旦木真加

（青海省海北州剛察縣伊克烏蘭畜牧獸醫(yī)站，海北 812300）

0 引言

青海省剛察縣是典型的農(nóng)牧大縣，全縣擁有廣闊的草地資源，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是該縣的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣以生產(chǎn)藏系綿羊、牦牛、山羊?yàn)橹?，豐富的畜產(chǎn)品資源為發(fā)展畜牧產(chǎn)品加工提供了廣闊前景。但是由于該地區(qū)一直沿用傳統(tǒng)放牧模式，進(jìn)入冬春季節(jié)，枯草期漫長(zhǎng)，冷季牲畜缺草引起的體重下降十分嚴(yán)重。雖然藏系綿羊具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力和抗嚴(yán)寒能力，但為確保養(yǎng)殖效益，保證藏羊能安全越冬，在寒冷季節(jié)必須對(duì)藏羊進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼，以確保藏羊可以獲得充足的能量來(lái)源。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 材料

本次研究選取青海省剛察縣某養(yǎng)殖戶的40頭體重大小差異不明顯、經(jīng)過(guò)檢測(cè)健康安全的藏羊進(jìn)行補(bǔ)飼試驗(yàn)。按照隨機(jī)的原則，將40頭藏羊分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組20頭，試驗(yàn)組藏羊于2016年10月13日—2017年5月30日進(jìn)行補(bǔ)飼。在整個(gè)試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組羊每天投喂補(bǔ)飼青干草0.4 kg，混合精飼料0.1 kg，精飼料中粗蛋白、鈣元素、磷元素的含量分別為16%、1.1%、0.8%[1]。對(duì)照組藏羊按照常規(guī)方法進(jìn)行飼養(yǎng)，不補(bǔ)充飼料。

1.2 指標(biāo)測(cè)定

將40頭羊平均劃分為試驗(yàn)組和對(duì)照組后，于2016年10月13日早上對(duì)2組羊進(jìn)行空腹稱重處理，經(jīng)過(guò)t檢驗(yàn)，兩組羊體重差異不顯著（P＞0.05）。在整個(gè)試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組和對(duì)照組2組羊，除補(bǔ)飼不同外，其他飼養(yǎng)管理均一致，按照常規(guī)方法進(jìn)行放牧管理。試驗(yàn)結(jié)束后，將2組羊進(jìn)行稱重處理。補(bǔ)飼結(jié)束后，于2017年6—8月，將2組羊群在夏季草場(chǎng)放牧，期間每個(gè)月各稱重一次，觀察冷季補(bǔ)飼前后試驗(yàn)組和對(duì)照組藏羊體重變化情況以及在夏季草場(chǎng)放牧體況恢復(fù)情況。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

本次試驗(yàn)結(jié)果選擇使用DPSV6.55進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，各個(gè)時(shí)期的藏羊活體重變化采用方差檢驗(yàn)。

2 結(jié)果

2.1 補(bǔ)飼期間試驗(yàn)組、對(duì)照組藏羊體重變化

補(bǔ)飼期間試驗(yàn)組、對(duì)照組藏羊體重變化如表1所示，試驗(yàn)組藏羊在經(jīng)過(guò)連續(xù)幾個(gè)月的補(bǔ)飼后，中期增重量在3.3 kg以上，增重率達(dá)14%以上，末期增重在0.91 kg，增重率在3.8%以上。試驗(yàn)組藏羊總增重在4.2 kg以上，增長(zhǎng)率在17.2%；對(duì)照組藏羊體重呈現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，體重呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，在整個(gè)養(yǎng)殖期，中期增重量為-0.69 kg，增重率為-3.51%，對(duì)照組藏羊的總增重量在-3.36 kg，總增重率為-19.83%。試驗(yàn)組和對(duì)照組之間的差異性顯著，由此可知，在寒冷季節(jié)對(duì)藏羊進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼，能確保藏羊體重不受影響，還有利于增加藏羊的體重，確保藏羊能順利度過(guò)冬季。

