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        以生態(tài)安全與食品安全為己任
        ——訪上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院萬(wàn)年峰博士

        2018-03-16 10:43:05梁偲,江世亮
        世界科學(xué) 2018年3期
        關(guān)鍵詞:化學(xué)農(nóng)藥天敵害蟲(chóng)

        工業(yè)革命以來(lái),人類(lèi)活動(dòng)造成的生態(tài)災(zāi)難日益凸顯,生物資源利用缺少可持續(xù)性,環(huán)境污染已向食物鏈延伸,對(duì)食品安全、人類(lèi)健康、生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)行構(gòu)成嚴(yán)重威脅。這個(gè)迫在眉睫的難題不破解,健康上海、生態(tài)上海、美麗中國(guó)無(wú)從談起。事實(shí)上,在上海就有一批為此奉獻(xiàn)、并做出特色工作的專(zhuān)家,這批專(zhuān)家中就有上海市農(nóng)科院的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),本期受訪啟明星、上海市青年拔尖人才、第五屆中國(guó)植物保護(hù)學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)獲得者、復(fù)旦大學(xué)兼職研究生導(dǎo)師萬(wàn)年峰博士就是其中之一。這些年來(lái),萬(wàn)年峰所在的生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究所的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),圍繞生態(tài)安全、食品安全和糧食安全,緊扣化學(xué)農(nóng)藥污染控制主題,以植物、害蟲(chóng)、害蟲(chóng)天敵和環(huán)境因子為主要研究對(duì)象,利用行為生態(tài)學(xué)、種群生態(tài)學(xué)、群落生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)生態(tài)學(xué)、化學(xué)生態(tài)學(xué)等手段以及生態(tài)工程原理,從個(gè)體到生態(tài)系統(tǒng)層面,揭示了營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的互作效應(yīng)及其機(jī)制。簡(jiǎn)言之,萬(wàn)年峰博士團(tuán)隊(duì)是希望通過(guò)科學(xué)的研究,采用更加綠色環(huán)保的方式來(lái)保護(hù)我們的食物、環(huán)境和地球家園。萬(wàn)年峰是如何走上這一研究之路的?他的成長(zhǎng)經(jīng)歷和感悟會(huì)給我們什么樣的啟示?

        把論文“寫(xiě)”在大地上

        萬(wàn)年峰博士1981年4月出生于江蘇寶應(yīng),是家中最小的孩子。母親年輕時(shí)當(dāng)過(guò)鄉(xiāng)村醫(yī)生,后因家庭原因,專(zhuān)職在家教育兒女。父親當(dāng)過(guò)兵,后來(lái)由于受傷退伍被安排到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體企業(yè)從事銷(xiāo)售工作。父母親通過(guò)自己的勤奮勞動(dòng),讓一大家子過(guò)上了小康生活。萬(wàn)年峰博士從小性格就比較外向,喜歡跟人交流。他高中就讀于江蘇省安宜高級(jí)中學(xué),讀書(shū)時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)名列前茅。但他坦言,自己其實(shí)很不喜歡考試,不是考試型選手,而是喜歡深入鉆研。比如,他受到爺爺?shù)挠绊?,喜歡書(shū)法和珠算,喜歡閱讀傳承傳統(tǒng)文化的經(jīng)典讀物。他小時(shí)候還是“集郵迷”,會(huì)把每月的零花錢(qián)省下來(lái)買(mǎi)郵票,比如一些著名人物的郵票有不少。在90年代讀中學(xué)時(shí),每個(gè)學(xué)期末他都會(huì)把攢下來(lái)的幾百塊零花錢(qián)用來(lái)買(mǎi)郵票。當(dāng)時(shí),幾百塊錢(qián)對(duì)有些同學(xué)來(lái)說(shuō)已經(jīng)算比較“奢侈”了,但在他看來(lái),這些錢(qián)花得很值,“千金難買(mǎi)心頭好”。萬(wàn)年峰博士本科讀的是揚(yáng)州大學(xué)植物保護(hù)系,碩士是揚(yáng)州大學(xué)與上海市農(nóng)科院聯(lián)合培養(yǎng),師從蔣杰賢研究員和楊益眾教授。萬(wàn)年峰博士胸懷投身生態(tài)和農(nóng)業(yè)的大志與激情。2007年碩士畢業(yè)后,他選擇留在農(nóng)科院生態(tài)所工作。

