◆韓銀淑 徐藝丹

(廈門醫(yī)學院)

近年來，人們崇尚健康、追求美麗的意識不斷增強，各類美容保健機構迅速崛起，截至2016年底，直接從業(yè)人員達800多萬，但大多不具備醫(yī)學背景，素質參差不齊，尤其高素質人才極度匱乏，成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸。2011年，我校準確把握行業(yè)發(fā)展形勢，充分發(fā)揮醫(yī)學院校優(yōu)勢，增設化妝品經(jīng)營與管理專業(yè)，積極探索實踐“校校企”合作及“雙元制”模式，人才培養(yǎng)初獲成效。

一、人才需求及培養(yǎng)現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，2004年以來，美容保健行業(yè)需求一直保持以每年15%速度增長，作為我國新興產(chǎn)業(yè)，已成為新的經(jīng)濟增長點。但從業(yè)人員素質參差不齊，大多不具備醫(yī)學背景，高素質人才極度匱乏，嚴重影響了行業(yè)健康發(fā)展。

隨著美容保健技術發(fā)展進步，即用型美容師已不能滿足消費者需要，行業(yè)急需具有醫(yī)學背景高素質人才。2011年之前，福建省沒有任何一所高職以上醫(yī)學院校開設美容保健相關專業(yè)，醫(yī)學美容教育相對行業(yè)發(fā)展嚴重滯后。

二、人才培養(yǎng)模式及人才培養(yǎng)方案

(一)“校校企”合作及“雙元制”人才培養(yǎng)模式

“校校企”合作是指兩個或兩個以上高校和企業(yè)在教學、科研和社會服務等各種功能活動上進行合作，實現(xiàn)人力、物力、信息、課程、文化等資源方面整合，達到一定行動目標的方式。目前，我校與韓國金泉大學、臺灣嘉南藥理大學及業(yè)內多家知名企業(yè)合作。六年來，通過“校校企”三方的合作與探索，現(xiàn)已形成了人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔的緊密型合作辦學機制。在不斷深化“校校企”合作機制的基礎上，還逐步建立了“雙元制”模式，讓學生既能學校接受基礎理論和普通文化知識教育，又能在企業(yè)里接受職業(yè)技能和相應知識的培訓。

(二)“1+0.5+0.5+1”的人才培養(yǎng)方案

由學校專業(yè)教師、境外高校專業(yè)教師及企業(yè)領導、專家組成專業(yè)建設指導委員會，定期召開會議，研究人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)方案、課程設置、課程標準和課程實施方案等。目前實行的“1+0.5+0.5+1”人才培養(yǎng)方案，“1”是指學生大一學年在我校學習大學生基本素質和職業(yè)基礎課程；“0.5”是指大二學年一學期在境外高校學習職業(yè)能力課程；“0.5”是指大二學年一學期在校學習職業(yè)能力課程，主要請企業(yè)講師到校授課?！?”是指大三學年學生在合作企業(yè)實習，畢業(yè)后企業(yè)接收畢業(yè)生就業(yè)，實習就業(yè)一體化。

三、“校校企”合作模式培養(yǎng)高端美業(yè)人才的亮點

(一)發(fā)揮醫(yī)學院校優(yōu)勢，培養(yǎng)具有醫(yī)學背景美業(yè)人才

“調內養(yǎng)外、以健促美”美容方式不斷深入人心，從業(yè)人員不僅要具有嫻熟專業(yè)技能，更要具備專業(yè)健康養(yǎng)生方面醫(yī)學理論知識。我校開設主要醫(yī)學課程有基礎醫(yī)學概論(解剖學、生理學、生物化學、微生物與免疫學、病理學、藥理學)、中醫(yī)基礎概論、美容皮膚科學、中醫(yī)養(yǎng)生美容、美容營養(yǎng)學、中醫(yī)美容技術等，為學生今后工作及可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實理論基礎。

(二)依托境外合作高校優(yōu)勢，培養(yǎng)國際化的美業(yè)人才

韓國、臺灣的美容業(yè)起步早，在世界上處于領先水平，其高校的美容專業(yè)辦學實力雄厚，具有高學歷、高職稱的專業(yè)教師團隊，為我們培養(yǎng)國際化的美業(yè)人才創(chuàng)造了有利條件。