表1 補(bǔ)飼期間試驗(yàn)組、對(duì)照組藏羊體重變化

2.2 補(bǔ)飼后藏羊活體重恢復(fù)情況

2017年5月底補(bǔ)飼結(jié)束后，于6月初，將試驗(yàn)2組的羊群轉(zhuǎn)入到夏季草場(chǎng)，進(jìn)行常規(guī)放牧，6—8月，對(duì)試驗(yàn)組和對(duì)照組羊群分別進(jìn)行稱重，觀察藏羊在夏季草場(chǎng)體重恢復(fù)情況，以及是否與冷季補(bǔ)飼有關(guān)。試驗(yàn)組和對(duì)照組藏羊在6—8月在夏季草場(chǎng)放牧，體重明顯回升，其中試驗(yàn)組藏羊的體重增長(zhǎng)量和增重率都顯著高于對(duì)照組，通過(guò)方差檢驗(yàn)，6、7和8月試驗(yàn)組和對(duì)照組增重量和增重率差異顯著（P＜0.05）。試驗(yàn)組和對(duì)照組藏羊體重增重率的變化趨勢(shì)見(jiàn)圖1。在補(bǔ)飼期間，試驗(yàn)組羊的體重呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，對(duì)照組羊的體重增長(zhǎng)量和增長(zhǎng)率都呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)現(xiàn)象。說(shuō)明進(jìn)入寒冷季節(jié)后，如果不對(duì)藏羊進(jìn)行適量的補(bǔ)飼，會(huì)使藏羊的膘情迅速下降。而進(jìn)入夏季后，由于冬季補(bǔ)飼的優(yōu)勢(shì)，藏羊體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量供給充足，體重增長(zhǎng)更快。因此可得出結(jié)論，藏羊在夏季草場(chǎng)體重的恢復(fù)情況和寒冷季節(jié)補(bǔ)飼有一定關(guān)系。通過(guò)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼可以降低損失率，同時(shí)在牧草進(jìn)入返青期后，可以加快藏羊體況恢復(fù)，見(jiàn)表2。有相關(guān)報(bào)道指出[2]，藏系綿羊具有很強(qiáng)的代謝補(bǔ)償能力，5—6月是牧草生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，藏羊每天蛋白質(zhì)的攝入量和沉積量達(dá)到最高水平，表現(xiàn)出了極高的代謝補(bǔ)償能力。但是導(dǎo)致該種現(xiàn)象出現(xiàn)的原因還不明確，有待進(jìn)一步研究。

表2 補(bǔ)飼后藏羊活體重恢復(fù)情況

圖1 補(bǔ)飼后藏羊活體重增重率變化趨勢(shì)

3 討論與結(jié)論

試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在寒冷季節(jié)對(duì)藏羊進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)飼，能有效提高藏羊的體重，提高增重率，確保藏羊能安全越冬，確保藏羊生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本次試驗(yàn)開(kāi)展中，由于外界氣候寒冷，試驗(yàn)初期藏羊的增重補(bǔ)飼很明顯，但能維持基本體況。對(duì)照組羊在不進(jìn)行補(bǔ)飼的情況下，身體體重明顯下降，體重增長(zhǎng)量和增長(zhǎng)率都出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)情況，說(shuō)明在高寒冷地區(qū)，寒冷季節(jié)會(huì)使藏系綿羊的體重?fù)p失率大幅度升高。因此，在藏羊養(yǎng)殖中，保持藏羊體況良好，膘情適宜十分重要，能有效降低羊的死亡率[3]。同時(shí)在牧草復(fù)蘇期，可以加快羊體況的恢復(fù)。

試驗(yàn)結(jié)束后，很多試驗(yàn)組的羊到了補(bǔ)飼時(shí)間后，經(jīng)常守在補(bǔ)飼地點(diǎn)，不愿意主動(dòng)采食，對(duì)羊群正常采食產(chǎn)生了一定影響。針對(duì)這種現(xiàn)象，應(yīng)該在藏系綿羊補(bǔ)飼塊結(jié)束后逐步減少補(bǔ)飼飼料的投喂量，并隨時(shí)更換補(bǔ)飼地點(diǎn)，讓試驗(yàn)組的藏羊能快速適應(yīng)。

寒冷季節(jié)補(bǔ)飼是藏羊冬季養(yǎng)殖中十分重要的環(huán)節(jié)，在具體補(bǔ)飼工作開(kāi)展中，一定要確?？茖W(xué)合理，避免對(duì)藏羊的自然放牧養(yǎng)殖模式造成影響。通過(guò)科學(xué)補(bǔ)飼使羊群更好更快地生長(zhǎng)，更好地適應(yīng)寒冷環(huán)境，確保羊群安全越冬。