訾輝

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第一師阿拉爾12團畜牧站，阿拉爾 843301）

0 引言

隨著我國人口的不斷增多，對于肉類食品的需求量也越來越大。近些年來，我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)也取得了極大的進步，由散養(yǎng)發(fā)展成為集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖。但是伴隨而來的是動物養(yǎng)殖過程中疫病的問題。動物疫病不僅對養(yǎng)殖效益產(chǎn)生重大的損失，成為阻礙農(nóng)民增收的重要因素，影響人們的身體健康，而且也制約著我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

1 目前動物疫病防治工作存在的問題

1.1 某些高發(fā)疫病無法得到有效的控制

隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，畜牧產(chǎn)品的渠道逐漸增多，這樣對于病原菌的控制是一種挑戰(zhàn)，無法及時有效的阻斷病原菌的傳播，從而為疫病的產(chǎn)生埋下了隱患。特別是一些傳染性極強的疫病，一旦有個別動物感染發(fā)病，會通過多種途徑感染其他動物，傳染率極高，擴散范圍大，而且難以有效的控制，從而極大的損失養(yǎng)殖效益。

1.2 混合感染性疾病難以防控

一旦動物產(chǎn)生疫病問題，對動物自身各方面的系統(tǒng)、代謝會帶來極大的損害，降低動物自身免疫系統(tǒng)的抗病能力，這時候其他的細菌、病毒就會趁虛而入。甚至有些病原體會專門攻擊動物的免疫系統(tǒng)，這也為其他的致病菌或者病毒提供了可乘之機，帶來的后果就是動物疫病的交叉、混合感染。比如細菌和病毒性疫病的混合感染-沙門氏菌和新城疫；不同細菌的混合感染-沙門氏菌和大腸桿菌等等?；旌细腥拘偷囊卟魅韭矢?、更加難以防控，且對養(yǎng)殖效益的損失更大[1]。

1.3 動物養(yǎng)殖過程中飼養(yǎng)管理水平低，增加了疫病發(fā)生率

動物養(yǎng)殖過程中的管理涉及到的方面包括養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖飼料及飲水的供應(yīng)等。在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的飼養(yǎng)管理水平主要有養(yǎng)殖環(huán)境不符合規(guī)范，在集約化養(yǎng)殖條件下，空氣中的病原菌、病毒、寄生蟲等的密度相對較大，如果不能及時的清理動物糞便、排泄物、飼料殘渣、墊料殘渣等，會為病原體的繁殖提供條件，從而提高疫病發(fā)生率；另外，在飼料及飲水的供應(yīng)方面，不能保證營養(yǎng)的全面或者清潔，也會導(dǎo)致疫病的產(chǎn)生。

1.4 過度用藥，使得致病菌產(chǎn)生耐藥性

目前，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)存在的一個顯著的問題就是在養(yǎng)殖過程中濫用抗生素，為了防止疾病產(chǎn)生，養(yǎng)殖戶通常會將抗生素作為飼料添加劑添加到飼料中[2]，這樣不僅會對動物自身的免疫系統(tǒng)帶來影響，還使得致病菌的耐藥性提高，一旦發(fā)病，普通的抗生素已經(jīng)無法控制，必須要使用藥效更加強勁的藥物，這樣一來又會導(dǎo)致細菌耐藥性的提高，甚至超級細菌的產(chǎn)生，這是一個惡性循環(huán)。

2 防治動物疫病的技術(shù)措施分析

2.1 制定合理的免疫程序

每個地區(qū)的疫病流行都有自己獨特的特點，最常流行哪幾種疫病，流行高發(fā)期是什么時候一般都是有規(guī)律可循的。作為動物防疫部門要根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍械奶攸c，制定合理的免疫規(guī)程，對于免疫的疫病種類以及免疫時期進行詳細的規(guī)范。合理的免疫流程才能保證有效的控制疫病的產(chǎn)生，提高養(yǎng)殖效益。

2.2 加強疫情的監(jiān)測力度

制定出免疫規(guī)范流程之后還要對疫情進行監(jiān)測，要密切關(guān)注動物疫苗接種之后的情況，要定期或者不定期的抽檢，如果免疫率沒有達到要求，要進行及時的補免或者隔離，嚴(yán)格監(jiān)控動物疫情。要保證每年及時的傳達疫病監(jiān)測情況以及流行病學(xué)調(diào)查，開展疫情監(jiān)測，及時掌握疫情流行情況[3]。

2.3 養(yǎng)殖過程中要嚴(yán)格遵守消毒規(guī)范，保持畜禽舍的衛(wèi)生

疫病的發(fā)生與空氣中病原菌的密度直接相關(guān)，在養(yǎng)殖過程中要及時的清理畜禽舍排泄物、殘渣等，并且嚴(yán)格按照消毒規(guī)范來對畜禽舍進行消毒。進出口要設(shè)置消毒池，采取全進全出制，一批畜禽出欄之后要對畜禽舍進行徹底的清洗消毒。注意要先將畜禽舍沖洗干凈，然后再消毒，否則消毒的效果會大打折扣。

