敏曉花

（青海省久治縣白玉鄉(xiāng)獸醫(yī)站，青海久治 814477）

飼草青貯技術(shù)在畜牧業(yè)中的價值非常高，在畜牧業(yè)的發(fā)展中起著非常重要的作用。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，每年都會消耗大量的飼料。為了減少飼料的消耗，我國主要采用飼草青貯的技術(shù)，減少畜牧業(yè)生產(chǎn)中飼料的開支，從而促進(jìn)生態(tài)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展。我國要進(jìn)一步完善飼草青貯技術(shù)的推廣工作，為生態(tài)化發(fā)展鋪路。

1 青海省畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

青海省是我國最重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地，畜牧業(yè)是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。青海省畜牧業(yè)的發(fā)展已有很長時間，其草場面積占全省總面積的50%。青海省處于高原地區(qū)，具有得天獨厚的天然草場，當(dāng)?shù)匕滋旌鸵雇淼臏夭钶^大，而且在不同的季節(jié)飼料生產(chǎn)的數(shù)量呈現(xiàn)出很大的差異。青海省天然草場的面積非常大，草場的類型也實現(xiàn)了多元化，草質(zhì)量非常好，可以滿足不同類型的牲畜食用，為畜牧業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。

2 飼草青貯的主要作用

2.1 減少飼料營養(yǎng)的流失 在飼料青貯環(huán)節(jié)中，產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)一般不會大量的流失，青草中含有大量的胡蘿卜素和粗蛋白質(zhì)幾乎不會流失[1]。在干樹藤的青貯中，可以保留90%胡蘿卜素，與干物質(zhì)所含的量非常接近。但如果采用曬干的方式，就會導(dǎo)致胡蘿卜素大量流失，幾乎有90%以上的營養(yǎng)會流失。

2.2 適口性高 青貯后，飼料的消化率非常高，青貯的流程可以使青草保持柔軟的質(zhì)地，其汁液的營養(yǎng)非常豐富，而且會產(chǎn)生一定的醋酸和乳酸，青草會產(chǎn)生一種清香味道，對牲畜來說非常好。在青貯飼料中，有一些物質(zhì)可以幫助消化。

2.3 保存期長 飼料經(jīng)過青貯操作后，可以在合適的條件下保存，并且可以長年保鮮，不會受到氣候條件的干擾，而且飼料的質(zhì)量不會產(chǎn)生任何的變化，可以針對性地解決一些特殊條件下飼料短缺的問題。

2.4 來源豐富 飼料青貯流程可以實現(xiàn)集約化經(jīng)營，將不同的糧食作物，如玉米和高粱等混合，這些農(nóng)作物含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)牲畜的生長和發(fā)育。而且青貯后，飼料被壓縮，不會占據(jù)太大的空間，青貯后的飼料更易儲存，具有很高的應(yīng)用價值。

2.5 滿足不同季節(jié)動物的覓食 飼料青貯后，飼料可以長期保留，并且其營養(yǎng)價值不會產(chǎn)生任何的變化，飼料的質(zhì)量非常高。所以，在不同的季節(jié)都能滿足家畜的飼養(yǎng)，使牲畜在一年四季都能保持較好的營養(yǎng)，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

3 青海地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)中推廣飼料青貯技術(shù)的措施

在飼料青貯推廣中，應(yīng)充分結(jié)合青海地區(qū)的主要特征，針對當(dāng)?shù)貙︼暳系膶嶋H需求，完善各項推廣技術(shù)，實現(xiàn)集約化的經(jīng)營方式，從不同的角度發(fā)展飼料青貯技術(shù)。

3.1 在農(nóng)牧區(qū)推廣袋裝飼料青貯技術(shù) 傳統(tǒng)的窖式青貯方法存在一定的局限性，所以對窖式青貯方法進(jìn)行改進(jìn)，開始采用袋裝飼料青貯的方式，其優(yōu)勢非常突出，可以防止青貯中出現(xiàn)浪費的情況，防止飼料在不同的環(huán)境下發(fā)生霉變的情況，延長飼料的保鮮期，一般袋裝飼料青貯的方式可以使飼料保存 2 ～ 3 年[2]。

這種貯存方式也存在明顯的優(yōu)勢，其可以在露天的情況下堆放，飼料方便獲取，也能完善飼料的批量化生產(chǎn)。袋裝青貯的方式得到了廣泛的推廣，確保在飼料不足的季節(jié)中，牲畜也能享受到營養(yǎng)豐富的飼料，緩解了草畜的矛盾，在一定程度上促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

3.2 充分利用農(nóng)業(yè)資源，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)長久發(fā)展 在飼草青貯技術(shù)推廣中，應(yīng)充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源，在農(nóng)業(yè)區(qū)集中的收集各類青貯飼料，從而為畜牧業(yè)的生產(chǎn)提供良好的模式[3]。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)地處高原地區(qū)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物的種類不足，但在秋收后會產(chǎn)生很多秸稈，這時可以充分利用秸稈資源，完善青貯的統(tǒng)一加工，從而滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)牲畜的使用。

3.3 政府部門推廣提供政策支持 要完善飼草青貯技術(shù)，各個地區(qū)應(yīng)加大該項技術(shù)的推廣力度，在推廣中采用技術(shù)指導(dǎo)的方式，為飼草青貯工作的開展提供資金的支持，從而確保當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶都能參與到飼草青貯的工作中，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的良性發(fā)展。

4 結(jié)語

青海地區(qū)的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，但當(dāng)?shù)氐募Z食作物的種類不是很多，而且糧食作物的生長受到季節(jié)的限制。因此，在當(dāng)?shù)貞?yīng)采用飼料青貯技術(shù)，確保在不同的季節(jié)都有飼料供牲畜食用。

[1]韓金花.在青海省畜牧業(yè)中推廣飼草青貯技術(shù)的思考[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（14）：63.

[2]李積武.畜牧業(yè)中推廣飼草青貯技術(shù)的思考[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（2）：179-180.

[3]杜欣.關(guān)于西藏草地畜牧業(yè)中推廣飼草青貯技術(shù)的思考[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010（9）：242-243.