夏玲 王學(xué)林 楊光華 曹明 陶凱 楊小鋒 張雪彬

摘要? ? 為了篩選出適合海南地區(qū)種植的厚皮甜瓜新品種，以從全國(guó)各地廣泛征集的112個(gè)厚皮甜瓜品種為試驗(yàn)材料，對(duì)其果實(shí)品質(zhì)、抗白粉病性及產(chǎn)量等方面的主要農(nóng)藝性狀進(jìn)行比較。結(jié)果表明，蜜玉、翡翠、紅肉脆梨光皮甜瓜和97號(hào)、翠蜜、欣源花蜜1號(hào)網(wǎng)紋甜瓜品種的綜合性狀表現(xiàn)較突出，該6個(gè)甜瓜品種可在海南進(jìn)行推廣試種。

關(guān)鍵詞? ? 厚皮甜瓜;品種;比較;海南三亞;2017—2018年

中圖分類號(hào)? ? S652? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2018）23-0106-04

甜瓜（Cucumis melo L.）是世界十大水果之一，味美爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。我國(guó)栽培的甜瓜分為薄皮甜瓜和厚皮甜瓜兩大生態(tài)類群（亞種），其中厚皮甜瓜起源于中亞干旱地區(qū)，產(chǎn)量高、貯運(yùn)性好[1-2]。20世紀(jì)90年代，吳明珠院士采用大棚生態(tài)型無(wú)土栽培方式在三亞種植新疆哈密瓜成功，推動(dòng)了厚皮甜瓜在海南的大面積推廣[3]。海南南部氣候干燥、降雨量少、陽(yáng)光充足，非常適宜厚皮甜瓜的生長(zhǎng)，其中陵水、三亞、樂東為海南厚皮甜瓜主產(chǎn)區(qū)[4]，厚皮甜瓜已成為海南當(dāng)?shù)囟竟喜祟愔饕N植作物之一。海南（國(guó)際）西甜瓜品種展示會(huì)從2008年開始舉辦，連續(xù)多年承擔(dān)著海南甜瓜品種篩選任務(wù)，取得較好的成效[5-9]，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)較有影響力的西甜瓜良種示范展示平臺(tái)。為了適應(yīng)全國(guó)甜瓜生產(chǎn)和育種發(fā)展需要，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)和國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的實(shí)施任務(wù)，針對(duì)海南甜瓜生產(chǎn)中存在的品種單一、品種更新慢和商品性差等問(wèn)題[10]，2017年筆者共征集了112個(gè)不同類型的厚皮甜瓜新品種（包括51個(gè)光皮類型和61個(gè)網(wǎng)紋類型），開展了海南甜瓜新品種展示與比較試驗(yàn)，以期篩選出適合海南當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良甜瓜新品種。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 供試品種

供試品種共有112個(gè)，甜瓜品種名稱（或代號(hào)）及供種單位信息見表1。

1.2? ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)栽培設(shè)施為WSSG-6430連棟溫室大棚，覆蓋普通膜，膜下滴灌，四周設(shè)防蟲網(wǎng)。試驗(yàn)地前期是水稻田，土壤肥力一般，栽種前施生物有機(jī)肥，配合氮、磷、鉀復(fù)合肥使用。甜瓜設(shè)施吊蔓栽培，單蔓整枝，第12～15節(jié)坐果，留單瓜。灌溉系統(tǒng)為微噴帶微灌系統(tǒng)。甜瓜栽培行距1.2 m、株距0.5 m。甜瓜的播種、定植、吊蔓、授粉、選瓜、水肥管理、病蟲害防治等田間管理等同當(dāng)?shù)厣唐饭咸镩g生產(chǎn)管理。

1.3? ? 調(diào)查統(tǒng)計(jì)

