一、周年茬口安排及效益

早春莧菜采用大棚套小棚保溫栽培，提早上市，1月中下旬或2月初搶晴滿幅撒播，3月中下旬至4月上旬收獲，每667平方米產(chǎn)600千克左右，收入1200元。茄子提前播種育苗，3月上中旬套植于莧菜廂中，5月上中旬始收，6月上中旬拔秧，每667平方米產(chǎn)660千克左右，收入858元。小西瓜2月中下旬大棚套小棚保溫育苗，3月上中旬套植于莧萊廂中，5月中下旬收獲，6月上中旬拔秧，每667平方米產(chǎn)1750千克左右，收入2100元。延秋辣椒7月中旬遮陽(yáng)網(wǎng)育苗，8月下旬定植，10月上中旬前后扣棚保溫，10月下旬采收，上市期一直延續(xù)至12月，一般每667平方米產(chǎn)1350千克左右，收入2160元，全年合計(jì)每667平方米大棚收入可達(dá)6318元左右。

該模式充分利用溫光資源，采用高矮結(jié)合、長(zhǎng)短結(jié)合、葉果菜類相互搭配的組合方式，投勞較少，效益十分顯著。

二、早春莧菜栽培技術(shù)

1.品種選擇：選豬耳朵紅莧菜或白莧菜品種。

2.整地施肥：施足底肥。莧菜播種前半個(gè)月即元月上旬進(jìn)行深翻整地2～3次，每667平方米施入餅肥2500千克，復(fù)合肥50千克或腐熟廄肥2500千克，磷肥25千克，鉀肥20千克，要求均勻撒施。整地作畦。土塊充分耙細(xì)耙勻，整四廂起三溝，中間二廂1.5米(包溝，溝寬0.3米)，兩邊二廂1.25米(包操作道0.25米)。

3.播種：播種前先澆足底水，于元月底前后搶晴播種，播種用撒播法，播后不蓋土或蓋薄土，一般以鎮(zhèn)壓代替蓋土。

4.田間管理：播種后蓋地膜，同時(shí)蓋小拱棚，以提高地溫，提早出苗，出苗40%～50%時(shí)，揭去地膜，蓋小拱棚。幼苗有兩片真葉時(shí)進(jìn)行第一次追肥(用0.3%～0.5%尿素液噴施)和人工除草。5～7天后第二次追肥、除草。為促進(jìn)生長(zhǎng)，在四葉一心時(shí)可用8000倍植保素葉面噴施。

5.采收：采收時(shí)分批進(jìn)行，先間大棵留小棵，每次采后追施1次淡尿素液或稀糞水，至3月上中旬，有目的地騰出下茬茄子苗及小西瓜苗栽植點(diǎn)即可。

三、茄子栽培技術(shù)

1.品種選擇：選用8819或早熟耐寒黑冠180等品種。

2.定植：提前育苗或買苗。定植：3月上中旬選大苗、壯苗定植于大棚兩邊預(yù)留行中，株行距0.4米×0.6米，每667平方米大棚可定植1100株左右，定植后可以加少量的淡糞水作定根水，同時(shí)加蓋小拱棚膜保溫。

3.田間管理：追肥。莧菜拉秧后迅速清除畦面殘留枝葉，每667平方米追施10～15千克尿素(溝施或穴施)或腐熟的人糞尿500千克，以后每10天左右追施1次或每采果2～3次后追1次同樣肥量。整枝。摘除基部萌發(fā)側(cè)枝，結(jié)果中后期，打去基部老葉，防止田間郁閉。保花。夜溫17℃以下，或白天溫度高于35℃時(shí)會(huì)引起茄子落花，可用30毫克／千克的2，4-D浸花或10～15毫克／千克的防落素噴花。病害防治。注意防治茄褐紋病及茄綿疫病，可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液或50%甲霜銅可濕性粉劑500～600倍液，在發(fā)病初期進(jìn)行防治，每7～10天1次。

4.收獲：從開花至采收為20～25天，根據(jù)市場(chǎng)行情及時(shí)采收上市

四、小西瓜栽培技術(shù)

1.品種選擇：選金帥、金冠或特小鳳、花皮京秀等品種。

2.育苗及定植：育苗。2月中下旬大棚套小拱棚蓋地膜保溫育苗。定植。3月上中旬，選大苗、壯苗(2葉1心)定植于大棚中間兩廂預(yù)留行中，株行距0.6米×1.0米，每667平方米大棚定植700株左右。

