洪小玲+李焰+楊小燕

摘要：擬在福建省漳州市南靖縣龍山鎮(zhèn)圩埔村建設(shè)8.3 hm2年存欄25萬優(yōu)質(zhì)雞父母代生態(tài)節(jié)能型養(yǎng)殖場。采用全自動(dòng)空調(diào)節(jié)能養(yǎng)殖GETS系統(tǒng)，即利用地源熱泵輔以空氣洗滌裝置，創(chuàng)建清潔、節(jié)能型雞舍人工環(huán)境控制系統(tǒng)，為種雞舍營造舒適的室內(nèi)環(huán)境；雞糞處理采用糞便塔式發(fā)酵，經(jīng)處理后可加工成有機(jī)肥，不僅做到零排放，而且能為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥料，該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展具有一定的促進(jìn)和示范作用。

關(guān)鍵詞：雞；GETS系統(tǒng)；地源熱泵；生態(tài)；節(jié)能；規(guī)劃設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：S858.31；X172 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2018）01-0118-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.031

Abstract： The project is to be build an ecological and energy-saving chicken farm at the number of 250 thousand parent quality chickens in Xupu village，Longshan Town，Zhangzhou City，F(xiàn)ujian Province，which covers an area of 125 Acres. The chicken house adopts fully air-conditioning automatic control system—GETS，which is an artificial environment system，using ground source heat pump，and supplemented by the air-washing device to create a clean and energy-saving chicken house. Chicken manure is to be treated via tower-type fermentation，and then to be processed into organic fertilizer to achieve zero pollution emission. This project is expected to promote the green and sustainable development of local economy and animal husbandry industry and to give a good demonstration to the public.

Key words： chicken；GETS system；ground source heat pump；ecological；energy-saving；planning and design

由于城鎮(zhèn)化的發(fā)展速度加快，養(yǎng)殖業(yè)面臨的環(huán)保壓力越來越大，環(huán)境污染問題一直制約著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在符合國家規(guī)定的適養(yǎng)區(qū)內(nèi)構(gòu)建環(huán)保、節(jié)能和可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)殖場才能保證畜禽群健康，發(fā)揮生產(chǎn)性能，也符合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要求。本項(xiàng)目擬建于漳州市南靖縣龍山鎮(zhèn)圩埔村，根據(jù)漳州市人民政府關(guān)于畜禽養(yǎng)殖“三區(qū)”劃定方案，項(xiàng)目選址不在方案中的禁建區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)，屬于適度養(yǎng)殖區(qū)的范圍，符合規(guī)劃要求；項(xiàng)目為優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖，不屬于國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2016年本）》中的限制類和淘汰類項(xiàng)目；南靖縣養(yǎng)殖戶數(shù)量多規(guī)模大，成雞的消費(fèi)量平均1萬～2萬只/d，市場需求旺盛。本項(xiàng)目擬建存欄25萬只優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)節(jié)能養(yǎng)殖場，建成后預(yù)計(jì)每年可為漳州地區(qū)養(yǎng)戶提供2 500萬只優(yōu)質(zhì)雛雞苗。

1 場址選擇

漳州市南靖縣龍山鎮(zhèn)地屬亞熱帶，氣候溫和，圩埔村山地坡緩，地勢高燥，土地肥沃，排水良好且向陽背風(fēng)，平均氣溫21.4 ℃，全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)闁|南偏東風(fēng)。種雞場用水主要來自地下水和自來水，水質(zhì)符合農(nóng)業(yè)部NY5027《畜禽飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》；交通方便，遠(yuǎn)離G76主干線1 000 m以上，距周圍養(yǎng)殖場3 000 m以上。

2 場區(qū)布局

場區(qū)總平面圖見圖1，按主導(dǎo)風(fēng)向分為生活區(qū)、辦公區(qū)、隔離區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和糞污處理區(qū)[1]。場區(qū)效果見圖2。

3 優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)節(jié)能養(yǎng)殖場的組成原理

優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)節(jié)能養(yǎng)殖場引進(jìn)全自動(dòng)空調(diào)節(jié)能養(yǎng)殖GETS系統(tǒng)，該系統(tǒng)由地源熱泵、空氣洗滌系統(tǒng)和新風(fēng)換熱系統(tǒng)組成，即利用地源熱泵，輔以空氣洗滌裝置，創(chuàng)建清潔、節(jié)能型雞舍人工環(huán)境控制系統(tǒng)，為種雞舍營造舒適的室內(nèi)環(huán)境。節(jié)能雞舍人工環(huán)境模式見圖3。

3.1 地源熱泵

地源熱泵是利用熱泵將地下的熱源與地上的熱源進(jìn)行交換。即根據(jù)地層之下一年四季均保持在一定的溫度下，夏季地下溫度比地上低，冬季卻比地面溫度高，地源熱泵通過埋藏在地下的換熱器，與土壤和巖石交換熱能，高效的利用了大自然的能源，所以地源熱泵是一項(xiàng)高效節(jié)能型、環(huán)保型并能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新技術(shù)，它既不會(huì)污染地下水又不會(huì)影響地面沉降，是一種能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新技術(shù)[1，2]。

3.2 空氣洗滌系統(tǒng)

空氣洗滌系統(tǒng)包括雞舍的空氣清洗和屋頂空氣清洗。雞舍采取全封閉式、外墻安裝空氣洗滌系統(tǒng)，外界的空氣經(jīng)過空氣洗滌系統(tǒng)過濾后進(jìn)入雞舍，空氣衛(wèi)生更有保障。雞舍內(nèi)利用負(fù)壓通風(fēng)，在另一面墻上安裝風(fēng)機(jī)，保持雞舍內(nèi)的通風(fēng)。夏季風(fēng)速保持在1.5～2.5 m/s，冬季保持在0.1～0.2 m/s，春秋季節(jié)保持在0.5～1.0 m/s.

