朱海波,張學(xué)彪
(1中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院,北京 100872; 2 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所,北京 100081)
消滅貧困與解決食品質(zhì)量安全問(wèn)題是當(dāng)前全社會(huì)高度關(guān)注的兩大議題。2017年10月,黨的“十九大”作出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大部署,2018年中央一號(hào)文件對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提出了具體的方略,其中明確提出:“鄉(xiāng)村振興,擺脫貧困是前提,要通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商,促進(jìn)貧困地區(qū)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的對(duì)接,推進(jìn)貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售,助推精準(zhǔn)扶貧;同時(shí)要推進(jìn)實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略,深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化,由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向,促進(jìn)食品質(zhì)量安全問(wèn)題的解決”。貧困地區(qū)往往擁有優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境與優(yōu)質(zhì)的特色農(nóng)產(chǎn)品,如何通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商,將優(yōu)質(zhì)的自然資源轉(zhuǎn)變?yōu)槊撠氈赂坏慕?jīng)濟(jì)資源,需要進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究。本文從產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展視角,試圖探討實(shí)現(xiàn)小農(nóng)脫貧與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給雙重目標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展路徑,以期為政策制定提供理論依據(jù)。
消除貧困是人類社會(huì)發(fā)展的基本要求,2015年10月,在中國(guó)共產(chǎn)黨“十八屆五中全會(huì)”上,黨中央明確提出到2020年我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下農(nóng)村貧困人口實(shí)現(xiàn)脫貧,貧困縣全部摘帽,解決區(qū)域性整體貧困這一脫貧總目標(biāo)。以此為起點(diǎn),打響了以精準(zhǔn)扶貧為政策著力點(diǎn)的扶貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。農(nóng)產(chǎn)品電商作為近年來(lái)興起的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài),一方面對(duì)于貧困地區(qū)通過(guò)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售促進(jìn)脫貧發(fā)揮了重要作用,另一方面為解決目前的食品質(zhì)量安全問(wèn)題提供了一條可行路徑,體現(xiàn)出了雙重價(jià)值,因此逐步受到?jīng)Q策到實(shí)踐層面的重視。2015年底,國(guó)務(wù)院扶貧辦發(fā)布推進(jìn)實(shí)施精準(zhǔn)扶貧“十大工程”,首次將電商扶貧納入扶貧政策體系,指出要通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商方式促進(jìn)貧困地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與外部消費(fèi)大市場(chǎng)的對(duì)接,使貧困地區(qū)、貧困人口共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紅利。2015年11月29日發(fā)布的《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決定》明確指出要實(shí)施“電商扶貧工程”。2016年10月中央網(wǎng)信辦、國(guó)家發(fā)展改革委、國(guó)務(wù)院扶貧辦等三部委聯(lián)合發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)扶貧行動(dòng)計(jì)劃》,著重提出要充分發(fā)揮農(nóng)村電商在扶貧攻堅(jiān)中的先導(dǎo)力量和驅(qū)動(dòng)作用,通過(guò)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展支持工程,增強(qiáng)貧困地區(qū)利用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力,對(duì)接產(chǎn)業(yè),讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)走出鄉(xiāng)村,從而推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧。在這一系列政策導(dǎo)向下,國(guó)內(nèi)部分貧困地區(qū)嘗試摸索推進(jìn)不同形式的農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧路徑,并涌現(xiàn)出諸如“成縣模式”、“遂昌模式”、“武功模式”等典型農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧模式,產(chǎn)生了顯著的脫貧成效。
