點(diǎn)評(píng)：上海頂實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)有限公司總經(jīng)辦經(jīng)理 余孟行

身為全家便利店在中國(guó)地區(qū)的唯一指定物流服務(wù)集成商,本人支持業(yè)主選擇一家營(yíng)運(yùn)最差的門(mén)店盡快關(guān)閉。主要決策觀點(diǎn)在于”此類(lèi)門(mén)店規(guī)模不具新零售時(shí)代延展性”。

這類(lèi)商超若要持續(xù)發(fā)展需要具備兩項(xiàng)關(guān)鍵成功因素：1．擁有強(qiáng)效庫(kù)存管理與分析功能的系統(tǒng)支持：僅五家大型商超的規(guī)模無(wú)法有效管控庫(kù)存,多半業(yè)主只能仰賴(lài)外購(gòu)POS系統(tǒng)處理日常銷(xiāo)售數(shù)據(jù),且無(wú)法擁有自己的系統(tǒng)維護(hù)團(tuán)隊(duì)及數(shù)據(jù)分析專(zhuān)家。在這樣的窘境下,業(yè)主只能以過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行缺貨管理及效期管理,而可以想見(jiàn)的結(jié)果就是過(guò)多的門(mén)店庫(kù)存與過(guò)期商品報(bào)廢問(wèn)題……2．具備柔性的專(zhuān)業(yè)物流服務(wù)支持：依據(jù)傳統(tǒng)的零售業(yè)者操作經(jīng)驗(yàn),處理門(mén)店的訂銷(xiāo)作業(yè),就是向供應(yīng)商進(jìn)行電話或傳真下單訂貨,再由供應(yīng)商透過(guò)下游經(jīng)銷(xiāo)商及物流商進(jìn)行配送到店。業(yè)主也絕對(duì)不會(huì)為這五家商超去投資一座物流中心,間接使訂購(gòu)及收發(fā)貨方面失去綜效,造成每天有無(wú)法提前預(yù)測(cè)的供應(yīng)商送來(lái)數(shù)量不等的商品要求門(mén)店驗(yàn)收上架……

終極解決方案：此類(lèi)門(mén)店經(jīng)營(yíng)品項(xiàng),大多分布在5000～8000種,本人建議業(yè)主可將銷(xiāo)售最差的門(mén)店,關(guān)閉后進(jìn)行以下方案改造及活化：A．將該店址設(shè)為庫(kù)存調(diào)節(jié)中心：由專(zhuān)人集中向供應(yīng)商下單訂貨,再由供應(yīng)商統(tǒng)一送貨到該庫(kù)存中心。這樣一來(lái)可以有效降低各門(mén)店過(guò)多的庫(kù)存,緩解業(yè)主在庫(kù)存方面的資金積壓現(xiàn)況。B．將POS系統(tǒng)加掛WMS功能：透過(guò)WMS進(jìn)行有效庫(kù)存調(diào)節(jié)與數(shù)據(jù)分析,監(jiān)控各店實(shí)時(shí)銷(xiāo)售情況與即時(shí)調(diào)撥庫(kù)存,將人工判斷因素降到最低。C．建立固定巡回配送路線,每日對(duì)門(mén)店需求庫(kù)存進(jìn)行補(bǔ)給配送,這樣除了可以降低門(mén)店庫(kù)存壓力,還可優(yōu)化調(diào)節(jié)門(mén)店在高峰時(shí)間進(jìn)行收貨,收一舉兩得之效。C