2種類型甜瓜均于2017年12月4日播種，12月22—24日定植，1月22—30日授粉。果實(shí)成熟后，于2018年3月12—13日鑒定，每個(gè)品種隨機(jī)選取3個(gè)樣本，利用天平測(cè)量單瓜質(zhì)量;用孫志鴻等[11]研究中測(cè)量可溶性固形物含量的方法測(cè)量甜瓜邊糖含量和中心糖含量;用最小刻度1 mm的刻度尺測(cè)量甜瓜縱切面的縱徑和橫徑（小數(shù)點(diǎn)后保留2位），計(jì)算果形指數(shù);利用蔣有條等[12]提出的方法評(píng)價(jià)甜瓜瓜瓤質(zhì)地。果皮顏色、果肉顏色等用客觀描述。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和SPSS軟件進(jìn)行處理及分析。成熟后期，調(diào)查甜瓜白粉病病情和裂果率，白粉病病情分級(jí)參照Floirs等[13]確定的0～9級(jí)病情分級(jí)指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)（0級(jí)、1級(jí)為抗病;3級(jí)、5級(jí)為中抗;7級(jí)、9級(jí)為感病）;裂果率（%）=裂果株/調(diào)查總株數(shù)×100。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 光皮甜瓜

參加本次品種比較試驗(yàn)的光皮甜瓜品種共51個(gè)，其中白皮類型和黃皮類型分別為33個(gè)和18個(gè);果肉顏色分為白色、橘紅色和綠色，分別為19、25、7個(gè);果形指數(shù)平均為1.28，果實(shí)形狀以圓形為主。

2.1.1? ? 白皮型光皮甜瓜。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），33個(gè)參試品種的裂果率為0～71.43%，平均為11.43%，其中有12個(gè)品種抗裂果性較好，表現(xiàn)為完全不裂果;10個(gè)品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數(shù)的30.0%;福星抗裂果性最差，裂果率為71.43%。抗病性較好的有DYHN007、甜紅玉、蜜玉、風(fēng)味5號(hào)和96號(hào)等10個(gè)品種，抗病性弱的有HNZ-08、福星、紅寶石等9個(gè)品種。欣源早蜜和甜紅玉，表現(xiàn)出早熟性狀，分別在授粉后30 d和35 d開始脫蒂，后期全脫蒂。參試品種單果重0.87～2.37 kg，單果重最小的為天蜜雪梨（0.87 kg），最大的為雪酥四號(hào)（2.37 kg）;果實(shí)縱徑12.90～21.83 cm，果實(shí)橫徑10.63～16.27 cm，果肉厚度2.93～4.73 cm;種腔大小4.43～6.73 cm，中心可溶性固形物11.53%～19.03%、邊部7.37%～12.73%，田間生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)整齊度、商品性等性狀表現(xiàn)較好的有蜜玉、翡翠、紅肉脆梨等。

2.1.2? ? 黃皮型光皮甜瓜。由表3可知，18個(gè)參試品種的裂果率為0～21.43%，平均為 8.7%，其中有 4個(gè)品種抗裂果性較好，表現(xiàn)為完全不裂果;5個(gè)品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數(shù)的27.78%，紅雪蓮、黃金二號(hào)抗裂果性較差，裂果率分別為14.29%、21.43%?？共⌒匀醯挠歇?dú)霸天下、昭君6號(hào)、金如蜜等8個(gè)品種，只有SZX17-67表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性。參試品種單果重1.10～2.28 kg，單果重最小的是金華蜜二（1.10 kg），最大的是黃尚1號(hào)（2.28 kg）;果實(shí)縱徑14.33～23.83 cm，果實(shí)橫徑11.07～16.07 cm，果肉厚度2.73～4.83 cm;種腔大小4.33～7.40 cm，中心可溶性固形物12.23%～17.67%、邊部 7.07%～12.30%，田間生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)整齊度、商品性等性狀表現(xiàn)較好的有紅至尊、黃金二號(hào)等。

2.2? ? 網(wǎng)紋甜瓜

參加本次品種比較試驗(yàn)的網(wǎng)紋甜瓜品種共61個(gè)，其中黃皮類型和綠皮類型分別為26個(gè)和35個(gè);果肉顏色大部分是橘紅色，果形指數(shù)為0.97～2.16，果實(shí)形狀以橢圓形為主。

