徐永清

當前，我國旅游業(yè)在產(chǎn)業(yè)融合趨勢的推動下，正經(jīng)歷著前所未有的巨大變革。旅游產(chǎn)業(yè)正突破傳統(tǒng)要素，與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、教育、體育、會展、養(yǎng)老、互聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)不斷疊加、交融，衍生出了工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、體育旅游、會展旅游等旅游產(chǎn)品形態(tài)。這一變化將直接推動旅游服務的轉型升級，進而對為行業(yè)培養(yǎng)人才的旅游職業(yè)院校提出了新的要求，因此，在旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的背景下，必須對旅游人才培養(yǎng)模式進行新的探索。

一、CDIO教育理念的內(nèi)涵

CDIO工程教育模式是近年來國際工程教育改革的最新成果，是“做中學”和“基于項目教育和學習”（project based education and learning）的集中概括和抽象表達。CDIO教育體系主要是以工程項目（包括產(chǎn)品、生產(chǎn)流程和系統(tǒng)）從研發(fā)到運行的完整的生命周期為載體進行教學，引導學生積極參與到項目的構思（Conceive）、設計（Design）、實現(xiàn)（Implement）與運行（Operate）整個過程中，將課程有機聯(lián)系起來，通過對預定目標的分析達到理想的任務完成效果。這個過程實現(xiàn)了教、學、做一體化，讓學生從項目實踐中獲得解決問題的方法和能力，也有助于提高學生的自學、應用與創(chuàng)新能力。

這種教學理念的發(fā)展雖然始于工科教學領域，但為了適應社會發(fā)展的需要，很多高校都在嘗試將其作為新的教學模式引入日常教學。旅游職業(yè)教育實踐性很強，將CDIO模式引入到旅游教學環(huán)境當中，有助于教學知識的細化，也有助于形成“學—練—做”的項目訓練體系，使學生在規(guī)定時間內(nèi)達到增長知識和增強實踐能力的雙重目的。

二、新形勢下對旅游人才培養(yǎng)的新要求

旅游業(yè)是一個開放性的產(chǎn)業(yè)，它的關聯(lián)度高，想要充分發(fā)揮旅游業(yè)的拉動力，必須向開放的“旅游+”融合發(fā)展轉變，充分發(fā)揮自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，為相關產(chǎn)業(yè)和領域的融合發(fā)展搭建平臺。如何發(fā)現(xiàn)和滿足顧客多樣化需求是旅游融合發(fā)展的關鍵，“旅游+”關聯(lián)產(chǎn)業(yè)需要將各自資源圍繞旅游需求進行配置與整合。因此，這就需要旅游業(yè)從業(yè)者具備旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展所要求的素質與技能，而旅游職業(yè)院校也要重新審視旅游人才培養(yǎng)的方向。

（一）旅游人才應具有跨行業(yè)屬性

旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要求其從業(yè)者來自于與旅游業(yè)相關的各行各業(yè)，而不只局限于旅游業(yè)。旅游人才應具有跨行業(yè)屬性，成為可以連接該行業(yè)和旅游業(yè)的橋梁。比如，只要農(nóng)民自己或農(nóng)場經(jīng)營者掌握一些旅游知識和技能，就能夠將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游體驗相結合，從而推出極富特色的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。

（二）旅游人才應多才多能

旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要求其從業(yè)者必須具有較為全面的知識與能力體系，才能滿足“旅游+”時代對人才的需求。比如，高素質的旅游人才應具有較高的職業(yè)素養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力、系統(tǒng)性與創(chuàng)新性思維以及團隊溝通合作意識等。

（三）旅游人才應成為推動行業(yè)標準優(yōu)化完善的排頭兵

旅游從業(yè)者只有具備較強的現(xiàn)場技術實施和督導管理能力，才能滿足游客多樣化的旅游需求和對旅游產(chǎn)品的體驗要求，進而不斷優(yōu)化完善“旅游+”時代的行業(yè)標準與規(guī)范。

三、旅游職業(yè)教育CDIO人才培養(yǎng)模式構建

旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展需要依托旅游職業(yè)教育來培養(yǎng)大量具有實踐創(chuàng)新能力的技術技能型人才。旅游職業(yè)教育可以運用CDIO理念，將學生的學習和工作實現(xiàn)有效貫通，促使學生參與到旅游產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、運用全過程，從而全面提升學生的實踐水平、創(chuàng)新能力和綜合素質。

（一）與行業(yè)對接，制訂符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的人才培養(yǎng)方案

