◆

(吉林省白城市洮北區(qū)農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學校)

對于養(yǎng)殖專業(yè)來說，一方面是就業(yè)市場上相對缺乏的熱門職位，另一方面由于專業(yè)知識體系復雜，職業(yè)社會地位不高，因此學生和教師的熱情都較低，學科發(fā)展不良。因此更需要認真審視當前中國的中職教育和養(yǎng)殖專業(yè)的環(huán)境，找到問題的根源所在，才能解決此問題，推動我國中職養(yǎng)殖專業(yè)教育和養(yǎng)殖業(yè)的共同進步。

一、中職學校養(yǎng)殖專業(yè)的定位和特點

職業(yè)教育是中國特色現(xiàn)代化教育體制中重要的一部分，與高等教育相對應，是社會教育重要的組成部分，其目的在于培養(yǎng)職業(yè)技術人才。養(yǎng)殖專業(yè)為我國養(yǎng)殖專業(yè)技術人才提供知識、技能和培訓機會。中職教育開設養(yǎng)殖專業(yè)的目的在于培養(yǎng)具有一定養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)技術和知識的職業(yè)技能型人才，服務我國龐大的養(yǎng)殖市場。

中職養(yǎng)殖專業(yè)的特點有以下幾點。

第一，知識體系復雜。養(yǎng)殖專業(yè)所涉及到的知識體系較為復雜，以動物學為例，就涉及到了水產(chǎn)養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖等，不同種類動物的生理特點不同，需要記憶的內(nèi)容較多，學生在學習的過程中無法通過實踐來強化記憶，對于知識點的掌握很難深入。

第二，“農(nóng)字頭”職業(yè)社會地位低，學生學習熱情差。士農(nóng)工商自古就存在職業(yè)劃分，由于現(xiàn)代化社會發(fā)展不平衡，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)逐漸成為了收入較低、工作環(huán)境差的代名詞，學生在學習過程中聯(lián)想到職業(yè)發(fā)展，對于學科前景容易產(chǎn)生誤解，不愿意進行學習，只想著畢業(yè)之后打工，非常不利于教學的開展。

第三，就業(yè)情況結構性問題嚴重。當前畜牧業(yè)對于就業(yè)者需求呈現(xiàn)出結構性的缺失。一方面，獸醫(yī)類知識技術性較強的崗位十分缺乏人才，另一方面，缺乏具有系統(tǒng)性知識的產(chǎn)業(yè)管理人員。而低端工種由于使用有經(jīng)驗的農(nóng)民或者簡單培訓后的農(nóng)民，并不需要年輕的中職畢業(yè)生。

二、中職學校養(yǎng)殖專業(yè)的發(fā)展難題

第一，生源方面。由于高等教育的平民化，三本、?？频娜雽W門檻越來越低，造成普通高中的入學基數(shù)同步擴大，對職業(yè)教育的生源產(chǎn)生了較大的沖擊。由于職業(yè)教育教育水平和就業(yè)狀況相對較差，學生家長和學生都不愿意孩子就學于中職院校。對于缺乏自身特點和口碑效應的中職學校來說，招生困難，生源質(zhì)量根本無法保證。中職學校的生源許多來自農(nóng)村，家長普遍不希望孩子繼續(xù)從事又臟又累的農(nóng)畜產(chǎn)業(yè)，因此專業(yè)招生困難，而為了招到學生降低錄取的門檻或者招收部分未能正常初中畢業(yè)的學生，又進一步的降低了學生的基礎知識水平，造成不良的社會影響，降低了學校的聲譽，使學校失去了發(fā)展的空間和基礎。