2.4 加強對防疫人員的培養(yǎng)，建立獸醫(yī)站

目前我國的專業(yè)獸醫(yī)數(shù)目較少，對于畜牧養(yǎng)殖的防護還有待加強。因此要建立專業(yè)的獸醫(yī)站，做好畜牧養(yǎng)殖的防護工作。由于不同的時期、不同的季節(jié)，動物疫病的流行特點不同，疫苗注射的種類也不同，而這些工作需要依靠專業(yè)的獸醫(yī)來進行指導(dǎo)，所以獸醫(yī)人才的培養(yǎng)刻不容緩。

2.5 加強對疫病的監(jiān)測

對于一些傳染性極強的疫病，比如藍耳病、豬瘟、口蹄疫等，要做好疫病的監(jiān)測和預(yù)防。要定期采集動物血清到實驗室送檢，根據(jù)檢測結(jié)果采取適當(dāng)?shù)拇胧┓揽?。動物疫病監(jiān)測的主要目的是為了及早發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖動物群體中的疫病或者及早發(fā)現(xiàn)可能引發(fā)動物疫病的相關(guān)危險因素。對動物疫病的監(jiān)測需要長期的、連續(xù)的對相關(guān)數(shù)據(jù)進行采集，從而便于為相關(guān)人員提供適當(dāng)?shù)拇胧┳鳛橐罁?jù)。疫病監(jiān)測的重點是要對動機體內(nèi)免疫抗體的變化水平進行了解，以此為依據(jù)制定合理的免疫流程。通過對動物體內(nèi)潛在的病原體進行分析，為制定動物免疫提供參考。要對一些重大傳染性疫病進行有效的監(jiān)控，避免這些疫病對于動物養(yǎng)殖帶來的損失。監(jiān)控工作一定要保證長期性、連續(xù)性、規(guī)范性，保證檢測的科學(xué)性，對于重點病種要重點監(jiān)測，力求以最小的成本取得最大的成效。

2.6 加強對肉品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管

隨著我國養(yǎng)殖水平的提高以及人們對肉制品的需求量不斷增大，市場中肉品的流通也逐漸增多，各類動物肉制品數(shù)量越來越大，流通的渠道也逐漸增多。這就為疫病的流行傳播提供了可乘之機。目前，我國對肉品流通有著嚴(yán)格的防疫措施監(jiān)管，但是仍然有不少未經(jīng)檢疫的且?guī)в幸卟〉娜庵破妨魅胧袌?，或者被加工成其他產(chǎn)品形式，因此要進一步加強對肉品流通的監(jiān)管力度，建立全面的動物防疫標(biāo)準(zhǔn)，完善相關(guān)法律法規(guī)，對流通環(huán)節(jié)的商販加強監(jiān)管[4]。

另外對于市場流通的肉制品，有關(guān)檢疫部門除了加強檢疫工作之外，也要提高消費者的安全意識，向消費者普及動物疫病安全防范知識，要讓消費者在肉制品的購買中，增強防范意識，購買經(jīng)過科學(xué)安全檢疫的肉制品，不可因為貪圖便宜而購買未經(jīng)檢疫的風(fēng)險制品。通過檢疫部門和消費者共同的努力來提高肉品流通環(huán)節(jié)的安全。

2.7 要規(guī)范引種，杜絕病原體外源傳入

畜禽引種是提高畜禽的生產(chǎn)性能，擴大養(yǎng)殖效益的重要途徑，也是消費者增大需求的必然結(jié)果。但是引種的過程也是疫病傳播的過程。動物以及動物產(chǎn)品的跨境流通、運輸也為動物疫病的傳播提供了便利，導(dǎo)致疫病的交叉?zhèn)鞑ジ腥綶5]。在畜禽引種的過程中，一定要加強疫病的監(jiān)控，要規(guī)范引種流程，增強安全意識，特別是對于種畜禽的引種，一定要確保種畜禽體內(nèi)未攜帶致病基因。引種流程要嚴(yán)格按照《種畜禽管理條例》來執(zhí)行，引種報批。在報批前要對引種地的疫病流行特點進行充分的了解，不能忽略、應(yīng)付了事。對引進的畜禽或者產(chǎn)品要進行嚴(yán)格的檢疫或者隔離觀察，避免疫病病原的引入。

8 結(jié)束語

對于動物疫病的防控是一項系統(tǒng)的工程，必須建立長效機制。提高人們的防控意識，采取及時、有效的防控措施，開展有效的疫病防控工作，保證我國畜牧業(yè)的健康持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益。