在小西瓜苗期子葉平展時(shí)嫁接在瓠子、葫蘆或南瓜砧木上可有效地防止枯萎病的發(fā)生和解決小西瓜栽培過(guò)程中的重茬問(wèn)題。

3.田間管理：整枝和吊蔓。大棚小西瓜整枝一般進(jìn)行三蔓整枝，即留一主二側(cè)蔓，其余枝蔓全部摘除，當(dāng)瓜蔓達(dá)30～40厘米時(shí)，揭去小拱棚及時(shí)用繩索引蔓使三蔓吊蔓生長(zhǎng)。人工授粉。大棚小西瓜需進(jìn)行人工授粉，即每天上午9時(shí)左右在雌雄花開放后，選在12～18節(jié)之間開放的雌花，將雄花花粉輕擦在開放的雌花柱頭上即可。及時(shí)追肥。當(dāng)瓜坐穩(wěn)后有雞蛋大時(shí)迅速追施1次硫酸鉀肥，每667平方米溝施或穴施25～30千克。選瓜定瓜。選留節(jié)位偏長(zhǎng)(適宜節(jié)位)、子房大而正、瓜柄長(zhǎng)而粗的節(jié)位上留瓜胎，原則是一蔓留一瓜。病蟲防治?？菸。褐行牟≈昕捎?0%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基托布津400倍液灌根，每5～7天1次，連續(xù)2～3次。

4.采收：一是掌握坐瓜后至成熟的天數(shù)，一般26～28天即可采收。二是觀察形態(tài)特征。成熟瓜果柄茸毛脫落，附近幾節(jié)的卷須枯黃，蒂部向內(nèi)凹。三是聽(tīng)敲擊聲。用手指彈瓜時(shí)，聽(tīng)到“嘭、嘭”濁音即為熟瓜。

五、延秋辣椒栽培技術(shù)

1.品種選擇：選適宜于延秋栽培的汴椒一號(hào)、碭椒三號(hào)等品種。

2.育苗及定植：育苗。7月上旬苗床土消毒，7月中下旬播種，播前用600倍多菌靈溶液，濕潤(rùn)苗床。播種后，及時(shí)在苗床上覆蓋稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)保溫促快出苗。幼苗出土后及時(shí)揭開稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)。澆水抗旱應(yīng)早晚進(jìn)行。為防止土壤板結(jié)，要及時(shí)中耕除草。前期一般不追肥，后期缺肥時(shí)與澆水結(jié)合進(jìn)行。定植前一天澆足起苗水，苗齡一般控制在1個(gè)月左右為宜。定植。定植前半個(gè)月每667平方米施腐熟有機(jī)肥2500千克加復(fù)合肥100千克作基肥，深耕細(xì)耙，再按1.4米(包溝0.3米)作畦，定植前用48%的氟樂(lè)靈進(jìn)行地面噴霧處理。8月下旬定植，株行距：寬行0.7～0.9米，窄行0.4～0.5米，株距0.18～0.2米，每667平方米植4500株左右。

3.田間管理：追肥和澆水。秋椒定植后適逢高溫干旱季節(jié)，要特別注意澆求抗旱，追肥可以結(jié)合澆水或灌水進(jìn)行。定植時(shí)，用清水糞壓根。活苗后，用尿素對(duì)水提苗，以后每隔10天用0.3%的磷酸二氫鉀或綠芬威1000倍進(jìn)行根補(bǔ)追施，共3次。每采2～3次果后，每667平方米追施尿素10千克。?；ū９?。秋辣椒開花結(jié)果早期如遇30℃以上的高溫，要用“辣椒靈”噴霧保花保果，即每克對(duì)水8～10千克噴霧，每667平方米用6～8克“辣椒靈”。病蟲害防治。主要病害有：病毒病、瘡痂病、疫病等，藥劑可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑400倍液，或72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液交替使用，7～10天使用1次。蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、茶黃螨等，可用吡蟲啉對(duì)水噴霧，7～10天1次或用5%抑太寶2000倍在低齡幼蟲期用藥，以早晨噴藥較好。35℃以上時(shí)仍要揭膜通風(fēng)，進(jìn)入后期以保溫為主，如棚溫低于l0℃時(shí)，應(yīng)即時(shí)套上小拱棚保溫。

4.采收。根據(jù)市場(chǎng)行情，現(xiàn)采上市，其上市期從11月上旬一直延續(xù)到12月。

（李冬 江蘇省東?？h崗埠農(nóng)場(chǎng)）