(南寧市武鳴區(qū)仙湖鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，南寧 530106)

0 引言

生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)指的是借助科學(xué)技術(shù)，提升生豬養(yǎng)殖的合理性與科學(xué)性，最大程度降低生豬養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題，在提倡生態(tài)化養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，全面提升生豬養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)我國養(yǎng)殖事業(yè)朝著專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

1 生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

第一，能夠減少環(huán)境污染，經(jīng)過將生豬的糞便進(jìn)行發(fā)酵，將其轉(zhuǎn)化為飼料，可以滿足生豬生長有機(jī)物、蛋白質(zhì)的需求，將其養(yǎng)殖場周圍的氨氣，有效控制養(yǎng)殖場周圍的異味，降低了對(duì)周邊環(huán)境的污染[1]。第二，提升生豬肉質(zhì)，生態(tài)養(yǎng)殖模式能夠?yàn)樯i構(gòu)建良好的成長環(huán)境，在飲食中通過為生豬補(bǔ)充菌體蛋白、微生物菌體，進(jìn)而提升生豬的免疫力，不會(huì)存在疾病狀態(tài)能夠提升生豬的肉質(zhì)。第三，可以節(jié)約養(yǎng)殖成本，主要是將糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)物、蛋白質(zhì)，將其作為生豬成長所需的飼料，能夠節(jié)約近16%的養(yǎng)殖成本，進(jìn)而提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

2 生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

2.1 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)指的是將生豬的糞便、豬欄墊物進(jìn)行發(fā)酵，將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)物、微生物菌群等，以此作為生豬的營養(yǎng)物質(zhì)，融入豬飼料中，能夠加速生豬的成長速度。

發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)使用的是最為先進(jìn)的高床模式，能夠?qū)崿F(xiàn)發(fā)酵物的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，在這類養(yǎng)殖模式下，生豬的生活區(qū)域距離網(wǎng)床2.1 m，床下要墊45～65 cm的墊料，在墊料內(nèi)融入復(fù)合菌種，墊料上的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)機(jī)會(huì)開展作業(yè)，墊料每3 d更換一次即可。在這類養(yǎng)殖模式下，由于生豬是在網(wǎng)床上，其排泄的糞便會(huì)直接掉入網(wǎng)床內(nèi)，不需要進(jìn)行豬舍沖洗，能夠節(jié)約水源，最為重要的是在發(fā)酵中不會(huì)產(chǎn)生異味，能夠降低對(duì)周圍環(huán)境的影響。在這類機(jī)器的協(xié)助下，1300～2000頭豬只需要安排1人管理即可，節(jié)省了很大一部分的人力成本。

2.2 林下養(yǎng)殖技術(shù)

林下養(yǎng)殖技術(shù)顧名思義就是將生豬養(yǎng)殖場與林地相結(jié)合，構(gòu)建生態(tài)化的養(yǎng)殖環(huán)境。但林下養(yǎng)殖對(duì)林地有一定的要求，需要選擇天然林地，確保養(yǎng)殖場5 km的范圍內(nèi)不存在著污染源，同時(shí)養(yǎng)殖場還需要保持良好的通風(fēng)、充足的光照。林下養(yǎng)殖采取的是放養(yǎng)模式。需要用柵欄將場地圍住，避免生豬出跑。

不僅如此，林下養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)生豬也有著很高的要求，生豬必須要處于育肥階段，且適應(yīng)能力強(qiáng)的生豬。在生豬熟悉了林地環(huán)境之后再進(jìn)行放樣。嚴(yán)禁選擇低年齡的生豬，主要是因?yàn)樯i的免疫力較差，無法適應(yīng)放養(yǎng)，且容易患病[2-3]。在放養(yǎng)初期需要強(qiáng)化訓(xùn)練，采取有效措施幫助生豬更好的適應(yīng)林下生長環(huán)境。由于上期放養(yǎng)使得寄生蟲出現(xiàn)的幾率增加，因此，需要定期喂養(yǎng)驅(qū)蟲藥物，將其添加在飼料中即可，以此確保生豬的健康。

2.3 循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)

循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)構(gòu)為生豬養(yǎng)殖——農(nóng)作物養(yǎng)殖——沼氣池結(jié)合的養(yǎng)殖模式，因此實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用，合理配置，進(jìn)而推動(dòng)養(yǎng)殖事業(yè)朝著生態(tài)化、和諧化的方向發(fā)展，將生豬排出的糞便倒入沼氣池內(nèi)，進(jìn)行糞便發(fā)酵，產(chǎn)生的能源能夠供以養(yǎng)殖場的日常生活、生產(chǎn)，接著將沼氣渣用在果樹、蔬菜種植上，具備很好的肥性[4]。生豬循環(huán)養(yǎng)殖模式應(yīng)用中，可以在生豬的糞便中加入一些微生物發(fā)酵劑，加速發(fā)酵速度，并將糞便內(nèi)的病菌與蟲卵消除，強(qiáng)化發(fā)酵物的肥力。目前已經(jīng)投入應(yīng)用的循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)為：生豬養(yǎng)豬——水產(chǎn)養(yǎng)殖——糧食種植，生豬養(yǎng)殖——禽類養(yǎng)殖——沼氣發(fā)酵——糧食種植。同時(shí)在養(yǎng)殖過程中，還需要強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，落實(shí)疾病預(yù)防工作，最大程度提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)束語

綜上所述，在多元化時(shí)代背景下生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展是必然趨勢(shì)，也是未來的主要養(yǎng)殖模式，政府部門應(yīng)該依據(jù)地區(qū)實(shí)際情況，選擇合理的養(yǎng)殖模式，全面提升生豬養(yǎng)殖效益，帶動(dòng)區(qū)域性經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)推動(dòng)我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

[1] 黃強(qiáng)．生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及應(yīng)用實(shí)踐分析[J]．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37(19):139-140．

[2] 冷碧濱．生豬規(guī)模養(yǎng)殖與戶用生物質(zhì)資源合作開發(fā)系統(tǒng)反饋仿真研究[D]．南昌：南昌大學(xué)，2013．

[3] 吳永紹．規(guī)?；i場生豬健康養(yǎng)殖體系的研究與實(shí)踐[D]．南寧：廣西大學(xué)，2012．

[4] 鄧啟明．基于循環(huán)經(jīng)濟(jì)的浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究：高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的機(jī)理、模式選擇與政府管理[D]．杭州：浙江大學(xué)，2017．