重要的果樹產業(yè)之一，中國柑橘的種植面積和產量均居于世界首位，為中國農民收入增加、生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定和經濟發(fā)展做出了巨大貢獻。但和發(fā)達國家的柑橘產業(yè)相比，雖然近年來中國的柑橘產業(yè)有較大發(fā)展，但仍存在諸多不足[1，2]。綠色果品生產是當今世界果樹產業(yè)發(fā)展的一種潮流和趨勢，同時也是中國柑橘產業(yè)發(fā)展的瓶頸。果園生草栽培技術作為一種優(yōu)良的果園栽培管理技術，是發(fā)達國家綠色果品生產的一個主要技術手段。目前，歐美等國家實施生草栽培的果園面積占其果園總面積的55%～70%以上，日本蘋果產區(qū)果園基本全部采用生草栽培，意大利80%的果園采用了生草栽培技術，而美國多數果園則實行行間生草的種植模式[3]。雖然，1998年全國綠色食品辦公室將果園生草作為綠色果品生產技術體系在中國進行推廣，但實踐中清耕果園面積仍占果園總面積的90%以上，果園生草栽培技術僅處于試驗與小面積應用階段[4-6]。因此，為了推進中國柑橘園生草栽培技術，根據前人研究成果，對橘園生草栽培的綜合效益和作用方式進行綜述。

1 柑橘生草栽培技術

果園生草栽培的本質是在果園行間、株間和全園中，種植一年生、多年生豆科或禾本科植物，從而覆蓋土壤的一種生態(tài)果園模式[5，6]。全世界已發(fā)現的草種有5 000多種，可用于果園生草的有1 000多種[7]。目前應用較多、效果較好的種類主要有白三葉草、藿香薊、鼠茅草、百喜草、苜蓿和黑麥草等淺根系草種。橘園生草的特點主要是根系生長較淺，避免與柑橘根系競爭水分及營養(yǎng)元素。同時橘園生草長勢快，產草量大能夠科學刈割，當生草覆蓋在橘園土壤表面，不僅能起到春季保溫，夏季降溫的作用，同時生草的腐殖體還能為柑橘提供有機質等。此外，由于橘園多數種植土壤貧瘠和澆水施肥不方便（種植在丘陵坡地區(qū)），覆蓋生草可以提高橘園土壤的含水量，有效緩解夏季干旱。

2 生草栽培對柑橘的作用方式

目前，生草栽培能促進果樹生長，提高果實產量和品質，進而提高柑橘的生產性能和經濟效益。生草栽培對柑橘的促進作用主要基于生草對柑橘根系、柑橘樹勢、葉片營養(yǎng)和柑橘果實產量及品質等方面的影響來實現。

2.1 生草栽培對柑橘根系的影響

根系和植物的養(yǎng)分吸收密切相關。生草栽培能提高果樹的根系活力，同時促進根系的生長，進而使柑橘根系能夠吸收到更多營養(yǎng)成分。熊忠華[8]研究顯示，生草栽培橘園的柑橘根系活力顯著高于清耕橘園和自然生草橘園，相較于清耕橘園和自然生草橘園，生草橘園的根系活力分別提高7.00～12.34 μg/（g·h）（2014年）和5.33～10.67 μg/（g·h）（2015年）。同時，彭玲[9]通過研究生草栽培對蘋果幼樹根系的影響時發(fā)現，果園在低氮和中氮的處理下，清耕區(qū)的根系活力分別是96.25、97.99 μg/（g·h），當蘋果園分別栽培不同的生草黑麥草和白三葉草時，生草黑麥草和白三葉草在低氮和中氮條件下分別提高了蘋果幼樹根系活力18.79、63.12 μg/（g·h）和14.38、42.73 μg/（g·h）。同時，種植黑麥草和白三葉草的植株根冠相對于對照組增加了10.53%和26.32%，而植株總根長提高20、75 cm。

2.2 生草栽培對柑橘樹體的影響

生草栽培對柑橘樹勢的促生長作用主要體現在株高、樹冠、莖粗、葉片和樹梢等。研究指出，種植菊苣和檸檬羅勒橘園的柑橘秋梢及葉片長度顯著高于清耕橘園，秋梢長度分別比清耕橘園提高3.59%和3.23%，葉片長度分別提高5.86%和4.98%，同時生草栽培的柑橘秋梢粗度也顯著高于清耕橘園[8]。紅壤土的坡地果園在種植香根草后，柑橘的樹勢顯著優(yōu)于對照組，株高增加26 cm，樹冠擴大25 cm，樹莖增粗0.65 cm，新稍長度增加5.22 cm，新稍粗度增加0.3 mm，表明紅壤坡地種植香根草能夠促進柑橘的生長[10]。此外，彭玲[9]同樣發(fā)現，白三葉草能使蘋果幼樹新稍的粗度增加0.45 mm，長度增加7.66 cm。

