翟軍哲 李 祥 樊運利 都 軍

葉面噴肥是一種及時補充和強化樹體營養(yǎng)，防止和矯治營養(yǎng)缺乏癥的重要施肥措施，具有簡單易行、用肥量少、利用率高、吸收迅速、見效快、避免土壤對某些養(yǎng)分固定等優(yōu)點，在果樹追肥中常被采用。然而，由于葉面肥品種繁多，性質(zhì)各異，部分果農(nóng)在實際生產(chǎn)中對葉面肥的功能及噴施技術(shù)掌握不到位，導(dǎo)致葉面噴肥效果不佳或引起肥害。為幫助果農(nóng)解決葉面噴肥實際問題，筆者就多年來在葉面噴肥方面的實踐予以總結(jié)，供廣大果農(nóng)參考。

1 選準(zhǔn)肥料

葉面肥有大量元素葉面肥、中量元素葉面肥、微量元素葉面肥、氨基酸葉面肥、腐殖酸葉面肥等。

1）大量元素葉面肥。指的是氮、磷、鉀葉面肥。果樹上葉面噴肥所用的氮肥主要有尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等，其中應(yīng)用最多的是尿素，作用是保花保果，促進(jìn)幼果膨大，矯治缺氮性黃葉病。磷肥主要有過磷酸鈣、磷酸二銨、磷酸二氫鉀等，其中磷酸二銨是含氮、磷的二元復(fù)合肥，磷酸二氫鉀是含磷、鉀的二元復(fù)合肥，果樹上應(yīng)用最多，其作用是促進(jìn)花芽分化，提高果實著色度，增加果實甜度和硬度。鉀肥主要有硝酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、草木灰等，其中應(yīng)用最多的是氯化鉀，作用是促使果實著色，提高含糖量。實踐證明，葉片從氯化鉀溶液中吸收鉀速度最快，從硝酸鉀溶液中吸收鉀居中，從磷酸二氫鉀溶液中吸收鉀最慢。

2）中量元素葉面肥。主要是鈣鎂類葉面肥。鈣肥主要有硝酸鈣、氯化鈣、EDTA螯合鈣等，這類肥料必須是有效鈣含量在10%以上的全加工型葉面肥；鎂肥主要有硝酸鎂和EDTA螯合鎂，這類肥料用量不大。

鈣肥是蘋果產(chǎn)區(qū)用量最大的一類葉面肥，主要用來預(yù)防因缺鈣而引起的生理性病害。

3）微量元素葉面肥。可分為單元素微量元素葉面肥和多元素微量元素葉面肥。硼肥、鐵肥、鋅肥、錳肥、鎂肥、銅肥等屬于單元素微量元素葉面肥。多元素微量元素葉面肥主要是指鉬、鋅、硼、鐵、鎂、銅這6種元素中有兩種或兩種以上元素經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而合成，而且?guī)追N元素含量之和大于或等于10%。目前果樹上應(yīng)用最多的單元素微量元素葉面肥有硼砂、硫酸亞鐵、硫酸鋅等，主要用來矯治蘋果縮果病、黃葉病、小葉病等。

4）氨基酸葉面肥。一般是以有機物（如動物毛皮及下腳料、海藻等）為原料，經(jīng)化學(xué)分解或生物發(fā)酵，并與營養(yǎng)元素、增效劑混合濃縮而成。由于制備氨基酸葉面肥的原料來源各異，所以產(chǎn)品質(zhì)量差異較大。2007年農(nóng)業(yè)部制定的氨基酸葉面肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氨基酸葉面肥中氨基酸含量應(yīng)大于或等于10%，微量元素含量總和應(yīng)大于或等于2%。

5）腐殖酸葉面肥。一種含腐殖酸類物質(zhì)的可溶性葉面肥。將腐殖酸和大量元素及微量元素相混合就制成含腐殖酸葉面肥。農(nóng)業(yè)部于2006年針對腐殖酸水溶性肥料制定了NY 1106-2006質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定該類肥料大量元素含量之和大于或等于35%，微量元素含量之和大于或等于6%，腐殖酸含量大于或等于3%（固體指標(biāo)）。

果樹葉面肥種類較多，選擇哪一種葉面肥要根據(jù)果樹生長的物候期和在生長過程中表現(xiàn)的癥狀來確定。葉面噴肥只是土壤施肥的補充方式，它不能代替土壤施肥。只有當(dāng)土壤中某種營養(yǎng)元素缺乏時，葉面噴肥才有效果，特別是對矯治缺素癥效果突出。果樹生長所需的大量元素還是以土壤供給最佳。

2 精準(zhǔn)濃度

葉面噴肥的濃度要根據(jù)噴肥的目的和果樹生長物候期而定，如果噴肥濃度不合適，就會影響葉面噴肥的效果或發(fā)生肥害。

1）矯治缺素癥。果樹對某種元素的缺乏，必會在葉片、枝條或果實上表現(xiàn)出相應(yīng)的生理性病變。只有正確掌握病變特征，才能使噴肥有的放矢。如果發(fā)生了黃葉病和小葉病，可在萌芽前噴0.3%～0.5%硫酸亞鐵+0.5%尿素水，或0.3%硫酸鋅+0.5%尿素水；在生長季節(jié)噴0.2%～0.3%硫酸亞鐵或0.1%～0.2%硫酸鋅，能有效矯治黃葉病或小葉病。缺硼引起的縮果病可在花期噴0.1%～0.2%硼酸或硼砂。由于果樹對鈣的吸收高峰期在落花后3～6周和采果前30天左右，因此，預(yù)防缺鈣引起的生理性病害可在落花后3～6周噴0.3%硝酸鈣或0.3%～0.5%氨基酸螯合鈣，間隔7～10天后再噴1～2次，果實除袋后再噴1次不含氮的補鈣制劑（如1%氯化鈣）。