但是,總體而言,目前農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧更多的是在東部地區(qū)產(chǎn)生了成效,在廣大的西部邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)尚未顯現(xiàn)其強(qiáng)大的扶貧成效。這是農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧工作中應(yīng)該注意的問(wèn)題,既不能因?yàn)榘l(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商導(dǎo)致東西部發(fā)展差距的拉大,也不能讓真正的貧窮群體被電商發(fā)展所排斥。在此背景下,本研究聚焦于西部邊遠(yuǎn)貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧,嘗試探究邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)通過(guò)發(fā)展利貧性農(nóng)產(chǎn)品電商助推脫貧的合理路徑。本文基于對(duì)湖北省西部、武陵山貧困片區(qū)的恩施州建始縣農(nóng)村電商發(fā)展的深度調(diào)研,以建始縣為案例,闡述了建始縣在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧過(guò)程中的一些有益做法與取得的成效,并基于產(chǎn)業(yè)鏈重塑視角分析了其成功的內(nèi)在機(jī)制,以及面臨的一些瓶頸問(wèn)題。最后,針對(duì)邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)如何構(gòu)建一條利貧性的農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑,助推脫貧攻堅(jiān),提出了一些針對(duì)性建議。
貧困地區(qū)由于長(zhǎng)期受到地理排斥、信息排斥和金融排斥等,經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏有效的突破路徑,無(wú)法將本地的生產(chǎn)與廣闊的外部大市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接,導(dǎo)致發(fā)展受到極大抑制,跌入貧困陷阱。在互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)革命的推動(dòng)下,以互聯(lián)網(wǎng)為載體的“互聯(lián)網(wǎng)+”新經(jīng)濟(jì)形態(tài)方興未艾。在農(nóng)村領(lǐng)域,隨著農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施與物流設(shè)施條件的逐步改善,以農(nóng)產(chǎn)品電商為主體的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)迅速崛起,并顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。對(duì)于貧困地區(qū)而言,農(nóng)產(chǎn)品電商最突出的作用是突破了以往抑制貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸因素,通過(guò)信息流、產(chǎn)品流、資金流的貫通與融合,將以往貧困地區(qū)的比較劣勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楸容^優(yōu)勢(shì),使得貧困地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能夠?qū)油獠肯M(fèi)大市場(chǎng),并被納入全國(guó)甚至全球交換體系之中,大大提高產(chǎn)出邊際收益,從而為貧困地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了很好的彎道超車機(jī)遇。
對(duì)于貧困地區(qū)而言,農(nóng)產(chǎn)品電商的引入能否產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,取決于能否構(gòu)建一條充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品電商連接小農(nóng)戶與大市場(chǎng)作用的產(chǎn)業(yè)鏈條。這種鏈條,既可以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈通過(guò)引入農(nóng)產(chǎn)品電商的提擋升級(jí),也可以是完全以農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)或平臺(tái)為主導(dǎo)重新構(gòu)建一條新的產(chǎn)業(yè)鏈。而無(wú)論哪種方式,農(nóng)產(chǎn)品電商都對(duì)貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了重塑,這種重塑作用表現(xiàn)為:通過(guò)一套基于電商交易的機(jī)制安排和合約實(shí)施,利用互聯(lián)網(wǎng)形成的信息流、物流、資金流,突破資源與要素流動(dòng)的時(shí)空限制,將貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工 、流通、營(yíng)銷納入以農(nóng)產(chǎn)品電商為紐帶的產(chǎn)業(yè)鏈體系之中,縮短流通環(huán)節(jié)、暢通產(chǎn)需對(duì)接,以克服信息不對(duì)稱,使貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與發(fā)達(dá)地區(qū)的消費(fèi)大市場(chǎng)直接連通,將貧困地區(qū)天然的自然生態(tài)資源與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r(jià)值的經(jīng)濟(jì)資源,以此促進(jìn)貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí),這一產(chǎn)業(yè)鏈條是利貧性的,貧困群體將被納入到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中,并在相應(yīng)環(huán)節(jié)獲取收益,以此增加收入,助力脫貧。
