王振成 (山東省利津縣畜牧局 257400)
伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,養(yǎng)殖過程中,難免會出現(xiàn)病死牲畜,一旦病死牲畜經過不受監(jiān)管的條件下流入市場,流到餐桌,會造成嚴重的健康衛(wèi)生事件。各地政府對此非常關注并陸續(xù)建立了無害化處理中心,無害化處理中心的建立能有效的對病死動物進行監(jiān)督處理,極大加強了對群體健康危害的源頭管控。如何對無害化處理的過程進行有效管控及監(jiān)督,也就成了迫切需要解決的問題。筆者認為無害化處理中心信息化管理系統(tǒng)的建設能很好的解決這個問題,是無害化處理未來發(fā)展的必經之路。
首先要建立畜禽養(yǎng)殖的大數(shù)據(jù)平臺。數(shù)據(jù)是保證無害化處理信息化正常運行的基礎,只有完善了基礎數(shù)據(jù),才能將整個無害化處理流程正常運作。基礎數(shù)據(jù)庫包括有養(yǎng)殖戶信息、村莊、品種、收集車輛信息、人員信息等。
2.1 規(guī)范畜禽無害化處理流程 無害化處理過程包括報案登記,車輛調配,上門收集,病死動物無害化處理等,這些都可以用信息化串聯(lián)在一起,在無害化處理信息大數(shù)據(jù)平臺上可以有效規(guī)范流程。(1)報案登記:養(yǎng)殖戶通過電話上報病死動物種類和數(shù)量,工作人員將報案情況輸入大數(shù)據(jù)平臺,報案登記完成。(2)車輛調配:收集車輛通過報案信息規(guī)劃路線,少走不必要的冤枉路,能有效的提高工作效率。(3)上門收集:收集人員到達現(xiàn)場收集;手持終端工具拍照上傳;收集員、養(yǎng)殖戶確認簽字。同時上傳到無害化處理信息大數(shù)據(jù)平臺。(4)病死動物無害化處理:病死動物入庫登記,病死動物的無害化處理情況上傳至信息平臺。使無害化處理有始有終,循跡可查。
2.2 實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時顯示 信息化管理有效的反映出每日的工作狀況;監(jiān)管部門登錄數(shù)據(jù)平臺,即可監(jiān)督重要數(shù)據(jù),實時掌控;數(shù)據(jù)異常報警提示,包括出現(xiàn)病死情況異常,一但報警,監(jiān)管部門可立即進行應對措施。
2.3 促進信息互聯(lián) 可以有效促進無害化處理中心、養(yǎng)殖戶和保險公司的信息聯(lián)動。
2.4 實現(xiàn)實時、透明和高效的監(jiān)督管理 無害化收集車輛佩帶車載監(jiān)控系統(tǒng)以及GPS定位系統(tǒng);監(jiān)管部門在電腦上就能監(jiān)控整個無害化處理流程,實時、透明、高效。管好、做好病死動物無害化處理的工作,不僅需要各部門系統(tǒng)配合,還要有完善的管理機制,更需要建立一套高效的、透明化的信息化管理機制,才能有效確保不讓病死、殘死的畜禽進入消費市場,才能保證人民群眾的菜籃子的食品安全。