2.3 生草栽培對柑橘葉片營養(yǎng)含量的影響

光合作用是果樹生長發(fā)育的基礎，葉片是果樹光合作用的主要途徑，因此葉片的營養(yǎng)水平代表整個樹體的現狀。生草栽培通過改善果園生態(tài)環(huán)境，提高葉片的營養(yǎng)元素含量和光合效率。任群等[11]報道，在椪柑果園種植百喜草后，椪柑葉片P、K含量和B含量顯著高于清耕區(qū)果園，Ca含量顯著低于清耕區(qū)。以上結果說明，橘園種植生草可以提高葉片中的P、K及B的含量，其原因可能與生草栽培能有效地提高土壤相關酶活性，增加土壤微生物數量，提高土壤中的N、P、K的含量，從而提高葉片中的P、K等元素的含量有關。生草栽培導致葉片中Ca的含量顯著低于清耕區(qū)，說明生草和果樹之間可能存在一定的競爭關系，這影響了葉片中Ca的含量，但可以通過葉面肥的方式補充Ca元素。李國懷等[12]通過柑橘園生草栽培的生態(tài)效應研究得出，白三葉草橘園能提高柑橘葉片N、Fe、P和K的含量，而白三葉草和百喜草橘園能提高葉片中P、K的含量，但是對柑橘葉片N和Fe的水平則沒有影響。不同種類的生草對柑橘園中柑橘葉片營養(yǎng)成分的影響不同，而造成這一差異的原因和不同生草的具體生理特性有關。同時，和生草促進葉片營養(yǎng)含量的結果一致，白三葉草、白三葉草混合百喜草和百喜草橘園和清耕橘園相比，光合速率分別提高了11.2%、13.7%、15.0%[12]。李會科[3]也證實，果園長期栽培白三葉草和黑麥草，提高生草區(qū)果園新稍葉片中葉綠素a、葉綠素b及葉綠素（a+b）的含量，有利于植物的光合作用，提高果樹的碳源。

2.4 生草栽培對柑橘果實產量及品質的影響

柑橘的產量和品質除了依靠品種的優(yōu)化外，果園的栽培管理措施也是必須的環(huán)節(jié)[13]。吳紅敏等[14]通過研究不同生草間作處理對柑橘園產量的影響發(fā)現，橘園間種檸檬羅勒、菊苣、藿香薊、黑麥草和香矢車菊與清耕橘園相比，能使溫州蜜柑分別增產12.06%、11.39%、10.43%、9.72%和6.00%，且差異顯著。同時郭昌勛等[15]在生草栽培對紅肉臍橙果實質量品質的研究中發(fā)現，生草栽培組的單果重量在2014、2015年均要顯著高于對照組，單果重量分別提升15.71%和28.98%。同時，果型指數2014年從0.95增加至0.99，2015年從0.97增加至1.01，表明生草栽培使臍橙更顯圓潤，品相更好。而果皮厚度分別降低0.28（2014年）和0.18（2015年），提高了紅肉臍橙的可食率。此外，史進[16]發(fā)現生草栽培除了提高橘園果實的產量和單果重量外，還能增加果實的營養(yǎng)成分。生草栽培橘園中單果所含可溶性固形物、可滴定酸和維生素C的含量均顯著大于清耕果園，生草栽培能降低果實中還原性糖和可溶性糖的水平，而這種低糖水平的柑橘在實際生產和消費中具有一定的特色。

3 生草栽培對果園的作用方式

生草對柑橘根系、柑橘樹體、葉片營養(yǎng)和柑橘果實產量及品質等方面具有正向的作用意義。生草栽培可以增加果園植被的多樣性，從而在果園中形成一個相對穩(wěn)定的復合系統(tǒng)，以改善果園的生態(tài)環(huán)境。目前，研究認為生草栽培對橘園病蟲害、生態(tài)環(huán)境、土壤物理性質、土壤pH、土壤養(yǎng)分、土壤有機質、土壤微生物及土壤酶等果樹生長環(huán)境的調控，是生草栽培促進柑橘果樹的生長和發(fā)育、提高果實產量和品質的原因。