建始縣位于湖北省恩施州,屬于武陵山集中連片特困地區(qū)國(guó)家級(jí)貧困縣。長(zhǎng)期以來(lái),雖然生態(tài)資源優(yōu)越、地域優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)副產(chǎn)品眾多,但受制于區(qū)位與交通的不利條件,與外部大市場(chǎng)連接困難,導(dǎo)致發(fā)展受阻,陷入貧困。近年來(lái),隨著農(nóng)村電商的興起,建始縣開(kāi)始大力推進(jìn)以農(nóng)產(chǎn)品電商為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,并確定“以銷代產(chǎn)、以產(chǎn)促業(yè)、以業(yè)脫貧”的農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧路徑。截至2016年末,建成2個(gè)縣級(jí)電商運(yùn)營(yíng)中心、10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)電商服務(wù)中心和800多個(gè)村級(jí)電商服務(wù)站,電商快遞物流企業(yè)18家,培育出淘實(shí)惠、郵樂(lè)購(gòu)、裕農(nóng)電商等3大本地電商平臺(tái),同時(shí)京東地方館、農(nóng)村淘寶、微店微商等主流電商平臺(tái)也相繼進(jìn)入,孵化出金辰電子商務(wù)公司、驕旭電子商務(wù)公司、夢(mèng)想飛揚(yáng)電子商務(wù)公司等具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的本地專業(yè)化電商企業(yè),初步形成農(nóng)產(chǎn)品電商新業(yè)態(tài)。2016年,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品電商,建始縣特色農(nóng)產(chǎn)品上行銷售額1.27億元,帶動(dòng)全縣約1.6萬(wàn)貧困人口增收。目前建始縣農(nóng)產(chǎn)品電商已進(jìn)入良性發(fā)展通道,初步形成了一條利貧性的電商產(chǎn)業(yè)鏈條,在促進(jìn)貧困鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與貧困人群的精準(zhǔn)脫貧方面,發(fā)揮了重要作用。因此,以建始縣為對(duì)象,分析其農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的路徑選擇及其成效,提煉總結(jié)關(guān)鍵因素,提出瓶頸問(wèn)題,對(duì)于貧困地區(qū)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧的實(shí)踐具有重要的借鑒意義。
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的銷售主要是通過(guò)線下批發(fā)、終端零售實(shí)現(xiàn),市場(chǎng)寬度與廣度都較低,特別是對(duì)于邊遠(yuǎn)貧困地區(qū),再好的農(nóng)產(chǎn)品也只能“藏在深山人未識(shí)”,局限于一個(gè)規(guī)模小、邊際效益低的小區(qū)域市場(chǎng),這樣的經(jīng)營(yíng)模式往往只能維持企業(yè)自身的生存,很難做大做強(qiáng)帶動(dòng)貧困戶脫貧。但是,農(nóng)產(chǎn)品電商的介入,突破了傳統(tǒng)有形市場(chǎng)的地域限制,大大拓展了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)范圍。同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)上消費(fèi)者購(gòu)買能力、需求規(guī)模、需求等級(jí)能夠很好的引致農(nóng)業(yè)企業(yè)突破規(guī)模瓶頸與效益瓶頸,做大做強(qiáng),從而具有實(shí)力反向吸納貧困戶進(jìn)入電商產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)訂單生產(chǎn)等方式,為企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化農(nóng)產(chǎn)品,以此帶動(dòng)貧困戶增收脫貧。因此,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)企業(yè)拓展電商是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧的重要方式。
建始縣2016年開(kāi)始推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商,當(dāng)年有35家農(nóng)業(yè)企業(yè)涉足網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,當(dāng)年?duì)I銷額即超過(guò)5000萬(wàn)元。涌現(xiàn)出食達(dá)好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司、米工坊食品公司、曉姚農(nóng)夫食品公司等電商轉(zhuǎn)型代表企業(yè)。以食達(dá)好公司為例,該公司主營(yíng)臘味系列產(chǎn)品,2016年在驕旭電子商務(wù)公司的支持下,制定出融入互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)文化的包裝設(shè)計(jì)與宣傳文案,開(kāi)發(fā)出適宜網(wǎng)銷的快食型臘肉產(chǎn)品,組建了電商團(tuán)隊(duì),開(kāi)辦企業(yè)網(wǎng)店,并與淘實(shí)惠、京東恩施館等電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)建立直供關(guān)系,當(dāng)年電商銷售額就超過(guò)300萬(wàn)元。受電商銷售規(guī)模的拉動(dòng),公司對(duì)原料的需求量大幅增加,2017年公司通過(guò)養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供仔豬、防疫服務(wù)等,與100戶建檔立卡貧困戶簽訂黑山豬訂單養(yǎng)殖協(xié)議,公司負(fù)責(zé)回購(gòu),以“保底價(jià)+市場(chǎng)價(jià)”雙價(jià)保障機(jī)制,確保貧困戶獲取穩(wěn)定收益并實(shí)現(xiàn)脫貧。