        萬(wàn)年峰博士在工作上勤懇敬業(yè),同時(shí),他也絲毫不放松對(duì)自己的要求,憑借扎實(shí)的學(xué)術(shù)功底,他于2012年考入了復(fù)旦大學(xué)生態(tài)與生物進(jìn)化學(xué)系,攻讀生態(tài)學(xué)專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位,師從復(fù)旦大學(xué)生物多樣性研究所所長(zhǎng)李博教授。攻讀博士很艱苦,為了兼顧學(xué)業(yè)和事業(yè),讀博期間他經(jīng)常奔波于復(fù)旦大學(xué)和農(nóng)科院,一邊刻苦完成學(xué)業(yè),一邊鉆研科研課題,有時(shí)為了獲取數(shù)據(jù)甚至通宵達(dá)旦。攻博四載,他在學(xué)術(shù)深度和廣度上有了質(zhì)的飛躍,學(xué)術(shù)眼界也不斷拓寬,還收獲了自己的愛(ài)情。在這期間,萬(wàn)年峰博士更堅(jiān)定了科研工作者的使命與責(zé)任,他更堅(jiān)信“生態(tài)安全和食品安全是未來(lái)城市,尤其是國(guó)際化大都市生活的重要保證,也是科研人員必須為此攻關(guān)的重要課題”。他結(jié)合自己原來(lái)的研究背景,不斷探索與生態(tài)安全和食品安全有關(guān)的科研方向,完成了博士論文《植物-甜菜夜蛾-核型多角體病毒互作的化學(xué)生態(tài)學(xué)》。

        雖然都是做課題、寫(xiě)論文,但在生命科學(xué)研究者眼中,生態(tài)學(xué)與生物學(xué)不同,前者側(cè)重宏觀,要求生態(tài)學(xué)者具備系統(tǒng)思維和辯證方法論,更注重野外實(shí)踐。因此萬(wàn)年峰博士的很多論文數(shù)據(jù)都是建立在田間地頭的實(shí)踐中,所以,他有時(shí)也笑稱(chēng)自己是把論文“寫(xiě)”在了大地上。

        野外生物多樣性調(diào)查

        生態(tài)環(huán)保技術(shù)研發(fā)

