花生仁外面的那層薄薄紅衣含有豐富的甘油酯和甾醇酯，有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對(duì)于貧血的人和身上有傷口的人很有好處。但反過(guò)來(lái)，對(duì)于血液黏稠度高的人來(lái)說(shuō)，就沒(méi)什么好處了，反而會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

因此，血液黏稠度高的人，不宜食用花生仁外面的這層紅衣；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好也別吃；老年人也不宜吃，以避免血液變得黏稠。