紀(jì)翔
近日,筆者走訪北京新發(fā)地等菜市場,發(fā)現(xiàn)大白菜大量上市,價(jià)格較高,購銷兩旺。其中,不少市場大白菜價(jià)格甚至創(chuàng)下了五年同期最高。
據(jù)了解,北京市場上的大白菜價(jià)格在2018年5—6月的時(shí)候出現(xiàn)過一次上漲,主要是由于2018年4月初的倒春寒所致。2018年9月中旬以來,北京新發(fā)地市場的大白菜批發(fā)價(jià)都在1.6~1.8元/公斤,有時(shí)能達(dá)到2元/公斤。
北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部部長劉通表示,2018年9月大白菜價(jià)格的上漲與7—8月許多大白菜產(chǎn)地遭遇高溫天氣、臺(tái)風(fēng)侵襲有關(guān)。比如河北北部等地區(qū)生產(chǎn)的大白菜,因受高溫天氣影響,大白菜在苗期被曬壞了,導(dǎo)致其畝產(chǎn)量下降。再加上與2017年同期相比,大白菜的價(jià)格相對(duì)較低,2018年農(nóng)戶種植積極性下降,不少大白菜主產(chǎn)區(qū)的種植面積減小。另外,北方冷涼地區(qū)在2018年立秋后降溫速度快,大白菜生長受到了一定的影響。這些均造成現(xiàn)在市場上大白菜明顯短缺。
劉通介紹,2018年很長一段時(shí)間,大白菜價(jià)格高于往年同期。在高價(jià)位的刺激下,他預(yù)計(jì)下一茬白菜種植面積可能會(huì)有所擴(kuò)大,今冬明春收獲的大白菜,價(jià)格將會(huì)走低,至少不會(huì)達(dá)到目前的高度。為此,劉通建議種植戶,順勢生產(chǎn)和銷售,既不要盲目擴(kuò)種,也不要囤貨待漲。