        萬(wàn)年峰博士告訴我們,為了保障食物供給數(shù)量,防治植物有害生物的傳統(tǒng)方法是噴灑化學(xué)農(nóng)藥。然而,這不僅污染環(huán)境,還會(huì)破壞生物多樣性。更嚴(yán)重的是,人類(lèi)吃了含有化學(xué)農(nóng)藥的食物,對(duì)身體危害較大。如今這個(gè)道理越來(lái)越深入人心,無(wú)節(jié)制噴灑農(nóng)藥的行為受到了限制,科研上也在研制更多低毒的或性價(jià)比更高的化學(xué)農(nóng)藥,但是實(shí)際上還是在使用化學(xué)農(nóng)藥,還是在對(duì)水源、土壤、大氣、人畜以及整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)造成傷害。萬(wàn)年峰博士和他的同事們知道,與其反復(fù)向人們宣傳少用、不用化學(xué)農(nóng)藥,不如提供專(zhuān)業(yè)的、高性價(jià)比的生態(tài)防控手段。他現(xiàn)在的研究工作重點(diǎn)是生物多樣性與生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能,即運(yùn)用地面生草、誘集植物、輪作、間作套種等植物多樣化種植技術(shù)以及生物與非生物景觀配置設(shè)計(jì),提升農(nóng)林生態(tài)系統(tǒng)和城市生態(tài)系統(tǒng)的綜合功能。世界范圍內(nèi)近百年的研究結(jié)果顯示,生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)多樣化的生物具有眾多單作生態(tài)系統(tǒng)無(wú)法取代的優(yōu)勢(shì),能夠顯著增強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能。比如,保護(hù)與利用自然天敵增強(qiáng)天敵調(diào)控病蟲(chóng)的效能,增強(qiáng)系統(tǒng)抗逆性與穩(wěn)定性;減少化學(xué)農(nóng)藥使用量,改良土壤肥力,提高土地利用率,提高種植者經(jīng)濟(jì)收益;凈化水質(zhì)、美化景觀、促進(jìn)旅游等。例如,在桃園(南匯水蜜桃)系統(tǒng)中,在桃樹(shù)下種植三葉草、紫云英、豆科植物、瓜類(lèi)作物、綠葉菜等,不但可以改良土壤,提高土地利用率,還能吸引、培育和保護(hù)有害生物的天敵,使桃樹(shù)天敵與有害生物通過(guò)調(diào)節(jié)自身的群落數(shù)量、多樣性、生態(tài)位和空間聚集分布,提高天敵對(duì)有害生物的自然控制效能,從而減少農(nóng)藥的使用量。此外,在桃園種植向日葵或玉米,這兩種誘集植物可以釋放揮發(fā)物誘集桃樹(shù)的重要害蟲(chóng)——桃蛀螟,一顆向日葵可以誘集多達(dá)上千頭桃蛀螟,而桃樹(shù)上的桃蛀螟種群數(shù)量可下降40%以上,這些誘集植物還可以用作飼料。萬(wàn)年峰博士在此基礎(chǔ)上,從誘集植物中提取出揮發(fā)物,進(jìn)一步鑒定和分析其成分、結(jié)構(gòu)與性能,有望研發(fā)出生態(tài)環(huán)保的植物引誘劑專(zhuān)利產(chǎn)品。這是萬(wàn)年峰博士入選啟明星項(xiàng)目的研究方向,也是入選“上海市青年拔尖人才”的重要內(nèi)容。

        在稻田系統(tǒng)中,通過(guò)將水稻與紫云英(或蠶豆)輪作,或在稻田田埂種植大豆、芝麻、香根草或保留非禾本科雜草,能明顯增加稻田天敵的數(shù)量、多樣性和穩(wěn)定性,降低稻田主要害蟲(chóng)數(shù)量。如在稻田田埂種植大豆,在稻田外圍種植一些作物(玉米、茄子、青菜等),稻田害蟲(chóng)(大螟、褐飛虱和稻縱卷葉螟)數(shù)量至少降低23%,捕食性天敵數(shù)量增加8%以上,殺蟲(chóng)劑使用頻率降低15%左右,水稻產(chǎn)量和種植者經(jīng)濟(jì)收益明顯增加。

        在菜田系統(tǒng)中,春季在菜田四周種植波斯菊、百日草、鳳仙花和芝麻等顯花植物,可為菜田天敵提供臨時(shí)庇護(hù)所和食物資源,或種植蜜源植物,可為菜田天敵群落擴(kuò)增提供較好的“種庫(kù)”資源,菜田天敵可大大增加,主要害蟲(chóng)數(shù)量減少。如大豆或芋艿不僅可作為春冬季蚜蟲(chóng)天敵擴(kuò)增的載體,在夏秋季也可作為蔬菜夜蛾的誘集植物,對(duì)誘集到植物上的夜蛾進(jìn)行集中防治,可減少農(nóng)藥用量。

        在花卉基地里,種植苜蓿、三葉草等草本植物,不但可以改善花卉土壤的質(zhì)量,增強(qiáng)有益生物(蜘蛛、瓢蟲(chóng)、草蛉等)對(duì)有害生物(蚜蟲(chóng)、粉虱等)的自然控制作用,也可以提升景區(qū)的美感。在荷花池周邊種植大豆可以引誘荷花上的害蟲(chóng)斜紋夜蛾,也可以增加額外收入。

