汪于奎，陳輝

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發(fā)展茶產業(yè) 筑牢脫貧路—金寨縣創(chuàng)建茶葉聯(lián)合體助力茶產業(yè)精準扶貧精準脫貧

汪于奎，陳輝

（金寨縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展中心， 安徽金寨 237300）

1背景

金寨縣現(xiàn)有茶園面積12139.4hm2，茶葉產量7600t，綜合產值13億元，茶產業(yè)已成為全縣第一大產業(yè)，先后榮獲“全國十大生態(tài)產茶縣”，“ 國家農產品質量安全試點縣”、“全國出口農產品質量安全示范區(qū)”，“ 全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”等稱號。今年六安瓜片榮獲全國十大茶葉區(qū)域公用品牌稱號。

在茶產業(yè)的支撐和推動下，全縣貧困人口由2012年6.13萬戶、17.48萬人減至2017年的2.4萬戶、6.67萬人，貧困發(fā)生率由30.08%降至11.1%，茶產業(yè)扶貧取得了豐碩成果。

2016年以來，該縣委、縣政府將茶產業(yè)列入農業(yè)產業(yè)扶貧的重中之重，出臺了《金寨縣特色農業(yè)產業(yè)脫貧工作實施方案》，提出了“振興和做強茶產業(yè)、推進脫貧攻堅”的重大戰(zhàn)略，依托得天獨厚的資源優(yōu)勢，致力推進六安瓜片茶產業(yè)轉型升級，著力將茶產業(yè)打造成為脫貧攻堅第一“引擎”。

為了做大做強茶產業(yè)，使之成為脫貧致富的朝陽產業(yè)，該縣農業(yè)發(fā)展委員會在全縣創(chuàng)建了8家茶葉聯(lián)合體，開展茶園綠色防控和地力提升行動來提高茶葉品質，開展六安瓜片師帶徒實訓為茶農特別是貧困戶茶農提供六安瓜片制作技術指導和培訓，來提高六安瓜片工藝制作水平，組建社會化服務組織為基地茶園開展施肥深耕除草等服務，來提高茶葉集約化生產程度，不斷增加茶葉經濟效益，增加茶農特別是貧困戶茶農收入，為貧困戶脫貧致富打下堅實基礎。

2主要成效

金寨縣農業(yè)發(fā)展委員會組織該縣露雨春茶葉專業(yè)合作社牽頭32家家庭農場、合作社，率先組建面沖六安瓜片茶葉聯(lián)合體，在面沖村成立六安瓜片炒制中心，借助新型職業(yè)農民培訓平臺，開展六安瓜片制作技術培訓，培訓貧困戶茶農11人、一般茶農14人成為六安瓜片制作熟練技術工人，培訓熟練采摘技術工人260余人，全年共綠色防控茶園306.82hm2，購買超過200t餅肥發(fā)放 給 茶 農 實 行 地 力 提 升140.07hm2，生產六安瓜片茶30.5t，產值2300余萬元，該村生產六安瓜片戶數達400多戶，比2015年增加200余家，茶農戶均增收5t，貧困戶增收7000元以上。

像面沖六安瓜片茶葉聯(lián)合體一樣，該縣共創(chuàng)建了5家六安瓜片茶葉聯(lián)合體、1家金龍玉珠茶葉聯(lián)合體、1家皖西白茶茶葉聯(lián)合體、1家金寨黃大茶茶葉聯(lián)合體，六安瓜片茶葉聯(lián)合體成立六安瓜片炒制中心，開展六安瓜片制作技術培訓，全縣共培訓貧困戶茶農115人、一般茶農138人成為六安瓜片制作熟練技術工人，培訓熟練采摘技術工人2000余人，全年共生產加工六安瓜片茶99t、產值8100余萬元，生產金龍玉珠茶17.5t、產值1400余萬元，生產皖西白茶19t、產值近2100萬元，生產黃大茶231.5hm2、2300余萬元，共鏈接97家茶葉家庭農場和合作社，開展茶園地力提升、綠 色 防 控 超 過1534.1hm2，共鏈接1564戶茶農，戶均增收8000元，結對幫扶251戶貧困戶,戶均增收6000元，2016年已有128戶貧困戶脫貧致富。