3.1 生草栽培減少橘園病蟲害的發(fā)生

生草橘園能夠改善橘園的小生態(tài)環(huán)境，使橘園的溫濕度相對比較穩(wěn)定。雖然，在生草橘園穩(wěn)定的溫濕度相對有利于病蟲害的生長，但同時也為橘園中病蟲害的天敵提供了有益的生存環(huán)境，使橘園病蟲害天敵和其他節(jié)肢動物的種類及數量增加，使橘園的生態(tài)系統(tǒng)更加趨于動態(tài)平衡。潘華棟[17]發(fā)現，在橘園中分別種植黑麥草、菊苣、檸檬羅勒、藿香薊、自然生草區(qū)和清耕橘園，發(fā)現在6組不同處理中，節(jié)肢動物的群體構成有顯著的差異。害蟲比例最大的是清耕橘園，最低的是種植了檸檬羅勒的橘園。同時種植藿香薊的橘園中天敵種群的比例遠高于清耕橘園及自然生草橘園。而其他節(jié)肢動物類群在種植菊苣區(qū)果園比例最高。由此說明，間種生草對橘園中節(jié)肢動物的群落多樣性有顯著影響，減少了害蟲的比例及數量，而天敵及其他節(jié)肢動物的數量及比例均有增多，具有調節(jié)橘園生態(tài)系統(tǒng)的能力。改善橘園的耕作方式還能影響捕食螨（如江原鈍綏螨）生存的生態(tài)環(huán)境，從而影響捕食螨對柑橘紅蜘蛛的防治效果[18]。鈍綏螨生長繁殖的最適溫度及濕度分別是23～26 ℃和80%～90%。然而，在夏季高溫干旱的天氣進行生草栽培，適宜捕食螨的生長繁殖[19，20]。研究指出，橘園在覆蓋藿香薊后，在夏季高溫干旱的情況下，可使柑橘樹冠外圍溫度從40～45 ℃的高溫降至35 ℃以下，相對濕度也相對增加，生草栽培對橘園小范圍內生態(tài)環(huán)境的改善，有利于鈍綏螨種群的穩(wěn)定和增長[21]。此外，趙文娟[22]研究表明，橘園生草有利于柑橘紅蜘蛛的生物防治。秋季時，橘園生草種植區(qū)柑橘紅蜘蛛的數量明顯降低，柑橘樹上的紅蜘蛛的數量總體上為無草區(qū)>百喜草區(qū)>藿香薊區(qū)。正常果園防治柑橘紅蜘蛛每年需噴藥8～10次，一直噴到9月為止。橘園進行藿香薊生草栽培技術后，試驗區(qū)由于害蟲天敵數量和種類顯著增加，橘園每年噴藥次數較少到3～6次，符合現在農業(yè)部提倡的減肥減藥工程[23]。

除了害蟲方面，生草栽培技術還有利于抑制柑橘病菌的侵襲。據謝秀挺等[24]報道，在生草間種臍橙，每年8月和9月，清耕園由于急性型炭疽病的為害引起的落果，導致損失至少4.8%以上。而在生草間種的臍橙園中，急性型炭疽病引起落果極少。生草對急性炭疽病的發(fā)生的抑制作用，可能通過改善臍橙的生長環(huán)境和營養(yǎng)條件，增強樹勢、減少生理病害發(fā)生來實現的。

3.2 生草栽培改善橘園小氣候

研究指出，生草種植能夠改善橘園土壤的溫濕度及樹冠溫濕度，有效改善橘園的生態(tài)環(huán)境。根據資料顯示，生草間作能使橘園在夏季和秋季的土壤溫度低于清耕對照區(qū)，具有降低夏季橘園土溫的作用。而在春季和冬季，生草栽培區(qū)土壤溫度高于清耕對照區(qū)，表明生草栽培在冬季具有保溫的作用?？梢娚蓍g作對于橘園土溫都有一定的調節(jié)作用，更適合柑橘的生長。將橘園分為清耕區(qū)、白三葉區(qū)、百喜草區(qū)和白三葉及百喜草混栽區(qū)時，同清耕區(qū)相比，白三葉區(qū)、百喜草區(qū)和混栽區(qū)土壤的含水率分別提高1.0、1.7和2.1個百分點，樹冠中部溫度分別降低0.2、0.5和0.7 ℃，相對空氣濕度分別提高3、6和7個百分點[12]。以上結果說明，生草種植能夠改善橘園小生態(tài)的溫濕度。

