馬生宏
(甘肅省武威市武威鐵路中學(xué),甘肅 武威)
從微觀來講,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的是從分子、原子層次掌握物質(zhì)特征與性質(zhì)及其變化規(guī)律,并以此進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)分類,構(gòu)建內(nèi)容體系,學(xué)會(huì)用化學(xué)符號(hào)來表述物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的聯(lián)系,建立化學(xué)模型。從宏觀來講,化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于培養(yǎng)高中學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)的意義在于形成依據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)來解決問題的思維框架,形成科學(xué)物質(zhì)觀、世界觀,深刻理解化學(xué)與社會(huì)、環(huán)境的關(guān)系,樹立進(jìn)步的社會(huì)責(zé)任意識(shí)與決策能力。
通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),要求學(xué)生能客觀認(rèn)識(shí)物質(zhì)的相對(duì)靜止與不斷運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象,既能分析物質(zhì)的化學(xué)變化和反應(yīng),也能依據(jù)元素守恒和能量轉(zhuǎn)化守恒定律來把握物質(zhì)化學(xué)變化的可控制條件;能在物質(zhì)變化與平衡的對(duì)立統(tǒng)一中把握化學(xué)變化的條件、方向、限度和變化規(guī)律等及其相互關(guān)系。
在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,學(xué)生要進(jìn)行認(rèn)真的預(yù)測(cè)、觀察、數(shù)據(jù)收集和評(píng)估來獲取物質(zhì)變化的證據(jù),并由此進(jìn)行合理嚴(yán)密的分析和推理,探究證據(jù)之間的關(guān)系和物質(zhì)變化的規(guī)律,明確探究的方法和途徑,形成科學(xué)結(jié)論。對(duì)證據(jù)與結(jié)論之間的關(guān)系進(jìn)行科學(xué)闡釋,建構(gòu)模型。
“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”素養(yǎng)在高中實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的體現(xiàn),就是學(xué)生要有目的地設(shè)計(jì)優(yōu)化并正確實(shí)施實(shí)驗(yàn)探究方案,在尊重事實(shí)和客觀規(guī)律的前提下分析、處理信息,解釋實(shí)驗(yàn)探究結(jié)果,主動(dòng)形成合理的猜想和假設(shè),敢于理性地質(zhì)疑和批判實(shí)驗(yàn)探究的過程與結(jié)果,在認(rèn)真評(píng)估和反思之后提出創(chuàng)造性見解。
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師要緊扣實(shí)際生活創(chuàng)設(shè)問題情境,盤活課堂教學(xué),引導(dǎo)主動(dòng)思考、質(zhì)疑,通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的有效性。例如,在“氯氣的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)中,教師告訴學(xué)生氯氣有毒,比如戰(zhàn)爭(zhēng)中所用的毒氣就有“氯”的成分,那么,氯氣與空氣相比,哪個(gè)輕哪個(gè)重呢?學(xué)生在大膽猜測(cè)后,用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證,這就可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要側(cè)重于驗(yàn)證,其設(shè)計(jì)、操作、分析、結(jié)論等過程都有現(xiàn)成的模式可參考,學(xué)生大多是按部就班地進(jìn)行實(shí)驗(yàn),更有學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中充當(dāng)看客的角色?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)本身具有實(shí)踐性,其結(jié)果具有開放性和一定程度的不可預(yù)測(cè)性。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),學(xué)生可以更加直接直觀地接觸和了解化學(xué),通過探究來強(qiáng)化理論知識(shí),培養(yǎng)動(dòng)手操作能力,從而深刻感受化學(xué)的魅力,進(jìn)而提高對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力。
高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以引入拓展性實(shí)驗(yàn),教師可以指導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),以此來強(qiáng)化學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解與應(yīng)用。例如在“氯氣的制備”實(shí)驗(yàn)中,圍繞著“氯氣中水分較多”的問題,由學(xué)生自己設(shè)計(jì)提取氯氣的干燥劑,然后進(jìn)行對(duì)比分析,探究最佳方案。這種教學(xué)設(shè)計(jì)既提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量,也培養(yǎng)了學(xué)生全面思考分析問題和動(dòng)手探究能力,強(qiáng)化了化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)不能紙上談兵,更不能閉門造車,而是要立足于生產(chǎn)與生活實(shí)際,廣泛選材,使其從設(shè)計(jì)到操作再到結(jié)果應(yīng)用都更符合社會(huì)生活需要。這樣不但可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,避免化學(xué)教學(xué)的枯燥,更能發(fā)揮了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的社會(huì)服務(wù)功能,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任也很有效。
定量實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求特別嚴(yán)格,學(xué)生首先要具備扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí),然后通過基本實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練提高實(shí)驗(yàn)技能的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范性,這樣才能避免或減少量化實(shí)驗(yàn)中的誤差。高中量化實(shí)驗(yàn)要注重學(xué)科研究熱點(diǎn),突出實(shí)驗(yàn)的多樣化和新穎性,以便更好地培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)推理與模型認(rèn)知能力。
微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以有效培養(yǎng)高中學(xué)生宏觀辨識(shí)與微觀探析的能力,因?yàn)檫@類實(shí)驗(yàn)所使用的儀器、裝置是微型化的,試劑是微量化的,具有操作簡(jiǎn)單、污染較小、安全穩(wěn)定的特點(diǎn)。只要量化適當(dāng),操作可靠,依然可以使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯,不影響實(shí)驗(yàn)效果,反而可以減少甚至避免負(fù)面影響。這類實(shí)驗(yàn)對(duì)引導(dǎo)學(xué)生樹立變化觀念與平衡思想是很有力的。
在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中適當(dāng)增加探究性實(shí)驗(yàn)的比例,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、過程、結(jié)果、方案等進(jìn)行探究,同時(shí)在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中融入知識(shí)性和趣味性,學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中獲得理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能,培養(yǎng)分析和解決問題的能力,培養(yǎng)初步的科研能力,形成科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)。