3.3 新風(fēng)換熱系統(tǒng)

通過安裝電暖器片，將熱泵產(chǎn)生的熱量通過熱片把空氣調(diào)節(jié)到合適的溫度再進(jìn)入雞舍。電暖器片具有超高的熱效率和別具一格的外觀設(shè)計(jì)，并且能最大程度地降低能耗。通過系統(tǒng)換熱的空氣不干燥，機(jī)器無任何噪音，并可以智能控制。endprint

4 優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)節(jié)能養(yǎng)殖場項(xiàng)目組成、工藝參數(shù)和流程

4.1 項(xiàng)目組成

項(xiàng)目建于緩坡地帶，四面環(huán)山，東南面有山路連接村道。項(xiàng)目組成包括主體工程、配套工程、公用工程和環(huán)保工程。雞場養(yǎng)殖區(qū)占地8.3 hm2，其中育雛育成舍1棟，產(chǎn)蛋舍3棟，總建筑面積14 500 m2，生活區(qū)建筑面積416 m2，其工程組成見表1。

4.2 優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖場工藝參數(shù)和流程

各類雞舍配套比例和利用率見表2[3，4]。基本參數(shù)：公母比例為1/23.5，公雞籠1 250個(gè)，母雞籠14 375個(gè)，每棟舍飼養(yǎng)公雞1 250只，全場飼養(yǎng)量7 500只；每棟舍飼養(yǎng)母雞量28 750只，全場飼養(yǎng)量172 500只，兩種雞養(yǎng)殖雞舍均為6棟，母雞籠長40 cm（5位），寬40 cm，深40 cm；公雞籠長28.5 cm（7位），寬40 cm，深40 cm；母雞占面積800 cm2/只，公雞占面積1 140 cm2/只；飼養(yǎng)數(shù)量上，母雞為2只/位，10只/籠，120只/組，公雞為1只/位，7位/籠，28只/組。

優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖場工藝流程見圖4。

5 優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖場雞舍的設(shè)計(jì)

5.1 雞舍基本參數(shù)和配置

雞舍的基本參數(shù)和配置，見表3和表4。

5.2 優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖場雞舍的設(shè)計(jì)

圖5為育雛育成雞舍平面圖、立面圖，圖6為產(chǎn)蛋雞舍平面圖、立面圖，圖7為雙體雞舍效果。

6 優(yōu)質(zhì)雞生態(tài)養(yǎng)殖場糞污處理系統(tǒng)

養(yǎng)殖場的糞污處理主要是將其中的有機(jī)物和病菌細(xì)菌分解消滅成對(duì)環(huán)境無害的物質(zhì)。污水處理主要采用一級(jí)A/O系統(tǒng)，經(jīng)過預(yù)處理和生化處理將有機(jī)物分解成二氧化碳和水[5，6]。應(yīng)用新型的塔式發(fā)酵法處理糞便形成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。

6.1 糞便塔式發(fā)酵

發(fā)酵塔的基本原理是微生物在有氧條件下，好氧菌對(duì)廢物進(jìn)行吸收、氧化、分解[7]。由于采用的是塔式結(jié)構(gòu)，微生物發(fā)酵產(chǎn)生的熱量被有效聚集，熱量加快雞糞中水分的蒸發(fā)，通過通風(fēng)口排出。產(chǎn)生的熱量又殺滅雞糞中的大部分有害菌和蟲卵，最終使出料干燥、穩(wěn)定。同時(shí)，由于塔式結(jié)構(gòu)是一層層下料，所以下層的產(chǎn)熱又可以為進(jìn)料釋放出可供微生物生長活動(dòng)所需的能量，而另一部分有機(jī)物則被合成新的細(xì)胞質(zhì)，使微生物不斷生長繁殖，讓運(yùn)行起來的發(fā)酵塔處于一個(gè)良性循環(huán)，高速處理的狀態(tài)下，可以源源不斷地處理新產(chǎn)生的雞糞。發(fā)酵塔平面布置見圖8， 攪拌上料工作原理見圖9。

6.2 污水處理

采用一級(jí)A/O系統(tǒng)處理種雞場污水，分為簡單處理工藝和生化處理工藝（厭氧處理和好氧處理）和出水處理工藝，總體流程：格柵池→初沉池→調(diào)節(jié)池→缺氧池→好氧池→沉淀池→清水池。污水處理池平面結(jié)構(gòu)見圖10。

7 小結(jié)

采用先進(jìn)的GETS系統(tǒng)，包括雙體雞舍、地源熱泵技術(shù)、空氣洗滌系統(tǒng)、一級(jí)A/O系統(tǒng)和糞便塔式發(fā)酵高效處理糞污生產(chǎn)有機(jī)肥，不僅創(chuàng)建了一種清潔、節(jié)能型雞舍人工環(huán)境控制系統(tǒng)環(huán)境，而且可做到零排放，該項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和畜牧業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展具有一定的促進(jìn)和示范作用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李春紅，王廣勝.適合中國蛋雞發(fā)展的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化雞舍建設(shè)原則[J].中國畜牧雜志，2007（24）：55-60.

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