簡(jiǎn)單的發(fā)動(dòng)貧困戶通過(guò)電商平臺(tái)、微店等進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售來(lái)扶貧是電商扶貧的初級(jí)形態(tài),扶貧成效低,也不穩(wěn)固。打通從生產(chǎn)、加工、流通到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的鏈條,打造以電商公司為主環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)電商公司對(duì)網(wǎng)上消費(fèi)者需求偏好與規(guī)模的分析,制定標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,反向安排產(chǎn)業(yè)鏈前端的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),從而形成市場(chǎng)需求導(dǎo)向下的有競(jìng)爭(zhēng)力的前端產(chǎn)業(yè)格局,吸納貧困戶進(jìn)入其中從事生產(chǎn)或就業(yè),以此促進(jìn)脫貧,并形成穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)扶貧形態(tài),是電商扶貧的高級(jí)形態(tài)。建始縣在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧過(guò)程中,圍繞具有特色優(yōu)勢(shì)的富硒土豆、柑橘、紅提、景陽(yáng)雞等農(nóng)產(chǎn)品,以核心的電商公司為主導(dǎo),通過(guò)在貧困村建設(shè)網(wǎng)貨供應(yīng)基地,組建專業(yè)合作社,對(duì)接淘實(shí)惠、京東恩施館、郵樂(lè)購(gòu)等電商平臺(tái),打造基于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的電商產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧,取得了良好的成效。
以金辰電子商務(wù)公司為例,該公司在長(zhǎng)梁鄉(xiāng)馬子峽貧困村建立基于景陽(yáng)雞的農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈。在前端,金辰電子與養(yǎng)雞合作社簽訂雞和雞蛋銷售協(xié)議,通過(guò)為貧困戶墊付雞苗款、提供啟動(dòng)資金等方式,建立網(wǎng)貨直供基地。養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)貧困戶養(yǎng)雞的技術(shù)協(xié)助和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督執(zhí)行,負(fù)責(zé)代金辰電子回收雞和雞蛋。金辰電子利用自身在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷端的專業(yè)力量,將景陽(yáng)雞的產(chǎn)地環(huán)境、優(yōu)良品質(zhì)通過(guò)電商平臺(tái)向以長(zhǎng)三角、珠三角為主的潛在高消費(fèi)群體推介并獲取目標(biāo)受眾,利用冷鏈運(yùn)輸將產(chǎn)品送達(dá),價(jià)格遠(yuǎn)高于本地市場(chǎng)價(jià)格。在這樣一條農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈中,農(nóng)戶(以貧困戶為主)、專業(yè)合作社、電商公司進(jìn)行分工與合作,形成一條穩(wěn)定的以電商公司為主環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈,既降低了產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),又提高了產(chǎn)業(yè)收益,貧困戶從中獲得更高更穩(wěn)定的收益。
農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)電商平臺(tái)營(yíng)銷,由于受眾群體多集中于長(zhǎng)三角、珠三角等發(fā)達(dá)城市地區(qū),一旦突破信任的門檻,獲得消費(fèi)者信賴,將會(huì)產(chǎn)生明顯的消費(fèi)規(guī)模效應(yīng),這種效應(yīng)反饋到農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈上,就要求農(nóng)產(chǎn)品供給端有足夠的可標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品?;谫Y源配置的經(jīng)濟(jì)利益導(dǎo)向,就會(huì)逆向推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式的改變,從過(guò)去零散的、小規(guī)模的、非標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂薪M織性、標(biāo)準(zhǔn)性及適度規(guī)模性的生產(chǎn)方式,從而滿足終端消費(fèi)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品的需求量。以建始縣淘實(shí)惠電商平臺(tái)獼猴桃銷售為例,2016年,金辰電子商務(wù)公司通過(guò)從種植戶手中收購(gòu)獼猴桃,進(jìn)行分級(jí)包裝轉(zhuǎn)換為標(biāo)準(zhǔn)化商品,通過(guò)平臺(tái)在互聯(lián)網(wǎng)上營(yíng)銷,反響極好,消費(fèi)者反饋建始獼猴桃品質(zhì)好、口感好。