        園林綠化是城市生態(tài)系統(tǒng)管理的重要環(huán)節(jié),園林植物具有觀賞、庇蔭、除塵、隔音、凈化空氣和防止水土流失等諸多功能。植被多樣化的園林綠地,有利于植物群落更好地改善綠地土壤條件、抑制病蟲(chóng)害、調(diào)節(jié)氣候、吸收和降解污染物。反之,則會(huì)降低城市生態(tài)系統(tǒng)的適應(yīng)能力與穩(wěn)定性。綠化之初,一般不求滿眼皆綠,而要給花草樹(shù)木留出足夠的生長(zhǎng)間距,這樣既能增強(qiáng)植物自身的抗病蟲(chóng)害能力,又能防止因高密度種植引起病蟲(chóng)泛濫。通過(guò)植物樹(shù)種的多樣性配植,培育綠地中有益生物和微生物的多樣性,建立完整而穩(wěn)定的生物鏈,利用天敵替代農(nóng)藥,防止病蟲(chóng)泛濫成災(zāi)。例如,與純種林相比,混交林更能有效阻隔害蟲(chóng)危害,遏制其擴(kuò)散遷移,單個(gè)種類(lèi)的害蟲(chóng)難以過(guò)量繁殖、泛濫成災(zāi)。

        萬(wàn)年峰博士的另一個(gè)研究方向是生物防治,通過(guò)培養(yǎng)寄生蜂和昆蟲(chóng)病毒來(lái)防治害蟲(chóng),將實(shí)驗(yàn)室里養(yǎng)殖的寄生蜂放到野外,寄生到害蟲(chóng)體內(nèi),并將病毒配制成生物農(nóng)藥噴灑劑。生物農(nóng)藥的成本比化學(xué)農(nóng)藥的成本高,但是比化學(xué)農(nóng)藥更安全。

        2016年6月6日,萬(wàn)年峰博士登上珠穆朗瑪峰

        科研、政策、科普三管齊下

        萬(wàn)年峰博士認(rèn)為,利用生物多樣性原理和生物防治技術(shù)對(duì)有害生物進(jìn)行生物調(diào)控好處多多,但實(shí)際執(zhí)行起來(lái)卻是困難重重。對(duì)于種植者來(lái)說(shuō),他們最關(guān)心的是自己的農(nóng)作物能不能最快地生長(zhǎng)、最快地賣(mài)出去,而他們往往對(duì)環(huán)境的負(fù)效應(yīng)漠不關(guān)心。然而,生物多樣性種植和生物防治產(chǎn)品制劑需要較長(zhǎng)時(shí)間才能發(fā)揮作用,即這些生態(tài)環(huán)保方法會(huì)讓整個(gè)生產(chǎn)周期變長(zhǎng),而噴灑化學(xué)農(nóng)藥可以立馬見(jiàn)效,化學(xué)農(nóng)藥使用頻率較高,周期較快(如一些雞毛菜十幾天就能上市),因此,種植者更愿意使用化學(xué)農(nóng)藥。這些就是當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)。破解這樣的困局,萬(wàn)年峰博士認(rèn)為不僅需要科研人員的加倍努力,提供更多可替代的生態(tài)解決方案;同時(shí)要在科普上更進(jìn)一步加大力度,讓整個(gè)社會(huì)知曉,化學(xué)農(nóng)藥的大量使用不僅威脅到食品安全,還嚴(yán)重破壞生態(tài)安全,更是對(duì)我們子孫后代的永續(xù)發(fā)展不負(fù)責(zé)任?;瘜W(xué)農(nóng)藥在殺死有害生物的同時(shí),也殺死了很多有益的生物,如蟾蜍、黃鱔、青蛙、蛇等動(dòng)物少了很多,蚯蚓的減少也造成土壤嚴(yán)重板結(jié)。過(guò)量使用化學(xué)農(nóng)藥讓我們付出了沉重的代價(jià),土壤和河流遭到嚴(yán)重破壞和污染。針對(duì)這些化學(xué)農(nóng)藥的負(fù)面影響,政府管理部門(mén)需要落實(shí)與推廣科研工作者的生態(tài)環(huán)保技術(shù),形成科研、政策與科普的互動(dòng)。

