2018年，陜西延長縣蘋果園普遍出現(xiàn)葉片“蒸傷”“燙傷”癥狀，尤其是大雨后或大水漫灌后發(fā)生較為密集，以內(nèi)膛和下部葉片為主，葉片越厚越大表現(xiàn)越明顯。經(jīng)對部分發(fā)病果園進(jìn)行調(diào)查，確診此癥狀為雨后高溫蒸汽灼傷和葉片水分急劇蒸騰而引發(fā)的生理性脫水。在調(diào)查走訪中發(fā)現(xiàn)，發(fā)病較重的果園一般比較密閉，樹勢較弱，清耕不生草，土壤板結(jié)，管理不精細(xì)，或噴藥間隔時間較長，沒有抓住關(guān)鍵時期預(yù)防病蟲害。

1）發(fā)生原因分析。①蒸汽灼傷。6—8月正處高溫期，大雨后或大水漫灌后，土壤水分急劇蒸發(fā)，靠近地面的葉片被高溫蒸汽灼傷。如果雨前或澆水前施過含氮肥料，則水蒸氣中就會含有一部分氨氣，葉片被“蒸傷”的程度就更嚴(yán)重。②葉片急劇蒸騰而引發(fā)生理性脫水。大雨后或大水漫灌后，士壤透氣性變差，根系處于缺氧狀態(tài)，吸收能力減弱，大量毛細(xì)根死亡，不能及時給葉片供應(yīng)水分和養(yǎng)分。高溫季節(jié)，葉片蒸騰強(qiáng)烈，越是大葉片和厚葉片，蒸騰強(qiáng)度越大，而根系又不能及時供應(yīng)水分，導(dǎo)致葉片水分急劇蒸騰而出現(xiàn)生理性脫水，好像被開水燙了一樣。③病蟲害。最重要的是紅蜘蛛危害，還有斑點(diǎn)落葉病、褐斑病引起的早期落葉。由于2018年氣候反常和特殊的氣候條件，褐斑病發(fā)病癥狀不同于往年。

2）防治措施。①解決果園郁閉問題。通過間伐、精細(xì)化修剪解決果園群體、個體密閉問題，改善果園通風(fēng)透光條件。②合理施肥。加大有機(jī)肥和微生物菌肥的投入，減少復(fù)合肥用量，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤通透性，增強(qiáng)樹勢，提高果樹抗病能力，減少病害發(fā)生。同時，一定要將肥與土拌勻，減少單個肥坑內(nèi)化肥的量，以降低化肥在土壤內(nèi)的濃度，避免肥料濃度高而引起燒根。建議追肥選用水溶肥，將肥溶于水后追施，尤其在干旱月份。③加強(qiáng)果園種草。鼓勵進(jìn)行果園豆菜輪茬，改善果園小氣候，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。④噴施藥物。噴施保護(hù)劑＋治療劑，以治療為主，配合葉面肥（氨基酸或腐殖酸類）補(bǔ)充養(yǎng)分。對發(fā)病嚴(yán)重的果園，雨后及時噴藥很重要，不論雨前是否噴過藥，下了幾天雨之后，一定要噴藥。第1次噴藥后間隔7～15天再噴1次。