趙文憑

摘要 靜寧縣是蘋果生產(chǎn)強縣。經(jīng)過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該縣蘋果園施肥中存在有機肥不足、施肥方式及比例不合理等問題。據(jù)此，本文提出增施有機肥與減少化肥施用量、噴施葉面肥、科學(xué)合理施肥、探索蘋果施肥模式、加大果農(nóng)培訓(xùn)力度、加強肥料投入品的市場監(jiān)管等建議，以期為蘋果園合理施肥、科學(xué)管理提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞 蘋果園；施肥；問題；對策；甘肅靜寧

中圖分類號 S661.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）03-0119-01

靜寧縣地處甘肅東部，是國家農(nóng)業(yè)部劃定的黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)區(qū)[1]。全縣總耕地面積9.82萬hm2，境內(nèi)海拔1 340～2 245 m，年均氣溫7.1 ℃，無霜期159 d，日照時數(shù)2 238 h，年均降水量420 mm，蒸發(fā)量達1 400 mm以上，是典型的雨養(yǎng)型農(nóng)業(yè)縣。2016年，全縣果園總面積達到6.75萬hm2，其中掛果園面積超過3.7萬hm2，產(chǎn)量突破65萬t，產(chǎn)值達到28億元。

隨著果園面積的進一步擴大和種植效益的不斷提高，在果園施肥過程中，存在許多不容忽視的問題，如氮、磷、鉀肥比例不平衡、農(nóng)家肥施用量嚴重不足、有機肥和化肥結(jié)構(gòu)失調(diào)、農(nóng)民盲目施肥等。因此，實現(xiàn)化肥減量增效的目標任重而道遠。

1 存在的問題

1.1 過量施用化肥，有機肥源嚴重不足

靜寧縣果園適宜區(qū)主要在南部，由于耕地基本果園化，沒有牲畜，有機肥源嚴重不足。因此，果農(nóng)長期大量施用化肥，土壤有機質(zhì)含量明顯下降，損壞了土壤微生物群系，損傷果樹根系，影響了根對營養(yǎng)元素的吸收傳導(dǎo)，導(dǎo)致果樹抗病能力下降。同時，由于長期偏重施用氮肥，導(dǎo)致土壤板結(jié)、酸化，影響了果樹對鈣、鉀等元素的吸收，影響了果園的可持續(xù)生產(chǎn)。

1.2 施肥方法不當，肥料利用率低下

果樹施肥最佳時間是秋季采果后、夏季坐果后及采果前40 d，而靜寧縣大部分果農(nóng)習(xí)慣于多年來形成的“3、6、9施肥法”，有部分群眾更喜歡春季施肥。春季用肥，盡管肥效發(fā)揮慢，但對果樹春季開花坐果和新梢生長的作用較小，不利于花芽分化。此外，還有施肥方法不當?shù)膯栴}，比如長期地表撒施化肥，施肥點偏少，施肥太集中、施肥位置重復(fù)、土壤干旱施肥、生物菌肥與化肥混施、施肥深度把握不好，造成肥料吸收利用率不高，容易出現(xiàn)燒傷根系、損傷枝葉等問題。

1.3 施肥盲從現(xiàn)象嚴重

蘋果產(chǎn)業(yè)是靜寧縣的一張名片，也是當?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，果農(nóng)已從中嘗到了甜頭，施肥喜歡標新立異，也舍得投入。一是對一些新生產(chǎn)的肥料不進行科學(xué)的鑒定和試驗，就大量投入使用，結(jié)果造成肥料傷農(nóng)事件。二是果農(nóng)互相攀比，一家施肥比一家多，認為高投入就會高產(chǎn)出，而不是根據(jù)果樹的需肥規(guī)律施肥，導(dǎo)致肥料施用量超標，造成土壤板結(jié)，投資成本加大。

1.4 從事果業(yè)的人員年齡偏大，勞動力嚴重缺乏

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期從事蘋果生產(chǎn)的勞動力中，45歲以下的從業(yè)人員僅占勞動力總數(shù)的22.9%，45歲以上的占勞動力總?cè)藬?shù)的77%。年齡偏大、文化程度偏低已成為限制蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。

