王希強(qiáng)

導(dǎo)讀：丘陵地區(qū)的塘壩、水庫附近區(qū)域，非常適合蔬菜的種植，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。本技術(shù)采用精細(xì)整地、合理施肥、加強(qiáng)田間管理、綠色防控等綜合技術(shù)措施，使丘陵地區(qū)露地豆角每667 m2產(chǎn)量達(dá)到2 600 kg以上，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)5 000余元，為丘陵地區(qū)發(fā)展蔬菜種植提供了科學(xué)參考。

鄒城市位于山東省南部，四季分明，氣候濕潤，適合多種蔬菜的種植。近年來，鄒城市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為濟(jì)寧地區(qū)蔬菜生產(chǎn)大市，但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也存在著區(qū)域分布不平衡的問題，大部分蔬菜種植分布在平原地區(qū)，而鄒城山地丘陵地區(qū)蔬菜種植較少，其山地丘陵面積卻占全市總面積的2/3（鄒城市全市總面積為1 613 km2），截至2016年，全市建成的大中小型水庫共111座，塘壩450余座，絕大部分分布在鄒城的山地丘陵地區(qū)，水資源極其豐富，而水庫、塘壩周圍這些地區(qū)非常適合蔬菜的種植，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。為探索丘陵地區(qū)旱地高產(chǎn)、節(jié)本、高效的蔬菜種植模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)民種植收益，促進(jìn)農(nóng)民增收，從2015年開始鄒城市蔬菜技術(shù)推廣站在鄒城丘陵地區(qū)開展蔬菜種植技術(shù)示范研究，首先選擇了豆科作物中的豇豆作為研究對(duì)象，主要原因是其適合在砂壤土中生長，且對(duì)水、肥要求不高，適合在丘陵地區(qū)生長。在試驗(yàn)、示范中，采用精細(xì)整地、合理施肥、綠色防控、加強(qiáng)田間管理等綜合技術(shù)措施，使丘陵地區(qū)露地豇豆每667 m2產(chǎn)量達(dá)到2 600 kg以上，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)5 000余元。通過試驗(yàn)示范，總結(jié)形成了一套適合當(dāng)?shù)厍鹆甑貐^(qū)的豇豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)。

1 選擇場(chǎng)地

選擇交通便利、地勢(shì)平坦，靠近塘壩、水庫，土壤肥沃的丘陵地塊作為豇豆種植的場(chǎng)地。選擇塘壩、水庫這樣的場(chǎng)地，主要原因是其具有豐富的水資源，利于灌溉和作物生長。

2 精細(xì)整地

整地前，將較大的石塊、雜草等清理干凈，用旋耕機(jī)耕一遍，耕翻深度25 cm以上，耙2遍，使土壤足夠疏松。用鐵锨把地整成南北走向的高畦，畦連溝寬1.4 m，畦高18～20 cm，長度根據(jù)實(shí)際狀況而定。

3 選擇優(yōu)良品種

選擇合適的豇豆優(yōu)良品種，對(duì)獲得高產(chǎn)至關(guān)重要。由于露地豇豆生長季節(jié)主要在夏季，溫度相對(duì)較高，病蟲害較多，因此，可選擇耐高溫、抗病性強(qiáng)、結(jié)莢期長的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)豇豆品種，如之豇28-2、特早30等。

4 合理施肥

丘陵地區(qū)土壤瘠薄、養(yǎng)分含量少，因此在豇豆種植前及生長過程中都應(yīng)大量補(bǔ)充養(yǎng)分?；蕬?yīng)多施有機(jī)肥、少施化肥，每667 m2施腐熟的有機(jī)肥6～8 m3、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀25 kg，施基肥后即可深翻整地；追肥時(shí)，應(yīng)多施三元復(fù)合肥或液態(tài)肥，豇豆生長中后期可適當(dāng)噴施一定量的0.3%磷酸二氫鉀液、1%尿素液或天達(dá)2116葉面肥等，以促進(jìn)豇豆快速生長，提高植株抗逆性，減少病害的發(fā)生，保證豇豆對(duì)肥料的需求，為豇豆高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5 播種育苗