2）幼果膨大期和花芽分化期，可噴0.5%硝酸鉀或2%過磷酸鈣浸出液或0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，以利于花芽形成和幼果膨大。

3）果實膨大期和著色期以磷、鉀肥為主，可選噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀或0.3%氯化鉀或3%～5%草木灰浸出液2～3次。套袋果除袋后，除結(jié)合噴殺菌劑補鈣肥外，噴1～2次0.3%氯化鉀或0.3%硫酸鉀，可提高果實著色度。

4）果實采收后，為延續(xù)葉片功能，增強光合作用，可噴1%尿素水。

5）氨基酸葉面肥噴施濃度多為0.1%～0.3%，具體應(yīng)按說明使用。

葉面噴肥時，如果需用單一葉面肥，要遵循發(fā)芽前濃度高、生長期濃度低的原則。如果是幾種元素葉面肥混合，每種肥料的濃度比例要相應(yīng)減少。夏季葉面肥總濃度不應(yīng)超過0.5%，春、秋季濃度不能超過1%。

3 掌握時期

葉片吸收營養(yǎng)的途徑是氣孔和角質(zhì)層，而氣孔的開關(guān)及角質(zhì)層裂縫的大小與濕度、溫度密切相關(guān)。葉面噴肥最適宜的溫度為18～25℃，在此溫度范圍內(nèi)，葉片氣孔全部張開，角質(zhì)層裂縫多而大，一般噴后15分鐘至2小時可吸收。

濕度大，噴施效果好，但早晨葉片上露水多，會降低肥效。

如果溫度過高，氣孔關(guān)閉，溶液中的水分很快蒸發(fā)，溶液濃縮，很容易產(chǎn)生肥害。因此，夏季葉面噴肥的最佳時間在上午10:00以前露水干了以后和下午4:00以后的晴天或無風(fēng)的陰天。

肥料種類不同，噴施時期也有區(qū)別。一般氮肥可在果樹生長前期和果實采收后噴施；磷肥應(yīng)掌握前期少、中后期多的原則；鉀肥可在中后期使用；微量元素中，硫酸鋅重點在果樹萌芽前噴，硼砂可在花期噴。

葉面噴肥的次數(shù)要根據(jù)果樹物候期、生長狀況以及土壤施肥情況而定，重點抓好萌芽前、花期、幼果期、膨果期、著色期等時間段，全年可噴施3～5次，爭取把葉面肥用在關(guān)鍵時期。

4 方法適當(dāng)

葉片背面的氣孔分布多于正面，且表皮層下具有較疏松的海綿組織，細(xì)胞間隙大、排列疏松。有的樹種如蘋果的樹葉葉背還有茸毛，噴肥后可較長時間保持濕潤狀態(tài)，有利于養(yǎng)分滲透和吸收，且吸收速度也快。因此，葉面噴肥時，除噴葉片正面外，重點還要噴布葉片背面，這樣才能提高肥料利用率。

在矯治小葉病時，重點將硫酸鋅噴在感病部位，有利于感病葉片對鋅的吸收，提高矯治效果。

由于鈣在果樹上移動性很差，所以在補充鈣肥時，重點應(yīng)將鈣肥直接噴在果實上，促進(jìn)果實對鈣的直接吸收。

由于硼砂難溶于冷水，噴施時應(yīng)先用熱水將硼砂溶解。

目前市場上的葉面肥有固體和液體兩種劑型。特別是固體葉面肥溶解較慢，因此噴霧時要進(jìn)行二次稀釋，才能有利于肥料完全溶解。葉面噴肥后3～4小時內(nèi)若遇降雨，應(yīng)在天氣轉(zhuǎn)晴后重噴。

為了提高噴肥效果，可在葉面噴肥時加入適量濕潤劑如洗衣粉等，使肥料粘著葉面，延長肥料在葉片上的滯留時間，有利于氣孔吸收。注意，加入的濕潤劑必須是中性助劑，絕對不能用堿性助劑，否則會降低肥效或灼傷葉片。

另外，噴施時霧化要好，以噴濕葉片但不淌滴為宜。

5 藥肥混噴

果樹葉面肥既可單獨噴，也可藥肥混噴。藥肥混噴必須把握以下幾個原則：

1）藥肥混合后，有利于提高肥效。如70%丙森鋅可濕性粉劑與0.2%硫酸鋅混噴，既可達(dá)到預(yù)防褐斑病的目的，還可提高矯治小葉病的效果。

2）注意藥肥的酸堿性。酸堿性不同的藥肥不能混噴，如鉀肥中的草木灰、磷肥中的鈣鎂磷肥均呈弱堿性，不能與酸性農(nóng)藥混噴，必須單獨噴施。

3）起化學(xué)反應(yīng)的葉面肥不能混噴。如硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸錳等硫酸鹽若與氯化鈣、硝酸鈣等鈣鹽混噴，會產(chǎn)生沉淀，影響肥效和藥效，而且會對葉片或果實造成藥害。