3.3 生草栽培改善土壤物理性質

土壤的物理性質直接關系到柑橘對礦質元素和水分等的吸收，進而直接或間接影響柑橘的生長發(fā)育。由于果園大量化肥的使用，造成土壤板結，雨水及其他因素等造成水土流失，對果園的土壤的物理性質造成不利影響。因此，良好的土壤物理性質是果園健康的基礎。生草栽培可以影響果園的土壤物理性質。陳凱等[10]發(fā)現，種植香根草使柑橘園土壤的容重下降0.09 t/m3，孔隙率增加3.8%，從而改善土壤的物理性質，使土壤通氣透水性和蓄水保肥能力明顯增強。李承想[25]研究發(fā)現，生草栽培可以降低果園土壤容重和比重，而土壤總孔隙度則大幅度提高。說明生草栽培可以改善土壤的物理性質，有益于作物的生長。當果園種植生草一年后，生草區(qū)與清耕區(qū)相比土壤容重有所下降，生草區(qū)0～10 cm土層土壤容重下降0.01～0.09 g/cm3，10～20 cm土層下降0.02～0.11 g/cm3。同時生草栽培能夠增加土壤的孔隙度，生草栽培增加0～10 cm土層土壤孔隙度增加0.38%～3.40%，而10～20 cm土層土壤孔隙度則增加0.75%～4.15%[26]。以上結果表明，生草栽培對土壤容重和孔隙度具有改善作用，進而提高土壤的物理性質。

3.4 生草栽培改善土壤pH

土壤的pH是土壤的基本特性，對土壤肥力和作物生長的有重要影響。pH的變化直接影響土壤養(yǎng)分的含量。橘園生草覆蓋后，隨著土壤腐殖質增加，腐殖質在吸收、保持水分和養(yǎng)分的同時，能與周圍環(huán)境中的其他離子互相代換，從而提高土壤對酸堿度的緩沖力，有效降低土壤中鹽分的含量[27]。果園在覆蓋生草后，行間及株間0～40 cm的土壤pH顯著降低。在種植生草后的第2年、第3年和第4年，生草果園株間0～20 cm土壤pH比清耕果園分別降低1.20%、1.76%和3.40%；株間20～40 cm土壤pH比清耕果園分別降低1.30%、1.97%和3.23%。而生草果園行間0～20 cm土壤pH比清耕果園分別降低0.60%、1.76%和3.77%；行間20～40 cm土壤pH比清耕果園分別降低2.14%、2.49%和4.08%[28]。同樣，陳凱等[10]研究發(fā)現，紅壤坡地橘園種植4年香根草后土壤pH由清耕區(qū)的4.70上升至5.35，極大地改善了紅壤土的酸性土質，增強了土壤營養(yǎng)元素的有效性。

3.5 生草栽培改善土壤養(yǎng)分

在柑橘樹的生長周期中，土壤中N、P、K等礦質營養(yǎng)元素是保證柑橘樹正常生長發(fā)育的前提。柑橘園生草覆蓋，當其腐殖降解后，草體中豐富的N、P、K等礦質元素釋放到土壤中，從而提高土壤中相應的養(yǎng)分含量。郭昌勛等[15]研究表明，在紅肉臍橙園中種植白三葉后，橘園土塘中的速效P和有效Fe的含量顯著高于清耕區(qū)果園。果園常年種植生草后，生草果園中0～20 cm土壤和20～40 cm土壤中全N和全P含量均顯著提高。同時果園種植生草還能提高20～40 cm土壤的堿解N、有效P、有效K和有效Zn的含量[29]。而當果園種植白三葉草2年后，0～10 cm土層土壤堿解N和速效P比清耕區(qū)分別增加10.49、11.00 mg/kg。當果園間種雜三葉2年后，10～20 cm土層土壤堿解N和速效K相對清耕區(qū)分別增加23.02、29.00 mg/kg。此外，當果園間種苜蓿2年后，20～30 cm土層土壤堿解N比清耕區(qū)提高39.99 mg/kg。而間種鴨茅對土壤速效P的影響較大，在20～30 cm土層生草區(qū)較對照區(qū)提高了92.25 mg/kg的土壤速效P[26]。

3.6 生草栽培改善土壤有機質

土壤肥力的物質基礎是土壤有機質，也是各種營養(yǎng)元素特別是氮、磷的主要來源，是決定土壤肥力水平的一項重要指標，同時增強土壤結構的穩(wěn)定性。土壤的含水量及其有效性與土壤有機質有直接關系[30]。由于土壤有機質結構因素的作用，除硼為純塊金效應外，與其他微量元素空間自相關性較強[31]。種植生草可以減少雨水對橘園土壤表層的沖刷，有效保留土壤中有機質成分。生草的根系及枯枝落葉部分腐殖化為有機質成分，為土壤提供肥力。閆芳芳[32]研究表明，生草覆蓋蜜柚果園后，在0～20 cm土壤中生草如圓葉決明、平托花生、百喜草和寬葉雀稗分別提高土壤有機質含量79.96%、60.24%、43.34%和35.75%，差異極顯著。劉亞柏等[33]研究發(fā)現，百喜草果園各層土壤中有機質含量均顯著高于對照組，其中0～20 cm、20～35 cm和35～50 cm土壤中有機質分別提高17.61%、119.4%和46.30%。此外，匡石滋等[34]同樣發(fā)現，與清耕區(qū)果園相比，生草栽培模式可以提高果園中土壤有機質含量29.81%～34.16%。