5.1 適時(shí)播種

鄒城地區(qū)露地豇豆適宜的播種時(shí)間為4月中下旬。播種時(shí)，采用直播的方式，每畦種植2行，穴距20 cm，每穴播3～4粒種子，先澆透水再播種，覆土2～4 cm。應(yīng)注意，覆土不要過深，以免影響豇豆出苗，也不要覆土后大水漫灌，防止把周圍的沙土沖進(jìn)定植穴中，增加覆土厚度，造成幼苗出土困難。

5.2 苗期管理

苗期的水分管理以控為主，出苗至開花前，一般不澆水，中耕除草3～4次，疏松土壤，利于幼苗的生長。幼苗期豇豆對(duì)肥水要求不高，大水大肥會(huì)造成莖葉徒長，從而導(dǎo)致花果少，因此此時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制肥水供應(yīng)。幼苗長勢(shì)弱時(shí)，可適當(dāng)沖施一些液態(tài)肥，補(bǔ)充營養(yǎng)。

6 加強(qiáng)田間管理

6.1 光照管理

整地時(shí)，將壟整成南北向，便于通風(fēng)透光；播種時(shí)，合理密植，田間通風(fēng)性和光照條件好，有利于生長和發(fā)育，并能減少病害的發(fā)生。

6.2 水肥管理

豇豆結(jié)莢前，對(duì)水肥要求不高，管理上以控為主。基肥充足，一般不施肥，天氣干旱時(shí)，適當(dāng)澆水。當(dāng)植株第一花穗坐住、其后幾節(jié)花穗顯現(xiàn)時(shí)，結(jié)合追肥澆一次水，667 m2施三元復(fù)合肥15 kg。進(jìn)入結(jié)莢期，豇豆對(duì)肥水需求量逐步加大，可在花后追施三元復(fù)合肥等肥料，一般667 m2每次追施20 kg。每采收2次豆莢追肥1次，667 m2每次追施復(fù)合肥15 kg。豇豆生長盛期，適時(shí)葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀液，可防止植株早衰。與此同時(shí)，加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)和側(cè)花芽的形成，使主蔓上原有的花穗繼續(xù)開花結(jié)莢，延長豇豆的結(jié)莢期，保證后期的產(chǎn)量。

6.3 及時(shí)搭架，合理整枝

當(dāng)蔓長到20 cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架引蔓，并將主蔓第1花穗以下的側(cè)芽全部抹除。在側(cè)枝長出的情況下，也可留1葉摘心，利用側(cè)蔓第1節(jié)形成花穗。中后期主蔓中上部長出的側(cè)枝，應(yīng)及早摘心。若肥水條件充足，植株生長健壯，則側(cè)枝不要摘心過重，可酌情利用側(cè)蔓結(jié)果。當(dāng)主蔓長到2.0 m以上時(shí)，及時(shí)打頂摘心，控制生長，促使側(cè)枝花芽形成，減少養(yǎng)分消耗。若肥水足，植株?duì)I養(yǎng)生長過旺、通風(fēng)不良時(shí)，可摘除過多的葉枝、老葉、病葉。

7 應(yīng)用綠色防控技術(shù)

7.1 黃板誘殺

黃板能防治田間的蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅等害蟲的成蟲。當(dāng)豇豆幼苗出土?xí)r即可懸掛黃板，可把黃板（規(guī)格20 cm×25 cm）用鐵絲拴在木棒（長度40～50 cm）上插入畦面，搭架時(shí)再懸掛到竹架上。每667 m2懸掛黃板40～50片。

7.2 太陽能殺蟲燈誘殺

太陽能殺蟲燈一般安置在靠近路邊或塘壩附近，每1 hm2安置1臺(tái)，可有效控制田間蛾、蝶等害蟲的數(shù)量，減少害蟲的為害，提高豇豆產(chǎn)量和改善豇豆的產(chǎn)品品質(zhì)，使生產(chǎn)的豇豆產(chǎn)品達(dá)到綠色、無公害的標(biāo)準(zhǔn)。