2017年,公司通過(guò)網(wǎng)上眾籌、網(wǎng)上預(yù)售、預(yù)定等方式,獲得了近百萬(wàn)斤的訂單量,雖然價(jià)格顯著高于市場(chǎng)價(jià),但依然有如此規(guī)模的需求量,讓公司始料未及,后來(lái)?yè)?dān)心怕貨源滿足不了需求量,不得不關(guān)閉預(yù)售系統(tǒng)。為了滿足消費(fèi)者的規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)要求,公司與獼猴桃種植集中鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種植大戶、合作社對(duì)接進(jìn)行訂單收購(gòu),通過(guò)公司定標(biāo)準(zhǔn)、合作社組織包括貧困戶在內(nèi)的農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組織化生產(chǎn)。農(nóng)產(chǎn)品電商的介入,推動(dòng)了貧困戶生產(chǎn)的組織化,以及當(dāng)?shù)孬J猴桃產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;l(fā)展,產(chǎn)生了良好的扶貧成效與社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)需具有明顯的信息不對(duì)稱性,這一問(wèn)題解決不好,容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)陷入“檸檬市場(chǎng)”困境,損害生產(chǎn)者利益,這一點(diǎn)對(duì)于貧困地區(qū)而言尤其需要重視。而品牌對(duì)于降低信息不對(duì)稱、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)具有明顯的促進(jìn)作用,同時(shí)有助于提高消費(fèi)者的忠實(shí)度,形成穩(wěn)定的消費(fèi)群體。電商平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象最為普遍,沒(méi)有品牌,凸顯不出價(jià)值,提升不了價(jià)格,消費(fèi)群體無(wú)法穩(wěn)固,也就形成不了一個(gè)穩(wěn)定而有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)。建始縣最大的品牌資源是富硒,同時(shí)建始縣屬于山地冷涼地區(qū),農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、品質(zhì)好,生長(zhǎng)環(huán)境天然綠色、無(wú)污染?;谏鲜鎏匦?,建始縣政府、電商協(xié)會(huì)、電商公司等通過(guò)各路媒體及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),大力宣傳建始農(nóng)產(chǎn)品富硒、綠色、優(yōu)質(zhì)、健康的特性,并選取建始茶葉、獼猴桃、土家臘肉等代表性產(chǎn)品,打造地域公共品牌并著力推介,形成了顯著的品牌效應(yīng)與市場(chǎng)效應(yīng)。有了良好的品牌,市場(chǎng)需求得到保證,電商扶貧的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)得到了穩(wěn)固,扶貧的成效更具持續(xù)性。
貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平、組織化程度低,成為農(nóng)產(chǎn)品電商鏈條中的瓶頸環(huán)節(jié)。應(yīng)按照比較優(yōu)勢(shì),通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈各主體之間的分工與協(xié)作,打通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通與營(yíng)銷鏈條,實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值的提升,以此帶動(dòng)貧困戶的增收脫貧。如與貧困戶建立訂單種植(養(yǎng)殖)模式,通過(guò)統(tǒng)一生產(chǎn)資料配置、統(tǒng)一生產(chǎn)管理方法、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)等一系列近似標(biāo)準(zhǔn)化的制度安排,將小農(nóng)戶的小規(guī)模零散生產(chǎn)納入一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi),這樣眾多的小規(guī)模貧困戶能夠生產(chǎn)出品種同一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品,為下一環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)或電商公司的營(yíng)銷提供符合市場(chǎng)需求的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的原料或終端消費(fèi)品,實(shí)現(xiàn)小規(guī)模貧困戶與企業(yè)、與大市場(chǎng)的直接對(duì)接。
農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn),與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式不同,電商流通渠道下,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模都有較高的要求,要打造農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈,沒(méi)有穩(wěn)定的產(chǎn)品供給,也就無(wú)從實(shí)現(xiàn),這就要求在生產(chǎn)端具有更強(qiáng)的協(xié)調(diào)性,以滿足線上銷售對(duì)產(chǎn)品的特征要求。貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)因?yàn)橥恋?、環(huán)境等條件的制約,更多的依賴于小農(nóng)的分散化種植,往往造成農(nóng)產(chǎn)品的品種、規(guī)格、形狀、色澤等的差異,而且質(zhì)量參差不齊,符合線上銷售的良品率不高。