3.7 生草栽培改善土壤微生物及土壤酶

土壤中的養(yǎng)分C、N、P和S等的循環(huán)及土壤有機質的分解都離不開土壤微生物，也是土壤生態(tài)系統(tǒng)中最活躍的部分，其數量及生物活性常被作為農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中土壤脅迫過程或生態(tài)恢復過程的早期敏感性指標。土壤有機質的代謝動力是土壤酶，是生態(tài)系統(tǒng)中的重要部分，土壤理化性質、土壤類型、耕作、施肥和其他農業(yè)措施都與其密切相關。而土壤酶受外界環(huán)境影響較敏感，可以作為反映土壤狀況的指標之一[35]。橘園間種生草可以提高土壤中微生物及酶的活性，改善土壤環(huán)境。龍妍等[36]通過間種生草對果園土壤微生物數量及土壤酶活性的試驗表明，種植生草可以提高土壤中的微生物總量及土壤酶的活性，其中紫花苜宿的效果最為顯著。生草對果園土壤微生物的種類、均勻度和活力的改善能夠增加土壤微生物對碳源的利用能力[37，38]。在土壤酶的活性上，生草栽培顯著提高了土壤酶活性，與清耕區(qū)相比，生草栽培條件下土壤脲酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶和過氧化氫酶活性分別提高了21.6%～40.0%、36.7%～65.2%、22.0%～38.9%和22.2%～61.1%[39]。土壤酶活性與微生物特性在土壤肥力形成與發(fā)展過程中起重要作用。生物特性的強弱還是衡量土壤肥力高低的一項重要指標，一般是生物特性強、土壤肥力較高。同時，果園土壤肥力的高低直接影響著果品的生產。因此，生草栽培可以改善土壤微生物及土壤酶的水平，進而通過影響土壤肥力，提高果樹的生產性能[40]。

4 生草栽培的不足之處

生草栽培在柑橘園中的應用有其不足之處，生草栽培在實際應用時需要根據橘園的實際情況而定，是否選擇進行生草栽培以及選用何種生草。Paris等[41]通過研究紫花苜蓿對核桃幼樹生長的影響，表明紫色苜蓿對核桃的直徑、枝條長度都有一定的影響，原因是兩者對水分、養(yǎng)分的競爭。在蘋果幼樹果園種植生草的試驗發(fā)現，幼樹和生草的競爭關鍵是對N元素的吸收，若克服生草與幼樹之間N肥的競爭需要施用N肥量超過200 kg/hm2[42]。蘋果園進行生草栽培技術后雖然可以減少主要病蟲害的種類，減輕或推遲病蟲害的發(fā)生，降低病蟲害的防治難度，但是加重了腐爛病、二斑葉螨、金紋細蛾的發(fā)生[43]。生草果園由于刈割的草多用于覆蓋樹盤，為果樹提供礦質元素及有機質，樹盤雜草覆蓋和腐爛導致果樹根系小環(huán)境溫度升高，濕度加大，易發(fā)生根腐病[44，45]。由此說明，幼年期橘園可能不適宜進行生草栽培，因為幼年柑橘主要是進行樹勢的生長，而生果之間的營養(yǎng)元素的競爭主要體現在N元素的競爭，不利于樹勢的生長。同時初次種植生草的果園應加大肥水投入，以此緩解果草之間肥水競爭。在春季雨水較少或灌溉不便的區(qū)域，選擇適合且耐旱的生草，并且進行科學刈割。生草橘園可以降低柑橘主要病蟲害的發(fā)生，但是也要避免其他次要病蟲害上升為主要害蟲，同時主要防范生草的病蟲害以免危害橘園。

5 小結

綜上所述，橘園生草栽培能夠通過減少橘園病蟲害的發(fā)生，改善橘園小氣候、土壤pH，提高土壤養(yǎng)分、土壤有機質，改善土壤微生物和土壤酶等，提高柑橘的根系活力，促進樹勢生長，提高柑橘產量及改善果實品質。但是橘園生草栽培要因地制宜，不能盲目進行。目前，隨著中國經濟技術的發(fā)展，果業(yè)主要以“寬行高干、行間生草、集約高效”為主，因此橘園生草技術需要進一步深入研究。

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