1.境外高校完成部分課程教學

學生在境外一學期，由韓國、臺灣高校教師承擔10門職業(yè)能力課程，培養(yǎng)學生的整體造型設計、芳香療法、美容儀器的操作與使用等核心技能，學生可獲得境外高校頒發(fā)的成績及學分證明。

2.境外高校為學生提供證照獲取和技能競賽的平臺

境外高校組織學生參加各種國際及當?shù)孛廊輩f(xié)會技能考試和技能比賽，大大提升了學生的職業(yè)競爭能力。

3.境外高校組織學生進行豐富的文化體驗和見習活動

組織學生觀摩各種美容大賽，參觀知名化妝品生產(chǎn)企業(yè)及美容公司，深入了解他國歷史和風土人情，不僅增長了學生見識，而且提高了對專業(yè)認知度。

(三)合作企業(yè)參與人才培養(yǎng)各個環(huán)節(jié)，探索實踐“雙元制”培養(yǎng)模式

1.“雙元制”培養(yǎng)模式利生利師

學生在“雙元制”合作模式下，既在學校里接受基礎理論和普通文化知識教育，又在企業(yè)里接受職業(yè)技能和相應知識培訓，能夠獲得優(yōu)質教學資源，掌握本專業(yè)多項核心技能，不僅拓展了就業(yè)崗位，也提高了就業(yè)層次。教師在“雙元制”合作模式下，通過深入一線企業(yè)，能及時了解和掌握行業(yè)最新動態(tài)、最新技術和人才需求，理論知識和專業(yè)素養(yǎng)得到進一步提高，拓寬了“雙師型”師資隊伍建設途徑。

2.企業(yè)為學生提供獎學金、實習補貼及就業(yè)崗位

合作企業(yè)為了吸引優(yōu)秀學生加入企業(yè)團隊而設立了獎學金制度，激勵學生學習積極性。學生在企業(yè)實習期間享受與員工一樣薪酬待遇，實習結束后在學生自愿前提下企業(yè)接收學生就業(yè)，實現(xiàn)實習就業(yè)一體化。

四、“校校企”合作模式初獲成效

(一)人才培養(yǎng)成效

1.學生的精神面貌煥然一新

境外學校的教育方式有別于國內的教育方式，主要倡導愛的教育。通過出境學習，學生各方面進步明顯。企業(yè)授課也有別于校內方式，課堂活躍、形式多樣，能充分調動學生的積極性，極大促進了學生的個性發(fā)展。

2.學生在工作崗位表現(xiàn)突出，深受企業(yè)好評

學生實習就業(yè)崗位除了培訓講師、美容導師、美容顧問、美容師等專業(yè)技術崗位之外，還有銷售、管理等崗位。學生在企業(yè)中得到全方位鍛煉，出色表現(xiàn)得到了企業(yè)高度認可。

(二)搭建了“校校企”之間學術交流平臺

在“校校企”合作過程中，通過專業(yè)建設指導委員會、學生作品秀等活動，搭建了“校校企”學術交流平臺。我校教師到境外高校學習及深入企業(yè)實踐，理論知識和技能均得到了有效提高，通過境外高校和企業(yè)優(yōu)秀教師到我校進行講座、科研、企業(yè)沙龍活動等，增進了三方合作與交流。

(三)教學資源共享

“校校企”三方發(fā)揮各自優(yōu)勢，共建共享教學資源。除了實現(xiàn)教師團隊、實訓基地共享以外，在課程開發(fā)、教材編寫、科研合作等方面也有了深入的合作。

通過幾年的探索實踐，我們已經(jīng)取得初步成效，但仍存在一些矛盾和問題。如學生在境外及企業(yè)期間的管理、繁瑣的出境手續(xù)等。今后，在設法克服矛盾困難的同時，我們仍要充分利用“校校企”合作平臺，整合各方資源，充實教學力量，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，為培養(yǎng)高端美業(yè)人才做出不懈努力。

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