第二，教師素質(zhì)方面。當前中職教師的學歷水平普遍偏低，職業(yè)熱情不高。一方面由于職業(yè)教育的大環(huán)境較差，學校收入低，教師待遇無法得到的滿足。另一方面學生的學習態(tài)度和基礎較差，對教師的教學熱情也是一種不小的打擊。這就使得中職學校的教師產(chǎn)生了明顯的分化，一部分是年事已高的老教師，這部分群體知識儲備和教學經(jīng)驗都比較豐富，但是知識結構已經(jīng)過時，對于新出現(xiàn)的趨勢無法準確把控。另一部分是剛畢業(yè)的年輕教師，其中很大一部分并沒有立志于成為中職教師，只會將中職學校作為跳板，因此教學熱情和工作的持續(xù)性無法保證。由于教師普遍是通過高等教育產(chǎn)生的，本身對于中職教學不夠了解，雖然掌握了先進的教學方式和教育理論，但是由于缺乏對中職教學特點的認識，導致教學過程中容易受到挫折，降低積極性。

第三，學科特點上，當前中職教育的畜牧專業(yè)缺乏特點，對口程度低，與企業(yè)合作較少。學?；蛘呓處煵]有弄清楚自己需要培養(yǎng)什么樣的人才，為誰培養(yǎng)人才，因此學生學習時容易迷茫，加重了學習的負擔的同時降低了學習的成就感。同時中職教材的編制上，與高等教育內(nèi)容缺乏區(qū)別，導致的后果是職業(yè)教育脫離了職業(yè)的土壤，學生在學習的過程中并沒有真正的接觸到職業(yè)技術和職業(yè)技能，就業(yè)能力差，用人單位更愿意選擇普通高等教育的基礎素質(zhì)較好的畢業(yè)生。

三、解決中職學校發(fā)展難題的對策

第一，中職教育必須回歸到職業(yè)教育的本質(zhì)上來，職業(yè)教育顧名思義就是培養(yǎng)學生的職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，教學的重點應該放在對學生踏入職場后所需要應用和掌握的能力的培養(yǎng)。專業(yè)可以根據(jù)社會崗位進行細分，掌握的知識結構不一定全面，也不一定深入，但是一定要實用，學生走上社會后并不需要成為全才、專才，只需要是一個對于用人單位來說有用的人。這樣既是保證了學生的就業(yè)，也可以提高學校的聲譽，對學校招生工作和校企聯(lián)動產(chǎn)生良性的循環(huán)。對于養(yǎng)殖專業(yè)來說，可以在初期讓學生接觸到不同的實習崗位，讓學生在了解到職業(yè)前景的基礎上選擇相對感興趣的職業(yè)路線，進行有針對性的學習。

第二，養(yǎng)殖專業(yè)需要加強校企聯(lián)動。企業(yè)作為需要人才的一方，與學校之間的合作空間非常大，一方面可以節(jié)省學校在實訓基地上的投入，另一方面也可以讓學生實際的感受到職業(yè)市場的實際需求，學習會更有動力和目標。比如在進行養(yǎng)豬和豬病防治方面的教學時，可以讓教師和學生在附近的養(yǎng)豬場進行實地學習，通過跟蹤養(yǎng)豬場的市場動態(tài)和了解規(guī)?；B(yǎng)豬的工藝流程，可以使課堂教學不脫離實踐，學生的學習時間才不會浪費。在一個確定而且現(xiàn)實的場景中進行學習，對于養(yǎng)殖這樣操作性相對強的學科來說，更加重要。

第三，要提高教師和學生的綜合素質(zhì)。對教師的提高有兩個方面，首先是需要校方增加在人才方面的重視，在已有教師群體的基礎上不能固步自封放任自流，通過校企結合等多種方式擴大可用的教師人才隊伍，保證課堂教學水平上能夠與實際情況貼合，與先進發(fā)展方向貼合。其次是教師自身要提高自我管理和自我學習，中職教學有一定的困難之處，教師要發(fā)揮主觀能動性，克服困難，提高自己在知識水平、知識結構、操作水平、實踐經(jīng)驗上的高度，學校也可以通過組織教師培訓、教師在企業(yè)中進修等方式，保證教師是職業(yè)市場中可以作為教授知識的一方，而不能教師自身都無法在學校之外的實際職業(yè)市場中立足，更不用說進行職業(yè)教育了。學生素質(zhì)的提高主要在于對生源的把控上，降低招生門檻，學生素質(zhì)差，學校品牌口碑降低，本身就是一個惡性循環(huán)。提高學校的入學率應該靠的是學校的特色和社會影響力，而不是一味的放低身段。