李守江，鄭紅芫，曾學(xué)偉，黨鵬程，張杰

（1.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十師188團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，北屯 836002；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十師181團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，北屯 836001）

0 引言

近年，發(fā)展主體經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型由自然放牧到半舍飼飼養(yǎng)模式再到集中育肥生產(chǎn)加工銷售環(huán)節(jié)，凸顯綿羊育種繁育工作的重要性，適應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，能有效促進(jìn)多胎肉用羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，提供優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品前端供給，是一條農(nóng)戶脫貧致富的新路子，為農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖提供了科技支撐，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和做好生態(tài)養(yǎng)殖是一項(xiàng)亟待解決的首要任務(wù)。

1 農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展思路

減少養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料糧的占用，增長(zhǎng)養(yǎng)殖業(yè)比重必須充分利用秸稈農(nóng)作物副產(chǎn)品、輕工業(yè)加工副產(chǎn)品等青貯技術(shù)推廣應(yīng)用等，做到節(jié)糧型畜牧業(yè)發(fā)展，加大秸稈、糖渣、南瓜皮瓤、番茄渣、土豆渣、豆渣等飼料資源開發(fā)力度，重點(diǎn)做好有殼無殼南瓜皮瓤青貯推廣，做到“畜不于人爭(zhēng)糧，畜不于人爭(zhēng)地”，結(jié)合農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，解決飼草料來源問題。

多胎肉用羊培育及應(yīng)用是提高散養(yǎng)戶經(jīng)濟(jì)收入的捷徑，投入少、收益快、好操作；利用優(yōu)質(zhì)肉用型種羊與當(dāng)?shù)卮笪惭螂s交，具有提高繁育率、降低尾脂率、提升肉類品質(zhì)、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)5大優(yōu)點(diǎn)，贏得市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

組建多胎肉用型羊繁育基地，以具有多胎基因的純種肉用羊與多胎寒羊在我區(qū)進(jìn)行雜交定向改良選育，選出具有多胎基因、體型達(dá)標(biāo)、肉用性能強(qiáng)的F2代公羊，強(qiáng)化疫病監(jiān)測(cè)水平惠及廣大散養(yǎng)戶，進(jìn)行自然交配雜交改良當(dāng)?shù)匕⒗仗┐笪惭?，彌補(bǔ)當(dāng)?shù)匮蚍庇实?、繁育周期長(zhǎng)、尾脂率高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱的弊端。隨著多胎肉用型羊的性能不斷提升，基因穩(wěn)定性逐代增強(qiáng)，給散養(yǎng)戶提供的繁殖公畜遺傳性能體現(xiàn)也將越來越明顯，其雜交羊羔的品質(zhì)也越來越市場(chǎng)化[1]。

2 多胎肉用羊良種繁育推廣

提高標(biāo)準(zhǔn)化小規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展水平的物質(zhì)基礎(chǔ)首先是提高繁育率，確保成活率，降低投入成本，應(yīng)用先進(jìn)機(jī)械化提高優(yōu)質(zhì)多胎肉用型羊的利用率。重點(diǎn)抓好核心群繁育母羊群的科學(xué)管理，鼓勵(lì)有能力和有基礎(chǔ)條件的職工一同以專業(yè)合作社形式擴(kuò)大優(yōu)良種群繁育，做大產(chǎn)業(yè)向生態(tài)有機(jī)肉類生產(chǎn)鏈延伸。用好互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用，做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)的可溯源體系建設(shè)，生產(chǎn)讓消費(fèi)者滿意的生態(tài)有機(jī)肉類產(chǎn)品，從飼養(yǎng)管理先進(jìn)機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用，降低勞動(dòng)力成本，提高管理水平。將物聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中，做好示范點(diǎn)效應(yīng)，使廣大百姓切實(shí)感受到品種改良帶來的實(shí)惠，感受到科技推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來的紅利。增強(qiáng)百姓對(duì)品種改良科技推廣的信任感和獲得感[2]。

3 多胎肉用羊雜交繁育實(shí)施情況

新疆北屯一八八團(tuán)地理位置為東經(jīng)47°20＇48″，北緯87°47＇40″，冬季1、2月最低氣溫-38 ℃，設(shè)施條件不完善情況下，要避開在此期間產(chǎn)羔，降低羔羊死亡率。做好集中分批人工授精，便于批量管理。

此項(xiàng)多胎肉用羊繁育推廣基地在轄區(qū)匯祥養(yǎng)殖公司實(shí)施，產(chǎn)出收入全部歸公司。繁育程序方案制定和技術(shù)操作要求以兵團(tuán)農(nóng)墾科學(xué)院專家為技術(shù)支撐，團(tuán)獸醫(yī)站專業(yè)人員在兵師兩級(jí)的繁育規(guī)劃項(xiàng)目中運(yùn)行，由團(tuán)專業(yè)技術(shù)人員具體參與實(shí)施人工授精。種用公羊選育的是以多胎性純種薩福克和純種德國(guó)美利奴種羊與多胎性能強(qiáng)、體格高大的小尾寒羊母本進(jìn)行雜交選育，逐代級(jí)進(jìn)定向改良。