3主要做法

3.1開展茶園綠色防控和地力提升行動，提高茶葉品質

各聯(lián)合體按照“人均一畝茶、畝產超萬元”的標準，創(chuàng)建綠色生態(tài)茶園基地200hm2，7家聯(lián)合體達1534.1hm2。成立綠色防控、地力提升社會化服務隊，每隊6～8人，其中吸納2～3名貧困戶人員參加，綜合運用生物防蟲、人工除草、推廣有機肥，禁用化肥、農藥等技術措施，推廣測土配方施肥，開展病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施，機器割草、微耕鋤草和秋冬茶園鋪草技術，提升綠色生態(tài)茶園管理水平。縣農發(fā)委強化農業(yè)綜合執(zhí)法，規(guī)范綠色農資體系建設與管理，嚴厲打擊毛茶曬青、加糖等違規(guī)行為，提升茶產品品質，有效保障“舌尖上的安全”。

3.2開展清潔化自動化茶葉加工轉型升級，提升茶產品質量

每家茶葉聯(lián)合體鏈接10個以上家庭農場、合作社，并帶動200個以上茶農，其中結對幫扶20戶以上貧困戶，從事六安瓜片、皖西白茶等專業(yè)化茶葉生產，通過統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工工藝及標準，同時鏈接的家庭農場、合作社要有200 m2以上的標準化生產加工車間，并在保持傳統(tǒng)加工工藝的基礎上，大力推廣“柴改汽”、“柴改電”等清潔能源加工工藝，茶葉聯(lián)合體引進清潔化、連續(xù)化、自動化生產線，提高茶葉標準化加工水平和產品質量。通過轉型升級，提高茶葉市場占有率和抗風險能力。2016年露雨春等4家六安瓜片聯(lián)合體共推廣六安瓜片液化氣炒制機具800多組；響洪甸齊源茶葉專業(yè)合作社，在齊云新建六安瓜片連續(xù)化生產線2條，日加工能力達750kg。

3.3開展六安瓜片制作技術師帶徒實訓，提高工藝水平和茶農素質

2017年，縣農業(yè)發(fā)展委員會利用新型職業(yè)農民培訓平臺，依托7家茶葉聯(lián)合體，在面沖、東高等10個村11個點成立六安瓜片炒制中心，開展六安瓜片制作技術師帶徒 實 訓，采 取“1+1+10+20+N”的模式，即六安瓜片聯(lián)合體選擇1個六安瓜片經營主體，在實訓點聘請1個瓜片制作技術師傅，配備10組炒制機具，帶20個徒弟（其中有10個是貧困戶），帶動N個茶農學習采摘、制作等技術。全縣共遴選11個六安瓜片制作師傅，在11個實訓點白天負責指導六安瓜片鮮葉采摘、下午或傍晚指導學徒學習六安瓜片制作技術。同時挑選2名具有過硬拉老火技術的師傅，采取定點培訓與到點培訓相結合的辦法，巡回到11個培訓點開展拉老火培訓，每個點培訓4名拉老火徒弟。縣農發(fā)委成立師帶徒工作推進領導組，負責提供實訓技術保障和服務，并明確一名茶葉技干駐點指導。實訓結束，由縣農發(fā)委組織，開展六安瓜片制作技藝傳承人認證，對通過考核的制作師傅、能熟練掌握和單獨操作優(yōu)秀學徒，授予六安瓜片技藝傳承人，并頒發(fā)傳承人證書。通過“一對一”、“點對點”的精準培訓，變輸血式扶貧為造血式扶貧，增強貧困人群脫貧致富的內生動力。

3.4開展茶葉聯(lián)合體結對幫扶，變被動扶貧為主動扶貧

過去，人們對困難戶、貧困戶是敬而遠之，不愿幫扶，通過近年來的扶貧政策宣傳和各級扶貧力度不斷加大，人們尤其是經營主體主動幫扶意識在增強，把幫扶貧困戶作為己任，建立經營主體幫扶機制，制定精準脫貧舉措，開展一對一幫扶。2016年每家茶葉聯(lián)合體結對幫扶20戶以上貧困戶，簽訂幫扶協(xié)議，解除貧困戶后顧之憂：吸納貧困戶到聯(lián)合體、合作社、家庭農場務工，增加貧困戶收入；高于市場價10%收購貧困戶的茶鮮葉、茶葉半成品，并先預付貧困戶茶葉收購定金不少于3000元；免費為貧困戶提供鮮葉采摘、茶葉制作、茶園管理等技術指導和培訓，免費發(fā)放粘蟲板和餅肥；聯(lián)合體年底慰問結對貧困戶不少于500元。

（責任編輯：蔣文倩）

2017-11-13

S571.1

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1006-5768（2018）01-021-002