7.3 性誘劑誘殺

利用性誘劑誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、薊馬等害蟲。性誘劑可于害蟲發(fā)生初期使用，誘捕殺蟲效果更明顯。具體做法：可用鐵絲將誘捕器固定在竹竿上再插入畦面，每667 m2可放置4～6套誘捕器。誘芯需每個(gè)月?lián)Q1次，誘捕器可重復(fù)使用。

8 病蟲害防治

丘陵地區(qū)豇豆的病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，盡量使用生物藥劑防治病蟲害，不用或少用化學(xué)藥劑防治。豇豆種植前，應(yīng)清除田間的雜草、枯枝、落葉等雜物，整地時(shí)清除土壤中的石頭、瓦礫等阻礙豇豆生長的物體；物理防治可采用黃板、性誘劑等誘殺田間的蚜蟲、潛葉蠅、甜菜夜蛾等害蟲的成蟲，減少化學(xué)藥劑的使用，減輕豇豆病蟲害的發(fā)生。豇豆的主要病害有葉斑病、枯萎病、疫病、根腐病和銹病等，葉斑病可用20%葉枯唑可濕性粉劑500倍液防治，枯萎病可用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或75%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑1 000倍液防治，疫病可用72.2%普力克（霜霉威）水劑800倍液防治，根腐病可用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，銹病可用50%萎銹靈乳油800倍液或20%粉銹寧（三唑酮）乳油1 500倍液防治；蟲害主要有豆莢螟、地老虎、薊馬、潛葉蠅和螨類等，豆莢螟可用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液防治，地老虎可用敵百蟲防治，薊馬可用20%啶蟲脒可溶性液劑1 000～1 500倍液防治，潛葉蠅可用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液或2.5%功夫（氯氟氰菊酯）乳油2 000～3 000倍液防治，螨類可用15%噠螨靈乳油3 000倍液或20%螨克（阿維菌素）乳油2 000倍液防治。

9 適時(shí)采收

豇豆一般在開花后10～15天，莢果飽滿，豆粒略鼓時(shí)開始采收，每隔4～5天摘1次，結(jié)莢盛期可隔1～2天采摘1次。采摘時(shí)切勿碰傷小花蕾，以免影響后期莢果的生長發(fā)育。

10丘陵地區(qū)豇豆種植注意事項(xiàng)

10.1地勢(shì)選擇

豇豆種植應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤較為肥沃、疏松，無大的石頭、瓦礫，排灌方便的區(qū)域。地勢(shì)坑洼不平，易造成雨季積水、地勢(shì)高的地方澆不上水，影響豇豆幼苗的出土和成活率，不適合壯苗的形成和豇豆植株后期的生長。

10.2水資源豐富

種植區(qū)應(yīng)選在靠近塘壩、水庫、大的溝渠等水資源較為豐富的地區(qū)。豇豆的種植離不開水，無水的地方不適合豇豆種植，污染的水源也不適合豇豆種植和生長。雨后應(yīng)及時(shí)排水，避免對(duì)豇豆根系造成損害。

10.3位置選擇

豇豆種植區(qū)域應(yīng)遠(yuǎn)離主要公路、高鐵等交通要道，避免灰塵飄到豇豆植株上影響豇豆品質(zhì)，有大風(fēng)的山口及易發(fā)生洪水的山溝也不適合豇豆種植。

10.4光照選擇

豇豆種植區(qū)應(yīng)選擇在氣候溫暖濕潤、光照較強(qiáng)的區(qū)域。光照弱易造成落花，影響豇豆結(jié)莢，對(duì)豇豆后期的產(chǎn)量也會(huì)造成一定的影響。

10.5應(yīng)用綠色防控技術(shù)措施

豇豆種植中，應(yīng)采用黃板、性誘劑、殺蟲燈等防控技術(shù)措施，誘殺蛾、蝶等害蟲的成蟲，減少病蟲害的發(fā)生，減輕對(duì)豇豆植株的為害，使豇豆植株茁壯生長，生產(chǎn)出綠色、無公害的豇豆產(chǎn)品。