趙佳佳
(山東省濱州市鄒平縣魏橋中學(xué))
化學(xué)知識涉及社會生活的方方面面,與人們的現(xiàn)實(shí)生活具有密切聯(lián)系。針對高中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容來說,有很多知識都蘊(yùn)含在生活中的常見現(xiàn)象和常見問題之中,具有鮮明的生活特色。通過結(jié)合生活實(shí)際開展化學(xué)教學(xué),將抽象化、理論化的知識以生動形象的教學(xué)形式展現(xiàn)給學(xué)生,有利于拉近化學(xué)知識與學(xué)生之間的距離,不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而提高化學(xué)教學(xué)效果。同時《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出,要通過化學(xué)教學(xué)使學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)知識與社會生活之間的聯(lián)系,結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和生活閱歷,讓學(xué)生認(rèn)識到學(xué)科知識化學(xué)與實(shí)際生活的密切聯(lián)系,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注相關(guān)的社會問題。由此可見,結(jié)合生活實(shí)際開展化學(xué)教學(xué)是新課程理念下的重要課題,作為化學(xué)教師,要充分把握學(xué)科知識與實(shí)際生活的結(jié)合點(diǎn),探索化學(xué)教學(xué)的新思路和新方法。
高中化學(xué)知識理論性較強(qiáng),很多學(xué)生對這些抽象的知識感覺很難理解,學(xué)習(xí)起來具有一定難度。在教學(xué)過程中,通過結(jié)合生活實(shí)際引入課堂教學(xué)內(nèi)容,將知識點(diǎn)與學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系起來,為課堂教學(xué)營造出生動形象的課堂氛圍。例如,在學(xué)習(xí)氧化的概念時,首先引導(dǎo)同學(xué)們思考常見的生活現(xiàn)象:削皮后的土豆、蘋果放置一段時間為什么會變色?用“84消毒劑”漂白過的衣服為什么過段時間又會變黃?教師可以根據(jù)這些生活現(xiàn)象對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo),讓學(xué)生理解植物細(xì)胞在空氣中發(fā)生氧化作用,使得果肉變色、變味。當(dāng)水使用“84消毒劑”進(jìn)行漂白時,水中的二價鐵離子會被氧化成三價鐵離子,引起衣服顏色的變化。此外漂白劑中的殘留物質(zhì)在與空氣中氧氣的接觸下也會出現(xiàn)氧化現(xiàn)象,從而使衣服泛黃。
化學(xué)學(xué)科離不開實(shí)驗(yàn)探究,在實(shí)驗(yàn)過程中,很多學(xué)生對于化學(xué)反應(yīng)理解起來有些困難。如果能夠結(jié)合學(xué)生的生活實(shí)際來開展實(shí)驗(yàn)教學(xué),能夠促使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程產(chǎn)生熟悉感和親切感,從而拉近化學(xué)與學(xué)生的距離,增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)反應(yīng)的理解。例如,在“鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)中,很多學(xué)生對金屬鋁與強(qiáng)堿溶液發(fā)生反應(yīng)的過程難以理解,對于反應(yīng)生成的物質(zhì)也常常記不準(zhǔn)。于是,在進(jìn)行這一實(shí)驗(yàn)時,首先提問學(xué)生:大家有見到過大街上賣的氫氣球嗎?得到學(xué)生的答案后,進(jìn)一步提問:那大家還記得氫氣是怎樣制取的嗎?根據(jù)初中學(xué)習(xí)過的制取氫氣的知識,大家也能回答出來。教師進(jìn)一步提出問題:利用鐵容器來制取氫氣為什么容器沒有被酸腐蝕?通過一步步啟發(fā)學(xué)生思考,大家就能想到鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)是制取氫氣的方法,從而加深了學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的認(rèn)識。
化學(xué)作為一門理論學(xué)習(xí)和邏輯性較強(qiáng)的學(xué)科,學(xué)習(xí)過程中的習(xí)題訓(xùn)練也是一項(xiàng)重要內(nèi)容。但很多化學(xué)習(xí)題只是從應(yīng)付考試出發(fā),為做題而做題,不僅脫離了生活實(shí)際,而且容易使學(xué)生感到枯燥、乏味。通過結(jié)合生活實(shí)際開展習(xí)題訓(xùn)練,讓學(xué)生通過做題接觸生活中的化學(xué)知識,體驗(yàn)到理論知識與現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系,有利于提高學(xué)生對習(xí)題訓(xùn)練的興趣,促使學(xué)生深入思考題目,加深學(xué)生對問題的理解。因此,教師在設(shè)計(jì)習(xí)題時,應(yīng)注重將生活現(xiàn)象、社會問題等融入化學(xué)概念,然后讓學(xué)生分別針對高血壓、高血糖患者和脂肪肝、乙肝患者等不同人群制訂合理的飲食計(jì)劃,指出這類病人在飲食方面應(yīng)該注意的問題是什么。通過完成這一作業(yè),學(xué)生在搜集資料、分析問題的過程中,加深了對理論知識的理解和認(rèn)識,深刻體會到化學(xué)知識的實(shí)際意義,從而體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣。
新課標(biāo)指出,努力開發(fā)課程資源,拓展學(xué)生選擇的空間是化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)。因此,化學(xué)教師應(yīng)積極開發(fā)生活中的化學(xué)學(xué)習(xí)資源,將化學(xué)教學(xué)拓展到課堂之外,用多樣化的實(shí)踐活動來幫助學(xué)生拓展知識,促使學(xué)生運(yùn)用課堂學(xué)習(xí)的知識去解決生活中的問題,不斷發(fā)揮化學(xué)學(xué)科的實(shí)踐價值。例如,針對當(dāng)前社會生活中凈水機(jī)的高度流行,開展探究健康飲水的綜合實(shí)踐活動。組織學(xué)生對市場上銷售的飲用水類型、品牌等進(jìn)行一次調(diào)查,將市場上常見的飲用水進(jìn)行取樣檢測。通過對這些飲用水的理化生成分檢測,探究純凈水的制作過程,使學(xué)生認(rèn)識到純凈水并不一定是更健康的水,由于生產(chǎn)過程、生產(chǎn)工藝的影響,其中任何有害物質(zhì)的作用均會被放大,并對人們的健康產(chǎn)生更有害、更消極的作用。由此,引導(dǎo)學(xué)生得出喝純凈水對健康并無多大益處的結(jié)論。
總之,通過結(jié)合生活實(shí)際開展化學(xué)教學(xué),能夠讓學(xué)生以更形象化、趣味化的方式來學(xué)習(xí)化學(xué)知識,從而增進(jìn)學(xué)生對知識的理解,深化學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。高中化學(xué)教師應(yīng)充分挖掘生活中蘊(yùn)含的化學(xué)知識,使之與化學(xué)教學(xué)有機(jī)融合,不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,提高化學(xué)教學(xué)的效果。
[1]邵倩倩,李新華.日常生活化學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2015,14(4):141-142.
[2]陸曉丹.將“生活化”素材引入化學(xué)學(xué)案設(shè)計(jì)教學(xué)研究[D].蘇州大學(xué),2013.