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(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院， 河南 鄭州 450000)

馬曾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸和軍事活動(dòng)的主要?jiǎng)恿?。隨著機(jī)械化水平的不斷提高，馬的作用逐漸減少，飼喂馬匹數(shù)量大幅下降，到2016-2017年我國(guó)馬匹存欄量為633.5萬(wàn)匹，較歷史最高年份減少了400多萬(wàn)匹。馬如今主要用于各種賽事、旅游觀光、食品開(kāi)發(fā)等方面，現(xiàn)代馬業(yè)已經(jīng)成為一種集文化、體育、經(jīng)濟(jì)、休閑于一體的新型第三產(chǎn)業(yè)。作為養(yǎng)馬大國(guó)，我國(guó)有著豐富的馬匹品種資源和可觀的馬匹數(shù)量。由于馬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型慢、效益低以及重視程度不夠等原因，我國(guó)馬產(chǎn)業(yè)依然遲滯在傳統(tǒng)階段和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型初期。馬產(chǎn)業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)若能轉(zhuǎn)型成功，將成為我國(guó)重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

1 營(yíng)養(yǎng)需要

馬的營(yíng)養(yǎng)需要包括能量、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水等物質(zhì)。能量主要來(lái)自碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，玉米、燕麥、大麥、小麥及其副產(chǎn)品等混合的濃縮料是馬的初始能量來(lái)源。能量按需要可分為維持、生長(zhǎng)、妊娠、泌乳等幾個(gè)不同生產(chǎn)階段。馬的能量需要隨著體重、年齡、生產(chǎn)時(shí)期及所處環(huán)境的不同而變化的, 且差別很大[1]?？梢哉f(shuō)，馬的理想生長(zhǎng)速度決定了能量水平的制定。馬能夠有效利用含量占精料15%以?xún)?nèi)的脂肪或油。研究表明，在日糧中添加脂肪會(huì)減少在悶熱條件下活動(dòng)的高性能的馬的產(chǎn)熱(Krofeld，1996)，增加肌肉需氧量(Orme等，1997)。

2 不同種類(lèi)馬的飼養(yǎng)管理

現(xiàn)代家養(yǎng)馬的生活條件與他們野生狀態(tài)下的祖先形成鮮明的對(duì)比，會(huì)經(jīng)常受到與野生狀態(tài)相反的訓(xùn)練和管理技術(shù)(Goodwin，2007; Heitor和Vicente，2007; McGreevy和McLean，2007)。作為一種大型單胃動(dòng)物，每日需要供給足量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬胃容積比較小，進(jìn)食較慢。因此，對(duì)于馬的飼喂要遵循少量多次原則。以下對(duì)種公馬、妊娠馬的飼養(yǎng)管理進(jìn)行概述。

(1)種公馬的飼養(yǎng)管理。在配種期，種公馬以精料為主。NRC對(duì)于500 kg的配種公馬建議的日糧標(biāo)準(zhǔn)是飼草49.36%，精料44.99%，添加劑5.63%,其中,粗蛋白占日糧的16.7%。在非配種期，考慮到生產(chǎn)成本，可以適當(dāng)降低營(yíng)養(yǎng)需要，滿(mǎn)足飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)即可。典型的禾本科干草每日采食量占體重的1.75%～2.0%(或者自由采食)。如果飼喂高質(zhì)量的苜蓿，采食量相對(duì)降低，一般日喂量占馬的體重的1.5%～1.75%。NRC(2007)對(duì)于500 kg的非配種公馬建議的日糧標(biāo)準(zhǔn)是飼草55.56%，精料18.15%，添加劑26.3%,其中，粗蛋白占日糧的15.08%。要協(xié)調(diào)好營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、配種三者之間的關(guān)系。配種頻率上升，要相應(yīng)增加營(yíng)養(yǎng)。配種頻率下降，營(yíng)養(yǎng)相應(yīng)減少。營(yíng)養(yǎng)水平提高，配種頻率不變，就要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。

(2)妊娠馬的飼養(yǎng)管理。妊娠期的母馬，在滿(mǎn)足自身營(yíng)養(yǎng)需要的同時(shí)還要考慮到養(yǎng)分需求。對(duì)于妊娠母馬的飼養(yǎng)管理，不同時(shí)期各有側(cè)重。妊娠前期(前3個(gè)月)，胎兒個(gè)體較小，所需日糧量不是特別大，但要保證質(zhì)量，注意補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)的干草和蛋白質(zhì)含量較高的飼料。有條件的盡量放牧，以便馬體攝取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。妊娠中期(4～8個(gè)月)，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育漸快，妊娠中期結(jié)束胎兒體重接近初生重的1/3，胎兒的心、肺、腦等重要器官在這段時(shí)間發(fā)育最快。放牧期間基本可以滿(mǎn)足母馬及胎兒所需的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。妊娠后期(9～10個(gè)月)，胎兒絕對(duì)生長(zhǎng)最快，這段時(shí)期要完成初生重的2/3，需要充足的營(yíng)養(yǎng)。因此，必須加強(qiáng)補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)量好、易消化的飼料。要平衡好飼養(yǎng)、管理、使役三者之間的關(guān)系，做好防流保胎工作，分娩前夕要輪班守護(hù)，隨時(shí)準(zhǔn)備助產(chǎn)。

3 結(jié)語(yǔ)

截至目前，我國(guó)對(duì)于馬的各項(xiàng)研究工作還不夠全面深入，這與我國(guó)的養(yǎng)馬大國(guó)地位很不相稱(chēng)。縱觀世界經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)養(yǎng)馬國(guó)家，對(duì)于馬的研究較之國(guó)內(nèi)更為深入透徹，以及由此給各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。新時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁入新階段，具備由傳統(tǒng)馬業(yè)向現(xiàn)代馬業(yè)轉(zhuǎn)變的動(dòng)力，我國(guó)應(yīng)該汲取別國(guó)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，積極開(kāi)展有關(guān)馬的各項(xiàng)研究，積極推進(jìn)馬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入新的活力。