在新形勢下，人才培養(yǎng)方案的制訂不僅應符合旅游發(fā)展趨勢對學生素質和能力的要求，而且要拓展學生專業(yè)知識學習的廣度、深度，更要重視對學生個體素質（職業(yè)素養(yǎng)、發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力、系統(tǒng)性與創(chuàng)新性思維、團隊溝通合作等）的培養(yǎng)。對行業(yè)需求的準確分析是設計人才培養(yǎng)方案的關鍵。旅游職業(yè)院校應聯(lián)合涉旅企業(yè)、行業(yè)協(xié)會和政府主管機構，對所培養(yǎng)人才的關鍵素質、從業(yè)水平與評價標準等進行指導與核定，促使人才培養(yǎng)方案與旅游產(chǎn)業(yè)融合的需求相銜接。

（二）與企業(yè)對接，構建CDIO課程體系

實施CDIO課程體系建設，強調以項目教學的方式，推動學生在“做中學”，從而培養(yǎng)各種能力。CDIO課程體系應依據(jù)旅游人才培養(yǎng)目標對課程進行系統(tǒng)設計，將課程分為知識體系的提升、實踐體系的提升和創(chuàng)新能力的提升三個部分，同時，也要注重課程之間的循序漸進和關聯(lián)性，避免課程之間的重復，打破教師和課程之間的壁壘，搭建理論與實踐的橋梁。在CDIO課程體系的建設中，學校要注重課程內(nèi)容從知識積累到實踐運用逐層遞進，充分調動地方主管部門、行業(yè)協(xié)會、涉旅企業(yè)、學校四方的資源協(xié)同，搭建校企教學資源共享平臺，共同開發(fā)項目教學資源庫。同時，將旅游市場中的真實項目融入到教學中，有效推動專業(yè)教學與企業(yè)經(jīng)營的聯(lián)動，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與行業(yè)需求的有效對接（如下圖）。

高職旅游專業(yè)課程體系圖示

（三）與崗位標準對接，實施CDIO項目教學

學校要構建面向崗位標準的項目教學，強化學生的實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，建立以職業(yè)能力為核心的崗位項目體系。在CDIO項目的教學實施中，教學不再是一個知識點，而是打破原有的框架，進行課程、師資的整合。首先，不同課程的任課教師要在一個項目中開展交流合作，學生根據(jù)任務小組完成作業(yè)，項目完成后按照自評、他評、教師評的互動評價機制進行教學評價。其次，根據(jù)項目的實際情況，采用項目驅動、案例分析、角色扮演、頭腦風暴、情景模擬等多種教學方法，依據(jù)不同項目相互融合使用，共同為實現(xiàn)項目教學目標服務。再次，加強培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)意識與能力，適當選取一些旅游企業(yè)實際崗位中典型、可操作的案例融入項目教學。

（四）與教學效果對接，強化CDIO師資隊伍建設

在CDIO項目教學中，教師不再進行單純的知識講授，而將一線工作經(jīng)驗中的從業(yè)素養(yǎng)、企業(yè)精神、職業(yè)道德、企業(yè)誠信、法律意識等融入到教學體系中，成為項目教學的引領者。這就要求教師要及時掌握行業(yè)、企業(yè)發(fā)展動態(tài)，及時轉變觀念和更新知識體系，定期到企業(yè)中實地鍛煉，在教學科研中加強與行業(yè)專家的合作，使自己成為貫通行業(yè)與學校的“雙師型”教師。學?？梢酝ㄟ^建立“?！蟆睅熧Y互動機制，聘請行業(yè)大師或者具有豐富經(jīng)驗的高技術高技能人才兼職任教，建立健全CDIO項目教學師資評聘制度，在學校引入項目孵化、旅游產(chǎn)品研發(fā)和競賽活動，使學生真正接觸到企業(yè)實戰(zhàn)案例，不斷培養(yǎng)項目工作經(jīng)驗和能力。

（五）與反饋效果對接，構建CDIO綜合評價體系

CDIO綜合評價體系應重在對旅游專業(yè)學生素質與能力的評價，為避免出現(xiàn)高分低能或低分高能，將評價貫穿于項目的整個周期與各個環(huán)節(jié)，并根據(jù)實際情況采用不同的考核方式?？疾閷I(yè)基礎知識的掌握情況可以采用傳統(tǒng)筆試或口試的方式;考查項目課程要側重學生發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，可以采用動態(tài)考核的方式;考查職業(yè)素養(yǎng)和資格可以采用過程性評價、職業(yè)資格證書、技能大賽或行業(yè)專家評價的方式。當然，由于學生的實踐項目多是從企業(yè)案例開發(fā)而來，甚至就是市場實戰(zhàn)中的真實項目，所以CDIO評價體系必須結合行業(yè)專家、技術能手的評價與意見。

CDIO理念符合旅游產(chǎn)業(yè)融合背景下旅游職業(yè)教育改革發(fā)展需求和旅游行業(yè)用人標準，借鑒性和可操作性很強。但基于CDIO理念的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的推行需要因地制宜，考慮區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平。同時，旅游專業(yè)教學要結合當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展水平和發(fā)展戰(zhàn)略，針對本專業(yè)在學校所屬院系的實際情況開展CDIO人才培養(yǎng)模式改革。

（責編 李光遠）