近年來，中國(guó)的食品安全問題呈上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年食物中毒人數(shù)達(dá)20萬(wàn)之眾，其中多數(shù)屬于食品本身問題所致，如“豬鏈球菌”、“福壽螺”、“紅心蛋”、“多寶魚”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“速成雞”等無數(shù)的動(dòng)物性食品安全事件傷透了消費(fèi)者的心。

經(jīng)常使用抗生素、有機(jī)砷制劑、瘦肉精、有機(jī)鉻、喹乙醇等飼料添加劑都是為了提高動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)出和經(jīng)濟(jì)效益，以減少動(dòng)物疾病，加快動(dòng)物生長(zhǎng)，縮短飼養(yǎng)周期，降低料肉比。但是許多廣泛使用的飼料添加劑對(duì)人和環(huán)境都有害。例如，在飼料中添加抗生素，使得動(dòng)物免疫力下降，正常菌群失調(diào)，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)生物性疫病繁多，復(fù)雜難治，動(dòng)物大批死亡，造成重大經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，培育出了強(qiáng)烈抗藥病原細(xì)菌（或稱超級(jí)細(xì)菌）。超級(jí)細(xì)菌一旦在動(dòng)物或人體內(nèi)繁殖傳播，很難找到有效的治療藥物，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，給人類的生命和健康帶來嚴(yán)重的威脅。

可見目前生產(chǎn)應(yīng)用的某些飼料添加劑，已嚴(yán)重危害人們的健康，違背人類社會(huì)的發(fā)展方向，必須立即終止！