2 建議

2.1 增施有機肥，減少化肥施用量

利用有機肥改善果園的土壤環(huán)境，可為果樹根系創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境條件。因此，要結(jié)合化肥減量增效行動，引導(dǎo)果農(nóng)廣積農(nóng)家肥源，推廣使用商品有機肥。重視秋施有機肥，采取秋季用肥、深施肥料的策略，充分發(fā)揮肥料促進開花、坐果的作用，滿足早春果樹對營養(yǎng)的大量需求[2]。通過推廣果園種草、自然生草、覆蓋秸稈等技術(shù)，改善果園生態(tài)環(huán)境，提高肥料利用率，提升經(jīng)濟效益。

2.2 噴施葉面肥，增加果樹養(yǎng)分

要引導(dǎo)果農(nóng)調(diào)整葉面施肥時期。開花前噴施硼肥[3-4]；盛花期過后每隔2周噴鈣1次，直到套袋；轉(zhuǎn)色期再繼續(xù)噴鈣。當然，葉面補肥必須依據(jù)農(nóng)藥和肥料的性質(zhì)，結(jié)合噴藥混合噴施，果實采收前15 d內(nèi)禁止噴施。豐產(chǎn)果園可以在坐果后、轉(zhuǎn)色期前補充施肥。

2.3 合理施肥，提高肥料利用率

從目前靜寧縣果農(nóng)的施肥情況看，總體上都存在過量施肥的問題。因此，要不斷引導(dǎo)群眾合理控制肥料用量，掌握科學(xué)的施肥方法。同時，果園施肥必須考慮土壤墑情、天氣狀況或灌溉條件，應(yīng)在滿足墑情的情況下迅速施肥，水肥結(jié)合是提高肥料利用率的關(guān)鍵[5]。施肥位置要有計劃地每年變化，株間、行間輪流施肥。通過科學(xué)、合理的施肥，提高肥料利用率，實現(xiàn)節(jié)本增效。

2.4 探索蘋果施肥模式

以增施有機肥、推廣水溶性肥料和緩控釋肥料為主的新型施肥模式，也是今后測土配方施肥項目的重點任務(wù)。要進一步通過試驗示范，取得相關(guān)數(shù)據(jù)，盡快建立靜寧縣蘋果施肥模式，及時更新觸摸屏里采土化驗、田間試驗數(shù)據(jù)和配方，開展果園配肥服務(wù)，做到配方科學(xué)合理、推薦施肥準確可靠。

2.5 加大果農(nóng)培訓(xùn)力度

加強對蘋果生產(chǎn)者的技術(shù)和技能培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變果農(nóng)施肥觀念，解決其后顧之憂。同時，對長年扎根農(nóng)村、把種地作為本職工作的農(nóng)民進行培訓(xùn)。然后通過新型職業(yè)農(nóng)民的引領(lǐng)帶動，使游離在城鎮(zhèn)而無固定職業(yè)的青年認識到種地務(wù)農(nóng)同樣可以發(fā)家致富，讓其看到希望，并吸引他們回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

2.6 加強肥料投入品的市場監(jiān)管

據(jù)果農(nóng)反映，目前農(nóng)資市場十分混亂，肥料品牌雜亂繁多，水溶性肥料質(zhì)量堪憂，肥料監(jiān)管難度大。因此，要按照部門聯(lián)動、綜合治理的思路，查處、打擊制售和使用假劣農(nóng)資的行為，堅持源頭治理、標本兼治。對全縣的農(nóng)資生產(chǎn)及經(jīng)營單位進行全面排查，定期或不定期隨機檢查，對違規(guī)經(jīng)營生產(chǎn)投入品的站、店進行處罰，沒收違禁的投入品，并向社會公告，從源頭上把好蘋果投入品的使用關(guān)，杜絕坑農(nóng)害農(nóng)事件發(fā)生。

3 參考文獻

[1] 徐浩翔.靜寧縣蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2015.

[2] 譚洲，宋志奎，李傳斌，等.紅富士蘋果園的土壤養(yǎng)分狀況及施肥方案[J].落葉果樹，2006（4）：8-10.

[3] 周建維，周麗霞，周洪軍，等.優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蘋果園的施肥技術(shù)[J].煙臺果樹，2006（4）：45.

[4] 楊世勇，周曉康.天水蘋果園土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀與配方施肥技術(shù)[J].西北園藝（果樹?？?，2013（5）：41-42.

[5] 張文軍.渭北蘋果園施肥存在問題及對策[J].河北果樹，2010（1）：9-10.