因此,要有針對(duì)性的對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行組織化,如通過(guò)建立真正有效的農(nóng)業(yè)合作社,將農(nóng)戶的生產(chǎn)行為進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。同時(shí)通過(guò)合作社,農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈下游環(huán)節(jié)主體可以提供生產(chǎn)端的技術(shù)、資金、投入品的統(tǒng)一服務(wù),這樣可以將農(nóng)戶有效納入到農(nóng)產(chǎn)品電商產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi),通過(guò)一系列的合約與要素支持,使農(nóng)戶的生產(chǎn)能夠統(tǒng)一協(xié)調(diào),這樣產(chǎn)品就能夠最大化地實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;┙o,滿足其商品屬性,這樣電商產(chǎn)業(yè)鏈的后續(xù)環(huán)節(jié)才能發(fā)揮各自的作用,并創(chuàng)造更高的價(jià)值。同時(shí),農(nóng)戶組織化程度的提高,也有利于其談判能力的提高,這樣在價(jià)值鏈的利益分配上,擁有更強(qiáng)的話語(yǔ)權(quán),能夠獲取更高的收益。
農(nóng)產(chǎn)品電商人才缺乏是共性問(wèn)題。貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品電商,大都還處于起步期,電商意識(shí)、氛圍都還不足以吸引更多的創(chuàng)業(yè)者參與進(jìn)來(lái)。同時(shí),電商運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系不配套,物流成本高、效率低,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品上行難度大,賺錢效應(yīng)不明顯,嚴(yán)重制約著電商人才隊(duì)伍的發(fā)展。針對(duì)此,一方面要加大公共資源投入,由政府提供農(nóng)產(chǎn)品電商培訓(xùn)服務(wù)及農(nóng)產(chǎn)品電商創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)條件;另一方面要注重本地農(nóng)產(chǎn)品電商人才的回流和優(yōu)秀電商團(tuán)隊(duì)的引進(jìn),使他們成為農(nóng)產(chǎn)品電商起步初期的中堅(jiān)力量,特別是要注重培育本地電商人才,這類電商人才對(duì)家鄉(xiāng)熟悉、有情懷,更能夠?yàn)榧亦l(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展傾注精力,是本地農(nóng)產(chǎn)品電商的中堅(jiān)力量。
農(nóng)產(chǎn)品電商物流中,下行和上行物流雖然是一個(gè)體系,但是有本質(zhì)區(qū)別,下行物流打通并不代表上行物流暢通。下行物流只是一個(gè)送達(dá)的環(huán)節(jié),專送、轉(zhuǎn)送、代送都是可以實(shí)現(xiàn)。但上行物流程序多,涉及稱重、安檢、打包、填單、付費(fèi)等諸多環(huán)節(jié),是很難通過(guò)代理來(lái)完成的,快遞物流公司業(yè)務(wù)下沉在村內(nèi)設(shè)點(diǎn)完成上述環(huán)節(jié)才算是上行物流通暢,才算真正解決了“農(nóng)產(chǎn)品上行最初一公里”的問(wèn)題。所以政策支持村級(jí)物流體系建設(shè),重點(diǎn)應(yīng)該放在農(nóng)產(chǎn)品上行體系上,下行體系應(yīng)該發(fā)揮市場(chǎng)主體作用逐步推進(jìn)。
農(nóng)產(chǎn)品電商的主角是產(chǎn)品,因此網(wǎng)購(gòu)者付出的價(jià)格中最主要的價(jià)值應(yīng)該是產(chǎn)品體現(xiàn)的,而不是其它部分。但是筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn),在貧困地區(qū),有的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷,農(nóng)產(chǎn)品本身的價(jià)值,還不及需要付出的快遞費(fèi)和包裝費(fèi),因此有農(nóng)產(chǎn)品上行,錢都被快遞公司賺走了這樣的說(shuō)法。這種狀況下,為了在電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)中居于有利地位,不能提高售價(jià),又無(wú)法降低物流成本與包裝成本,只好盡量壓低農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格,這樣最終受損的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,如此陷入“大家辛苦一年,卻只為快遞打工”的怪圈。因此,在發(fā)展農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)過(guò)程中,要加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施、包裝附件生產(chǎn)等配套環(huán)節(jié)的服務(wù)水平,有效降低農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷過(guò)程中的快遞成本、包裝成本等物化成本,以提高農(nóng)產(chǎn)品在電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)力,助推農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)銷?!?/p>
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中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)2018年3期