        黨的十九大報(bào)告明確指出,我國(guó)今后要切實(shí)貫徹綠色發(fā)展理念,像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境,實(shí)行最嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)制度,構(gòu)筑尊崇自然、綠色發(fā)展的生態(tài)體系。另外,生態(tài)文明建設(shè)也需要國(guó)家政策的支持。上海在這方面積極對(duì)接國(guó)家戰(zhàn)略,政府部門(mén)通過(guò)貨幣補(bǔ)貼等政策,積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)種植者開(kāi)展綠色生產(chǎn),發(fā)展重點(diǎn)也從確保食物數(shù)量轉(zhuǎn)移到提高食物質(zhì)量上,確保食品安全和生態(tài)安全將成為今后的發(fā)展方向。為構(gòu)建世界級(jí)城市群的核心城市,我市把具有全球影響力的科技創(chuàng)新中心建設(shè)放在了至關(guān)重要的地位,萬(wàn)年峰博士的研究工作無(wú)疑是實(shí)施我市科創(chuàng)中心建設(shè)內(nèi)容的重要方向之一。

        身處科研一線,尤其在奉賢農(nóng)科院花園般的工作環(huán)境中,萬(wàn)年峰博士常年與植物、昆蟲(chóng)等自然生物打交道,他很喜歡這樣的環(huán)境和工作氛圍。閑聊中,萬(wàn)年峰博士說(shuō)他很喜歡看萊斯特·布朗(Lester Brown,美國(guó)著名的地理生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)家)教授的書(shū),布朗教授率先提出了環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的理念,并將這個(gè)理念應(yīng)用于生態(tài)經(jīng)濟(jì)中,這些發(fā)展理念開(kāi)拓了萬(wàn)年峰博士的視野。受布朗教授的啟發(fā)和影響,在碩士研究生一年級(jí)他就發(fā)表了首篇相關(guān)學(xué)術(shù)論文。萬(wàn)年峰博士也一直在利用生態(tài)學(xué)方法與思想解決與我們生活息息相關(guān)的生態(tài)問(wèn)題,他認(rèn)為人類(lèi)的任何干擾措施都有兩面性(既有正面也有負(fù)面的影響),他提出的生態(tài)兩面性(Ecological Two-sidedness)已應(yīng)用于農(nóng)林生態(tài)系統(tǒng)管理中,正逐漸被業(yè)內(nèi)認(rèn)可??梢钥闯觯f(wàn)年峰博士有一種強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,他希望能為生態(tài)安全和食品安全貢獻(xiàn)自己的力量?!渡虾J谐鞘锌傮w規(guī)劃(2016—2040)》的目標(biāo)之一是建設(shè)生態(tài)之城,讓人與自然更加和諧、天藍(lán)地綠水清的生態(tài)環(huán)境更加怡人。萬(wàn)年峰博士工作的重要目標(biāo)就是為生態(tài)之城、為綠水青山貢獻(xiàn)更多的力量。

        “青年興則國(guó)家興,青年強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)?!比缃瘢f(wàn)年峰博士的知識(shí)越來(lái)越深厚,身上的責(zé)任也越來(lái)越重。在我國(guó)大力倡導(dǎo)生態(tài)文明建設(shè)的背景下,他將分秒必爭(zhēng),用自己有限的時(shí)間與精力,投身到無(wú)限的事業(yè)中,以生態(tài)安全和食品安全為己任。他希望,有一天,在廣袤的祖國(guó)大地上,“落霞與孤鶩齊飛”,萬(wàn)物和諧共生!他也希望,自己的思想能廣泛應(yīng)用于生態(tài)系統(tǒng)管理中,讓家家戶戶吃得放心,住得舒心,活得開(kāi)心!

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