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        灰菜

        2018-02-26 17:12:35安武林
        東方少年·快樂文學 2018年1期
        關鍵詞:豬草結伴灰灰

        安武林

        不知道這種植物為何被稱為灰菜,大約是取其本身色彩的緣故吧。但人們常見的灰菜,大體都是綠色的。倘若生長在旱地的環(huán)境中,灰菜幾乎都是灰色的,且白花花的,像是涂了一層銀粉。

        童年的時候,我們都叫它灰灰菜,或灰條。田埂上,莊稼地里,水渠邊,菜園子里,到處都可以看見灰菜的身影。只要是濕潤的地方,灰菜就生長得格外嬌嫩水靈。葉子向陽的一面,平滑細膩,就像嬰兒的皮膚一樣,總是讓人產(chǎn)生一種想撫摸它的欲望;背陽的一面,卻是銀白色的,好像長了一層細細的絨毛。

        灰菜最初的生長,只有幾片葉子。隨著慢慢長大長高,在主干的旁邊又會分蘗出數(shù)枝來,如果仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)它們長得倒像樹冠的樣子??赡苋耸篱g的萬事萬物,都有其相似的一面吧。熟悉的事物會給我們帶來熟悉而又溫暖的感覺,奇特的東西會給我們帶來驚喜和新鮮的體驗。

        童年的時候,我們這些鄉(xiāng)下的孩子,一般都在家里承擔著一份力所能及的勞動:打豬草。而每一家每一戶幾乎都養(yǎng)著雞呀豬呀這樣的家畜,大牲口并不是所有的人都能養(yǎng)得起的。星期天,放學后,或者假期,我們這些孩子喜歡成群結隊或者三三兩兩相約去打豬草。結伴前去的路上,我們歡聲笑語,可是一到田野里,每個人的小眼睛都瞪得滴溜圓,顧不上相互交談了,大家的目光都在搜索豬喜歡吃的植物。比如說灰菜,馬齒筧,打碗碗花,這些植物在我們看來,是豬的上等食物。豬不僅喜歡吃,而且長膘也快。

        我們發(fā)現(xiàn)這些植物,心里總是有一種莫名的驚喜和興奮。這種感覺,不亞于藥農(nóng)挖到了珍貴的藥材。我們打滿豬草的時候,大家都喜歡相互翻翻對方的豬草筐,這是一種小小的攀比心理。如對方有豬喜歡吃的灰菜之類的植物,總是要帶著一種酸溜溜的心理言不由衷地夸獎對方幾句:你好厲害呀!然后結伴回家,又是一路歡歌笑語。

        也不知道是哪一位小伙伴童年的一句話,讓我銘記了大半輩子。他說,八路軍過去很困難,灰色的軍服買不起,他們買的是白色的粗布,然后采集灰灰菜,把灰灰菜和白布放在一起煮,最后把白布染成灰色的。我實在不能把灰布和綠色的灰灰菜的色彩聯(lián)系在一起,但是,小伙伴不容置疑的口氣令我肅然起敬。從此,我產(chǎn)生了一種深深的敬畏心理,每次看到灰菜都把它當成一種英雄菜。這樣的傳說我們無法求證,也不愿意求證,就像孩子們喜歡童話的理由一樣。童年相信一切。

        灰菜是可以食用的,下面條的時候,放上幾片葉子,煞是好看;它也可以做涼拌菜的??赡苁撬S處可見了吧,我們鄉(xiāng)下人倒是極少去食用它。多年以后,居住在城里的小區(qū),我偶爾也會采集一些灰菜,洗凈后涼拌著吃,像是追憶童年的生活和鄉(xiāng)下的時光一樣,美不勝收。endprint

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