楊新民

【中圖分類號(hào)】R365??????【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A?????【文章編號(hào)】2095-6851（2018）12-013-02

??我接觸魚油，是在經(jīng)商以后。大約在 1995 年夏，有一天，我從報(bào)上看到一則消息，北京某研究所研制出一種“神童油”，對(duì)兒童有益智作用。第二天，我即飛到北京，在西直門外找到這家研究所。原來(lái)，所謂“神童油”就是魚油。?????

炒作要不得

???? 之所以叫“神童油”，是因?yàn)樗?jīng)過(guò)調(diào)整，其中 DHA高于 EPA。據(jù)國(guó)外研究，DHA 可以透過(guò)大腦屏障，為大腦吸收。且小鼠迷宮實(shí)驗(yàn)證明，DHA 可以增進(jìn)智力。我購(gòu)進(jìn)一批“神童油”，總體看，賣得不太好。

???? 這家研究所還有另一個(gè)產(chǎn)品，叫“脈樂(lè)康”，是藥字號(hào)的。事實(shí)上， “脈樂(lè)康”就是純粹的魚油。因?yàn)槭浅醮温犝f(shuō)“魚油”，覺(jué)得很新奇，也有一點(diǎn)兒神秘。尤其那位老總講，一些心腦血管病人反映如何之好，令我怦然心動(dòng)。我沒(méi)有經(jīng)銷這個(gè)產(chǎn)品，卻買了一些自己吃。當(dāng)時(shí)價(jià)格很高，但吃完并沒(méi)有什么明顯的感覺(jué)?，F(xiàn)在看來(lái)，當(dāng)時(shí)的服用量少得可憐，是一個(gè)重要原因。

???? 后來(lái)，看到國(guó)外報(bào)紙上刊登的一張圖片，圖片上一位女士在生吃一條魚，下面的文字說(shuō)，現(xiàn)年 92 歲的荷蘭女士奧爾加，從外表看只有四十幾歲的樣子。她的長(zhǎng)壽并非遺傳，而是得益于持久地生吃魚的習(xí)慣。從童年開始，她每天早晨都到碼頭買三條新鮮緋魚，去頭后生吃。據(jù)專家分析，魚富含DHA、EPA，它們具有降低血脂和溶解血栓的作用，被稱為“血管清潔劑”，正是這些物質(zhì)使奧爾加健康長(zhǎng)壽。

???? DHA 和 EPA 是魚油，尤其是深海魚油的主要成分。魚油又引起我的注意。我尤其注意魚油對(duì)心腦血管系統(tǒng)的作用，收集有關(guān)這方面的信息。那時(shí)是高價(jià)魚油時(shí)期，從國(guó)外以各種渠道進(jìn)來(lái)的魚油制品，都十分昂貴。傳銷的魚油，價(jià)格更是高得離譜。奇怪的是，傳銷的天價(jià)魚油居然賣得火熱。

有一定功效

???? 目前國(guó)家批準(zhǔn)的魚油產(chǎn)品，功能以“調(diào)節(jié)血脂”居多，這是通過(guò)科學(xué)試驗(yàn)得出的結(jié)論，令人信服。魚油能“調(diào)節(jié)血脂”，意味著它可以有效降低血液黏稠度。從醫(yī)學(xué)上講，高脂血癥伴有凝血因子活性增強(qiáng)和纖維蛋白原濃度升高，前者可加速凝血酶的產(chǎn)生，使血液處于高凝狀態(tài);后者指數(shù)升高則意味著血液黏稠度的增加。

???? 迄今為止，我吃魚油已有六七年之久，雖然各種資料宣稱魚油具有許許多多的治病和健身作用，我卻只注重其降低血液黏稠度的作用，并對(duì)此深信不疑。我原來(lái)的血液黏度較高，是從直觀上看到傷口流血不多，且很快凝住，才意識(shí)到的。堅(jiān)持吃幾年魚油后，有一次騎自行車無(wú)意中碰傷了手，流出很多鮮紅的血。過(guò)去血色發(fā)暗，很快凝住，現(xiàn)在卻流血不止，令我十分欣喜。我知道這是魚油之功。

???? 魚油的抗血小板聚集作用，雖然化解了血液黏稠，卻也產(chǎn)生一個(gè)副作用，就是牙齦容易出血，一刷牙流很多血。這種情況對(duì)于有出血傾向的病人，如腦中風(fēng)，內(nèi)、外傷者，是極其危險(xiǎn)的。它的服食也應(yīng)有禁忌。

???? 吃魚油還有一個(gè)體會(huì)，就是過(guò)去總是周期性頭皮跳痛，大概是血管性頭疼。每次頭痛之后，要掉一陣子頭皮屑。吃幾年魚油，不知不覺(jué)間，這種頭疼消失了，頭皮屑再?zèng)]出現(xiàn)過(guò)。我想，中醫(yī)講“通則不痛”，可能是魚油使血液稀釋，原來(lái)瘀滯之處血流通暢，才解決了頭皮跳痛的問(wèn)題。

（摘自《養(yǎng)生三記》黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社）