2015年使用多胎薩?？?、德國(guó)美利奴種羊與多胎寒羊母羊雜交繁育產(chǎn)仔成活810只；2016年使用多胎薩?？?、德國(guó)美利奴種羊與多胎寒羊母羊雜交繁育產(chǎn)仔成活860只；2017年使用多胎薩?？?、德國(guó)美利奴種羊與F1代母羊雜交繁育產(chǎn)仔成活960只，選育的F2代多胎肉用公羊140只，經(jīng)多胎基因檢測(cè)選育惠及本地區(qū)69戶散養(yǎng)戶；2018年培育的F3代120只，目前生長(zhǎng)狀況良好，正在預(yù)定中。F2代推廣散養(yǎng)戶的使用，所產(chǎn)雜交羊羔生長(zhǎng)速度快、繁育率高、肉品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)，得到廣大散養(yǎng)戶的認(rèn)可，目前市場(chǎng)銷售緊缺，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。

保證項(xiàng)目延續(xù)性，提高解決實(shí)際問題能力，目前僅保留薩寒雜、德寒雜交二代后備母羊羔320只，由于2018年5月匯祥進(jìn)行體制改革，不具備繼續(xù)進(jìn)行多胎肉用羊品種培育能力。為保證320余只后備母羊羔繼續(xù)培育多胎肉用種羊，目前采取的方案：使具備一定養(yǎng)殖能力的養(yǎng)殖戶協(xié)商買斷繼續(xù)飼養(yǎng)，成本自給收入歸己，讓低收入家庭熱愛養(yǎng)羊業(yè)的成員融入，成立專業(yè)合作社，團(tuán)畜牧獸醫(yī)站進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)施方案，制定繁育流程，結(jié)合項(xiàng)目扶持，扎實(shí)推進(jìn)多胎肉用種羊繁育，不斷惠及廣大散養(yǎng)戶。推廣中小規(guī)模羊場(chǎng)半舍飼飼養(yǎng)生產(chǎn)模式，降成本、增繁育、保成活，提高養(yǎng)殖效益。做好多胎肉用羊的培育工作是目前畜牧發(fā)展的首要任務(wù)，是提高養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵舉措，掌握市場(chǎng)需求，把握市場(chǎng)機(jī)遇，及時(shí)為優(yōu)質(zhì)的多胎肉用種羊進(jìn)行雜交改良是民心所向，要持之以恒、堅(jiān)持不懈扎實(shí)推進(jìn)[3]。

以下為3組對(duì)照：一組為阿勒泰大尾羊羊羔生長(zhǎng)數(shù)據(jù)；二組為純種薩?？伺c小尾寒羊的級(jí)進(jìn)二代公羊同當(dāng)?shù)匕⒗仗┐笪惭螂s交羊羔；三組為純種德國(guó)美利奴與小尾寒羊的級(jí)進(jìn)二代公羊同當(dāng)?shù)匕⒗仗┐笪惭螂s交羊羔；一、二、三組羊羔均產(chǎn)于2018年3月1日至4月1日期間。三組羊羔不同日齡體重、屠宰率以及胴體重情況，見表1。

表1 三組羊羔不同日齡體重、屠宰率以及胴體重 單位：kg，%

以胴體羊羔肉每千克48元批發(fā)計(jì)算。

一組尾脂平均2.3 kg，尾脂市場(chǎng)價(jià)每千克6元，2.3×6=13.8元，16.7-2.3=14.4×48=691+13.8=704.8元。

二組：18.3×48=878.4元；二組比一組增收173.6元。

三組：19.1×48=916.8元，比一組增收916.8-704.8=212元。以每戶產(chǎn)羔成活100只計(jì)算，戶均增收17 360～21 200元。同時(shí)，繁育率提高又能提高收入。

4 結(jié)束語

做好多胎肉用羊繁育推廣生產(chǎn)有機(jī)生態(tài)肉產(chǎn)品，做好疫病監(jiān)測(cè)藥檢殘留達(dá)標(biāo)事項(xiàng)，提升羊肉品質(zhì)，提升養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)效益，向生產(chǎn)高品質(zhì)羊肉目標(biāo)發(fā)展，快速實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐中的引領(lǐng)作用。多胎肉用羊是農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要選擇，是改變幾十年畜牧業(yè)生產(chǎn)模式的一次飛躍，也是肉產(chǎn)量快速增長(zhǎng)的良方。