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        微波爐里的蚊子

        2018-02-12 18:11:54精靈豆
        文理導(dǎo)航·趣味課堂 2017年7期
        關(guān)鍵詞:磁控管爐灶微波爐

        精靈豆

        “嗡嗡嗡……啊,救我呀,小cool龍追打我!”一只蚊子倉(cāng)皇逃竄。(哇,連蚊子都認(rèn)識(shí)小cool龍,真夠出名的?。?/p>

        “哼,敢叮我,看我怎么收拾你!”小cool龍緊追不舍。

        情急之下,蚊子發(fā)現(xiàn)微波爐的倉(cāng)門(mén)正好開(kāi)著。來(lái)不及多想。溜了進(jìn)去?!芭椋 眿寢屨藐P(guān)上微波爐倉(cāng)門(mén)。

        “老媽?zhuān)米语w進(jìn)微波爐了?!?/p>

        “那不正好嗎?讓我們用微波消滅它!”媽媽說(shuō)完。按下了微波啟動(dòng)按鈕。

        蚊子究竟是死是活,兩分鐘后見(jiàn)分曉,可就這兩分鐘的時(shí)間,小cool龍和老媽展開(kāi)了激烈討論。

        媽媽?zhuān)骸拔米颖厮罒o(wú)疑,那些看不見(jiàn)的微波殺手正無(wú)情地射向蚊子弱小的身軀。即刻它就會(huì)變成黑乎乎的焦炭?!?/p>

        小cool龍:“非也,情況正好相反,小小的蚊子會(huì)在你打開(kāi)微波爐倉(cāng)門(mén)那一瞬間哼著小曲、逍遙自在地飛出來(lái)。”

        對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,你又是怎么看的呢?

        “咚!”微波爐停止了轉(zhuǎn)動(dòng),答案就要揭曉。媽媽小心翼翼地拉開(kāi)倉(cāng)門(mén)——

        “嗡——嗡嗡——嗡嗡嗡嗡嗡——”蚊子果然哼著小曲飄了出來(lái)……哇,有些不可思議吧?想知道這是為什么嗎?

        為你解惑:

        微波爐的心臟是磁控管。這個(gè)叫磁控管的電子管是微波(也就是電磁波)發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為4.5億次的電磁波。這種肉眼看不見(jiàn)的電磁波,能穿透食物達(dá)5毫米深,并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng),劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物“煮”熟了。這就是微波爐加熱的原理。但微波并不是存在于微波爐的每一個(gè)角落。也不是每一個(gè)地方的微波強(qiáng)度都一樣,再加上蚊子體積小,它能躲到微波到不了的角落逃過(guò)一劫。

        知識(shí)袋

        微波爐的發(fā)明

        1946年,美國(guó)斯潘瑟在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),發(fā)現(xiàn)微波熔化了糖果。事實(shí)證明,微波輻射能引起食物內(nèi)部的分子振動(dòng),從而產(chǎn)生熱量。1947年,第一臺(tái)微波爐問(wèn)世。

        微波爐的特點(diǎn)

        用普通爐灶煮食物時(shí),熱量總是從食物外部逐漸進(jìn)入食物內(nèi)部的。而用微波爐烹飪,熱量則是直接深入食物內(nèi)部,所以烹飪速度比其他爐灶快4至10倍。熱效率高達(dá)80%以上,是其他各種爐灶的熱效率無(wú)法比擬的。而且微波爐由于烹飪的時(shí)間很短,能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味,還可以消毒殺菌、解凍、干燥……

        微波的個(gè)性

        微波爐是利用微波來(lái)烹飪食物的,微波也叫電磁波。微波的能量不僅比通常的無(wú)線(xiàn)電波大得多,而且還很有“個(gè)性”:微波一碰到金屬就發(fā)生反射,金屬根本沒(méi)有辦法吸收或傳導(dǎo)它:微波可以穿過(guò)玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會(huì)消耗能量。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出。以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。endprint

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