戎天美

筆者從全域旅游和康養(yǎng)旅游的定義出發(fā)，對(duì)國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究進(jìn)行綜述，針對(duì)湖南省益陽(yáng)市安化縣康養(yǎng)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，從影響因素、康養(yǎng)旅游的類型選擇、康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面，闡述了安化縣域旅游發(fā)展的模式與產(chǎn)品選擇，最后提出了相關(guān)保障措施。

2015年初，“全域旅游、全域景區(qū)”的提法開(kāi)始流行。隨后，康養(yǎng)旅游也快速發(fā)展起來(lái)。研究全域視角下的康養(yǎng)旅游，對(duì)發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)，提高人民身體素質(zhì)與生活質(zhì)量，具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。

一、文獻(xiàn)綜述

國(guó)內(nèi)外在全域視角下的康養(yǎng)旅游主要集中在以下幾個(gè)方面。

（一）基本概念

1.國(guó)外研究

健康旅游由來(lái)已久，其最初形態(tài)是溫泉療養(yǎng)地。Goodrich將健康旅游定義為旅游設(shè)施或旅游目的地充分設(shè)計(jì)和利用除常規(guī)的旅游活動(dòng)之外的保健設(shè)施與服務(wù)吸引游客。另外，學(xué)者們從健康旅游的五個(gè)層面（身體、智力、社會(huì)、精神、環(huán)境）解釋健康旅游的含義，認(rèn)為健康旅游是可以使旅游者生命、生活質(zhì)量提高的一種旅游方式，涵蓋醫(yī)療、衛(wèi)生、美容、體育、健身以及冒險(xiǎn)等。健康旅游產(chǎn)品包括室內(nèi)室外的健身運(yùn)動(dòng)、健康食物、放松項(xiàng)目（Spa、按摩、藥物治療）、健康休閑文化活動(dòng)等使自己或家人更安康的游覽方式。

2.國(guó)內(nèi)研究

《現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》將康養(yǎng)旅游定義為：能使旅游者身體素質(zhì)得到不同程度改善的旅游活動(dòng)，一般包括體育旅游和保健旅游，體育旅游包括滑雪旅游、高爾夫球、探險(xiǎn)、漂流、沖浪、滑水以及蹦極等；保健旅游主要有健身旅游、療養(yǎng)旅游、森林旅游等?！秶?guó)家康養(yǎng)旅游示范基地》將康養(yǎng)旅游定義為：“通過(guò)養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修身養(yǎng)性、關(guān)愛(ài)環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智、精神上都達(dá)到自然和諧優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。”康養(yǎng)旅游核心區(qū)指一個(gè)或者幾個(gè)特色明顯的、有一定規(guī)模和體量的康養(yǎng)旅游實(shí)體組成的區(qū)域?？叼B(yǎng)旅游依托區(qū)指康養(yǎng)旅游核心區(qū)所在的具有國(guó)家行政建制設(shè)立的中心縣或城市建成區(qū)。依托區(qū)應(yīng)具有旅游功能要素和主要吸引物，是實(shí)現(xiàn)健康、養(yǎng)生、旅游等產(chǎn)業(yè)融合的實(shí)驗(yàn)區(qū)域，也是核心區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施和管理服務(wù)的支撐區(qū)域?？叼B(yǎng)旅游的支撐要素包括社會(huì)福利與健康促進(jìn)，安全與保障，醫(yī)療旅游，運(yùn)動(dòng)管理與人文演出和環(huán)境管理。

（二）主要經(jīng)驗(yàn)

康養(yǎng)旅游在國(guó)際上的發(fā)展已日漸成熟，并形成了一些國(guó)家的文化形象。

1.泰國(guó)彩瓦-桑療養(yǎng)度假村

Chivasom是泰國(guó)海濱度假村，是全世界最富盛名的療養(yǎng)地之一，提供涵蓋溫泉治療、藥物療法、健身計(jì)劃等服務(wù)，將泰國(guó)人的盛情與西方風(fēng)格很好地結(jié)合在一起。酒店設(shè)施包括商業(yè)中心、殘疾人設(shè)施、健身俱樂(lè)部、各項(xiàng)體育設(shè)施、人工海灘、鋼琴休閑區(qū)、圖書(shū)館、工藝房、有機(jī)蔬菜和水果園與各式水療。

2.海南康養(yǎng)旅游

海南囊括了康養(yǎng)旅游的所有生態(tài)原生資源，溫泉、海島、森林、南藥。海南景色宜人，適于發(fā)展融觀光、療養(yǎng)、科研為一體的全域性旅游，然而由于發(fā)展處于初級(jí)階段，種類齊全但深度不夠，主題不突出。