2.2.1? ? 黃皮型網(wǎng)紋甜瓜。試驗(yàn)結(jié)果表明（表4），26個(gè)參試品種的裂果率在0～28.57%之間，平均為9.8%，其中有7個(gè)品種抗裂果性較好，表現(xiàn)為完全不裂果;8個(gè)品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數(shù)的30.77%，優(yōu)蜜3號(hào)抗裂果性最差，裂果率為28.57%。26個(gè)參試品種中，抗病性弱的有黃金一號(hào)、金玉16號(hào)、龍欣黃冠等6個(gè)品種，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗白粉病的有安甜蜜15號(hào)、FM1、昭君9號(hào)、金華蜜等4個(gè)品種。參試品種單果重最小的為新85（1.10 kg），最大的為皇金冠（2.27 kg）;果實(shí)縱徑15.53～26.40 cm，果實(shí)橫徑11.00～18.50 m，果肉厚度3.07～8.35 cm;種腔大小4.75～7.12 cm;中心可溶性固形物10.00%～17.67%，邊部6.57%～12.13%。田間生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)整齊度、商品性等性狀表現(xiàn)較好的有新85、金華蜜、甜瓜4822等。

2.2.2? ? 綠皮型網(wǎng)紋甜瓜。試驗(yàn)結(jié)果表明（表5），35個(gè)參試品種的裂果率為0～71.43%，平均為14.28%，其中有 4個(gè)品種抗裂果性較好，表現(xiàn)為完全不裂果;16個(gè)品種裂果率在 10%以上，占該類型甜瓜品種數(shù)的45.71%，驕蜜3號(hào)、新25號(hào)抗裂果性最差，裂果率為71.43%。后期田間抗病性弱的有綠蜜、新駝、蜜17等7個(gè)品種，94號(hào)、97號(hào)、翠蜜等11個(gè)品種表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗病性，其他品種表現(xiàn)為中抗。參試品種單果重最小的是冰糖梨（0.90 kg），最大的是XT17-01（2.53 kg）;果實(shí)縱徑13.83～23.77 cm，果實(shí)橫徑10.07～15.27 cm，果肉厚度2.65～4.93 cm;種腔大小3.60～7.10 cm;中心可溶性固形物11.73%～18.36%，邊部6.67%～12.21%。田間生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)整齊度、商品性等性狀表現(xiàn)較好的有97號(hào)、翠蜜、改良25號(hào)、欣源花蜜1號(hào)等。

3? ? 結(jié)論與討論

根據(jù)112個(gè)厚皮甜瓜新品種比較試驗(yàn)中各個(gè)品種的果實(shí)商品性、田間生長(zhǎng)表現(xiàn)等綜合性狀，從中篩選出表現(xiàn)較好的新品種6個(gè)，分別是光皮甜瓜蜜玉、翡翠和紅肉脆梨;網(wǎng)紋甜瓜97號(hào)、翠蜜和欣源花蜜1號(hào)，其中翠蜜在果實(shí)外觀和口感方面表現(xiàn)均最佳。另外，甜紅玉、蜜玉等品種具有早熟性特點(diǎn)，在授粉34 d左右即可采收。

總體來(lái)看，松脆肉質(zhì)的甜瓜裂果率高于其他肉質(zhì)型甜瓜;并且在網(wǎng)紋甜瓜中，綠皮類型甜瓜裂果率高于黃皮類型;在光皮甜瓜中，白皮類型與黃皮類型光皮甜瓜裂果率相差不大。在網(wǎng)紋甜瓜中，綠皮類型的網(wǎng)紋甜瓜中心可溶性固形物含量普遍高于黃皮類型，果肉質(zhì)地和口感相比黃皮網(wǎng)紋甜瓜更松脆，風(fēng)味更佳，且果肉顏色為橘紅色的品種占90%以上。而在光皮甜瓜中，白皮類型光皮甜瓜中心可溶性固形物含量高于黃皮類型，果肉質(zhì)地主要是軟或脆肉，比例約為1∶1;而果肉顏色大部分為白色或橘紅色，個(gè)別為綠色。

本試驗(yàn)征集的甜瓜品種數(shù)量大，采取的是集中播種、集中采收方法。對(duì)不同的甜瓜品種集中采摘后進(jìn)行品質(zhì)鑒定，所統(tǒng)計(jì)的裂果率、可溶性固形物含量、果肉質(zhì)地等性狀可能與最佳特性有一定差異，故本試驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)只作參考。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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