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        塑料大棚“蒜苗
        ——辣椒”一年兩茬種植模式

        2018-02-18 15:32:37鞏環(huán)琢
        現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 2018年12期
        關鍵詞:門椒蒜瓣蒜苗

        鞏環(huán)琢

        (武山縣蔬菜研究所,甘肅 天水 741300)

        武山縣地處渭河上游,是傳統(tǒng)的蔬菜生產(chǎn)大縣,多條渭河支流形成的河谷平原,四季分明,土壤肥沃。經(jīng)過實踐探索,塑料大棚多層覆蓋栽培技術(shù)及配套的“蒜苗-油菜-辣椒”周年種植模式,年應用面積已達4500畝,年收入1.25萬~2.55萬元/畝,其中蒜苗產(chǎn)量4500~5000 kg/畝,產(chǎn)值 13500~15000 元/畝;辣椒產(chǎn)量3000~3500 kg/畝,產(chǎn)值 9000~10500 元/畝。平衡了北方蔬菜市場供給,成為當?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)應用的主要種植模式之一?,F(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下:

        1 棚架建設與模式安排

        1.1 棚架建設

        棚寬以 8~10 m,棚長 40~60 m 為佳,棚高 2.3~2.5 m,棚架主體為6~8 cm寬,可選用竹片或塑鋼材料,根據(jù)氣候條件可做內(nèi)膜支架2~3層,內(nèi)膜支架每層間距為15~18 cm。

        1.2 茬口安排

        一周年種植兩茬,蒜苗于8月中下旬播種,11月下旬收獲;12月上、中旬育辣椒苗,辣椒于2月中、下旬起壟覆膜定植,4月下旬至8月采收。

        2 品種選擇

        蒜苗選擇個大、蒜瓣均勻飽滿的紫皮成縣大蒜;辣椒選用耐低溫、耐寡照、中早熟品種,如隴椒9號、甘科10號、航椒5號、旋風6號等。

        3 栽培技術(shù)

        3.1 蒜苗

        3.1.1 整地施肥。前茬作物收獲后及時深耕土地,暴曬土壤7~10 d,以殺菌、殺蟲卵為目的,然后耙耱整地,力求土壤平整。施足基肥,施腐熟有機肥4000~5000 kg/畝,油渣150~200 kg/畝,普通過磷酸鈣50 kg/畝,尿素 20 kg/畝。

        3.1.2 播前準備。(1)蒜種購回后,及時剝離蒜瓣、清理雜質(zhì),按大小進行分級,以便大小分開播種。(2)對清理分級的種了進行暴曬,直至種蒜表皮脫落為止。(3)為促使早出苗,達到苗齊苗壯,對種子進行處理:①潮蒜法,即播前15~20 d,將種蒜在清水中淘洗,撈出后瀝干水分,置于涼室內(nèi)或窖內(nèi),保持室溫14~16℃,待生根后播種;②冷凍法,即冷庫中在0~4℃的低溫下處理種子14~20 d,打破休眠,促進生長。

        3.1.3 播種。 (1)播種量:用種量 300~400 kg/畝,即大瓣種 400 kg/畝,中瓣 350 kg/畝,小瓣 300 kg/畝。(2)播種:在整理好的平畦中按行距12~15 cm開淺溝,株距10 cm點播,要求蒜頭朝上,按蒜瓣分級播種,播后覆土耙耱。

        3.1.4 田間管理。(1)澆水:蒜苗播種正值高溫季節(jié),因此,播種后灌透水,隨后間隔3~5 d灌水,保持表土濕潤,連灌2~3次,保證出苗。蒜苗根系較弱,出苗后適當蹲苗7~10 d,蹲苗后,及時澆水,保持土壤見干見濕,秋季雨量較多,應注意排澇,10月中旬蒜苗生長后期氣溫下降,蒸發(fā)量減少,可適當控水,保持土壤表面不干即可。(2)追肥:當株高長至15~20 cm時,即在9月上旬第一次中耕除草后,結(jié)合澆水施尿素20 kg/畝;9月中、下旬第二次中耕除草后,結(jié)合澆水施尿素20~30 kg/畝;10月上旬再澆水施肥一次,施磷酸二銨15 kg/畝。

        3.1.5 收獲。蒜苗生長9~10葉,高60~70 cm時可采收上市。

        3.2 辣椒栽培技術(shù)

        3.2.1 施肥起壟。蒜苗收獲后及時耕翻細耙,平整土地,力求土壤疏松、綿軟。施腐熟的有機肥4000 kg/畝以上,配施普通過磷酸鈣100 kg/畝,尿素20 kg/畝,硫酸鉀 30 kg/畝,壟寬 70~80 cm,溝寬 40~50 cm,壟高 20~25 cm。

        3.2.2 定植。辣椒栽培,應合理密植。每壟上種兩行,株距40~45 cm,行距 60~65 cm,保苗 2500~2800 株/畝,栽苗時應以壟面相平為宜,定植好后,要及時澆透水。

        3.2.3 田間管理。(1)灌水追肥:定植澆足水后,緩苗期至門椒前應控水降溫,遇高溫干燥時,要在溝內(nèi)澆小水,增加棚內(nèi)空氣濕度,保持田間土壤表面見干見濕為好。門椒坐穩(wěn),對椒花開時,澆第一次大水(注意澆水以晨澆灌最佳,水不要上壟面),并追尿素15 kg/畝,配磷酸二氫鉀3~4 kg/畝,或磷酸二銨10 kg/畝。以后均隨水施肥,每次施尿素15 g/畝左右,硫酸鉀10 kg/畝,或磷酸二銨15 kg/畝,同時按0.4%~0.6%磷酸二氫鉀噴葉面肥,以獲高產(chǎn)。(2)預防疫?。涸诰徝缙诳捎美苯芬卟§`,或硫酸銅與細砂1∶30比例混合后,于辣椒基部圍一圈,以防辣椒的疫病。(3)打杈疏枝:辣椒在6月下旬,植株生長旺盛,此時要剪疏較密的杈枝,其原則是去弱留強,7月中旬摘心打頂,平衡樹勢,以保證辣椒通風透光,果實光澤,以提高其商品價值。(4)適時撤膜:隨著外界溫度的提升,要及時合理減少內(nèi)層覆蓋膜,應按由內(nèi)向外的順序取膜,一般是辣椒生長在緩苗期(即二月下旬至3月上旬)時,保持二層(即外棚膜和一層內(nèi)膜);至3月下旬取掉內(nèi)二膜,只留外棚膜。

        3.2.4 采收。門椒要采收早,以免影響植株生長,同時有提高產(chǎn)量之目的,對椒后采摘要適時帶果柄采摘。帶柄果一是果實美觀;二是有利于果實的貯存、保鮮。

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