3.長(zhǎng)白山康養(yǎng)旅游

長(zhǎng)白山，擁有“神山、圣水、奇林、仙果”等盛譽(yù)的旅游勝地，也是滿族的發(fā)祥地，在清代有“圣地”之譽(yù)。長(zhǎng)白山康養(yǎng)旅游由吉林省政府成立直管單位長(zhǎng)白山管委會(huì)統(tǒng)一規(guī)劃、分步開(kāi)發(fā)、集中安置、科學(xué)管理。另外，長(zhǎng)白山管委會(huì)引進(jìn)了世界著名飯店企業(yè)、極限運(yùn)動(dòng)管理企業(yè)、生物制藥、康養(yǎng)醫(yī)院等，有世界上最大的人參交易市場(chǎng)、中草藥交易中心等，使長(zhǎng)白山成為集溫泉療養(yǎng)、高山滑雪、登山、徒步、山地自行車及科考于一身的康養(yǎng)旅游勝地。

二、安化縣域康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

安化縣選擇森林康養(yǎng)作為康養(yǎng)旅游的主攻方向。森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)先行打造以國(guó)有芙蓉林場(chǎng)、洞市林場(chǎng)、柘溪林場(chǎng)、林科所為示范的“森林康養(yǎng)”中心。

（一）芙蓉山森林康養(yǎng)公園

芙蓉山森林康養(yǎng)公園，規(guī)劃將以芙蓉林場(chǎng)的“山”和“茶”為基礎(chǔ)，以“在森林中進(jìn)行有氧呼吸”為特色，以“靈動(dòng)茶山”為理念，打造集森林康養(yǎng)、山地運(yùn)動(dòng)、山林?jǐn)垊?、科普教育與仙茶養(yǎng)生為一體特色鮮明的森林康養(yǎng)公園。

（二）柘溪森林康養(yǎng)示范園

柘溪森林康養(yǎng)示范園，規(guī)劃以柘溪林場(chǎng)和林科所為基地，以唯美的“山”和“水”為依托，以“體驗(yàn)閑暇的山水生活”為特色，以“純靜至美”為理念，打造集森林康養(yǎng)、山水游賞、水上運(yùn)動(dòng)、休閑度假與民俗體驗(yàn)為一體的綜合性森林康養(yǎng)示范園。

（三）洞市森林康養(yǎng)示范基地

洞市森林康養(yǎng)示范基地，規(guī)劃以洞市林場(chǎng)的山、水、田、園為基礎(chǔ)，以“養(yǎng)生文化的體驗(yàn)和領(lǐng)悟”為特色，以“回歸本元”為理念，打造集森林康養(yǎng)、養(yǎng)生度假、溯溪游樂(lè)、田園觀光以及靜心養(yǎng)老為一體的森林康養(yǎng)示范基地。

三、安化縣康養(yǎng)旅游模式創(chuàng)新

經(jīng)過(guò)茶旅一體化的發(fā)展，安化縣康養(yǎng)旅游在先天稟賦與基地建設(shè)方面有著良好的基礎(chǔ)。

（一）基本前提

1.康養(yǎng)旅游，規(guī)劃先行

在現(xiàn)有資源稟賦的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察、科學(xué)認(rèn)證、專家評(píng)審、廣泛征求各方意見(jiàn)后，整合資源，科學(xué)、合理地進(jìn)行整體布局規(guī)劃，并嚴(yán)格按照規(guī)劃實(shí)行。

2.康養(yǎng)旅游，明確主體

康養(yǎng)旅游是將公共文化、衛(wèi)生、體育、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會(huì)管理融合在一起的綜合性社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，在康養(yǎng)旅游發(fā)展過(guò)程中，要明確各相關(guān)主體的責(zé)任與義務(wù)。公共品及大部分準(zhǔn)公共品由政府承擔(dān)，部分準(zhǔn)公共品可以向社會(huì)法人進(jìn)行購(gòu)買，其他則完全交給市場(chǎng)進(jìn)行運(yùn)作。政府在立法、政策制定、公共品投入方面加大力度，在服務(wù)方面做好加法，而在市場(chǎng)化運(yùn)行過(guò)程中，政府要實(shí)行負(fù)面清單管理，做好減法。

3.安化康養(yǎng)，明確主題

康養(yǎng)旅游范圍廣，內(nèi)容多，安化在發(fā)展康養(yǎng)旅游過(guò)程中，主攻森林康養(yǎng)。但相對(duì)于海南、長(zhǎng)白山等這些具有地理和季節(jié)優(yōu)勢(shì)的康養(yǎng)地，安化并沒(méi)有先天方面的優(yōu)勢(shì)。因此，要明確安化康養(yǎng)的主題，做好康養(yǎng)產(chǎn)品定位，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，才能有的放矢，主題突出。endprint

（二）影響因素

國(guó)際上認(rèn)為，康養(yǎng)旅游的影響因素包括五項(xiàng)，即社會(huì)福利與健康促進(jìn)、安全與保障、醫(yī)療旅游、運(yùn)動(dòng)管理與人文演出和環(huán)境管理。安化要加大在這些基本方面的投入力度，才能構(gòu)成實(shí)現(xiàn)康養(yǎng)旅游的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）全域視角下安化縣康養(yǎng)旅游模式創(chuàng)新

1.安化康養(yǎng)旅游的類型

在全域視角下發(fā)展安化康養(yǎng)旅游，可以根據(jù)地區(qū)發(fā)展的實(shí)際情況進(jìn)行分類選擇，見(jiàn)表1。

2.安化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

安化開(kāi)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，在地理上和資源上有著重要優(yōu)勢(shì)。根據(jù)旅游產(chǎn)品內(nèi)容，安化旅游產(chǎn)品可以在以下五個(gè)方面進(jìn)行特色開(kāi)發(fā)。

（1）茶文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。近年來(lái)，隨著安化茶旅一體化的不斷發(fā)展，安化茶企業(yè)、茶基地、茶產(chǎn)品、茶工藝在全國(guó)有著極好的口碑，為安化茶文化康養(yǎng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。茶文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)以體驗(yàn)式為主，從種茶、采茶、制茶、烹茶、斗茶以及品茶等不同環(huán)節(jié)，配合以茶博館、美術(shù)館、鄉(xiāng)村旅游、特色小鎮(zhèn)以及人文歷史，全面開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。

（2）美食康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。安化美食資源豐富，安化臘肉、安化擂茶、各種純天然綠色有機(jī)蔬菜、養(yǎng)生藥膳極為豐富。開(kāi)發(fā)美食康養(yǎng)旅游產(chǎn)品具有極大的可能性和極廣闊的發(fā)展前景。

（3）宗教康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。安化是繼武當(dāng)?shù)澜痰陌l(fā)源地，安化也發(fā)展出了禪茶文化。在山巒之間參禪、品茶、悟道，為養(yǎng)心之首。

（4）民俗文化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。安化是民俗文化極為豐富的地區(qū)，是梅山文化的發(fā)祥地，九黎傳說(shuō)、蚩尤故里、儺祭、張五郎及花瑤文化，使來(lái)此康養(yǎng)的人們可以享受一場(chǎng)民俗文化盛宴。

（5）健體康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。安化的地理環(huán)境與體育氛圍極為適合開(kāi)展康體旅游。羽毛球、皮劃艇、山地自行車、馬拉松、攀巖、漂流、峽谷探險(xiǎn)以及溯溪等運(yùn)動(dòng)在安化已形成體系。同時(shí)，安化的狩獵傳統(tǒng)使本區(qū)特別適合開(kāi)展狩獵運(yùn)動(dòng)，以圍場(chǎng)式和開(kāi)放式為主體的狩獵康體旅游項(xiàng)目必將受到廣大消費(fèi)健身者的歡迎。

四、安化縣康養(yǎng)旅游的保障措施

全域視角下發(fā)展安化康養(yǎng)旅游，需在以下三個(gè)方面予以保障。

（一）基礎(chǔ)設(shè)施保障

全域視角下的安化康養(yǎng)旅游，需在國(guó)土規(guī)劃、交通建設(shè)、醫(yī)療衛(wèi)生、體育事業(yè)、公共文化及相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施方面進(jìn)行大量投入，以確?？叼B(yǎng)旅游得以快速、有效、持續(xù)的為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供內(nèi)生增長(zhǎng)動(dòng)力。

（二）人員技術(shù)保障

康養(yǎng)旅游是需要配備專業(yè)人才與技術(shù)的高層次旅游類別，人員的技術(shù)與服務(wù)水平相對(duì)于一般旅游項(xiàng)目有著更高的要求。建立健全人員培訓(xùn)保障體系是擺在康養(yǎng)旅游發(fā)展面前的重要問(wèn)題。同時(shí)，推廣康養(yǎng)旅游需要現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持，建立資源發(fā)布與整合平臺(tái)，是推廣康養(yǎng)旅游亟待解決的問(wèn)題。

（三）社會(huì)管理保障

康養(yǎng)旅游的持續(xù)發(fā)展，需要高層次的社會(huì)管理服務(wù)水平和相應(yīng)的配套管理體系。只有當(dāng)社會(huì)管理發(fā)展到一定階段之后，康養(yǎng)旅游才能真正扎根于本土經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（作者單位：中共益陽(yáng)市委黨校）endprint